Рефераты по товароведению

Отчет по практике на примере ЗАО «Торговая Лига»

09 Января 2012, отчет по практике

ЗАО «Торговая Лига» № 164 расположена по адресу: город Иваново, улица Богдана Хмельницкого. Это один из крупных магазинов с широким ассортиментом преимущественно продовольственных товаров (удельный вес непродовольственных товаров составляет около 20%). Магазин представляет собой отдельно стоящее здание. Средний размер торговой площади магазина 150 квадратных метров.

Отчет по практике по "Товароведению производственных товаров"

07 Февраля 2013, отчет по практике

Целью данной практики является подготовка к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных дисциплин, приобретению первичных навыков, а также опережающих знаний по избранной специальности, подготовка к прохождению следующих этапов практики, а в дальнейшем получение рабочей профессии.

Отчет по практики в магазине

15 Марта 2012, отчет по практике

Целью данного отчета является изучение организации технологических планировок торговых объектов.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Виды планировок торгового зала
2. Технология планировки торгового объекта, эффективность используемых площадей
2.1 Активизация товара предложения с помощью современных технологий в торговом объекте
2.2 Планировка торгового зала

Отчет по производственной практике в ООО «Консолидирование ресурсов» на примере салона обуви «Терволина»

18 Декабря 2010, отчет по практике

Целью данной работы является анализ структуры ассортимента и факторов, формирующих и сохраняющих качество кожаной обуви на исследуемом предприятии. Для достижения данной цели необходимо выполнить следующие задачи:
- рассмотреть теорию ассортимента и качества кожаной обуви, а также факторы, влияющие на сохранность продукции;
- проанализировать ассортимент салона обуви «Терволина»;
- проанализировать формирование цен на обувь, сделать определенные выводы и предложить свои рекомендации по улучшению работы предприяятия.

Отчет по производственной практике в ООО «Маркер»

12 Сентября 2013, отчет по практике

Цель практики: закрепление теоретических знаний по управленческим дисциплинам и получение практических навыков управления производством и персоналом предприятия.

Задачами производственно-управленческой практики являются:

- проведение управленческого анализа внутренней и внешней среде организации;

-приобретение практических навыков управленческой деятельности и развитие деловых творческих способностей;

-анализ и оценка эффективности менеджмента организации;

- разработка предложений по совершенствованию управления и повышению его эффективности;

- подготовка отчета по управленческой практике.

Отчет по производственной практике на предприятии

14 Апреля 2011, отчет по практике

Целью практики является закрепление, расширение и углубление теоретических знаний в области товароведения и экспертизы товаров, изучение вопросов, связанных с формированием потребительских свойств товаров, контролем их качества в процессе производства и на выходе с предприятия, порядком оформления сопроводительных документов на готовую продукцию, организацией сертификации продукции и производства, системы управления качеством.

Отчет по производственной практики в ЧП Рябова Т.А

17 Октября 2011, отчет по практике

Работая Товароведом – Экспедитором на частного предпринимателя Рябову Татьяна Александровну вывел следующие данные.
Частный предприниматель Рябова Т.А. свидетельство № И 443 Пермского района выдано 2001 году Адрес проживание д. Петровка ул. ---- в настоящее время имеет в собственности три магазина находящиеся за городом и два грузовых автомобиля Газель 99 года и 2003-го.

Отчет по товароведно-технологической практике в ЗАО «Тандер» магазин «Магнит» «Грильяж»

12 Сентября 2013, отчет по практике

Цель практики: овладение формами и методами самостоятельной работы в должности товароведа продовольственных товаров, выработка практических навыков организаторской работы непосредственно на рабочем месте, а также сбор фактического материала в соответствии с темой дипломной работы.
Задачи практики: подробно ознакомиться с организационной структурой предприятия, изучить характер планирования деятельности предприятия, материально-технического снабжения, изучить ассортимент кисломолочных продуктов, реализуемых на предприятии, оценить основные факторы, оказывающие влияние на обеспечение конкурентоспособности продукции, изучить практику установления цен на продукцию, а так же взаимосвязь качества и цены, оценить нормативно-техническую документацию.

Отчет по товароведно-торговой практике в магазине «Светлана»

29 Октября 2011, отчет по практике

Основной целью производственной практики является практическое закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков в области коммерческой деятельности и организации торгового процесса для профессиональной подготовленности специалиста товароведа-эксперта.

Отчёт по товароведно-торговой практике

20 Февраля 2012, отчет по практике

Розничная торговля – это организации или частные лица, вовлечённые в деятельность по продаже товаров конечному потребителю для личного или семейного пользования.
Розничные организации осуществляют деятельность, направленную непосредственно на продажу товаров и услуг конечному потребителю для личного пользования. Большинство магазинов являются организациями розничной торговли.

Отчет по товароведно-торговой практике в магазине "Светлана"

07 Октября 2012, отчет по практике

Целью моего отчета является изучение торгово-технического процесса на примере одного магазина, его структуры, раскладки товара, ассортимента.
Задачей моей работы является изучение правильного соседства товаров, способа его реализации на примере майонеза.

Отчет по товароведно-торговой практике ОАО "Стройматериалы"

19 Ноября 2010, отчет по практике

Товароведно-торговая практика проводится в организациях и предприятиях, осуществляющих оптовую и/или розничную торговлю товаров народного потребления, а также в организациях активно способствующих осуществлению торговой деятельности.

Целью товароведно-торговой практики является обучение студентов использованию полученных ими в университете знаний для решения организационных, коммерческих и технологических задач, реализуемых организациями в условиях рыночной экономики.

В процессе прохождения практики были рассмотрены следующие вопросы:

1. Дана организационно-экономическая характеристика ОАО «Стройматериалы»;

2. Изучить сырье и материалы, используемые для производства силикатного кирпича, источники их поступления; 3. Показать влияние технологических факторов на формирование качества готовой продукции; 4. Раскрыть ассортимент вырабатываемой продукции, его структура и направления совершенствования; 5. Изучить контроль качества и сертификация готовой продукции, ее конкурентоспособность

6. Рассмотреть организацию хозяйственных связей с покупателями.

Объект товароведно-торговой практики – ОАО «Стройматериалы».

Отчет по товароведной практике в сети Кофе Хауз

25 Сентября 2013, отчет по практике

Я проходила практику в одной из кофеен сети Кофе Хауз, расположенной по адресу набережная канала Грибоедова 28/1. Кофейня находится на углу ул. Ломоносова и канала Грибоедова. Это достаточно оживленное место, буквально в 50ти метрах расположен Университет экономики и финансов, многие из студентов которого являются постоянными гостями данного заведения. Также недалеко находятся две станции метро и остановки общественного транспорта. Так как кофейня находится в самом центре города, здесь большой поток туристов и отдыхающих, то кофейня может легко конкурировать с аналогичными заведениями (Шоколадница, Coffeechop company, Кофейная гамма и др.).
«Кофе Хауз» — одна из крупнейших кофейных сетей в России, а также компания по производству кофе.

Отчет по торгово-производственной практике в ООО «Промторг Двадцать Первый»

18 Апреля 2011, отчет по практике

Целью учебной практики является получение информации и приобретение практических навыков, связанных с выбранной специальностью:

- ознакомление с основами торгового процесса;

- изучение документации по приёмке, хранению и реализации товаров;

- приобретение практических навыков работы в торговом зале, обучение работе на контрольно-кассовых машинах, ознакомление с оборудованием в торговых залах.

Отчет по торговой практике в ГУМе

27 Ноября 2011, отчет по практике

Посчитали и убедились, что складов может быть почти в три раза меньше. А в результате за счет реконструкции складских и подсобных помещений было дополнительно открыто более 2000 квадратных метров торговой площади. Это позволило возобновить в ГУМе торговлю ювелирными изделиями, спорттоварами и тканями, значительно расширить продовольственную и хозяйственную группы товаров. Новые торговые площади оснащены более современным оборудованием, работа здесь организована только по методу самообслуживания.

Отчет по учебно-ознакомительной практике на предприятиях общественного питания г.Астрахани

30 Сентября 2012, отчет по практике

Среди предприятий общественного питания основное место занимают рестораны, кафе, бары. Они играют заметную роль в организации отдыха населения. Туда приходят не только для того, чтобы поесть, но и отметить юбилей, важное событие в жизни человека, того или иного коллектива, провести свадебное торжество, деловую или официальную встречу, просто отдохнуть в кругу близких людей.

Охарактеризуйте потребительские свойства электробытовых машин для обработки пищевых продуктов

12 Декабря 2011, контрольная работа

Электрическая энергия широко применяется в промышленности, сельском хозяйстве, быту. Применение в быту электрических приборов и машин, наряду с широким развитием сети коммунально-бытового обслуживания, позволяет значительно сократить время выполнения домашних работ, а также облегчить их, улучшить санитарно - гигиенические условия жилища.

Оценка биологической и пищевой ценности энергетических напитков

13 Декабря 2012, доклад

Отечественная промышленность выпускает напитки различных типов – безалкогольные, соки и сокосодержащие напитки. В последние годы значительно выросли объемы производства энергетических напитков.
Однако если соки и сокосодержащие напитки хорошо изучены, то «энергетики» являются новыми, а исследований по анализу их химических свойств, биологической и пищевой ценности практически не проводилось.

Оценка качества и ассортимент рыбы

20 Февраля 2013, курсовая работа

За последние годы ассортимент и объемы реализации различных рыбных консервов в РФ значительно выросли , и если ранее купить любую банку сайры или шпрот в огромной очереди или получить в праздничном наборе продуктов считалось подарком судьбы ,то теперь рыбные консервы различного вида, качества и производства имеются в любом продовольственном магазине. На рынке рыбных консервов, пользующихся у российского потребителя неизменным успехом ,имеются и шпроты ,и сайра, однако в настоящее время на продовольственном рынке представлены различные их виды и разновидности, и покупателю иногда трудно выбрать качественные рыбные консервы из этого многообразия .Поэтому как у производителя ,так и у реализатора возникают соблазны подделать или увеличить объемы своей реализации путем разбавления рыбных консервов маслом , томатной заливкой, и Т.Д.

Оценка качества рыбы и рыбных товаров

11 Января 2013, курсовая работа

Цель работы – описание организации и проведения оценки качества рыбы и рыбных товаров.

Оценка качества товаров в соответствии с установленными требованиями. Установление градаций качества

23 Апреля 2015, курсовая работа

Цель работы – исследовать оценку качества товаров в соответствии с установленными требованиями. В соответствии с этим в представленной курсовой работе были поставлены и решены следующие задачи:
1. Исследовать понятие оценки качества и уровня качества товаров;
2. Изучить последовательность оценки уровня качества;
3. Изучить градации качества товаров.

Оценка качества хлеба

29 Ноября 2011, лабораторная работа

Цель работы: изучить классификацию ассортимента и особенности различных видов хлеба, оценка качества хлеба.

Оценка качества хлебобулочных изделий

24 Февраля 2012, курсовая работа

Цель курсовой работы: определить роль оценки качества хлебобулочных товаров на предприятиях торговли хлебобулочными изделиями.
Задачи курсовой работы:
• Рассмотреть показатели качества ржаного хлеба.
• Провести органолептический и физико-химический анализ ржаного хлеба от разных производителей.

Оценка качества хлебобулочных изделий

08 Мая 2012, курсовая работа

Цель работы состоит в оценке качества наиболее популярных среди потребителей хлебобулочных изделий, реализуемых на рынке г.Челябинск.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
1) оценить современное состояние рынка хлебобулочных изделий ;
2) изучить факторы, обуславливающие качество хлебобулочных изделий;
3) изучить процессы, происходящие при хранении хлеба;
4) изучить дефекты хлеба и причины их возникновения;
5) изучить методы оценки качества хлебобулочных изделий;

Оценка конкурентоспособности игрушек реализуемых в магазине «Детский Мир»

12 Декабря 2011, курсовая работа

Целью курсовой работы является оценка конкурентоспособности игрушек реализуемых в магазине «Детский Мир», актуальность темы показывает высокий спрос на игрушки.
Задачи курсовой работы – это выявление наиболее конкурентоспособных игрушек, анализ факторов и критериев конкурентоспособности и предложения по ее повышению в отделе магазина «Детский Мир».

Оценка конкурентоспособности лакокрасочных материалов, которые поступают на рынок г. Донецк

17 Марта 2012, курсовая работа

Задания курсовой работы:
1) рассмотреть современное состояние рынка лакокрасочных материалов;
2) дать общую характеристику лакокрасочных материалов;
3) рассмотреть свойства лакокрасочных покрытий;
4) проанализировать ассортимент лакокрасочных материалов;
5) проанализировать конкурентоспособность лакокрасочных материалов.

Оценка показателей и качества товарной продукции

16 Декабря 2011, курсовая работа

Объектом исследования данной курсовой работы выступают синтетические моющие средства.
Предметом исследования являются показатели качества для синтетических моющих средств и методы их определения.
Целью написания данной курсовой работы является рассмотрение особенности оценки показателей качества синтетических моющих средств. Для реализации поставленной цели необходимо поставить и решить целый комплекс задач.
Среди них целесообразно выделить следующие:

Оценка потребительских свойств

16 Декабря 2011, курсовая работа

В настоящее время технический уровень и качество большинства изделий не отвечают требованиям сегодняшнего дня, потребностям народного хозяйства. Выпуск предприятиями устаревшей низкокачественной продукции сдерживает темпы научно-технического прогресса, снижает эффективность производства, не позволяет решать вопросы социального характера.
Именно поэтому целью моей работы является подробное изучение методов потребительских свойств и показателей качества товаров.
Задачи этой работы заключаются в следующем:
1) Изучить понятие оценки качества и уровень качества товара.
Изучить последовательность оценки уровня

Оценка соответствия маркировки товаров отечественного или импортного производства требованиям нормативно-правовых документов

26 Февраля 2013, курсовая работа

С древних времен люди пользовались благовониями. В Европу ароматические вещества попали из стран Востока. Производство парфюмерии в Европе началось с 12 века во Франции. Душистая вода была разработана в г. Кельне и называлась “Кельтской водой”.
С 19 века парфюмерия стала развиваться как индустрия роскоши. Много внимания парфюмеры уделяли художественному оформлению флаконов для духов. Французская парфюмерия пользуется во всем мире высоким спросом.

Оценка уровня потребительских свойств телевизоров

01 Ноября 2012, курсовая работа

На сегодняшний день на рынке предлагается очень большое количество телевизоров различных моделей, которые коренным образом различаются по цене, качеству (от дешевых китайских “переносных” телевизоров (напр. Elekta) до типовых моделей телевизоров класса Hi-Еnd ведущих мировых фирм-производителей) и внешнему виду (стандартные “черные ящики” и суперсовременные телевизоры космического дизайна выполненные из натуральных пород дерева или из материалов, синтезированных благодаря достижениям НТП).