08 Апреля 2011, реферат
Хлеб и хлебобулочные изделия относятся к продуктам повседневного спроса. В настоящее время хлебопекарный бизнес располагает большими возможностями для увеличения количества предприятий, создания развитой конкурентной среды, новых рабочих мест.
12 Декабря 2011, курсовая работа
Цель курсовой работы – анализировать ЛКМ (олифы и лаки).Их состав, свойства,технологии изготовления,области и условия применения,требования к качеству .
Актуальность темы:лаки и олифы применяются в строительстве для покраски деревянных и металических поверхностей а также мебели.
06 Марта 2013, курсовая работа
Цель курсовой работы - проведение сравнительной оценки качества туалетного мыла российских и зарубежных товаропроизводителей.
Для выполнения работы были поставлены следующие задачи:
1. Изучить история туалетного мыла;
2. Изучить рынок туалетного мыла в России, в Пермском крае;
3. Изучить ассортимент, классификацию и требования к качеству туалетного
мыла;
4. Определить органолептические показатели и качество
туалетного мыла;
5. Провести сравнительную оценку качества туалетного мыла
российских и зарубежных товаропроизводителей;
02 Марта 2013, реферат
Целью данной курсовой работы является определение качества шампуней по органолептическим показателям на примере нескольких образцов.
Для достижения данной цели следует изучить следующие задачи:
1. Провести товароведную характеристику шампуней; рассмотреть историю возникновения шампуней
2. Рассмотреть классификацию шампуней;
3. Определить положительные и отрицательные воздействия на здоровье человека;
4. Изучить анализ рынка шампуней на территории РФ и на территории Пермского края;
5. Произвести сравнительный анализ пяти образцов шампуня.
6. Исходя из сравнительного анализа сформулировать выводы
30 Августа 2011, курсовая работа
Целью данной работы является подробно охарактеризовать пиво как вид продукции и проанализировать ассортиментную политику конкретного торгового предприятия по товарной группе пива.
Задачами курсовой работы являются:
---изучить историю пивоварения и проанализировать состояние мирового и российского пивного рынка;
---охарактеризовать основные виды сырья для производства пива и технологический процесс производства;
---изучить процесс идентификации и экспертизы пива;
---рассмотреть ассортимент существующей пивной продукции на конкретном торговом предприятии, рассчитать его полноту, широту, новизну и устойчивость.
---сделать выводы о перспективах развития российского рынка пива.
18 Января 2011, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента джемов, реализация которых осуществляется торговыми предприятиями города Орла, применение на практике нормативно-технической документации, учебной и специализированной литературы по настоящей теме, ознакомиться с технологией производства джемов, а также произвести анализ качества, цены, упаковки и другие характеристики джемов на примере их образцов.
26 Декабря 2011, реферат
Оценка затрат на производство продукции производится на основании себестоимости.
Себестоимость - это затраты на производство и реализацию товара, продукции в денежной форме.
09 Января 2011, курсовая работа
Пищевая ценность продукта – это наиболее широкое понятие, включающее содержание в продукте основных химических веществ, степень их усвоения и энергетическую ценность, их вкусовые достоинства и безвредность.
Биологическая ценность продукта – отражает прежде всего качество белков в нем, аминокислотный состав и перевариваемость. В более широком смысле – это сбалансированное содержание в продукте незаменимых аминокислот, витаминов, минеральных элементов.
19 Февраля 2013, курсовая работа
Товарная продукция пищевой промышленности, продукты питания, поступающие по импорту, а также получаемые от производственных и подсобных хозяйств, образуют товарные ресурсы, используемые для удовлетворения потребности населения и различных нужд народного хозяйства. В товарные ресурсы входят как продовольственные, так и непродовольственные товары, поэтому ресурсы продуктов питания составляют общих товарных ресурсов страны. Товарные ресурсы по характеру их образования и распределения делятся на государственные и местные.
02 Декабря 2012, курсовая работа
Текстильная промышленность производит продукцию групп А и Б. Хлопок, лен, шерсть, шелк, используемые непосредственно для выработки бытовых и технических тканей, и ткани, идущие на швейные предприятия для производства одежды, относятся к группе А. Ткани, нити, вата, ватин, трикотаж и другие изделия, реализуемые в торговле, относятся к группе Б.
11 Марта 2012, курсовая работа
Состояние рынка и проблемы развития производства телевизионных приемников. Потребительские свойства телевизионных приемников. 3 Классификация телевизоров.
11 Февраля 2013, реферат
В Дагестане изготавливают натуральные вина (из сортов Алиготе,Мцване, Рислинг, Матраса, Каберне – Савиньон и др.), десертные и крепкие вина (из Муската белого, Пино серого и Матрасы), а так же коньячные виноматериалы.
В настоящее время винодельческая промышленность России включает 97 винсовхозов – заводов, 12 заводов по производству шампанских вин, 24 предприятия по изготовлению коньяков. Если раньше в России площади виноградных насаждений составляли 1440 тыс. га, то в настоящее время они составляют всего 71 тыс. га при снижении урожайности в 1,5 раза.
22 Мая 2013, реферат
Ассортимент трикотажных изделий, выпускаемых российскими предприятиями, широк: от предметов первой необходимости (бельевого трикотажа), до верхней одежды, включая детские товары. И сегодня актуальны футболки, топы, тонкие водолазки и свитера, пуловеры, джемперы, платья, брючные набивочные комплекты, жилеты, майки. Спрос на трикотажные изделия стабилен, правда, подвержен сезонным колебаниям, как по ассортименту, так и по сырью. Качество, дизайн и сырьевой состав российского трикотажа постоянно повышается.
13 Декабря 2012, реферат
Состояние и развитие ювелирного рынка является одним из индикаторов степени благосостояния населения. В свою очередь, развитие ювелирной отрасли имеет большое значение для народного хозяйства России, так как способствует достижению его социальных и экономических целей, обеспечивая создание рабочих мест, использование природного сырья, наполнение бюджетов различных уровней управления.
Потребители ювелирных изделий составляют не более 8–10% населения Земли, или около полумиллиарда человек. Относительная слабость российской экономики и затяжной кризис привели к тому, что данный рынок в нашей стране был значительно подорван. Однако рынок динамично развивается: с 1994 г. его объем увеличился в 10 раз, и в настоящее время продолжает расти высокими темпами.
21 Февраля 2012, реферат
Обсуждение этого вопроса позволяет сделать вывод, что франчайзинг часто оказывается лучшим путем к успеху для будущего предпринимателя. Норма банкротств (failure rate) является низкой, поскольку более крупная организация защищает франчайзи путем предоставления рекомендаций и установления стандартов. Согласно данным Министерства торговли США, только 4% всех франшизированных предприятий в стране прекратили свое существование в 1988 г. Однако опыт предпринимателя показывает, что франшиза является отнюдь не бесспорным путем к успеху.
07 Июня 2015, курсовая работа
Цель работы – исследование рынка и характеристика показателей качества хлебопекарных дрожжей.
Задачи:
1. Проанализировать современное состояние рынка хлебопекарных дрожжей.
2. Изучить морфологию дрожжей.
3. Изучить классификацию хлебопекарных дрожжей.
4. Охарактеризовать сырье.
5. Изучить технологию производства хлебопекарных дрожжей.
6. Изучить органолептические показатели качества дрожжей.
04 Ноября 2011, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества пушно-меховых и овчинно-шубных изделий по магазину «ФЕДОР» г. Мурманска.
Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:
Изучение потребительских свойств пушно-меховых и овчинно-шубных изделий и факторы, влияющие на потребительские свойства;
Изучение ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий, его классификацию и характеристику, а также реализуемой магазином «ФЕДОР» на основании проведенного анализа;
02 Февраля 2013, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ ассортимента и качества пушных изделий.
Задачи работы. Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:
Изучение потребительских свойств пушных изделий и факторы, влияющие на потребительские свойства;
Изучение ассортимента пушных изделий, его классификацию и характеристику.
Анализ потребительских свойств пушных изделий.
Сделать выводы и внести предложения на основании проведенной работы.
01 Февраля 2013, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ современного ассортимента кожаной обуви на примере ЗАО «Обувной фирмы «Юничел»
Из данной цели вытекают следующие задачи :
изучение классификации и характеристики современного ассортимента кожаной обуви
состояния и тенденции развития рынка
исследование потребительских свойств
проанализировать требования, предъявляемые к качеству кожаной обуви.
14 Сентября 2013, курсовая работа
Цель данной работы является анализ современных тенденций развития розничной торговой сети.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
) изучить теоретические аспекты функционирования розничных сетей;
) исследовать факторы, определяющие темпы и вектор развития розничных торговых сетей;
) проанализировать деятельность основных розничных торговых сетей и выявить проблемы на примере розничных сетей «Белкоопсоюза»;
03 Ноября 2015, курсовая работа
Целью данной работы является систематизация, накопление и закрепление знаний о состоянии рынка и качества канцелярских товаров.
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
- рассмотреть классификацию ассортимента канцелярских товаров;
- изучить требования к их качеству;
- проанализировать потребительские предпочтения на рынке канцелярских товаров;
- исследовать состояние рынка канцелярских товаров.
05 Ноября 2012, курсовая работа
Целью данной работы является анализ ассортимента и потребительских свойств кожаной женской обуви реализуемой на данном предприятии, а также выявление потребительских предпочтений на данную группу товаров.
Поставленная цель определила следующие задачи:
1) Провести литературный обзор по теме, в том числе изучить такие вопросы как: классификация и ассортимент обуви, ее потребительские свойства.
2) Анализ ассортимента женской кожаной обуви, реализуемой в магазине.
3) Объекты и методы исследования.
28 Сентября 2011, дипломная работа
Целью данной дипломной работы является анализ структуры ассортимента и экспертиза качества женской кожаной обуви представленной в ООО «Стиль-Агро».
Поставленная цель определила следующие задачи:
- определить проблемы повышения качества и пути их решения;
- определить факторы, формирующие качество кожаной обуви;
- дать описание объектам и методам исследования;
- провести анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по различным классификационным признакам;
- провести экспертизу качества женской кожаной обуви органолептическим, социологическим и экспертным методом.
22 Декабря 2011, курсовая работа
Таким образом, основной целью является: анализ структуры ассортимента соковой продукции, реализуемой в розничной торговой сети.
Задачи:
Сопоставить количество наименований продукции за 2005-2006 годы.
Выявить основные закономерности увеличения или уменьшения полноты ассортимента.
Рассчитать коэффициенты широты, полноты и новизны. Установить, на сколько широк и полон ассортимент данного магазина.
Рассчитать удельный вес отдельных групп соковой продукции за 2005-2006 годы и сравнить показатели.
Определить основные направления формирования ассортимента.
14 Апреля 2011, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – анализ структуры ассортимента пива на примере магазина «Русская водка».
22 Декабря 2010, курсовая работа
Цель данной работы заключается в анализе ассортимента и изучении потребительского спроса на ткани на материалах деятельности ИП «Мануфактура».
В соответствии с целью определены следующие задачи:
1. Изучить современный рынок тканей;
2. Провести анализ ассортимента в магазине ИП «Мануфактура».
3. Изучить потребительский спрос на ткани, путем проведения анкетного опроса;
4. Сформулировать рекомендации, которые помогут торговому предприятию при формировании ассортимента и реализации товара.
26 Февраля 2012, курсовая работа
Рынок сотовых телефонов в России возник сравнительно недавно. А аппараты сотовой связи стали свободно предлагаться в розничной продаже еще позднее. Сотовый телефон применяется как мобильное средство обеспечения коммуникационной функции человека независимо от его местонахождения, то есть в первую очередь удовлетворяется потребность человека в общении с другими людьми на расстоянии в любой момент времени, не привязывая его к определенному пространству (например, к дому или рабочему месту).
14 Апреля 2011, курсовая работа
Цель данной работы заключается в анализе ассортимента и изучении потребительского спроса на хлопчатобумажные ткани на материалах деятельности магазина «Ткани» ИП Кашина Л.П.
14 Декабря 2011, курсовая работа
Цель данной курсовой работы: Рассмотреть ассортимент мармелада таких производителей как: ЗАО «Киев-Конти» и ООО «Щоколадный департамент». Провести контроль качества мармелада и выявить, соответствуют ли показатели качества данных изделий требованиям нормативной документации.
15 Декабря 2010, практическая работа
Анализ шоколада «Аленка»