Товарная экспертиза

При приемочной экспертизе по качеству яблок свежих эксперт  установил. Что фактическое количество составляет: ст. -90%;н/ст. – 7%;отход – 3%. В качественном удостоверении  указано 100% стандартной продукции. Яблоки поступили из Молдовы, время  в пути 10 суток. Возможно ли изменение  качества и за счет чего? Каковы должны быть действия эксперта?

Изменение качества возможно во время транспортировки, так как яблоки поступили из Молдовы, и время в пути составило 10 часов.

На основании ГОСТ 21122-75 п.3.5. в партии яблок высшего сорта  сумма допускаемых отклонений по качеству и размерам не должна превышать 10%, следовательно, всю партию следует  отнести к высшему сорту.

На основании ГОСТ 21122-75 п. 3.5.а наличие в местах назначения в партии высшего сорта не более 3% плодов по нажимам, ушибам и свежим механическим повреждениям ниже первого  товарного сорта не служит основанием для перевода партии в низший сорт. При этом плоды, соответствующие  требованием стандарта принимаются  за 100%.Количество плодов указывают  отдельно от результатов определения  качества, т.е сверх 100%, и в розничной торговой сети их реализуют отдельно.