Отчет по торговой практике в ГУМе

     СОДЕРЖАНИЕ

1. Общая характеристика предприятия 3
2. Охрана труда. Производственно-экономическая деятельность организации. Основные законодательные акты Республики Беларусь в области охраны труда….13
3. Анализ работы подразделений организации 22
4. Должностная инструкция продавца непродовольственных товаров 6

разряда 25

5. Приемка товара по количеству и качеству в организации ОАО «ГУМ»…..26
6. Выводы и предложения………………………………………………………35
7. Список используемой литературы…………………………………………..36

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Общая характеристика  предприятия.

     Острый  кризис, поразивший экономику Беларуси в начале 1990-х годов, поставил предприятия  торговли в крайне тяжелое положение. После распада Советского Союза  исчезли сложившиеся на протяжении многих десятилетий формы экономического сотрудничества и партнерства, оборвались традиционные связи предприятий  промышленности и торговли бывших союзных  республик. Ликвидация Совета Экономической  Взаимопомощи привела к нехватке импортных изделий. Ажиотажный спрос  наряду с дефицитом многих предметов  широкого потребления - дисбаланс товарно-денежной массы - порождал настоящий товарный голод. Товары жестко лимитировались, была хроническая неразбериха с  распределением по разного рода талонам, книжкам, карточкам. Тогдашний директор ГУМа П. А. Козлов с неимоверными усилиями удерживал коллектив на плаву.

     Самое страшное для всей торговли - хроническая  нехватка средств для закупки  товаров. Собственные оборотные  средства, накопленные годами, в  одночасье «съела» инфляция. Наш  товарооборот уже исчисляется миллиардами  рублей, а это значит, что такие  же суммы нужны для закупки  новых товаров. Вот и стоим  каждый день «на коленях» в банке. Тем не менее, коллектив универмага готов наращивать объем товарооборота, закупать гораздо большее количество товаров у предприятий республики и зарубежных фирм, расширять объем  и повышать качество торговых услуг  населению. В мае 1995 года руководителем  Минского ГУМа был назначен Николай  Николаевич Карачун.

     Первейшим вопросом стала форма собственности  предприятия. Что выбирать? Сохранить  привычный статус государственной  организации? Или же безоглядно броситься  в пучину рынка, пойти по пути Московского  ГУМа, который фактически превратился  в скопление разных магазинов  под одной крышей?

     Карачун и его единомышленники заняли твердую исходную позицию: необходимо сохранить единство универмага, следует  дорожить своими людьми, сложившимся  коллективом. Иначе, если бездумно сдавать  площади

«варягам», то фирмы-арендаторы станут неизбежно  приводить собственные штаты  продавцов. Так можно дойти до полного «растворения» собственно ГУМа. В 1996 году универмаг стал арендным предприятием. Первый год работы в  новых условиях подтвердил правильность выбора, и была подана заявка на акционирование. В феврале 1997 года Минский ГУМ  зарегистрирован как открытое акционерное  общество. Акционерами предприятия  стали 1070 сотрудников универмага и 182 пенсионера, работавших ранее в  ГУМе. В уставном фонде ГУМа 49 процентов  вкладов принадлежат коллективу универмага и 51 - государству. На выкуп  универмага трудовой коллектив использовал  чеки «Имущество» и личные средства. Государство в лице Мингорисполкома  внесло в уставный фонд открытого  акционерного общества три магазина.

      Правильность действий руководства  ОАО «ГУМ» подтвердил тот факт, что по итогам работы за 1998 год коллективу была присуждена почетная награда Министерства торговли Республики Беларусь «Бронзовый Меркурий» в новой номинации  «За обеспечение эффективной  работы в условиях изменившейся формы  собственности».

     Сегодня универмаг имеет торговую площадь 6800 квадратных метров, численность  работников - 1235 человек. Парадокс дня  нынешнего: когда-то государственное  торговое предприятие боролось за возможно большую площадь складских помещений, однако в условиях рыночных отношений  собственные большие склады стали  обременительными, и пришлось пересмотреть весь метод. Совершенно незачем, как, допустим, в 1970-е годы, создавать запасы сезонных товаров.

     Посчитали и убедились, что складов может  быть почти в три раза меньше. А в результате за счет реконструкции  складских и подсобных помещений  было дополнительно открыто более 2000 квадратных метров торговой площади. Это позволило возобновить в  ГУМе торговлю ювелирными изделиями, спорттоварами и тканями, значительно расширить продовольственную и хозяйственную группы товаров. Новые торговые площади оснащены более современным оборудованием, работа здесь организована только по методу самообслуживания. Еще в 1999 году было приобретено 15 новых компьютеров, и здесь следует вспомнить, что путь от деревянных счетов к компьютеру пролегал через запуск в 1992 году автоматизированной системы управления «Универмаг». Работа в этом направлении постоянно расширялась, со временем был преодолен скрытый протест и недоверие к электронике. Если в самом начале внедрение компьютеров осуществлялось более полугода с «ручным» дублированием всех документов, то внедрение автоматизированной системы на складе кафе прошло всего за месяц и - без дублирования.

     К середине 1990-х годов автоматизацией были охвачены в той или иной мере практически все подразделения  универмага, несколько десятков персональных компьютеров стали надежными  помощниками специалистов. Накопленный  опыт позволил объединить разрозненные автоматизированные рабочие места  в единую вычислительную сеть. Автоматизированы самые трудоемкие функции складского учета: выписка накладных, контроль за движением и остатками товаров, получение всех отчетных документов по складу. Это позволило автоматизировать бухгалтерский учет и занять первое место на профессиональном республиканском  конкурсе предприятий торговли.

     Министерство  торговли, учитывая опыт автоматизации  и готовность здешних кадров, определило Минский ГУМ как первое среди  универмагов предприятие для  внедрения отечественных автоматизированных кассовых систем, разработанных в  рамках республиканской программы  «Штриховая идентификация и безналичные  расчеты».

     ГУМ - единственное предприятие торговли Республики Беларусь, которое размещается  в здании, являющемся памятником архитектуры XX столетия. Это обстоятельство налагает дополнительную ответственность и  материальные заботы на его работников. Нельзя произвольно менять детали внешней  отделки здания и его внутреннюю планировку, до разумных пределов следует  ограничивать применение современных  материалов и стилевого оформления.

     В отличие от какого-нибудь торгового  центра в пригороде, специфика здания ГУМа такова, что даже ночью оно  не имеет права выглядеть «мертвым домом». ГУМ обязан украшать столицу  круглые сутки. Поэтому к 2000 году была установлена дорогая система  подсветки здания. И еще с середины 1999 года начата большая работа по реставрации  фасада, проектная стоимость которой  в ценах августа 1999 г. составила 412 миллиардов рублей. Несомненной заслугой перед городом явилось и то, что ГУМ не поскупился, предложив  уложить элегантную тротуарную плитку возле здания, чтобы тем самым  украсить столицу. Около 6 миллиардов рублей потребовалось извлечь из прибыли, но коллектив акционеров ГУМа поддержал  инициативу своего руководителя.

     Сменив  форму собственности, коллектив  ГУМа не замкнулся в своих интересах. Универмаг систематически помогает благотворительным фондам «Дети  в беде!», «Мы - детям!», «Фонд милосердия и здоровья», оказывает помощь ветеранской  организации Центрального района столицы, ассоциации инвалидов, откликается  на просьбы церкви, средних школ и детских дошкольных учреждений, бывших воинов-интернационалистов.

     Универмаг имеет прямые договора практически  со всеми промышленными предприятиями  республики, 71 процент в товарообороте  занимают товары отечественного производства. Уже набила оскомину проблема предоплаты. Непростая ситуация с ценообразованием. При заданном параметре роста  цен не более 6 процентов в месяц  некоторые «зазнавшиеся» предприятия  превышают этот показатель. Тревожит то, что промышленность постепенно снимает с себя обязанность доставки товаров. Сегодня около 70 процентов  поступивших товаров - самовывоз. Наши товароведы превращаются в экспедиторов с высшим образованием, за год в  ГУМе выписывается свыше тысячи командировок. В универмаге весьма стабильные кадры, можно говорить о том, что это  давно сложившаяся, здоровая семья  со своими традициями и устоями. Когда 35 лет назад создавался Центральный  универсальный магазин, то кадры  из ГУМа помогали ЦУМу. Потом ГУМ  и ЦУМ вместе помогали создавать  универмаг «Беларусь». А затем  опять же все вместе содействовали  становлению Торгового дома «На  Немиге». Очевидно, не стоит намекать здесь на «клонирование» ГУМа, но все, же надо помнить о том, что в  начале этой цепочки стоит наш  универмаг....

     В ГУМе сильный и здравомыслящий профсоюзный  актив, который конструктивно взаимодействует  с администрацией. Наградой коллективу за преданность общему делу стало  переоборудование медпункта, стоматологического и массажного кабинетов, парикмахерской, спортивного зала. Вдобавок — бесплатное посещение плавательного бассейна, приобретение костюмов и музыкальных  инструментов для художественной самодеятельности. Больше стало уделяться внимания людям, ушедшим из коллектива на заслуженный  отдых. Они присутствуют на общих  праздниках, получают поздравления и  подарки и как акционеры  участвуют в управлении производством. Казалось бы, с учетом планировки здания и при наличии того фактора, что ГУМ относится к памятникам архитектуры, расширять торговые площади больше некуда. Да, действительно невозможны какие-либо внешние пристройки и, надстройки. Но есть одна идея, кажущаяся пока еще фантастикой: перекрыть ныне существующий внутренний двор. В новые объемы можно было бы перенести управление ГУМа, а на четвертом этаже (ныне административном) организовать торговые ряды. Есть одна проблема, которая возникла в последние годы, когда наши граждане в массе своей сели за руль личного автомобиля. При всей удачности места расположения ГУМа имеется один существенный недостаток, который с течением времени проявляется все больше: отсутствие собственной автостоянки. Люди, которые привыкли ездить на личных авто или прибыли за покупкой крупногабаритного товара, ощущают это неудобство. Поэтому будем исходить из того, что значительная часть покупателей приезжает на троллейбусе или метро. Это люди среднего достатка, семейные, и зачастую они являются за покупками вместе с детьми. Открыта специальная комната присмотра за детьми (кстати, совет этот дал столичный мэр), где покупатели спокойно оставляют своих малышей на попечении опытных педагогов. Главный наш лозунг такой: «ГУМ - магазин для всей семьи». Ставку делаем на добротные и не слишком дорогие отечественные товары, приверженцев которых становится все больше.

Из хроники  ГУМа 28.05.1934

     Открытие  в Минске в здании бывшего Польского  банка на углу Советской и Комсомольской улиц. Первого образцового государственного универсального магазина - ГУМа.

26.07.1945

Издание   распоряжения   заместителя   Председателя   СНК   СССР   о строительстве здания нового универсального магазина в Минске. 28.01.1946

     По  постановлению СНК БССР строительство  универмага возложено на Наркомгражданстрой БССР 15.04.1946

Плановое  начало строительства здания универмага. 5.11.1951

     Праздник  города и белорусской торговли - открытие нового здания ГУМа.

Минский универмаг  входит в систему Главунивермага Министерства торговли СССР. 1955

Минский   универмаг   входит   в   систему   республиканского   торга «Белунивермаг» Министерства торговли БССР 16.08.1955

     Впервые сделана попытка перевести две  торговые секции («Силикаты» и «Метизы») на метод «продажи товаров без  помощи продавца» -самообслуживания.

1956

     Начат процесс отказа от использования  централизованных касс и перевода их непосредственно за прилавки.

1957

Строительство детского сада универмага на улице  Клары Цеткин. 1961

Изменение условий  оплаты труда, введение вместо категорий (I, II, III) квалификаций: старший продавец, продавец, младший продавец. 1962

В универмаге учреждено  постоянно действующее производственное совещание (ПДПС). Организован духовой  оркестр. 1963

     В исследовательских целях начал  регулярно проводиться «День  неудовлетворенного спроса».

     ГУМ активно содействует открытию в  Минске Тракторозаводского универмага, магазина «1000 мелочей».

1964

     ГУМ участвует в создании Центрального универмага «Минск» и переводит туда свыше 100 своих работников.

     Проведен  профессиональный смотр-конкурс по внедрению прогрессивных форм торговли.

Начинает работу школа торгового мастерства. Вводится новая единая форма для продавцов. 1968

Образован организационный  отдел.