19 Февраля 2013, контрольная работа
Изучена товарная продукция в виде полистирола ударопрочного, сферы его применения в производстве или потреблении.
Определены потребительские свойства полистирола ударопрочного. Изучена и описана технология производства полистирола ударопрочного, механические, физические и другие свойства, которые он обретает путём введения некоторых примесей и различной обработки сырья.
24 Октября 2011, реферат
Крупа – это целые, дробленые или расплющенные зерна хлебных злаков, гречихи и бобовых культур, освобожденные от примесей и не усваиваемых или плохо усваиваемых человеком частей и тканей зерна – цветочных пленок, семенных и плодовых оболочек, а в ряде случаев и от алейронового слоя и зародыша.
19 Марта 2012, реферат
В пушно-меховое сырьё включают пушнину, меховое сырьё и невыделанные шкурки морских зверей; в меховые товары – шкурки выделанные зимне-весенних видов пушнины, шкурки меховые и выделанные шкурки морских зверей; в меховые и овчинно-шубные изделия – меховую и овчинно-шубную одежду, меховые головные уборы, воротники, меха, пластины, скрои, женские меховые уборы (горжетки, пелерины), рукавицы, перчатки и прочие меховые изделия.
13 Февраля 2013, курсовая работа
Обувная промышленность является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности. Главная задача обувной промышленности – удовлетворение потребности людей в обуви высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно – технического прогресса, роста производительности труда, всемерного улучшения качества работы, совершенствования труда и производства. При массовом производстве обувных изделий решающая роль принадлежит технологическому процессу, который представляет собой экономически целесообразную совокупность технологических операций по обработке и сборке деталей и узлов обувных изделий. Современная обувная отрасль, выпускающая обувь массового производства, должна характеризоваться достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений.
08 Апреля 2014, курсовая работа
При производстве сырокопченых колбас большое внимание уделяют качеству сырья, тщательной жиловке мяса, поскольку колбасы не подвергают тепловой обработке. Обращается внимание на возраст животного, тщательность охлаждения, соотношение говядины и свинины, особенно свиного жира, так как излишнее его количество оказывает неблагоприятное влияние на связывающую способность фарша.
Лучшим сырьем являются задние и лопаточные части без жировых отложений, особенно от туш бугаев, яков. Свинина от некастрированных самцов/ хряков для выработки этих колбас не допускается.
31 Января 2015, курсовая работа
Сырокопченые колбасы – это изделия в оболочках, приготовленные из мясного фарша, шпика, соли, пряностей и подвергнутые осадке, копчению и сушке. Эти колбасы наиболее стойкие при хранении. Подготовка к употреблению в пищу осуществляется за счет длительной ферментации мяса на всех стадиях производства колбас. Эти колбасы отличаются плотной консистенцией, приятным ароматом и острым солоноватым вкусом. Благодаря значительному обезвоживанию они могут храниться длительное время.
26 Ноября 2014, курсовая работа
Творог - белковый молочнокислый продукт, вырабатываемый сквашиванием пастеризованного молока чистыми культурами молочнокислого стрептококка и удалением сыворотки. Для лучшего образования сгустка используют сычужный фермент или хлористый кальций. Высококачественный творог должен иметь слоистую нерассыпчатую консистенцию.
16 Февраля 2012, курсовая работа
Цель данной работы – проанализировать сырье и технологии производства, формирующие ассортимент и качество печенья. Для реализации поставленной цели в работе предполагается решить следующие задачи:
- изучить пищевую ценность печенья и пути ее повышения;
- рассмотреть классификацию и охарактеризовать ассортимент печенья;
- определить влияние сырья и технологии производства на формирование качества печенья;
- охарактеризовать дефекты печенья и способы их предупреждения;
- представить требования к качеству и безопасности печенья.
12 Февраля 2012, дипломная работа
Главная цель внедрения НОТ – обеспечение наиболее рационального использования рабочего времени при высоком качестве конечных результатов работы (продукции, услуг) и экономном расходовании всех видов ресурсов. В современных условиях научной считают такую организацию труда, которая основывается на достижениях науки и передовом опыте, систематически внедряемых в производство, позволяет наилучшим образом соединить технику и людей в едином производственном процессе.
05 Мая 2012, курсовая работа
В условиях развитого рынка роль упаковки многопланова, причем она все более повышается. Созданию упаковки должно предшествовать формирование ее концепции, раскрывающей принципы предлагаемой упаковки и роль, какую она должна сыграть для конкретного товара. В концепции определяется основная функция упаковки, а ею могут быть, например, обеспечение более надежной защиты товара либо новый метод раздачи или разлива, либо четкая информационная направленность на покупателя. Затем предстоит принять решения и о других составляющих конструкции упаковки: ее размерах, форме, материале, цвете, текстовом оформлении, наличии торгового (марочного, фирменного) знака.
14 Июня 2012, реферат
Товар это продукт труда предназначенный для продажи.
Товар имеет 2-а свойства
1. потребительская стоимость
2. стоимость товара (меновая стоимость, форма проявления стоимости).
Потребительная стоимость - способность вещи удовлетворять человеческие потребности.
Стоимость товара – воплощенный в товаре общественно необходимый труд.
11 Мая 2013, доклад
Прежде всего, товар нельзя отождествлять с благами, которые выступают как желаемые вещи, удовлетворяющие человеческие потребности. Во-первых, не все блага являются товарами, хотя в условиях рыночного хозяйства большая часть благ становится товаром. Во-вторых, если благо не является продуктом труда – это не товар. В-третьих; если блага не удовлетворяют потребности и никому не нужны – это тоже не товар. В-четвертых, когда благо создано для потребления внутри хозяйства, а не для обмена – оно также не является товаром. Таким образом, товар – это специфическое экономическое благо, произведенное для обмена в целях удовлетворения потребностей людей.
14 Мая 2013, контрольная работа
Цель курсовой работы заключается в изучении теоретических и практических аспектов проведения товарной политики организации на примере ООО «Фантазия». Задачи курсовой работы:
- изучить товар в системе маркетинга и представить его классификацию;
- раскрыть этапы жизненного цикла товара и основные аспекты товарной политики предприятия;
- разработать этапы продвижения на рынок новых услуг на примере фитнес-клуба «Фантазия».
20 Февраля 2012, дипломная работа
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, выпускающие кулинарную продукцию, характеризующиеся единством форм организаций производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации, наценочным категориям. Основным направлением развития общественного питания на современном этапе предусматривают: обеспечение в соответствии с научно обоснованными нормами потребностей трудящихся в питании по месту работы (на производственных предприятиях, в учреждениях); развитие сети предприятий питания в общеобразовательных школах, училищах, высших и средних специальных учебных заведениях, сети диетических столовых, предприятий быстрого обслуживания, магазинов, кулинарий для обеспечения населения полуфабрикатами, кулинарными и кондитерскими изделиями для домашнего потребления, организации досуга.
17 Марта 2012, контрольная работа
Целью работы является характеристика и оценка товара как субъекта коммерческой деятельности.
Задачи работы:
1. Изучить товар как объект коммерческой деятельности; особенности его обмена в условиях административной и рыночной экономики;
2. Рассмотреть требования к информации о непродовольственных товарах.
13 Февраля 2013, доклад
Товар все, что может удовлетворить нужду или потребность и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления.
Это могут быть физические объекты, услуги, лица, места, организации и идеи.
20 Мая 2013, доклад
Создать товар, который сразу сметут с полок, - редкая удача для производителя. Многие бренды процветают сегодня благодаря новаторскому подходу их разработчиков, которые когда-то сумели угадать неудовлетворенные потребности покупателя. Но интуицию не запишешь в бизнес-план, и в наши дни маркетологи предпочитают не полагаться на сверхлогические прозрения. Да и зачем угадывать неудовлетворенные потребности, когда можно самим их создать?
27 Ноября 2011, курсовая работа
Целью работы является анализ характеристик и оценка качества парфюмерных товаров представленных на рынке.
Задачи:
- изучение товарной характеристики парфюмерной продукции;
- изучение требований к качеству, реализуемых парфюмерных товаров в России;
- изучение потребительских свойств парфюмерных товаров;
- изучение требований, и правил реализации товаров;
28 Декабря 2011, шпаргалка
1.Цель, предмет, задачи дисциплины.
2.Субъекты экспертизы.
3.Объекты экспертизы.
4.Основные понятия дисциплины.
5. Принципы товарной экспертизы.
6. Классификация товарной экспертизы.
7.Права эксперта.
8.Обязанности эксперта.
11 Февраля 2013, контрольная работа
При приемочной экспертизе по качеству яблок свежих эксперт установил. Что фактическое количество составляет: ст. -90%;н/ст. – 7%;отход – 3%. В качественном удостоверении указано 100% стандартной продукции. Яблоки поступили из Молдовы, время в пути 10 суток. Возможно ли изменение качества и за счет чего? Каковы должны быть действия эксперта?
06 Августа 2011, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ средств товарной экспертизы.
Для успешной реализации поставленной цели нам необходимо решить ряд конкретных задач:
– ознакомиться с классификацией средств товарной экспертизы;
– рассмотреть понятие «товарная информация»;
– изучить виды средств информации о товарах;
– рассмотреть материально-технические средства товарной экспертизы;
– сделать конкретные выводы по поставленным проблемам.
09 Апреля 2012, реферат
Основным средством ухода за кожей рук был и остается крем. Крем для рук представляет собой мазеобразное средство густой или жидкой консистенции, имеющее приятный цвет и запах и
предназначенное для ухода за кожей, рук.
Целью настоящей работы является анализ товарной экспертизы
в оценке качества кремов для рук.
02 Ноября 2011, доклад
Описание товарных потерь
18 Марта 2012, курсовая работа
Говоря о торговле, нельзя обойти стороной вопросы, связанные с товарными потерями. В данной отрасли народного хозяйства, величина таких потерь достаточно высока.
Товарные потери возникают на всех стадиях обращения товаров: при транспортировке, хранении и реализации. Вопросы, связанные с товарными потерями для торговых организаций, являются очень важными.
07 Сентября 2013, доклад
Товарный ассортимент - группа товаров, тесно связанных между собой либо в силу схожести их функционирования, либо в силу того, что их продают одним и тем же клиентам, или через одни и те же типы торговых заведений, или в рамках одного и того же диапазона цен (ассортимент автомобилей, ассортимент косметики и т.п.). Каждый ассортимент требует собственной стратегии и работу с ним поручают отдельному лицу, принимающему решения относительно широты товарного ассортимента:
- наращивание вниз (от верхнего эшелона рынка к охвату нижележащих эшелонов) с целью сдерживания конкурентов;
- наращивание вверх, т.е. проникновение из низших эшелонов в верхние, однако это связано с риском и противодействием конкурентов;
- двустороннее наращивание для фирм, работающих в среднем эшелоне рынка.
15 Сентября 2014, реферат
Чай — один из наиболее распространенных напитков у народов, населяющих нашу планету. В настоящее время вновь восстанавливается слава о чае, и учеными многих стран подтверждены противораковые свойства зеленого чая. Значение чая как вкусового продукта обусловлено его ароматическими, вкусовыми и тонизирующими свойствами. Благодаря разнообразию содержащихся в чае веществ этот напиток хорошо действует на пищеварение и нервную систему, облегчает деятельность сердца и сосудистой системы, понижает кровяное давление и повышает жизненную энергию человека. Биологически ценные вещества чая, образуя единый комплекс, благоприятно воздействуют на организм человека. Чай хорошо адсорбирует вредные вещества (тяжелые металлы, радионуклиды) и выводит их из организма.
20 Марта 2013, курсовая работа
На жаль, сьогодні рівень організаційних нововведень українських підприємств лишається низьким, що негативно відбивається не тільки на їх фінансовому стані, а й на всій економіці України. Щоб його піднести, потрібні постійні, цілеспрямовані, комплексні управлінські заходи. Проте розробити механізми правління неможливо без правильного розуміння сутності такої економічної категорії, як організаційні нововведення.
Мета: метою даної курсової роботи є дослідження особливостей товароведної характеристики плодових соків, які реалізуються торговельною мержою м. Донецьк.
15 Марта 2012, курсовая работа
Все любят кофе. Ну, если не все, то почти все. Считается, что кофе сегодня - самый популярный после воды напиток на планете. По крайней мере, тот факт, что по своему значению во внешней торговле развивающихся стран кофе уступает лишь нефти - никто не подвергает сомнению. Цивилизованный мир сегодня немыслим без культуры потребления кофе. Этот напиток связывает все стороны нашей жизни, начиная с утренней "включающей" чашечки, перерыва на кофе для оживления работы, дружеской беседы за кофе с пирожными.
11 Марта 2013, контрольная работа
Товароведение — это научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров. Для данной науки особое значение имеет исследование потребительской стоимости товаров. Любой товар обладает стоимостью и потребительской стоимостью. Количество общественно необходимого труда, затраченного на производство товара, определяет величину его стоимости. Полезность товара, способность удовлетворять какую-либо потребность человека, называется потребительской стоимостью
07 Декабря 2010, курсовая работа
В последние десятилетия потребления алкогольной продукции во всём мире,а также в нашей стране очень возросло.В рыночных условиях, как известно, структура спроса формирует соответствующий рынок продукции, в данном случае алкогольной. На сегодняшний день на российском рынке появилось огромное количество как отечественного,так и зарубежного производства.Вырос спрос на качественную продукцию,а значит и требования предъявляемые к ним.
Цель курсовой работы: расширить и систематизировать знания о вино-водочной продукции, в частности коньяка (бренди).