Отчет по товароведно-торговой практике ОАО "Стройматериалы"

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 

 «БЕЛГОРОДСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ 

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ» 
 
 
 
 

ОТЧЕТ

по  товароведно-торговой практике

(ОАО «Стройматериалы») 
 

Выполнила студентка

_______________________

товароведно-коммерческого факультета группы_________ 

Руководитель практики от предприятия:

____________________________ 

Руководитель практики от университета:

______________________ 
 

Белгород 2010

Содержание 
 
 

Введение            3

1. Общие сведения о ОАО «Стройматериалы»      4

2. Сырье и  материалы, используемые для производства  силикатного кирпича, источники их поступления         10

3. Влияние технологических  факторов на формирование качества  готовой продукции            13

4. Ассортимент  вырабатываемой продукции, его структура и направления совершенствования          18

5. Контроль качества  и сертификация готовой продукции,  ее конкурентоспособность         23

6. Организация  хозяйственных связей с покупателями    27

Заключение           34

Приложения           36 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Товароведно-торговая практика проводится в организациях и предприятиях, осуществляющих оптовую и/или розничную торговлю товаров народного потребления, а также в организациях активно способствующих осуществлению торговой деятельности.

     Целью товароведно-торговой практики является обучение студентов использованию полученных ими в университете знаний для решения организационных, коммерческих и технологических задач, реализуемых организациями в условиях рыночной экономики.

     В процессе прохождения практики были рассмотрены следующие вопросы:

     1. Дана организационно-экономическая характеристика ОАО «Стройматериалы»;

     2. Изучить сырье и материалы, используемые для производства силикатного кирпича, источники их поступления;     3. Показать влияние технологических факторов на формирование качества готовой продукции;          4. Раскрыть ассортимент вырабатываемой продукции, его структура и направления совершенствования;        5. Изучить контроль качества и сертификация готовой продукции, ее конкурентоспособность

     6. Рассмотреть организацию хозяйственных связей с покупателями. 

     Объект  товароведно-торговой практики – ОАО «Стройматериалы».

     Период  исследования – 2007-2009 гг.

     Практическая  часть выполнена на статистических и оперативных данных ОАО «Стройматериалы» за период с 2009 по 2009 гг.

     Работа  содержит 26 страниц, 6 таблиц. 
 

1. Организационно-экономическая  характеристика 

ОАО «Стройматериалы» 

     Целью деятельности ОАО «Стройматериалы» является удовлетворение общественных потребностей, получение прибыли путем производственной, коммерческо-посреднической, а также другой деятельности в соответствии с действующим законодательством и настоящим уставом как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

     ОАО «Стройматериалы» осуществляет оптовую и розничную торговлю строительными и отделочными материалами.

     ОАО «Стройматериалы» предлагает новые строительные материалы. Стройматериалы с доставкой позволяют клиентам в установленный срок получить свой заказ.

     Многолетний опыт позволяет обеспечивать клиентов самым лучшим оборудованием и строительными материалами. Предусмотрена как оптовая, так и розничная торговля.

     ОАО «Стройматериалы» предлагает в широком ассортименте новые строительные материалы, по желанию клиентов можно скомплектовать заказ абсолютно любой сложности, а также организовать доставку в любую точку страны.

     Организационная структура ОАО «Стройматериалы» представлена в Приложении 1.

     Директор  осуществляет оперативное руководство  деятельностью предприятия и  наделяется всеми необходимыми полномочиями для выполнения этих функций.

     Заместитель директора осуществляет руководство  деятельностью предприятия в  области материально-технического снабжения, хранения товаров, работы транспорта, административно-хозяйственного, обеспечивай  эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, принимает меры по расширению хозяйственной самостоятельности предприятия, организует работу складского хозяйства, создает условия для надлежащего хранения и сохранности товаров, проверяет работу автотранспорта и утверждает путевые листы по автотранспорту.

     Бухгалтерия является самостоятельным структурным  подразделением и находится в  непосредственном подчинении главного бухгалтера. Главная цель отдела –  организация правильного бухгалтерского учета на  предприятии. Бухгалтерия осуществляет учет хозяйственных операций, несет ответственность за достоверность данных, отражаемых учетно-отчетной документацией. Составляет баланс и обеспечивает своевременное предоставление установленной отчетности выше стоящим организациям, ведет учет товароматериальных ценностей, обеспечивает строгое соблюдение штатной, финансовой и кассовой дисциплины.

     Главный бухгалтер осуществляет организацию  бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Обеспечивает организацию учета и отчетности на предприятии, организует учет поступающих материальных средств, товароматериальных ценностей и основных средств, своевременное отражение на счетах операций, связанных с их движением.

     Организационно-штатная  структура ОАО «Стройматериалы» представлена в приложении 2.

     Директор  руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности.

     Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия. Формирует в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетную политику, исходя из структуры и особенностей деятельности предприятия, необходимости обеспечения его финансовой устойчивости.

     Менеджер  по рекламе организует работу по рекламированию производимой продукции или выполняемых услуг с целью их продвижения на рынки сбыта, информируя потребителей о преимуществах качества и отличительных свойствах рекламируемых товаров или услуг.

     Начальник отдела кадров возглавляет работу по комплектованию предприятия кадрами рабочих и служащих требуемых профессий, специальностей и квалификации в соответствии с целями, стратегией и профилем предприятия, изменяющимися внешними и внутренними условиями его деятельности, формированию и ведению банка данных о количественном и качественном составе кадров, их развитии и движении.

     Начальник отдела маркетинга осуществляет разработку маркетинговой политики на предприятии на основе анализа потребительских свойств производимой продукции и прогнозирования потребительского спроса и рыночной конъюнктуры.

     Начальник отдела сбыта осуществляет рациональную организацию сбыта продукции предприятия, ее поставку потребителям в сроки и объеме в соответствии с заказами и заключенными договорами.

     Экономист выполняет работу по осуществлению экономической деятельности предприятия, направленной на повышенные эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой продукции, достижение высоких конечных результатов.

     Зам по сбыту осуществляет оперативное регулирование с использованием средств вычислительной техники, коммуникаций и связи. Хода производства, обеспечение ритмичного выпуска продукции в соответствии с планом производства т договорами поставок.

     Рассмотрим  основные экономические показатели деятельности  ОАО «Стройматериалы»  за 2007-2009 гг., которые представлены в таблице 1. Таблица составлена на основании данных бухгалтерской отчетности: баланса (ф. №1), отчета о прибылях и убытках (ф. №2).

Таблица 1

Динамика  основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Стройматериалы» за 2007 - 2009 годы

 

     На  основе данных таблицы 2 видно, что объем реализации продукции за 2009 год по сравнению с 2008 годом увеличился на 2,45%. Объем реализации за 2008 год увеличился на 11,23% по сравнению с 2007 годом и составил 91139 тыс. руб.

     Но показатель выручки в действующих ценах в условиях инфляции не отражает действительное положение, поэтому для более полного анализа необходимо рассмотреть выручку в сопоставимых ценах. Результаты расчетов сопоставимых показателей говорят о том, что инфляционные процессы на предприятие оказывают большее влияние, так как выручка от реализации продукции в сопоставимых ценах в 2008 году по сравнению с 2007 годом уменьшилась на 485,17 тыс. руб. или на 99,40%, в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 965,35 тыс. руб. или на 1,18%.

     Тенденция снижения наблюдается у такого показателя,  как себестоимость. В 2008 году себестоимость реализованной продукции снизилась на  98,34%  по  сравнению с 2007  и составила в 2008 году 34077 тыс. руб. Данное изменение произошло в результате перерасхода средств на сырье и материалы, что связано с перевыполнением плана; проведением капитального ремонта имеющегося оборудования; ростом транспортных расходов в связи с плохим состоянием дорог на территории области. На увеличение себестоимости также повлияло существенное повышение роли рекламы, качества продукции (предприятие стало больше расходовать на эти цели) и т.д.

     Одним из важных оценочных показателей  является прибыль от продаж. Данный показатель характеризует результат  хозяйственной деятельности организации. Прибыль от продаж  в 2008 году по сравнению с 2007  годом сократилась на 634 тыс. руб. или на 95,54 %. В 2009 году по сравнению с 2008 годом прибыль уменьшилась на 13217 тыс. руб. или 2,75%.

      В 2008 году по сравнению с 2007 годом прочие доходы возросли на 21,23%, в основном от реализации ценных бумаг. За этот же период снизились прочие расходы. В 2008 году они составили 17516 тыс. руб. Данное изменение произошло за счет уменьшения выплат штрафов, пеней, неустоек.

      Снижение прибыли за 2007-2009 годы и рост себестоимости, повлияло на рентабельность продаж, которая уменьшилась и составила в 2009 году 0,41%.

      Рост  себестоимости в 2009 году, снижение прибыли от продаж за анализируемый период показывают отрицательные стороны деятельности предприятия.

     Также наблюдаем увеличение чистой прибыли на 312 тыс. руб. в 2009 году по сравнению с 2008 годом.

<