Потребительский рынок
01 Февраля 2013 в 06:17, контрольная работа
Предприятиям может казаться, что их возможности очень ограничены, но это свидетельствует лишь о неумении предвидеть будущее своего дела и осознать свои сильные стороны. Перед любой компанией открыты разнообразные рыночные перспективы.
Поиск новых возможностей можно вести либо время от времени, либо систематически.
Потребительский рынок
27 Марта 2012 в 22:25, контрольная работа
Потребительский рынок, как и обычный рынок, представляет собой экономическую категорию производства товаров и услуг, это связь между потребителями и производителями. Потребительский рынок в основном обслуживает потребности населения. В его составе можно выделить рынок потребительских услуг и рынок потребительских товаров, который состоят из отдельных товарных групп. В современных условиях структура и объем потребительского рынка зависят от организации деятельности предприятий (в частности, их прибыли и рентабельности, которые занимаются розничной торговлей, а также от структуры платежеспособного спроса населения в определенном регионе.
Потребительский рынок
16 Ноября 2010 в 20:43, реферат
“Маркетинг - это плановая система организации и управления производственно-сбытовой и торговой деятельности предприятий, ориентированной на рыночный спрос”.
Филип Котлер дал другое определение: ”Маркетинг - вид человеческой деятельности, направленной на удовлетворение нужд и потребностей по средством обмена.
Существуют и другие определения маркетинга, их более тысячи.
Целью маркетинга, по мнению одного из ведущих теоретиков по проблемам управления Петра Друккера - это “сделать усилия по сбыту ненужными. Его цель -так хорошо познать и понять клиента, что товар или услуга будут точно подходить последнему и продавать себя сами”.
Потребительские рынки
26 Февраля 2012 в 09:29, контрольная работа
Потребительский рынок – отдельные лица и домохозяйства, покупающие или приобретающие иным способом товары и услуги для личного потребления. Этот рынок состоит из множества субрынков.
В результате сбора информации повышается осведомленность потребителей об имеющихся на рынке марках товаров и их свойствах. В практическом смысле фирма должна разработать такой комплекс маркетинга, который вводил бы ее марку и в комплект осведомленности, и в комплект выбора потребителя.
Потребительский рынок
12 Ноября 2014 в 14:01, курсовая работа
Задачи курсовой работы:
Раскрыть понятие социально-экономического развития муниципального образования.
Охарактеризовать систему, структуру и функции управления социально-экономическим развитием муниципального образования.
Рассмотреть основные направления социально-экономической политики муниципальной власти.
Выявить проблемы и недостатки действующей системы управления социально-экономическим развитием муниципальных образований и разработать предложения по её совершенствованию.
Рынок потребительских услуг
26 Марта 2014 в 08:20, контрольная работа
Цель данной работы – рассмотрение рынка потребительских услуг и тенденций его развития на современном этапе.
Задачи:
- рассмотреть понятие и сущность потребительского рынка услуг;
- провести анализ потребительского рынка услуг в РФ на современном этапе;
- рассмотреть тенденции развития потребительского рынка услуг России.
Рынки потребительских товаров
08 Февраля 2013 в 00:55, контрольная работа
Цель контрольной работы: изучение рынка кондитерских товаров.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить тенденции развития Российского и регионального рынка кондитерских товаров;
- изучить современное состояние рынка, соотношение спроса и предложения, динамику изменения потребностей;
- изучить ассортимент и качество кондитерских изделий на Пермском рынке;
- изучить основные категории поставщиков продукции, качество и конкурентоспособность поставляемой продукции;
- изучить особенности реализации в сфере оптовой и розничной торговли.
Рынок потребительских товаров
13 Сентября 2013 в 20:32, курсовая работа
Целью данной работы является изучение преобразований на потребительском рынке, его структуры, основных действующих элементов, а также проблем и методов их решения.
Потребительский рынок в России
05 Ноября 2012 в 14:08, курсовая работа
Развитие в России рыночной экономики, основанной на конкуренции независимых товаропроизводителей, породило ряд проблем, в том числе необходимость определения возможности, предела, объема и содержания государственного вмешательства в отношения, связанные с функционированием потребительского рынка в целом, установления границ его правового регулирования. Значительное влияние на состояние российского потребительского рынка оказывает глобализация экономики, усиление мировых интеграционных процессов, осуществляемые в тесной взаимосвязи с правовыми институциональными преобразованиями.
Анализ рынка потребительских товаров
26 Ноября 2012 в 06:28, курсовая работа
Современная российская экономическая наука и практика испытывают потребность в исследованиях, основанных на комплексном подходе к изучению рынка потребительских товаров с учетом развития конкурентной среды. Между тем до сих пор не выработано единого методологического подхода к экономическим исследованиям рынка, позволяющего дать всестороннюю оценку его состояния, развития, проблем функционирования и разработать на этой основе эффективные управленческие решения, что способна решить экономическая диагностика.
Цель этой работы заключается в изучении рынка потребительских товаров на примере рынка безалкогольных напитков, его функций и значений. Основные задачи этой работы:
дать понятие рынка потребительских товаров и его элементов;
объяснить сущность и значение рынка потребительских товаров;
оценить перспективы развития рынка потребительских товаров;
определить проблемы в развитии рынка потребительских товаров.
Инфраструктура потребительского рынка
09 Апреля 2012 в 19:03, курсовая работа
Цель исследования – изучение теоретико-практической базы функционирования потребительского как фактора расширения потребительских возможностей населения, частично обуславливающего развитие национальной экономики.
Задачи исследования определяются поставленной целью в следующих направлениях:
1. Определение сущности потребительского кредита;
2. Изучение классификации потребительских кредитов;
Сегментирование потребительских рынков
05 Апреля 2011 в 12:03, курсовая работа
Рыночная сегментация представляет собой, с одной стороны, метод для нахождения частей рынка и определения объектов, на которые направлена маркетинговая деятельность предприятий. С другой стороны, — это управленческий подход к процессу принятия предприятием решений на рынке, основа для выбора правильного сочетания элементов маркетинга.
Сегментирование потребительского рынка
12 Декабря 2010 в 15:55, курсовая работа
Целью данной работы является обзор и анализ понятия и техники процесса сегментации с целью выяснения его роли в практическом маркетинге.
Развитие рынка потребительских кредитов в РФ
23 Декабря 2010 в 22:19, курсовая работа
целью данной курсовой работы является исследование теоретических основ потребительского кредита и механизма его функционирования в современных условиях. Прежде необходимо решить ряд задач:
- ознакомиться с теоретическими основами потребительского кредитования;
- провести анализ современного состояния потребительского кредитования в России;
- проанализировать структуру и динамику потребительских кредитов банковского российского сектора в целом;
- выявить проблемы и определить перспективы развития потребительского кредитования в России.
Продвижение потребительских товаров на рынок
29 Марта 2011 в 13:50, дипломная работа
Целью дипломной работы является исследование видов продвижения товаров потребительского назначения на рынок, изучение и практическое применение методов определения экономической и психологической эффективности рекламы и стимулирования сбыта.
Инфраструктура рынка потребительских товаров
15 Октября 2011 в 13:30, реферат
При оптовой торговле важное значение имеют право собственности и физическая принадлежность продукции. Предприятия оптовой торговли различаются в зависимости от выполняемых функций. Например, одни ограничиваются установлением контактов с розничной торговлей или использованием собственной сети торговых агентов. Другие охватывают более широкий спектр деятельности, начиная с совершения покупки партии товаров, транспортировки, а иногда и доставку потребителям. Следовательно, можно выделить следующие виды деятельности, связанные с организацией оптовой торговли и, соответственно, юридических лиц, которые выполняют эти функции:
Потребительский рынок услуг, конъюктура рынка
05 Марта 2013 в 22:27, реферат
Конъюнктура рынка — экономическая ситуация, складывающаяся на рынке и характеризующаяся уровнями спроса и предложения, рыночной активностью, ценами, объемами продаж, движением процентных ставок, валютного курса, заработной платы, дивидендов, а также динамикой производства и потребления.
Конъюнктурный рынок зависит от действий факторов, основными из которых являются:
денежные доходы потребителей,
цены на товары,
соотношение спроса и предложения ценных бумаг, их доходность.
Современное состояние потребительского рынка
22 Ноября 2011 в 13:06, контрольная работа
Потребительский рынок – важный фактор экономического роста России Основные движущие моменты: - Увеличение доходов населения - Снижение инфляции, сокращение безработицы - Изменения в потребительском поведении. Рост импорта. Расширение потребительского кредитования - Развитие инфраструктуры. Высокий уровень урбанизации. Перенос интересов в регионы - Иностранная конкуренция 2. Основные тенденции развития отрасли
Сегментирование рынка потребительских товаров
24 Марта 2012 в 23:12, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение и анализ сегментирования белорусского рынка косметических товаров в теории и на практике
Задачи:
изучить понятие сегментирования и проанализировать различные признаки сегментирования рынка потребительских товаров;
исследовать принципы и методы сегментирования;
выявить, на какие сегменты направлена деятельность предприятий по производству косметических средств СП «Белита» ООО и ЗАО «Витэкс»;
проанализировать маркетинговую деятельность конкурентов компаний СП «Белита» ООО и ЗАО «Витэкс».
Способы сегментирования потребительского рынка
06 Марта 2013 в 17:55, курсовая работа
Актуальность данного вопроса не вызывает сомнений так как сегментация дает предприятию возможность вместо разорительной борьбы с конкурентами, эффективнее обслуживать тот или иной сегмент рынка. Также проведение сегментации рынка и позиционирование продуктов на выбранных целевых рыночных сегментах является важнейшим направлением предпланового маркетингового анализа.
Потребительский рынок и защита прав потребителей
14 Сентября 2013 в 09:54, курсовая работа
Потребительский рынок, а также рынок факторов производства (рынок труда, рынок земли, рынок инвестиционных товаров) относятся к рынку реальных ресурсов и благ. Целью данного курсового проекта является изучение потребительского рынка и защиты прав потребителей. Для достижения данной цели необходимо рассмотреть ряд задач:
определение сущности, структуры и функции потребительского рынка;
изучение элементов механизма функционирования потребительского рынка-спроса, предложения и цены;
изучение поведения потребителей;
определить функции и основные направления закона и организаций по защите прав потребителей.
Анализ потребительского рынка и экспертиза джемов
18 Января 2011 в 21:11, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента джемов, реализация которых осуществляется торговыми предприятиями города Орла, применение на практике нормативно-технической документации, учебной и специализированной литературы по настоящей теме, ознакомиться с технологией производства джемов, а также произвести анализ качества, цены, упаковки и другие характеристики джемов на примере их образцов.
Роль торговли в формировании потребительского рынка
29 Ноября 2011 в 19:01, реферат
В настоящие время в условиях жесткой конкуренции на рынке потребительских товаров большое значение в успешной деятельности любой торговой фирмы имеет правильная организация торгового обслуживания.
Роль торговли в формировании потребительского рынка
12 Сентября 2011 в 19:51, контрольная работа
Отсутствие торговли, как известно, характеризовало состояние доцивилизованного, первобытного общества. Первые древнейшие цивилизации стали возникать в условиях первоначальных, во многом еще примитивных торговых операций - обменов излишками производимых продуктов. Те цивилизации и страны, которые всячески содействовали развитию торговых отношений, могли укреплять свое могущество, создавали богатство материальной и духовной культуры.
Современное состояние потребительского рынка России
02 Мая 2011 в 12:49, курсовая работа
Важнейшей составной частью потребительского рынка является розничная торговля, которая традиционно относится к пяти базовым отраслям экономики (промышленность, строительство, сельское хозяйство, транспорт и связь, торговля). В последние годы розничная торговля, по данным Федеральной службы государственной статистики (ФСГС), постоянно лидирует в списке наиболее прибыльных отраслей экономики, уступая в отдельные короткие периоды времени только отрасли связи.
Потребительское поведение на рынке гостиничных услуг
24 Марта 2011 в 02:09, курсовая работа
Цель курсовой работы заключается в том, исследовать покупательское поведение клиента и системы ценности клиентов на рынке гостиничных услуг
Для достижение поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
-изучить теоретические основы поведенческих характеритик потребителей на рынке гостиничных услуг;
-определить основные принципы формирования системы потребительской ценности гостиничных услуг;
-провести анализ условий повышения потребительской ценности в гостиничной индустрии;
-с учетом особенностей гостиничной индустрии, провести исследование существующего состояния и обосновать перспективные направления повышения потребительской ценности гостиничного продукта;
Анализ рынка потребительских кредитов в Пермском крае
25 Февраля 2013 в 20:32, курсовая работа
Изучение теоретических основ потребительского кредитования показало следующие результаты.
Российские ученые, специалисты банковской деятельности, аналитики расставляют разные акценты и поэтому дают различные определения роли и функциям банков в сфере кредитования.
Потребительское кредитование – это одно из основных направлений деятельности банков, в котором проявляется всё многообразие их ролей и функций в национальной экономике
Модели поведения покупателей на потребительском рынке
15 Марта 2012 в 13:57, курсовая работа
В свете современного положения в российском бизнесе, когда каждая товарная категория насчитывает десятки альтернатив, ассортимент обычного супермаркета исчисляется тысячами наименований, а потребитель отличается максимальной «избалованностью», перед маркетологами возникает необходимость детального изучения и глубокого анализа потребительских групп и постоянной адаптации предложения требованиям потребителей.
Разработка и продвижение бренда на потребительский рынок
10 Февраля 2012 в 11:26, курсовая работа
Итак, целью данной работы является изучение особенностей разработки и продвижения бренда на потребительский рынок.
Для достижения данной цели выделим ряд задач:
Рассмотреть понятия бренд и брендинг;
Рассмотреть особенности ключевых позиций планирования бренда;
Провести анализ литературы по данной теме.
Защита потребительского рынка от некачественной продукции
24 Марта 2011 в 15:10, курсовая работа
В процессе осуществления рыночных преобразований наша страна столкнулась с лавинообразным наводнением потребительского рынка фальсифицированной и нелегальной продукцией. В основе проблемы лежит то, что основная масса потребителей, располагающая низкими финансовыми возможностями, в первую очередь отдает предпочтение ценовым характеристикам изделия и в значительно меньшей степени руководствуется торговой маркой, символизирующей его качество и надежность.
Потребительское поведение на рынке. Психологические факторы
05 Апреля 2015 в 15:23, доклад
В любой момент жизни человек испытывает массу потребностей. Некоторые из них имеют биогенную природу, возникают при определенном физиологическом состоянии организма - голоде, жажде, дискомфорте. Другие носят психогенную природу и являются результатом таких состояний психологического напряжения, как потребность человека в признании, уважении или духовной близости. Большая часть потребностей не требует немедленного удовлетворения.
Способы и методы исследования рынка потребительских товаров
19 Сентября 2015 в 21:25, контрольная работа
Исследование потребителей – это изучение и анализ предпочтений целевой аудитории в отношении конкретного продукта или группы продуктов, услуги или группы услуг. Такие исследования проводятся для определения рыночной ниши и разработки стратегии продвижения новых товаров и услуг на рынке, а также для создания методики стимулирования продаж товаров уже существующих брендов.
С помощью исследования потребителей решаются следующие задачи1:
определение доли и объема рынка конкретных товаров и услуг;
Сегментация потребительского рынка и выбор целевого сегмента
14 Апреля 2013 в 13:55, курсовая работа
Одинаковых, типовых подходов к сегментации рынка не имеется. Каждое предприятие в зависимости от задач и направлений деятельности, особенностей товаров и т.п. разрабатывает и использует свои собственные признаки сегментации. Искусство маркетинга как раз и состоит в том, чтобы подобрать для конкретного предприятия признаки, позволяющие точно определить, какой сегмент рынка в наибольшей мере отвечает специфике деятельности этого предприятия, где можно наилучшим образом использовать его возможности и сильные стороны. При этом целесообразно использовать сочетание различных признаков сегментации. Так, можно говорить о сегменте рынка для молодежи определенного города. Другой пример – сегмент потребителей старшего возраста, приобретающих продукты.
Потребительские рынки и покупательское поведение потребителей
04 Октября 2011 в 15:38, доклад
Модель покупательского поведения. Фирма, по-настоящему разобравшаяся в том, как реагируют потребители на различные характеристики товара, цены, рекламные аргументы и т.п., будет иметь большое преимущество перед конкурентами. Именно поэтому тратится так много времени и усилий на исследование зависимостей между побудительными факторами маркетинга и ответной реакцией потребителей. На рис. 4.2 представлена модель покупательского поведения.
Контрольная работа по «Ценообразование на потребительском рынке»
04 Марта 2013 в 17:56, контрольная работа
Сущность стимулирующей функции заключается в том, что цена способна воздействовать и на производство и на потребление как поощряюще, так и сдерживающе. На производителя цена оказывает стимулирующее влияние через величину заключенной в ней прибыли. Рыночная цена не зависит от желаний производителей или продавцов и определяется, как уже отмечалось, средними условиями производства и конъюнктурой рынка, поэтому, чем ниже индивидуальные затраты предпринимателя, тем больше прибыли он получит. Цена стимулирует производителей к снижению затрат, что достигает путем внедрения новых прогрессивных технологий и оборудования, рациональным и полным использованием ресурсов, выбором наиболее эффективных и экономичных методов организации производства и управления.
Сущность и значение оптовой торговли на рынке потребительских услуг
17 Марта 2012 в 09:25, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение выручки оптового предприятия на примере ООО «Профит» и разработка путей повышения показателей выручки от деятельности предприятия.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующий круг задач:
- определение значения оптовой торговли в современных условиях;
- изучение характеристики предприятия;
Роль торговли в развитии экономики и формировании потребительского рынка
27 Марта 2012 в 19:22, курсовая работа
Цель нашей курсовой работы - изучить тему: «Торговля и ее роль в формировании потребительского рынка». Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи, изучить:
ь предприятие как субъект рыночной экономики;
ь механизм функционирования торговли;
Возможности экологической маркировки на российском потребительском рынке
15 Апреля 2013 в 18:28, курсовая работа
Цель работы – анализ возможностей использования экологической маркировки на российском потребительском рынке. Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
изучить теоретические основы экологической маркировки (понятие, принципы, программы);
проанализировать опыт применения экологической маркировки в европейских странах;
изучить опыт применения экологической маркировки в России;
выявить перспективы и возможности использования экологической маркировки на российском рынке.
Контрольная работа по «Рекламная деятельность в сфере потребительского рынка»
06 Августа 2013 в 13:31, контрольная работа
Рекламная кампания –это комплекс рекламных мероприятий, объединенных единой концепцией и рекламной идеей, направленных на достижение конкретной маркетинговой цели (целей), охватывающих определенный период времени и распределенных таким образом, чтобы одно рекламное мероприятие дополняло другое. Она предполагает детально подготовленные, ресурсообеспеченные, последовательно реализуемые рекламные планы, мероприятия и акции, направленные на достижение рекламных целей и задач. При этом рекламная акция представляет собой разовое элементарное использование рекламного средства. Мероприятие состоит из комплекса или комбинации акций и может носить более протяженный во времени характер.
Маркетинговые исследования потребительского рынка» (на примере ЗАО «Челны-хлеб»)
13 Февраля 2012 в 15:47, курсовая работа
В последние годы в связи с развитием в нашей стране рыночных отношений, расширением возможностей внешнеэкономической деятельности значительно возрос интерес к маркетингу как к концепции рыночного управления.
После осознания руководством предприятия того, что в условиях рынка управлять предприятием на основе прежних принципов невозможно, начинается переориентация деятельности предприятия на использование концепции маркетинга как философии и совокупности практических приемов управления предприятием в условиях рыночных отношений.
Анализ структуры и перспективы развития потребительского рынка Оренбургской области
08 Декабря 2010 в 13:27, реферат
Оборота розничной торговли – явление динамическое; он непрерывно изменяется. Поэтому, чтобы ответить на вопросы: «Как изменяется объём потребления товаров, велики ли колебания его изменений и существует ли тенденция его роста?», изучим и проанализируем динамику данного явления.
Современное состояние рынка потребительского кредитования и перспективы его развития
19 Марта 2011 в 16:36, дипломная работа
Цель дипломной работы рассмотреть пути совершенствования вида услуг как потребительский кредит. Для этого в главе 1.1. прежде всего, рассмотрены общие вопросы. Сущность потребительского кредита его роль при стимулировании производства и сбыта, задачи в виде предоставления населению возможности приобретения товаров или услуг с рассрочкой платежа
Статистический анализ потребительского рынка бытовых услуг на примере Тверской области
07 Сентября 2011 в 00:41, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является статистический анализ потребительского рынка бытовых услуг на примере Тверской области.
Задачи исследования:
Характеристика рынка бытовых услуг;
Анализ структуры бытовых услуг по формам собственности и на душу населения;
Анализ динамики потребительского рынка бытовых услуг за 5 лет;
Определение основной тенденции бытовых услуг на душу населения за 10 лет;
Выявление взаимосвязи между размером бытовых услуг на душу населения и индекса потребительских цен на бытовые услуги;
Маркетинговые исследования цен и ассортимента сигарет на потребительском рынке г. Вологды
07 Марта 2014 в 11:19, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ рынка сигарет в городе Вологде.
Задачи данного исследования:
- сегментация рынка сигарет;
- товарная характеристика;
- исследование ценообразования на рынке сигарет;
- проведение исследования на основании анкетного опроса, определение тенденций спроса.
Маркетинговые исследования потребительских предпочтений на рынке томатной пасты г. Вологды
12 Марта 2013 в 20:45, курсовая работа
В настоящее время в мире происходят постоянные изменения стратегий и методов, и проблематика данного исследования по-прежнему несет актуальный характер. Актуальность исследования определяется необходимостью повышения эффективности управления запасами, а также повышения конкурентоспособности - важнейшего условия научно-технического реформирования российской экономики.
Принципы товароведения. История и направления развития товароведения. Состояние потребительского рынка
06 Марта 2013 в 08:37, курсовая работа
Таким образом, актуальность темы исследования обусловливается внутренней логикой развития общей теории судебной экспертизы и таможенного права, а также ее научной неразработанностью и большой практической значимостью для экономической и правоприменительной деятельности таможенных органов как при проведении таможенного контроля, так и при производстве и рассмотрении дел о нарушении таможенных правил (НТП) и расследовании уголовных дел о контрабанде.
Характеристика основных элементов потребительского рынка .Товарная политика предприятия в маркетинге и ее основные элементы
28 Апреля 2012 в 09:55, контрольная работа
Потребительский рынок обслуживает в основном сферу личного потребления населения. Он представляет собой сложную систему. Состав и структуру потребительского рынка можно классифицировать по:
региональному признаку;
назначению (рынок продовольственных, непродовольственных товаров, товаров культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода);
каналам реализации товара.
Анализ ассортимента и оценка качества питьевого коровьего молока (классического), реализуемого на потребительском рынке г. Волжского
31 Марта 2011 в 18:45, курсовая работа
Цель курсовой работы – провести анализ ассортимента и оценку качества питьевого коровьего молока (классического), реализуемого на потребительском рынке г. Волжского.
В соответствии с поставленной целью необходимо решение следующих задач:
* Изучить потребительские свойства питьевого коровьего молока;
* Показать физико-химические свойства молока;
* Исследовать органолептические показатели молока;
* Рассмотреть ассортимент молока коровьего;
* Выявить факторы, влияющие на качество и свойства молока;
* Определить показатели качества питьевого молока;
* Установить дефекты молока;
* Исследовать маркировку, упаковку, хранение молока;
* Сделать обзор потребительского рынка молока;
* Провести отбор проб для эксперимента;
* Оценка органолептических показателей;
* Изучить наполнение, упаковку, маркировку;
* Определить кислотность молока.
Исследование качества мясных консервов «Говядина тушеная» различных производителей, реализуемых на потребительском рынке г. Саратова
07 Декабря 2012 в 13:39, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является исследование качества мясных консервов «Говядина тушеная» различных производителей, реализуемых на потребительском рынке г. Саратова.
В данной курсовой работе были поставлены следующие задачи:
1.Изучить формирование рынка мясных товаров
2.Рассмотреть пищевую ценность и классификация мясных консервов
Разработка ассортиментной политики предприятия на основе изучения потребительского поведения на рынке готовых блюд (на примере торговог
23 Декабря 2011 в 11:31, курсовая работа
На основании вышеизложенного видно, что актуальность темы очевидна, так как при правильном выборе ассортиментной политике торгового предприятия будет удовлетворяться спрос потребителя, а, следовательно, произойдет получение прибыли торговой организацией, и в конечном итоге отдел готовых блюд будет рентабельным.
Цель данной работы – на основе изучения сложившейся ассортиментной политики и потребительского поведения на рынке полуфабрикатов и готовых блюд разработать мероприятия по совершенствованию ассортимента готовых блюд Торгового центра «100 метровка»