27 Марта 2012, реферат
Одно из перспективных направлений совершенствования розничной торговой сети — ее специализация. Это ограничение деятельности отдельных предприятий по торговле отдельными группами товаров. Она способствует облегчению труда торговых работников и росту его производительности, более эффективному использованию материально-технической базы торговли и оказывает положительное влияние на качество обслуживания покупателей.
Специализация магазинов может осуществляться по:
17 Декабря 2012, курсовая работа
Сегодня актуальность продвижения не вызывает сомнения, так как оно играет ключевую роль в развитии рыночной экономики и является её важным элементом. Если производителя лишить такой эффективной связи с потребителем, как реклама и персональная продажа, то он перестанет вкладывать деньги в совершенствование старых и создание новых товаров. Поэтому в странах с массовым производством тратятся огромные деньги на маркетинговые коммуникации. Основная функция продвижения – передача информации о товаре, знакомство с ним потенциальных покупателей, убеждение их в необходимости приобретения товара. От обычных информационных сообщений продвижение отличается заинтересованностью в конечном результате – увеличении спроса на товар.
17 Февраля 2013, курсовая работа
Мета роботи – визначення організації продажу товарів у магазинах самообслуговування та шляхи підвищення її ефективності, що є дуже актуальним на сьогодні.
Для досягнення мети були поставлені наступні завдання:
1. детальне вивчення методологічних джерел та нормативної документації згідно з обраною темою;
2. вивчення сутності продажу товарів у магазинах самообслуговування;
3. вивчення шляхів підвищення ефективності продажу товарів у магазинах самообслуговування;
27 Ноября 2011, доклад
Споживчі властивості бавовняних тканин складаються з комплексу гігієнічних, естетичних властивостей, деяких властивостей надійності, технологічних властивостей і властивостей, що забезпечують зручність експлуатації. Крім того, попит формує мода і престижність.
13 Сентября 2013, реферат
Спортивные товары включают следующие группы: товары для спортивных игр, гимнастики, легкой и тяжелой атлетики, фехтования, борьбы, бокса, конькобежного и лыжного спорта, водного и подводного спорта и домашний стадион.
К инвентарю для игры в футбол, волейбол, баскетбол, гандбол, регби и водное поло относят: мячи, покрышки и камеры, сетки, стойки.
19 Сентября 2015, контрольная работа
Исследование потребителей – это изучение и анализ предпочтений целевой аудитории в отношении конкретного продукта или группы продуктов, услуги или группы услуг. Такие исследования проводятся для определения рыночной ниши и разработки стратегии продвижения новых товаров и услуг на рынке, а также для создания методики стимулирования продаж товаров уже существующих брендов.
С помощью исследования потребителей решаются следующие задачи1:
определение доли и объема рынка конкретных товаров и услуг;
20 Января 2013, контрольная работа
Системой охлаждения называют ту часть холодильной установки, которая располагается между регулирующим вентилем и всасывающим патрубком компрессора.
Назначение этой системы — поддержание заданного температурно-влажностного режима охлаждаемого объекта.
24 Апреля 2012, реферат
Фальсификация (от лат. falsifico - подделываю) - действия, направленные на обман покупателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью.
Поэтому фальсификация, в широком понимании, может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя.
10 Октября 2013, реферат
Древесина является материалом неоднородным, имеющим различные отклонения от нормы и повреждения. Все, что существенно снижает качество древесины, — неправильность ее строения, повреждения, различные заболевания — называют пороками. В отличие от других строительных материалов сорт древесины устанавливают не только по величине показателей прочности, но главным образом на основании тщательной оценки имеющихся в ней пороков. Чем точнее производится учет пороков при сортировке древесины, тем выше ее использование, но тем труднее процесс ее сортировки, особенно механизированной. Поскольку пороки оказывают большое влияние на механические свойства древесины, образцы для испытаний приготовляют из древесины, не имеющей дефектов.
26 Января 2012, курсовая работа
За последние годы ассортимент и объемы реализации мяса в России значительно выросли. На рынке мяса,
пользующегося стабильным спросом у потребителя, представлены различные его виды, и покупателю иногда трудно выбрать качественный продукт из этого многообразия.
10 Ноября 2012, курсовая работа
Цель работы: провести сравнительную оценку потребительских свойств детской одежды, реализуемых в ИП «МОЙ МАГАЗИН»
В соответствии с целью работы были поставлены следующие задачи:
- изучить состояние и перспективы развития рынка детской одежды в России;
- определить классификацию и характеристику ассортимента швейных изделий;
- изучить потребительские свойства;
- провести анализ потребительских свойств, предъявляемых к швейной одежде;
- провести оценку потребительских свойств детской одежды, реализуемой в ИП «Мой Магазин»
04 Марта 2013, курсовая работа
Целью написания этой курсовой работы является сравнение ассортимента , потребительских свойств, экспертиза ювелирных изделий.
Задачи:
Охарактеризовать потребительские свойства ювелирных изделий;
Исследовать классификацию и торговый ассортимент ювелирных изделий;
Подтверждение соответствия ювелирных изделий нормативным документам;
25 Февраля 2012, курсовая работа
Так, цель курсовой работы следующая: изучить качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети г. Нальчика.
Прежде, чем приступить к работе, были поставлены следующие задачи:
- изучить и сделать анализ ассортимента рыбных полуфабрикатов, реализуемых в торговой сети г. Нальчика;
- провести отбор проб;
-провести органолептическую и физико-химическую экспертизу отобранного образца;
- на основании исследований сделать заключение о качестве рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети г. Нальчика.
21 Ноября 2010, курсовая работа
1.1 Состояние перспективы развития рынка черного байхового чая России и г.Тюмени
По уровню потребления чая на душу населения Россия занимает одно из лидирующих мест в мире. За год «среднестатистический» житель России заваривает чуть больше 1 кг. чая.
На протяжении последних семи лет объем российского рынка чая в натуральном выражении практически не менялся, в 2007 году он составил 170 тыс. т. По мнению экспертов, российский рынок чая достиг точки насыщения.
В 2007 г. прирост рынка чая в стоимостном выражении по сравнению с 2006 г. составил 6%, а объем рынка – около $ 1,2 млрд. Увеличение рынка в стоимостном выражении при неизменном объеме в натуральном выражении вызвано, во-первых, увеличением цен, а, во-вторых, изменением структуры потребления. По оценкам экспертов, потенциал роста российского рынка чая в стоимостном выражении достаточно велик.
Более 75% рынка контролируют всего пять компаний - "Орими Трейд", «Компания «Май», «Unilever», "Ахмад" и «Сапсан». Лидером чайного рынка является компания "Орими трейд" (торговые марки Greenfield, TESS, "Принцесса Канди", "Принцесса Нури", "Принцесса Гита", "Принцесса Ява"), контролирующая 28,9% рынка в денежном выражении и 32,6% - в натуральном. Наиболее известными и предпочитаемыми среди российских потребителей марками чая в январе 2008 г. были Lipton и «Ahmad» и Greenfield.
Самым крупным сегментом рынка является черный чай, но его доля неуклонно снижается. В 2007 г., по нашей оценке, в стоимостном выражении, она составила порядка 80%, в натуральном – 89%. Вместе с тем, растет спрос на зеленый, фруктовый и травяной чаи, которые ассоциируются у большинства населения со здоровым образом жизни. Растет потребление ароматизированных чаев. По данным одного из исследований, самым популярным вкусом в сегменте чая с добавками у российских потребителей являются лимон и бергамот.
В последнее время эксперты отмечают постепенное сужение сегмента дешевого чая и расширение среднеценового и премиального сегментов. Доля сегмента премиум, уже превышает 46% в стоимостном выражении.
По данным ФСГС, производство натурального чая в России в 2007 г. выросло на 14,8% по сравнению с 2006 г., составив 133 066 т. Рост связан, в определенной степени, с открытием большинством иностранных игроков российского чайного рынка собственных чаеразвесочных предприятий на территории России. Особенно актуальной эта тенденция стала после отмены пошлин на ввоз чая в январе 2007 г. Сегодня в России фасуется около 80% потребляемого здесь чая.
Производственные мощности по расфасовке чая в основном сосредоточены в Московской и Ленинградской областях, - на совокупную долю этих двух субъектов в 2007 г. пришлось более 90% российского производства чая.
Сочи - это единственное место в России, где выращивают чайный лист и производят чай первичной обработки (сортовой). Сегодня в Сочи работает шесть хозяйств, которые специализируются на выращивании чая. В 2007 г. чаеводческими хозяйствами Сочи было собрано 600 т. чая, что в два раза меньше чем, в 2006 г. В 2008 году планируется собрать 1200-1400 тонн чайного листа.
В нашей стране чай производят в основном (на 99%) из импортного сырья. Большая часть сырья, ввозимого в Россию, покупается на чайных аукционах по месту выращивания: в Шри-Ланке, Индии, Китае, Вьетнаме, Индонезии, Кении. За 9 месяцев 2007 г. объем импорта чая составил 134,2 тыс. т, что на 7,1 % превышает уровень соответствующего периода 2006 г. Средняя фактическая экспортная цена чая в 2007 г. увеличилась в 1,1-1,2 раза по сравнению с 200
1.2Особенности химического состава и пищевой ценности черного чая
Чай обладает приятными вкусовыми свойствами и тонизирующим действием на организм. Если прохладительные напитки снижают температуру только в полости рта, то чай обладает способностью понижать температуру всего тела на 1-2 градуса С.Это обусловлено большим разнообразием веществ, находящихся к тому же в легкоусвояемой форме. В чайном листе имеются алкалоиды – кофеин и сопутствующие ему теофилин и теобромин. Установлено также, что чайное растение синтезирует в больших количествах катехины и другие полифенолы, обладающие свойствами витамина Р, и накапливает другие витамины – аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую, пантотеновую и фолиевую кислоты, каротиноиды. Чай является богатым источником минеральных веществ, В чае найдено около 20 аминокислот, а в их составе все незаменимые; в нем содержаться углеводы и пектиновые вещества, органические кислоты и смолы, эфирные масла и другие соединения, участвующие в формировании неповторимого чайного аромата.
Специалисты в области гигиены питания утверждают, что в чае
18 Ноября 2011, курсовая работа
Чай — это напиток, который мы употребляем ежедневно, он один из самых древних напитков, известных человечеству. С давних времён чай славился своими целебными свойствами. Недаром изначально его использовали исключительно в качестве лекарственного средства, позже — как ритуальный напиток, и лишь потом он вошёл в повседневное употребление.
28 Февраля 2012, курсовая работа
Целью выполнения курсовой работы является закрепление знаний об основополагающих характеристиках масла сливочного, определяющих его потреби¬тельскую ценность, и факторах обеспечения этих характеристик.
14 Мая 2012, курсовая работа
Цель курсовой работы: изучить потребительские свойства лакокрасочных материалов
В соответствии с целью работы необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить теоретические вопросы связанные ЛКМ
2. Изучить потребительские свойства ЛКМ
3. На конкретных примерах рассмотреть потребительские свойства ЛКМ
4. Дать сравнительную оценку свойств ЛКМ.
08 Апреля 2011, курсовая работа
Безалкогольные напитки необходимы человеку до 3 литров в сутки, ведь человек на 75% состоит из воды. Слабоалкогольные напитки полезны для человека, но только как со стороны необходимого для человека сахара, кислоты, белки и гемицеллюлозы, но при этом ведут к нарушению нервной деятельности человека. Алкогольные напитки одни эксперты считают, что в небольших дозах полезны, другие, что их употреблять нельзя.
25 Декабря 2011, курсовая работа
Цель: изучить товароведческую характеристику сдобного печенья и провести экспертизу качества печенья.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
провести аналитический обзор публикаций с целью выявления особенностей сдобного печенья, как высококачественного продукта питания;
определить органолептические и физико-химические показатели сдобного печенья;
установить основные факторы, формирующие потребительские предпочтения;
Объектом исследования является сдобное печенье.
25 Апреля 2014, курсовая работа
Ювелирное искусство возникло в глубокой древности. Золото и серебро издавна использовали в древнерусском искусстве. Основными материалами в производстве ювелирных изделий являются благородные (драгоценные) металлы и их сплавы, драгоценные, полудрагоценные и поделочные камни, синтетические камни, стекло, кость, эмаль, пластические массы.
Ювелирные изделия (от латинского uwel - драгоценность) - изделия, изготовленные из сплавов драгоценных металлов с использованием различных видов художественной обработки со вставками из природных или синтетических материалов или без них, применяемые в качестве различных украшений, различных утилитарных предметов быта и (или ) для декоративных целей
11 Марта 2012, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – сравнительная характеристика качества четырех образцов мороженого разных производителей.
В соответствие с этой целью в этой работе поставлены следующие задачи:
изучение пищевой ценности и химического состава мороженого;
анализ ассортимента и изучение классификации мороженого;
изучение факторов, формирующих качество мороженого, в том числе требований, предъявляемых к сырью, а также процессов производства;
изучение требований к качеству, предъявляемых к мороженому;
выбор методов исследований;
анализ полученных результатов.
04 Марта 2013, контрольная работа
Отличительными признаками айвы от других семечковых являются ребристость поверхности, наиболее сильно выраженная около чашечки, опушенность кожицы, которая по мере созревания плодов стирается частично или полностью; отсутствие покровной окраски, наличие выраженного вяжущего вкуса, каменистых клеток, не исчезающих при созревании, повышенная ароматичность, сильная чувствительность к механическим повреждениям, причем плоды с ушибами быстро загнивают.
09 Ноября 2011, курсовая работа
На мировой рынок кофе поставляют более 50 стран. Всего ежегодно производится около 4,5 млн. т кофейного зерна. Большую роль играет эта культура в экономике латиноамериканских стран.
21 Мая 2013, курсовая работа
Целью работы стало изучение ассортимента и экспертиза качества майонеза разных торговых марок.
Задачи работы:
- изучить состав майонеза;
- изучить факторы, формирующие и сохраняющие ассортимент и качество майонеза;
- изучить требования к качеству майонеза;
- исследовать показатели качества майонеза.
05 Июля 2015, статья
Испания и Великобритания… Казалось бы, противоположные во всем страны, но одно их точно объединяет: качественный дизайн. Именно на нем и хочется остановиться. Из общего массива материалов мы решили охватить сходства и различия логотипов и товарных знаков Великобритании и Испании, а так же выяснить действительно ли географическое положение, менталитет нации и прочие факторы влияют на дизайн государства. С помощью анализа и сравнения таких факторов как цвет, композиция и шрифт мы постараемся ответить на поставленные вопросы.
02 Апреля 2015, реферат
Автозагар - искусственный загар, приобретаемый кожей за счет перекрашивания верхнего слоя кожи, при этом не требуется воздействие солнечных лучей. Действие автозагара на кожу индивидуально и зависит от типа кожи и некоторых других характеристик. Практически все виды авто загара сушат кожу.
07 Февраля 2015, реферат
Метою дослідження є визначення споживацького попиту на косметичну пудру. Об'єктом дослідження є пудра фірми TWO WAY CAKE.
Для досягнення поставленої мети було запропоновано наступні завдання:
дослідити ринок декоративної косметики;
описати об’єкт і методи дослідження;
провести аналіз результатів соціального опитування;зробити висновки та пропозиції;
16 Декабря 2011, курсовая работа
Метою цієї курсової роботи є, проведення аналізу асортименту і якості металевого посуду.
Для цього в ході виконання роботи потрібно вирішити наступні завдання:
1. Аналізувати сучасний стан ринку металевого посуду.
2. Формування споживних властивостей металевого посуду.
3. Дослідити споживні властивості металевого посуду.
4. Розглянути класифікацію і асортимент металевого посуду.
5. Вивчити вимоги, що пред'являються до якості металевого посуду.
6. Вивчити асортимент та якість металевого посуду, що реалізується в магазині «Аврора».
20 Февраля 2013, реферат
Роль макаронних виробів у раціоні харчування населення України важко переоцінити. Багато хто навіть вважає їх основним продуктом харчування XXІ ст., оскільки макаронні вироби ставляться до основних продуктів харчування, і попит на них досить стабільний. Макаронні вироби являють собою консервоване тісто із пшеничного борошна спеціального млива. Вони мають високу живильну цінність, гарну засвоюваність, швидко розварюються, добре перевозяться і зберігаються.
07 Апреля 2011, курсовая работа
Высокое качество продукции, удовлетворяющее ожиданиям потребителя, является важным фактором принятия решений в пользу покупки именно Ваших товаров или услуг. Если компания способна внедрить современные технологии управления качеством быстрее, чем конкуренты, то у нее появится реальный шанс оставить их позади. Чем больше компания ждет, тем больше отстаете от конкурентов.