Кондо-отель
11 Февраля 2012 в 15:25, доклад
Концепция кондоминиум-отелей представляет смешанный продукт, включающий продажу жилых единиц в постоянное владение физическим или юридическим лицам с их последующей вторичной временной сдачей в аренду по принципу гостиничных номеров. Такой принцип работы с недвижимостью является одной из форм гостиничной деятельности, поэтому в международной практике такие комплексы получили название кондоминиум-отелей (гостиницы-совладения).
Категории отелей
11 Марта 2012 в 16:49, реферат
Гостиница (отель) - это организация, предоставляющая людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых являются размещение и питание.
АСУ "Отель- симпл"
09 Марта 2012 в 15:11, доклад
Система «Отель-Симпл» предназначена для автоматизации деятельности гостиниц, разработана с использованием СУБД Foxpro 2.6 под операционной системой MS DOS и работает в среде локаль ной вычислительной сети с выделенным или невыделенным сервером. Система может работать и на одном персональном компьютере, но в этом случае возможности ограничены. В сетевом варианте система «Отель-Симпл» разделяется на несколько автоматизированных рабочих мест (АРМ), причем компьютеры на рабочих местах могут быть настроены на совмещение любого набора функций из разных АРМ.
Необычные отели мира
05 Марта 2013 в 08:52, творческая работа
Презентация о необычных отелях по ресторанному и гостиничному хозяйству.
Создание имиджа отелей
21 Ноября 2011 в 16:14, доклад
«Имидж – целенаправленно формируемый образ, призванный оказать эмоционально-психологическое воздействие на кого-либо с целью популяризации, рекламы» – лаконичное определение описывает результат деятельности, требующей больших усилий.
Сауна при отеле Надежда
01 Февраля 2013 в 00:51, практическая работа
В данной работе рассчитывается бизнес-план общества с ограниченной ответственностью, работающего в сфере оказания услуг. После всех произведенных расчетов видно, что организация данного вида бизнеса очень выгодна, так как вложенные денежные средства с учетом дисконтирования, быстро окупаются, за 1 год и 11 месяцев. Такая окупаемость объясняется тем, что для осуществления данного проекта не требуется больших финансовых средств и планируемое количество часов для продажи значительное.
Приём и размещение в отеле
25 Ноября 2012 в 20:50, реферат
Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомятся гости, бронируя номера и приезжая в гостиницу. Впечатления, полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом. Именно эту службу можно назвать лицом гостиницы, и во многом от нее зависит заполняемость, а, следовательно, и экономическая эффективность гостиницы.
Описание отеля Atlantis - The Palm 5*
19 Февраля 2013 в 14:01, доклад
Сол Керцнер – знаменитый миллионер, владеющий лучшими отелями мира, – задумывал Atlantis The Palm как колоссальный курортный комплекс с возвышающимися арками, украшенными причудливыми арабскими сводами и шпилями.
Atlantis The Palm располагает 1539 номерами, включая шикарные сьюты, рассчитанные на VIP-персон. Самый роскошный – Bridge Suite – превосходный люкс, расположенный над аркой, соединяющей Восточный и Западный корпуса. Из его окон высотой от пола до потолка видно «Пальму Джумейра», Дубай и Персидский залив. К услугам гостей номера – персональный дворецкий 24 часа в сутки.
Размещения гостиниц и отелей
04 Марта 2013 в 00:03, курсовая работа
В жизни человеческого общества рестораны играют важную роль. «Выход» в ресторан выполняет важную социальную функцию. Люди нуждаются не только в насыщении едой, но и в общении друг с другом. Рестораны одно из немногих мест на земле, где работают все наши органы чувств, вызывая общее ощущение удовольствия. Для оценки пищи, обслуживания и самой атмосферы ресторана служат: вкусовые, зрительные, слуховые, тактичные и обонятельные ощущения. Успешная деятельность ресторана зависит от многих факторов, начинающихся от формулирования общей философии ведения этого бизнеса и, заканчивая контролем за тем, как эта философия реально претворяется в жизнь.
Планирование отелов коров и нетелей
03 Ноября 2012 в 04:22, контрольная работа
Цель занятия: Освоить основные приемы разработки помесячного плана отелов, случек и осеменения маточного поголовья.
Особенности управления малым отелем
10 Апреля 2011 в 05:33, реферат
Основными задачами работы являются:
o определить отличительные черты малого отеля и крупной гостиницы;
o рассмотреть основные правовые аспекты и нормативные требования;
o по открытию и функционированию малого отеля;
o рассмотреть способы рекламирования услуг малого отеля:
o определить особенности работы персонала в малом отеле;
o рассмотреть виды потребителей малого отеля.
Отчет по практике в отеле "Elinotel Apolamare"
14 Ноября 2011 в 00:14, отчет по практике
Основной целью при прохождении практики в отеле Elinotel Apolamare было ознакомиться с процессом оказания услуг разным типам клиентов, ознакомиться с работой отеля как системы сервиса ( системы оказания услуг ), выявить нужные черты работника сферы сервиса, а также получить огромный опыт работы за рубежом и огромный опыт общения на английском языке как с туристами, так с начальством и коллегами по работе.
В процессе практики так же предполагалось определить положительные черты отеля, и недостатки, приводящие к снижению качества предоставления услуг клиентам.
Отчет по прохождении практики в отеле
25 Февраля 2013 в 18:34, отчет по практике
Основная цель стажировки заключается в закреплении и углублении теоретических знаний по специальным, экономическим, психологическим, управленческим дисциплинам, приобретении студентами практических навыков самостоятельной работы в области менеджмента, изучении опыта организации и управления предприятием.
Отчет по практике в отель “Кристофф”
10 Февраля 2012 в 00:50, отчет по практике
Основная цель стажировки заключается в закреплении и углублении теоретических знаний по специальным, экономическим, психологическим, управленческим дисциплинам, приобретении студентами практических навыков самостоятельной работы в области менеджмента, изучении опыта организации и управления предприятием.
Учитывая требования, предъявляемые к современному руководителю, предполагающие адаптационную мобильность, творческий подход, задача состоит не только в изучении опыта организации, в которой проходит стажировка, но и в выработке рекомендаций и своих предложений по повышению эффективности ее деятельности.
Отчет по практике в отеле "Aquila Rithymna Beach"
13 Марта 2011 в 22:00, отчет по практике
Цель прохождения данной практики - изучение деятельности в конкретных условиях организации индустрии гостеприимства, получения и закрепления теоретических и практических знаний и умений на предприятиях туризма и гостеприимства.
Отчет по практике в ЗАО «отель Джанхот»
09 Ноября 2014 в 17:32, отчет по практике
Цель практики заключалась в анализе работы предприятия, в частности анализ работы отдела маркетинга.
Для достижения цели в работе поставила следующие задачи:
• Изучить организационную структуру предприятия;
• Ознакомиться с нормативно-правовой базой;
• Изучить особенности работы в гостиничной сфере;
• Выяснить сущность деятельности отдела маркетинга;
• Изучить маркетинговую политику предприятия;
• Научиться оформлять правильно документацию: договоры, отчеты, официальные письма и многое другое;
• Научиться составлять медиа-план;
• Научиться составлять маркетинговый план;
Анимационные программы в отеле DOMINA CORAL BAY
17 Января 2012 в 14:45, реферат
Еги́пет— государство в северо-восточной части Африки и на Синайском полуострове.
Граничит с Израилем, Палестинской национальной администрацией (сектор Газа), Суданом и Ливией. На севере территория омывается водами Средиземного, на востоке — Красного морей. Оба моря соединены посредством искусственно сооруженного Суэцкого канала.
OPERA Enterprise Solution - cистема управления отелем
14 Марта 2012 в 01:11, реферат
Многие предприятия гостеприимства возлагают большие надежды на автоматизацию своей основной, то есть офисной деятельности. Но автоматизация — долгий, непрерывный и непростой процесс, требующий постоянных затрат. Недостаточные вложения в эту сферу, равно как и явная переплата, могут обернуться серьезными неприятностями для самой фирмы.
Анализ товарной политики отеля "Воробей"
05 Мая 2012 в 21:32, курсовая работа
Маркетинговый комплекс (маркетинговая программа) представляет собой набор поддающихся контролю переменных факторов маркетинга, совокупность которых фирма использует в стремлении вызвать желаемую ответную реакцию со стороны целевого рынка. Менеджер по маркетингу туризма должен постоянно составлять маркетинговый комплекс - правильное сочетание элементов, обеспечивающих прибыль за счет наиболее полного удовлетворения запросов потребителей и более эффективными, чем у конкурентов, способами.
Тенденции развития малых отелей в России
25 Февраля 2013 в 19:56, курсовая работа
Целью работы является рассмотреть основные тенденции развития малых отелей в России.
При этом ставятся следующие задачи:
1. Рассмотреть классификацию гостиниц в мире и в России.
2. Дать характеристику понятий «малый отель» и «мини-отель».
3. Рассмотреть опыт и общие тенденции развития малых отелей за рубежом.
4. Рассмотреть основные направления развития гостиничного бизнеса в России.
5. Выявить тенденции развития малых отелей в России.
Гостиничный бизнес: как открыть малый отель
08 Апреля 2012 в 12:14, статья
Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем. И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: как правило, люди приезжают вовсе не за этим.
Перспективы развития Бизнес отеля «Евразия»
13 Апреля 2014 в 16:15, курсовая работа
Объектом исследования данной курсовой работы является гостиничное хозяйство как объект управления.
Предмет - исследование реализации технологий гостиничного хозяйства в Бизнес – отеле «Евразия».
Целью данной курсовой работы является изучение реализации технологий гостиничного хозяйства на примере Бизнес - отеля «Евразия».
Задачами данной работы является рассмотрение и анализ таких проблем, как сущность технологий в сфере гостиничного хозяйства, технологии обслуживания клиентов в гостиничном хозяйстве, а так же подробно будут рассмотрены квалификационные требования к сотрудникам отеля на примере Бизнес - отеля «Евразия».
Отчет по практике в отеле Don Plaza. г. Ростов-на-Дону
13 Октября 2011 в 11:49, отчет по практике
Производственная практика проходила в конгресс – отеле Don Plaza. Продолжительность практики составила две недели с 27 июня по 10 июля 2011г. Программа практики предполагала изучение характеристики гостиницы и основных направлений его деятельности, изучение нормативно-правовой базы и организационной структуры компании, изучение управления банком и функций отдельных подразделений и подотделов, а также ознакомление со структурой отдела маркетинга и с функциональными обязанности работников; ознакомление с взаимосвязями работников отдела с другими структурными подразделениями управляющей компании; ознакомление с электронными системами связи.
Производственная практика помогла закреплению теоретических знаний и приобретению практических навыков.
Моделирование деятельности Wellness Spa Отель "Море"
08 Января 2012 в 23:36, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – овладеть практическими навыками построения моделей, для анализа взаимодействующих факторов и оценки последствий их измерения на развитие моделируемого объекта.
Деятельность PR-специалиста сети отелей «Анабель»
16 Февраля 2012 в 19:44, курсовая работа
Цель исследования: исследовать деятельность PR-специалиста сети отелей «Анабель», рассмотреть основные инструменты деятельности, используемые для достижения успеха организации и распознать место именно PR-деятельности в достижении положительного результата для организации.
Задачи исследования:
Разработка программы исследования
Разработка методик исследования
Проведение исследования
Анализ результатов исследования
Процесс управления отелем и предприятием питания
21 Октября 2012 в 16:43, курсовая работа
В настоящее время в экономике любой страны, в том числе и в нашей стране все большее развитие получает сфера оказания услуг, т.е. служба сервиса в развитых странах получает дальнейшее развитие и значительно увеличивается доля сервиса в экономике страны, т.е. в валовом национальном продукте. В нашей стране рынок услуг развит слабо, что обуславливает исторически сложившимся отношением к сфере услуг, как к второстепенному объекту, по сравнению с промышленным и сельскохозяйственным производством и поэтому необходимо осознание того, что сфера услуг является одной из ведущих секторов экономики и необходимы инвестиции в развивающийся рынок услуг.
Автоматизированных Систем Управления (АСУ) отелем
17 Февраля 2013 в 10:05, курсовая работа
Любая современная гостиница, даже без учета неспецифических услуг, представляет собой сложный комплекс функциональных звеньев, от слаженности работы которого зависит успешность существования предприятия на рынке. При росте объема продаж с одной стороны и усиливающейся конкуренции с другой, повышается значение оперативности в работе персонала. В решении этой проблемы краеугольным камнем выступает комплексная автоматизация отеля, достигаемая применением Автоматизированных Систем Управления (АСУ) отелем, или – в английском варианте – Property Management System (PMS).
Современное состояние мини отелей Западной Европы
22 Ноября 2012 в 09:56, контрольная работа
Гостиничный бизнес в Западной Европе имеет развитые традиции. С давних времен данный регион с его многочисленными памятниками культуры представлял интерес для путешественников. Современная система управления гостиничным комплексом является своего рода моделью, образцом для начинающих отельеров и для тех, кто находится в начале пути развития собственного гостиничного бизнеса.
В современной Европе практически не осталось гостиниц, находящихся в государственной или муниципальной собственности. Чаще всего владельцами гостиниц являются частные лица, которые либо сами занимаются управлением, либо передают свой бизнес в доверительное управление.
Организация обслуживания туристов в конгрессных отелях
26 Апреля 2013 в 19:47, курсовая работа
Цель данной работы – выявить тенденции развития конгрессных отелей и особенности обслуживания туристов в конгрессных гостиницах.
Объектом нашего исследования являются конгрессные отели.
Предметом данного исследования, в свою очередь, будет считаться стратегии и технологии организации программного обслуживания клиентов.
Задачи:
- выделить и охарактеризовать основные составляющие конгрессной индустрии туризма;
- рассмотреть основные приемы организации и особенности обслуживания туристов в конгрессных отелях;
- охарактеризовать особенности программного туризма.
Проведение на базе отеля конференций, выставок и совещаний
16 Февраля 2013 в 09:50, реферат
Целью данной работы является показать принципы оказания бизнес – услуг (проведение конференций выставок и совещаний) в современных гостиницах.
Построение новой схемы бизнес-процессов гостиницы «Ричмонд Отель»
25 Марта 2013 в 18:06, курсовая работа
Цель курсового проекта – на основе обобщения теоретического и практического материала по данной проблеме исследовать моделирование бизнес–процессов функционирования гостиницы «Ричмонд Отель».
Для достижения поставленной цели в работе ставятся следующие задачи:
раскрыть процессный подход к деятельности предприятия;
провести анализ существующей структуры системы управления;
построить модель бизнес-процессов гостиницы «Ричмонд Отель».
Отчет об учебно-ознакомительной практике в ООО «Ринг Премьер Отель»
07 Июня 2015 в 18:02, отчет по практике
Целью практической деятельности в ходе практики является адаптация теоретических знаний области менеджмента.
Задачи практики:
1. Знакомство с организацией определенного профиля.
2. Формирование первичных представлений об управленческой деятельности организации.
3. Развитие умения вычленять проблемы организации.
4. Формирование способности к аналитической деятельности в области менеджмента.
5. Применение терминологии современного рынка услуг: «продукт», «спрос», «предложение», «прибыль», «качество продукта», «система качества» и т.п.
6. Формирование представления об экономике региона, стратегии развития организации.
7. Сбор статистического материала о деятельности организации.
Роль и анализ анимационных программ средиземноморских отелей Турции
05 Февраля 2013 в 16:51, дипломная работа
Анимация – это целая отрасль в гостиничном обслуживании Турции, составная часть всего сервиса клуба-отеля (ресторана, спортплощадки, бассейна и т. д.). Аниматоры по сути своей – это те же массовики-затейники (в лучшем смысле этого слова), которых нанимают для того, чтобы никто из гостей не скучал.
Системный анализ в управлении персоналом (на примере отеля «Сибарит»)
29 Апреля 2013 в 16:59, курсовая работа
Целью курсовой работы является исследование конкурентных преимуществ предприятия отельного бизнеса "Сибарит, и улучшения её сервисного обслуживания.
Таким образом, задачи курсовой работы сводятся к следующему:
изучению теоретических основ применяемых системным анализом в менеджменте.
исследовать деятельность предприятия, построить проблемное поле
проанализировать процесс обслуживания гостей
предложить варианты решения проблемы и выбрать лучший.
Отчет по практике в ОАО «Отель комплекс гостиниц «Чувашия» и «Россия»
09 Мая 2014 в 19:16, отчет по практике
При всем впечатляющем росте индустрии гостеприимства именно качественные сдвиги в туристском спросе и предложении определяли развитие международного туризма в последние десятилетия.
Рост международного туристского рынка выдвигает повышенные требования к поставщикам услуг в туризме. Исследования гостиничной индустрии показали, что:
- отели будут продолжать отставать от авиатранспорта и других секторов туриндустрии по уровню компьютеризации и использования современных технологий в бронировании туров;
Методика подготовки и расчета бизнес-плана сауны при отеле "Царский дворик"
16 Мая 2014 в 14:07, курсовая работа
Каждая фирма, начиная свою деятельность, обязана четко представлять потребность в перспективе в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь точно рассчитывать эффективность использования имеющихся средств в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели не могут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию, как о состоянии целевых рынков, положения на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.
Цель курсовой работы – разработка экономического обоснования целесообразности создания сауны при гостинице "Царский дворик".
Отчет по производственно - профессиональной практике в бутике-отель "Golden Garden"
23 Сентября 2013 в 16:17, отчет по практике
Golden Garden Boutique Hotel бутик-отель "Golden Garden" представляет международную сеть Boutique Hotels & Resorts International на территории России. Golden Garden Boutique Hotel – бутик-отель, находится в самом центре Санкт-Петербурга на Владимирском проспекте, всего в трех минутах неспешного шага до Невского проспекта. Гости отеля смогут насладиться всеми преимуществами жизни в историческом центре города, вблизи его главных достопримечательностей.
Отель предлагает своим гостям русское гостеприимство, внимательный сервис и традиционный петербургский стиль жизни, великолепие и роскошь классических интерьеров гармонично дополнены царящей атмосферой комфорта.
Производительность труда и стимулирование ее роста на примере ООО “Отель-бизнес”
10 Января 2011 в 15:32, курсовая работа
С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Размещение - важный элемент программы практически любого тура. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, поэтому сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход.
Технологии обеспечения безопасности проживающих в отеле «Царьград» д. Спас-Тешилово
10 Февраля 2015 в 19:33, курсовая работа
Цель курсовой работы – рассмотреть технологии обеспечения безопасности проживающих в отеле «Царьград» д. Спас-Тешилово.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
Рассмотреть основные положение по обеспечению безопасности в гостинице.
Изучить комплекс технических средств безопасности в гостинице.
Исследовать обеспечение безопасности в отеле «Царьград»
д. Спас-Тешилово.
Анализ использования трудовых ресурсов на предприятии ООО «Веллнесс-отель «Югорская долина»
21 Мая 2013 в 07:07, курсовая работа
Целью курсовой работы является проведения анализа наличия, движения, обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, а так же анализ использования фонда рабочего времени и анализ труда и заработной платы на предприятии.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
Проанализировать структуру, основные экономические показатели деятельности на исследуемом предприятии.
Оценить обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами.
Изучить использование рабочего времени.
Дать характеристику существующей системы оплаты труда на предприятии.
Провести анализ эффективности использования трудовых ресурсов.
Организация безопасности в гостиницах и туристических комплексах на примере отеля « Совецкий »
30 Октября 2013 в 00:24, курсовая работа
Целью работы является анализ системы безопасности в гостиницах и туристских комплексах.
Объектом моей курсовой работы является организация обеспечения безопасности в гостиницах и туристских комплексах. В частности отеля «Совецкий»
Задачи работы:
-Изучить организацию обеспечения безопасности в гостиницах и туристских комплексах.
-Раскрыть значимость службы безопасности.
Организация обслуживания группы туристов в количестве 22 человек из Германии в ресторане высшего класса на 70 мест при отеле пять звезд
29 Ноября 2014 в 23:08, курсовая работа
Концептуальным называется ресторан, в котором интерьер оформлен в национальном или экзотическом стиле, а в меню возможно смешение кухонь и стилей. Идея концептуального ресторана включает выбор предпринимателем определенной темы, в соответствии с которой разрабатывается меню, оформляется интерьер, выбираются поставщики оборудования, посуды, приборов, продуктов, напитков. В качестве темы может быть использован кинематографический, исторический, литературный или другой сюжет, легенда. Избранная тема предусматривает создание ресторана — кабаре, трактира или клуба.