Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2011 в 22:44, курсовая работа
Цель курсовой работы – доказать необходимость компьютеризации и автоматизации гостиничных предприятий, их перспективность. Для реализации цели были поставлены следующие задачи: В задачи работы входят описание структур, механизмов и возможностей типовых систем управления и бронирования, исследование опыта использования автоматизированных систем управления предприятий гостиничного бизнеса, обзор рынка программных продуктов по автоматизации гостиничной деятельности и выявление проблем эксплуатации компьютерных систем.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………….…… 3
1 ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС И ГОСТИНИЦА СЕГОДНЯ…………... 5
1.1 Типология гостиниц……………………………………………...... 5
1.2 Этапы компьютеризации гостиничного бизнеса……………….... 7
1.3 Компьютеризация гостиничного бизнеса.
Задачи компьютеризации…………………………………………. 8
2 ОСНОВНЫЕ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ, ИХ НАЗНАЧЕНИЕ
И АВТОМАТИЗАЦИЯ………………………………………………. 12
2.1 Служба бронирования …………………………………………… 12
2.2 Служба обслуживания…………………………………………….13
2.3 Служба приема и расчетная часть………………………………..15
2.3 Служба эксплуатации номерного фонда………………………...17
3 АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ СИСТЕМА
УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЫ…………………………………….…19
3.1 История развития компьютерных систем бронирования……….20
3.2 Возможности компьютерных систем бронирования…………....24
3.3 Программные системы бронирования…………………………....31
3.4 Системы бронирования, используемые на Российском рынке…38
3.5 Проблемы эксплуатации компьютерных систем
бронирования и Интернета………………………………………...46
ВЫВОДЫ…………………………………………………………………..49
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………….52
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………
1 ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС И ГОСТИНИЦА СЕГОДНЯ…………...
5
1.1 Типология гостиниц…………………………………………….....
1.2 Этапы компьютеризации гостиничного
бизнеса……………….... 7
1.3 Компьютеризация гостиничного бизнеса.
Задачи компьютеризации………………………………………
2 ОСНОВНЫЕ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ, ИХ НАЗНАЧЕНИЕ
И АВТОМАТИЗАЦИЯ……………………………………………
2.1 Служба бронирования ……………………………………………
12
2.2 Служба обслуживания…………………………………………….
2.3 Служба приема и расчетная часть………………………………..15
2.3 Служба эксплуатации номерного фонда………………………...17
3 АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ СИСТЕМА
УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЦЫ…………………………………….…19
3.1 История развития компьютерных систем
бронирования……….20
3.2 Возможности компьютерных систем бронирования…………....24
3.3 Программные системы бронирования…………………………....31
3.4 Системы бронирования, используемые
на Российском рынке…38
3.5 Проблемы эксплуатации компьютерных
систем
бронирования и Интернета………………………………………...46
ВЫВОДЫ………………………………………………………………
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………….52
ВВЕДЕНИЕ
В
начале третьего тысячелетия туризм
превратился в мощное планетарное
социально-экономическое и
В системе туризма тесно переплетены интересы
экономики и культуры, безопасности и
международных отношений, экологии и занятости
населения, гостиничного бизнеса и транспортных
организаций. Развитие туризма имеет большое
значение как для государства в целом,
так и для отдельной личности. Поэтому
для успешного развития гостиничного
предприятия потребовались технологические
инновации. Технологический прогресс
позволяет создавать новые и улучшать
существующие предприятия различных направлений.
Сегодня информационные технологии в индустрии гостеприимства применяются повсеместно. В настоящее время на предприятиях индустрии гостеприимства широко распространены компьютерные системы на базе персональных компьютеров четвертого и пятого поколений, объединенные в сети и позволяющие при минимуме занимаемого объема создавать мощную программную поддержку. Благодаря усовершенствованию компьютерных технологий информационные системы стали более точными, надежными, и многофункциональными.
Сейчас
уже трудно представить, как могло
производиться бронирование отелей,
железнодорожных или
Актуальность темы данной курсовой работы обусловлена тем, что современные гостиничные предприятия не могут обойтись без компьютерных систем, которые в свою очередь позволяют повысить эффективность системы управления, повысить безопасность гостей, расширить клиентскую базу гостиницы и решить ряд маркетинговых задач.
Цель
курсовой работы – доказать необходимость
компьютеризации и
1ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС И ГОСТИНИЦА СЕГОДНЯ
1.1 Типология гостиниц
1
На основании обобщения мирового опыта
гостиничной деятельности представляется
целесообразным выделение отдельных типов
гостиниц, которые объединяют такие их
характеристики, как вместимость, назначение,
расположение, комфортность, уровень цен
на услуги и другое.
Типология гостиничных предприятий, получившая
распространение в мировой практике гостиничной
индустрии:
а) Отель люкс – по вместимости данный
тип гостиниц относится к малым или средним
предприятиям. Обычно располагается в
центре города. Хорошо обученный персонал
обеспечивает высокий уровень сервиса
самым требовательным клиентам. Характерна
высокая цена номеров, включающая максимально
возможные виды обслуживания.
б) Гостиница среднего класса – по вместимости
больше отеля люкс (400-2000 мест). Располагается
в центре города или городской черте. Предлагает
достаточно широкий набор услуг, цены
на которые равны уровню региона расположения
или несколько выше. Рассчитана на прием
бизнесменов, туристов-индивидуалов, участников
конгрессов и т.д.
в) Гостиница-аппартамент (апарт-отель)
– по вместимости это предприятие малых
или средних размеров (до 400 мест). Характерна
для крупного города с непостоянным населением.
Предоставляет квартирный тип номеров,
используемых в качестве временного жилья,
чаще всего на базе самообслуживания.
Цена в данном типе гостиниц обычно варьируется
в зависимости от сроков размещения. Обслуживает
главным образом туристов, путешествующих
семьями, а также бизнесменов и коммерсантов,
останавливающихся на длительный срок.
г) Гостиница экономического класса –
предприятие малой (до 150 мест) или средней
(до 300 мест) вместимости. Располагается
вблизи магистралей. Характерно простое
и быстрое обслуживание, ограниченный
набор услуг. Потребители – бизнесмены
и туристы-индивидуалы, не нуждающиеся
в полном пансионе и стремящиеся к фактической
оплате потребляемых ими услуг, предусматривающей
невысокий процент надбавки за обслуживание.
д) Отель-курорт – предприятие со значительными
различиями по вместимости, предлагающее
полный набор услуг гостеприимства. Кроме
того, включает комплекс специального
медицинского обслуживания и диетического
питания. Располагается в курортной местности.
е) Мотель – простые одно и двухэтажные
сооружения, расположенные вне городской
застройки, у автомагистралей. Это малые
или средние предприятия (до 400 мест). Характерен
средний уровень обслуживания при небольшом
количестве персонала. Клиентами являются
разные категории туристов, преимущественно
автотуристы.
ж) Частная гостиница типа «ночлег и завтрак»
– данный тип гостиничных предприятий
широко распространен в США. Это гостиница
малой, иногда средней вместимости. Расположена
в пригороде или сельской местности. В
обслуживание, как правило, входят завтрак
и легкий ужин в домашней обстановке. Клиентами
являются коммерсанты и туристы, стремящиеся
к домашнему уюту.
з) Отель-гарни – предприятие, предоставляющее
клиентам ограниченное количество услуг:
размещение и континентальный завтрак.
Для отдельных стран характерны свои типы
предприятий, учитывающие особенности
географического положения, климатических
условий, влияние ряда других факторов
и, самое главное, особенности сложившегося
спроса.
Любая современная гостиница, к какому
бы типу она не относилась, даже без учета
неспецифических услуг, представляет
собой сложный комплекс функциональных
звеньев, от слаженности работы которого
зависит успешность существования предприятия
на рынке. При росте объема продаж с одной
стороны и усиливающейся конкуренции
с другой, повышается значение оперативности
в работе персонала. В решении этой проблемы
краеугольным камнем выступает комплексная
автоматизация гостиницы, достигаемая
применением Автоматизированных Систем
Управления (АСУ) гостиницы. Основной функцией
таких систем является представление
состояния номерного фонда, информация
о занятости (зарезервированности) каждого
конкретного номера, что позволяет осуществлять
планирование продаж номеров в будущем,
или бронирование, и текущий контроль
за деятельностью средства размещения.
АСУ позволяют избавиться от бумажной
волокиты и исключить либо максимально
уменьшить возможность ошибок, так называемого
человеческого фактора, являющихся причиной
дополнительных неудобств и материальных
затрат.
1.2 Этапы компьютеризации гостиничного
предприятия
Индустрия гостеприимства является одной
из динамично развивающихся областей
сферы обслуживания. Гостиничный бизнес
многопланов, а управление им - сложная
и трудоемкая задача, требующая новых
технологий управления. Управление любым
предприятием сегодня невозможно без
активного использования информационных
технологий, обусловленных стремительным
проникновением во все сферы жизни общества
персональных компьютеров и Интернета.
Не остался в стороне от этих тенденций
и гостиничный бизнес. Компьютеризация
гостиничного предприятия сегодня включает
три этапа.
1. Автоматизация бизнес-процессов внутри
гостиницы. Около 70 % западных и 30 % российских
гостиниц для управления внутренними
бизнес-процессами используют различные
автоматизированные системы управления
(АСУ). В основе АСУ лежит информационная
система - совокупность базы данных и комплекса
программно-аппартаных средств для обработки
информации, хранящейся в этой базе данных.
Информация о работе гостиницы накапливается
и хранится (в базе данных) на одном из
мощных компьютеров, называемом сервером.
Такая технология построения информационных
систем обеспечивает доступ к базе данных
с любого рабочего места в соответствии
с правами доступа.
Сервер без данных и связанные с ним локальной
сетью рабочие места подразделений, с
установленным на них программным обеспечением,
образуют внутренюю Интернет-систему
гостиницы.
2. Создание внешней информационной системы.
Позволяет автоматизировать бизнес-процессы
через сеть Интернет, связывающую внутреннюю
информационную систему гостиницы с ее
внешними партнерами (туроператорами,
клиентами).
3. Объединение Интернет систем и Экстранет
систем в одну бизнес среду. Интегрирует
все внутренние службы гостиницы и обеспечивает
отклик на любые запросы извне благодаря
методам электронного обмена данными,
электронной коммерции.
Экстранет – это защищенная от несанкционированного
доступа корпоративная сеть, использующая
Интернет-технологии для внутрикорпоративных
целей, а также для предоставления части
корпоративной информации и корпоративных
приложений деловым партнерам компании.
1.3 Компьютеризация гостиничного бизнеса.
Задами
компьютеризации.
Организовать работу гостиницы, при всей
внешней простоте его услуг (гость приехал,
пожил и уехал) совсем не просто. Уже с
самых первых минут пребывания у стойки
постоялец гостиницы начинает оценивать
скорость и качество работы ее служб. Туристы
и путешественники, бизнесмены и молодожены,
участники различных мероприятий: семинаров
и съездов, стараются быстрее заселиться
в номер и воспользоваться всеми преимуществами
жизни без забот о домашнем хозяйстве.
Компьютеризируя гостиницу, руководство
поступает мудро. Первая задача, которую
тут же решает система, — заселение в кратчайшие
сроки (примерно 30 секунд на гостя, в течение
которых ему можно предложить бокал шампанского).
После этого приятного начала гость ожидает
отличного и своевременного сервиса в
любой момент пребывания в отеле. Для этого
система автоматизации координирует деятельность
не только отдела приема и размещения
служб, но и отдела продаж, службы финансового
контроля и хозяйственной службы.
Компьютеризация гостиницы позволяет:
- повысить эффективность системы управления;
- повысить безопасность гостей и личного
имущества, а также имущества отеля;
- расширить клиентскую базу отеля и решить
ряд маркетинговых задач;
- увеличить доходы, связанные с расширением
предложения дополнительных услуг отеля.
Очевидно, все перечисленные задачи являются
на настоящий момент актуальными для любой
гостиницы вне зависимости от количества
номеров, ее категории и месторасположения.
Если номера и служебные помещения гостиницы
оборудованы электронными замками, то
с помощью компьютера их можно объединить
в единую сеть, которая также осуществляет
ряд дополнительных функций:
- блокировка, открытие одного или нескольких
номеров по команде с центрального пульта;
- получение сигнала тревоги в случае попытки
несанкционированного доступа в номер;
- получение информации о статусе двери
(открыта/закрыта, каким ключом);
- получение информации о том, есть ли в
номере гость или нет. Хотя такая функция
запрещена в некоторых странах, так как
является вторжением в частную жизнь гостя.
Компьютерные системы централизованного
управления гостиничным комплексом позволяют
координировать работу даже крупной гостиницы
без особых затрат времени и сил.
Система позволяет решить следующие задачи:
- оптимизация бизнес-процессов, снижение
бумажного документооборота;
- повышение контроля над деятельностью
служб и персонала;
- повышение качества обслуживания гостей;
- оптимизация операционных затрат;
- статистические и аналитические функции.
В основу профессиональных систем положен
успешный опыт большого числа гостиниц,
который с каждым годом накапливается
и усовершенствуется в новых профессиональных
разработках. На сегодняшний день существует
несколько профессиональных разработок,
которые заслуживают внимания гостиниц
при выборе автоматизированной системы
управления. Несмотря на многочисленность
комплексных систем автоматизации гостиничных
хозяйств, основные принципы построения
подобных систем довольно схожи. Все системы
представляют собой интегрированные пакеты
программ, автоматизирующих деятельность
основных служб гостиницы: управление
номерным фондом, административной, коммерческой,
инженерной, службы общественного питания.
Сами программы построены по функциональному
принципу.
Сложность заключается в том, чтобы сделать
выбор системы, которая учитывает специфику
отельного бизнеса. Двух одинаковых гостиниц
не бывает. Они отличаются размерами и
качеством номерного фонда, набором услуг
и гибкостью тарифов, схемой работы с гостями
(поселение по брони или свободное размещение,
бронирование конкретного номера или
только его типа, места в номере). Некоторые
гостиницы работают с туристами (заселяют
группы, оформляют счета на группы, ведут
списки) и туроператорами, другие предпочитают
иметь дело с постояльцами-индивидуалистами.
Гостиница может быть ведомственной или
туристической, что тоже влияет на особенности
отчетности. Поэтому система автоматизации
должна быть гибкой и настраиваемой.
Существует ряд систем оптимизированных
для работы в российских правовых широтах,
учитывая отечественные принципы и требования.
Например, поселение на час у нас запрещено,
только на сутки, зато во многих гостиницах
до сих пор есть двух- и трехместные номера,
где можно купить койко-место (что неприемлемо
для зарубежных отелей). Ряд программ адаптированые
к российскому законодательству и работают
с кассовыми аппаратами, разрешенными
к использованию в гостиничном бизнесе
(Shelter).
2 ОСНОВНЫЕ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ, ИХ НАЗНАЧЕНИЕ
И
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Для осуществления процесса обслуживания
туристов в гостинице должен быть предусмотрен
минимальный набор следующих основных
служб, обеспечивающих предоставление
основных гостиничных услуг:
- бронирования;
- обслуживания;
- приема и расчетная часть;
- эксплуатация номерного фонда.
На гостиничных предприятиях различных
типов и разной вместимости число служб
может быть больше или меньше приведенного
выше. Их функции также могут различаться.
2.1 Служба бронирования
Она выполняет следующие функции:
- прием заявок на гостиничные места и
их обработка;
- подготовка необходимой документации:
графиков заезда на каждый день (неделю,
месяц, квартал, год), карты движения номерного
фонда.
Как правило, более половины всех клиентов
гостиниц перед приездом предварительно
бронируют номера. Процедура бронирования
осуществляется по телефону, через коммерческих
представителей гостиницы (турагентов
и туроператоров), по почте, телексу, факсу,
электронной почте, с помощью глобальных
систем бронирования (GDS).
В своей деятельности гостиничные предприятия
очень часто используют гарантированное
бронирование услуг размещения, которое
предполагает ответственность гостиницы
за сохранение свободного номера для гостя
до определенного времени после предполагаемой
даты его прибытия. В свою очередь гость
берет на себя обязательство оплаты зарезервированного
номера даже в случае его не использования,
если не была осуществлена процедура отмены
брони.
Пытаясь снизить ущерб от неявки гостей,
осуществивших бронирование, гостиницы
прибегают к «двойному» или «чрезмерному»
бронированию, т.е. принимают заявки больше
реального количества свободных номеров
(на 5 %, 8 %, 10%). Однако такой подход должен
быть тщательно продуман и четко отрегулирован.
Если гостиница не в состоянии выполнить
обязательства по принятым заказам, они
рискует потерять клиентов, чья броня
не была выполнена, а также расторгнуть
деловые отношения с туристскими компаниями.
О системах бронирование подробнее речь
пойдет чуть ниже по тексту.
2.2 Служба обслуживания
С точки зрения гостей служба обслуживания
является важнейшей в гостинице, так как
персонал именно этой службы работает
с клиентами в постоянном контакте и выполняет
все функции, связанные с их непосредственным
обслуживанием.
В связи с важностью первых впечатлений
клиентов о гостинице на персонал службы
обслуживания возлагается особая ответственность.
Как правило, первыми встречают гостей
швейцары, которые стоят у входа в гостиницу.
Они должны приветствовать гостей, помочь
им выйти из машины. Швейцары должны владеть
информацией об услугах, имеющихся в гостинице,
о гостиничных мероприятиях (конференциях,
банкетах), о месте расположения гостиницы
и ее окрестностях.
Сопровождением гостей в номера, а также
доставкой багажа занимаются коридорные.
Во время сопровождения им рекомендуется
поддерживать с гостями разговор. При
этом особенно важно дать информацию по
имеющимся в гостинице услугам: о наличии
и режиме работы ресторана, кафе, бара,
прачечной, бассейна, спортзалов и т.д.
По прибытии в номер коридорный должен
в некоторой степени помочь гостю разместиться:
объяснить, что и как работает (освещение,
радио, телевизор, кондиционеры).
Множество важных услуг оказывают гостям
консьержи. Их можно увидеть за специальным
столиком в вестибюле гостиницы или непосредственно
на этажах. До определенного времени консьержи
не были служащими гостиниц. Они являлись
независимыми предпринимателями, покупавшими
право оказывать услуги клиентам гостиниц.
К наиболее типичным услугам, оказываемым
консьержами, относятся:
- приобретение и доставка гостям билетов
в театры;
- заказ столика в городских ресторанах;
- заказ и доставка авиа-, железнодорожных,
автобусных билетов, предоставление справок
о работе международного, междугородного
и внутреннего транспорта;
- резервирование мест в парикмахерскую,
косметический салон, на прием к врачу;
- информация о местных достопримечательностях,
работе музеев, выставок, магазинов;
- помощь в экстренных случаях (например,
вызов врача, юриста, нотариуса);
- выполнение сугубо личных поручений
клиентов (осуществление покупок, оформление
виз и т.д.).
Чтобы гостям было всегда приятно и уютно,
хозяйственная служба гостиницы беспрерывно
поддерживает все части отеля в чистоте.
Система автоматизации помогает сотрудникам
управлять поддержанием порядка. С помощью
системы можно контролировать данные
о санитарном состоянии номеров, координировать
работу горничных, организовывать бюро
находок, в котором фиксируются сведения
о найденных в номерах вещах. Современные
системы автоматизации содержит необходимые
инструменты для анализа текущего состояния
номеров и управления их статусом (чистый,
грязный, неисправен или вне продажи).
Здесь же можно оставлять любые отметки.
Так ответственные за красоту и чистоту
гостиницы никогда не забудут, что в номере
13 требуется сменить полотенца, белье
или халат, произвести определенную уборку
или сделать мелкий ремонт. А гость, которому
не пришлось пять раз напоминать портье
о том, что в ванной не работает фен, быстро
забудет о мелкой накладке, если порадовать
его оперативной работой.
2.3 Служба приема и расчетная часть
Службу приема часто называют «сердцем»
или «нервным центром» отеля. С этой службой
гость контактирует больше всего, туда
он обращается за информацией и услугами
во время своего пребывания в гостинице.
К важнейшим функциям службы приема относятся
приветствие гостя и выполнение необходимых
формальностей при его размещение. Сотрудник
службы приема (портье) является после
швейцара, стоящего у входа, практически
первым сотрудником гостиницы, с которым
контактирует гость. От того, как примут
гостя, как его поприветствуют, как быстро
выполнят необходимые формальности (проверка
бронирования, заполнение анкеты, предоплата),
во многом зависит первое, часто самое
сильное впечатление от гостиницы в целом.
В этой связи к службе приема предъявляются
следующие требования: при размещении
необходимо еще раз согласовать условия
предварительного бронирования (категорию
номера, наличие удобств, вид из окна, цену).
Если гостю нужно заполнить анкету, следует
сделать эту процедуру наименее неприятной.
Например, если гость уже бывал в данной
гостинице, то достаточно только его подписи
на анкете (имеется в виду, что информация
о госте сохранена со времени его первого
пребывания в гостинице).
К функциям службы приема и расчетной
части относятся также распределение
номеров и учет свободных мест в гостинице,
выписка счетов и осуществление расчетов
с клиентами.
До прибытия гостя служба приема получает
из службы бронирования обработанные
заявки, в соответствии с которыми составляет
карту движения номерного фонда, помогающую
вести учет свободных мест в гостинице.
Одна из функций службы приема – ведение
картотеки гостей. На каждого гостя после
его пребывания в гостинице заполняется
специальная карточка, в которой содержится
информация, собранная со всех служб гостиницы,
имевших с гостем контакт. При повторном
его приезде эта информация дает возможность
персоналу значительно повысить качество
обслуживания, позволяет во многом превосходить
предпочтения и пожелания гостя. Подобная
работа очень важна для целей приобретения
постоянных клиентов и является дополнительной
рекламой гостиницы. На современных гостиничных
предприятиях эту работу выполняют с помощью
компьютерной техники, позволяющей создать
обширный банк данных о клиентах. Финансовая
история каждого гостя ведется в его персональном
счете, так называемом фолио. В любой момент
клиент может заплатить по счету полностью
или частично, причем оплата может быть
и наличной и безналичной.
Телефоном в номере не пользуются только
совершенно безразличные к сигналам из
внешнего мира люди. Многие путешественники
звонят из гостиницы домой или деловым
партнерам. В современной автоматизированной
системе гостиниц имеется возможность
интеграции с телефонной станцией. В интерфейсе
системы будет представлена информация
о сделанных звонках и их стоимости. Система
автоматически определит тип телефонного
доступа в номере, подсчитает стоимость
звонка на основе настраиваемых прейскурантов
на различные внешние линии. Все переговоры
сохраняются в архиве. Если развлечений
в виде разговоров с родственниками гостю
окажется недостаточно, то к его услугам
— каналы кабельного телевидения. «Расход»
платного видеоэфира также учитывается
в интерфейсе системы.
Без функции анализа не может существовать
ни одна система автоматизации. Отчеты,
которые доступны руководителям гостиницы
с автоматизированной системой, так же
разнообразны, как и сама функциональность
гостиницы. Здесь достаточно информации
для анализа и планирования любой деятельности,
поскольку все, что когда-либо вносилось
в систему, остается в базе и может быть
просмотрено, обдумано и учтено.
Здесь нужно не забывать еще и о том, что
в отличие от многих других программ, гостиничная
система должна работать круглосуточно
в режиме реального времени. Сбой системы
чреват потерей данных, поскольку через
нее ежесекундно происходит большое количество
транзакций (особенно при наличии платных
телеканалов и телефонных тарификаторов).
Наличие автоматизированной системы залог
успеха современной гостиницы любого
уровня. Гость у стойки администратора
никогда не будет ждать, пока тот справится
с компьютерными проблемами.
2.4 Служба эксплуатации номерного фонда
Важнейшей ее функцией является поддержание
необходимого уровня комфорта и санитарно-гигиенического
состояния гостиничных номеров, а также
общественных помещений (холлов, фойе,
переходов, коридоров). По численности
занятого персонала эта служба является
самой крупной в гостинице. Как правило,
здесь работает до 50 % всех служащих отеля.
Службу эксплуатации номеров возглавляет
менеджер, которому подчинены горничные,
дежурные по этажу, стюарды и некоторые
другие категории работников.
Программа автоматизации службы управления
номерным фондом (Front office) позволяет обеспечить
управление номерным фондом, резервирование,
бронирование и размещение, регистрацию
гостей, ведение гостевых счетов с автоматическим
начислением стоимости проживания и оказанных
услуг. Программа, предназначенная для
автоматизации предоставления услуг и
расчетов с клиентами в ресторанах, барах
и других подразделениях общественного
питания. Решает следующие задачи: ведение
программы питания гостей и управления
загрузкой залов, просмотр наличия продуктов
на складе и в производстве, оформление
требований на продуктовый склад, учет
и контроль движения продуктов на производстве,
калькуляцию блюд и меню.
Делаем вывод, что для осуществления процесса
обслуживания туристов в гостинице должен
быть предусмотрен набор основных служб,
обеспечивающих предоставление основных
гостиничных услуг. Осуществление гостиничных
услуг и контроль за их выполнением в полной
мере не возможен без Автоматизированной
системы управления.
3 АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ
АСУ гостиницы – это специализированный
пакет программ, обеспечивающий работу
гостиничного персонала на своих рабочих
местах и оперативное принятие решений
на всех этапах технологического цикла,
от резервирования мест до получения отчета
по деятельности гостиницы.
АСУ гостиницы имеет интерфейс с программами,
автоматизирующими смежные департаменты,
или со смежными программами - бухгалтерской
программой, АСУ ресторана, телефонным
тарификатором, системой контроля доступа,
и конечно, с системой удаленного бронирования.
Эти системы, или подразделения, работают
не изолированно друг от друга, а обмениваясь
информацией между собой. Информация может
быть в виде документации на бумаге или
в электронном виде.
Таким образом, АСУ это – способ накопления
и источник получения полной и своевременной
информации о госте и текущем состоянии
гостиницы, поступающей из смежных систем
(подразделений) в удобной форме, а, следовательно,
основа информационной системы отеля;
- инструмент и средство управления и быстрого
реагирования на постоянно меняющиеся
ситуации в гостинице и на рынке;
- способ повышения уровня сервиса для
гостей и качества работы персонала;
- система автоматизации всех этапов работы
с гостем - от приема заявки до окончательного
расчета;
- возможность эффективного использования
номерного фонда и других элементов гостиницы,
а, следовательно, увеличение ее доходов;
- новые возможности в области управления
и сервиса, ибо накопленные данные становятся
бесценным капиталом для гостиницы. Базы
данных «истории гостя» позволяют поощрять
постоянных клиентов, точно изучать целевой
рынок гостиницы, прогнозировать спрос,
но услуги, проводить эффективную маркетинговую
и кредитную политику.
Автоматизация процессов функционирования
гостиницы – обязательное условие к успешной
работы гостиницы, а эффективное использование
собранных данных является ключевым фактором
ее конкурентоспособности.
Первые автоматизированные системы управления
гостиниц появились в 1975 году на Западе.
Затем были годы разработки и развития
систем, накопления значительного опыта
внедрения и эксплуатации их в тысячах
гостиниц по всему миру.
Заложенная гибкость настройки западных
АСУ позволяет им адаптироваться к особенностям
российских требований. Сегодня на нашем
рынке представлено несколько таких систем,
они эксплуатируются в гостиницах, находящихся
в совместном управлении с западными партнерами
или входящими в гостиничные цепочки.
В России доля автоматизированных гостиниц
составляет не более 30 % от общего количества.
Заказные системы в России разрабатывались
в условиях, когда внутренняя структура
большинства отелей была более или менее
однотипной, а законодательство почти
не менялось. Такие системы учитывали
интересы конкретной гостиницы, постепенно
автоматизируя отдельные участки работы.
Поддерживать такую систему в условиях
меняющегося законодательства и постоянных
нововведений в гостиничном бизнесе трудно.
Именно поэтому от заказных систем отказываются,
разрабатывая и применяя в основном типовые
системы. Таким образом, АСУ гостиницы
– это специализированный пакет программ,
обеспечивающий работу гостиничного персонала.
3.1 История развития компьютерных систем
бронирования
Компьютеризация постепенно изменяет
весь процесс работы предприятий индустрии
гостеприимства, и с помощью компьютеров
постепенно решаются все более важные
задачи. Это процесс неизбежный. Компьютеризация
процесс дорогой и требующий дополнительных
вложений. Компьютеризация служит для
упрощения труда. Компьютеризация в различных
странах, на различных предприятиях происходит
по-разному. Многое зависит от экономического
положения страны, состояния гостиничного
предприятия, понимания проблемы со стороны
администрации предприятия, финансового
положения предприятия, наличия квалифицированных
кадров.
Процесс компьютеризации гостиничных
предприятий начался позднее, чем в других
областях. Многие отрасли были компьютеризированы
уже в 1960-х годах, индустрия гостеприимства
в широком масштабе не использовала возможности
автоматизации до начала 1970-х годов. Это
сравнительно позднее начало компьютеризации
позволило таким предприятиям получить
более совершенные компьютерные технологии
с меньшими издержками. Пока в других отраслях
шла работа по усовершенствованию имеющихся
компьютерных систем, гостиничные предприятия
получили более совершенное компьютерное
оборудование и более удобные в использовании
компьютерные программы. Появление компьютерных
систем коренным образом изменило методы
работы гостиничных предприятий по планированию,
координации, оценке и контролю своих
действий. Ушли в далекое прошлое многочисленные
металлические ящики, арифмометры и монотонная
канцелярская работа. Со времени внедрения
первых компьютеров на предприятиях гостиничного
бизнеса до нашего времени развитие компьютерных
систем прошло ряд этапов.
Первые универсальные компьютеры появились
в начале 1950-х гг. и состояли из электронных
схем, собранных на основе вакуумных ламп.
Перфорированные карты были главным способом
ввода и переноса информации, а магнитные
барабаны использовались как оперативная
память для хранения информации при работе
машины. Компьютеры первого поколения
были медленны и выделяли много тепла
при работе. Второе поколение универсальных
компьютеров, появившееся в начале 1960-х
гг., было основано на транзисторах и диодах,
которые стали основными компонентами
электронных схем. Магнитные сердечники
заменили магнитные барабаны как элементы
оперативной памяти, а в качестве внешних
накопителей для хранения данных стали
использоваться магнитная лента и магнитные
диски.
В середине 1960-х гг. транзисторная технология
была заменена твердотельными логическими
схемами в форме силиконовых чипов с интегрированной
схемой. Эти чипы не толще ногтя и содержат
объем информации такой же, как и сотни
электронных ламп, находящихся в универсальных
компьютерах первого поколения. Наряду
с установкой силиконовых чипов изменились
способы создания памяти ЭВМ: вместо магнитных
сердечников стали использоваться интегральные
микросхемы, которые обеспечивают длительное
хранение информации и имеют возможность
расширения.
В наши дни существуют универсальные компьютеры
такого же размера, как и первые, однако,
они способны к обработке большего объема
данных, чем все первоначальные универсальные
компьютеры, объединенные вместе. Внедрение
силиконовых чипов позволило значительно
увеличить эффективность применения средств
вычислительной техники, уменьшить размер
и стоимость компьютеров.
В начале 1970-х гг. было выпущено третье
поколение компьютеров - миникомпьютеры
(«мини-ЭВМ»). Эти машины были медленнее,
уступали универсальным машинам по мощности,
но были меньше и дешевле их. Коммерческое
использование вычислительной техники
началось именно с появлением миникомпьютеров.
Они обладают теми же самыми компонентами,
что и большие универсальные компьютеры,
но уступают им по объему памяти и вычислительным
возможностям. Мини-ЭВМ также позволяют
нескольким пользователям работать одновременно
и поддерживают различные периферийные
устройства – принтеры, мониторы и т.д.
Хотя миникомпьютер менее мощный, чем
универсальный компьютер, он обладает
большими возможностями, чем другой тип
компьютеров - микрокомпьютер.
В середине 1970-х гг. было выпущено четвертое
поколение компьютеров – микрокомпьютер,
или «персональный компьютер». Несмотря
на небольшой размер, микрокомпьютеры
содержат те же самые компоненты, что и
машины большего размера, а также включают
в себя такие элементы, как жесткие диски,
цветные мониторы и другие. В индустрии
гостеприимства этот тип компьютеров
является самым распространенным, поскольку
отвечает информационным потребностям
абсолютного большинства предприятий.
Пятое поколение компьютеров, появившееся
в 1980-е гг., стало основой для работы большинства
всесторонних и мощных операционных систем,
а также стало использоваться как платформа
для создания вычислительных сетей. Микрокомпьютер
настолько компактен, что центральный
процессор умещается на отдельном силиконовом
чипе, который меньше площади одного квадратного
дюйма и потребляет меньшее количество
энергии, чем лампа накаливания в 100 ватт.
Многие предприятия, пользовавшиеся в
прошлом универсальными ЭВМ и мини-ЭВМ,
в настоящее время используют мощные микрокомпьютеры.
Портативные компьютеры (Notebook, Laptop) включают
в себя все элементы системы, выполняют
функции персональных компьютеров (ПК)
и особенно удобны в использовании. Первоначально
область применения портативных компьютеров
была ограничена использованием их для
редактирования документов, которые можно
было бы носить от офиса до дома и назад,
использовать в автомобиле. Эти компьютеры
могут использоваться вместо стационарных
компьютеров или могут служить составными
элементами спутниковой связи, которые
могут быть соединены с другими компьютерами
для передачи информации.
Переносной компьютер Laptop - легкая, мощная
рабочая станция, сделал портативные компьютеры
популярными во всем мире. Существуют
такие модели портативных компьютеров,
которые можно переносить в кейсе, использовать
в качестве записной книжки, которые так
же совместимы с персональными компьютерами
и используются в основном менеджерами.
Одним из наиболее важных открытий стал
Интернет. Интернет это большое и сложное
соединение компьютерных сетей, дающее
возможность доступа к мировой информации.
Когда пользователь в любой точке мира
подключается к Интернету, он может обмениваться
данными и информацией с миллионами других
пользователей. Интернет соединяет в себе
огромное количество паутин. Всемирная
Паутина (World Wide Web, или www) – это только
одна из многих других частей Интернета.
Помимо текстовой информации, которая
и занимает большую часть Интернета, Всемирная
Паутина предлагает различные возможности
воспроизводства звуковой, анимационной
и видео информации. Также существует
целый ряд программных приложений Интернета.
В первую очередь это электронная почта
(e-mail) и различные поисковые системы. Электронная
почта на сегодняшний день является самым
популярным приложением во всем мире.
Ее преимущество не только в скорости
связи, но и в том, что помимо текста возможно
отправить любое графическое, фото, анимационное
приложение, которое дойдет до адресата
мгновенно.
В итоге компьютерные системы бронирования
появились сравнительно недавно, но усовершенствуются
довольно быстрыми темпами. К сожалению,
внедрение этих систем на предприятии
требует больших затрат, что и затормаживает
их внедрение. Тем не менее, туристические
и гостиничные предприятия все больше
подвергаются автоматизации, затрачиваются
материальные средства, появляется квалифицированный
персонал, компьютерные системы дают все
больше возможностей бронировать быстро
и отлаженно.
3.2 Возможности компьютерных систем бронирования
Впервые понятие "Компьютерная Система
Бронирования" (КСБ) появилось в Европе
и США в 60-х годах. В те годы гражданская
авиация находилась на этапе активного
развития. "Телефонная" технология
бронирования мест туристическими агентами
и "бумажная" технология управления
заполняемостью рейсов авиакомпаниями
перестали справляться с обслуживанием
растущего пассажиропотока, что и привело
к необходимости автоматизации подобного
рода деятельности.
Первые КСБ были созданы отдельными авиакомпаниями
и предназначались исключительно для
обслуживания нужд собственных туристических
агентов. Спустя некоторое время такой
подход привел к тому, что, с одной стороны,
в активно работающих турагентствах было
установлено несколько терминалов КСБ,
принадлежащих различным авиакомпаниям,
а, с другой стороны, авиакомпаниям приходилось
тратить все больше и больше средств на
технологическое развитие КСБ. Логичным
решением в этой ситуации стало объединение
усилий авиакомпаний в разработке и продвижении
КСБ на рынке. Результатом этой интеграции
явилось возникновение четырех так называемых
глобальных систем резервирования (Global
Distribution System - GDS). На настоящий момент к
глобальным относят четыре основные системы
бронирования: Amadeus, Galileo, Sabre и Worldspan. Вместе
эти системы насчитывают примерно 500 тысяч
терминалов, установленных в тур агентствах
по всему миру.
Согласно используемой в КСБ терминологии
компания - поставщик тур услуг именуется
"провайдером". Представление гостиницы
в любой GDS обязательно должно включать
в себя следующие позиции: общее описание,
описание номерного фонда, описание тарифов,
цены, информацию о наличии мест.
Общее описание определяет возможности
гостиницы как объекта размещения и содержит
адрес, месторасположение, год постройки
и год последней реконструкции здания,
данные об инфраструктуре, и т.п. Сюда же
относятся сведения о ближайших достопримечательностях.
В описании номерного фонда указываются
типы и классы номеров, приводится их подробное
описание и вместимость. Под вместимостью
понимается количество обслуживаемых
лиц, которое может быть размещено в номере
на штатных и дополнительных кроватях.
Именно на основании характеристик вместимости
определяется возможность размещения
нескольких человек в одном гостиничном
номере.
Тарифный план - это набор правил приобретения
гостиничных услуг, отказа от них и возникающие
в связи с этим требования и ограничения,
а тариф – это цена за номер в сутки. Предварительное
бронирование возможно при наличии номера
кредитной карты в качестве гарантии.
При отмене ранее сделанного бронирования
менее чем за 24 часа до заезда или при не
заезде клиента взимается штраф в размере
стоимости проживания за первые сутки.
По аналогии с авиаперевозками в гостиницах
существует полный тариф, называемый Rack
Rate, или иначе - "стандартный тариф",
и система специальных тарифов (тариф
выходного дня, групповой тариф и т.д.).
Rack Rate обладает наименьшими ограничениями
на применение. Именно по этому тарифу
будут обслуживаться индивидуальные клиенты,
обратившиеся напрямую в гостиницу. Цены
на проживание по стандартному тарифу
являются самыми высокими. Специальные
тарифы привлекательнее для клиентов
вследствие устанавливаемой ими более
низкой цены на проживание, однако, существуют
ограничения на их применение. Наиболее
часто используемыми в КСБ тарифами (помимо
стандартного) являются: корпоративный
тариф, тариф выходного дня, тариф для
пожилых людей, тариф для военнослужащих,
тариф для туристических агентов.
Неотъемлемая часть тарифа - величина
комиссионных, выплачиваемых туристическому
агенту, совершившему бронирование. При
продажах по стандартному и корпоративному
тарифам эта величина составляет обычно
10%. Для специальных тарифов устоявшегося
значения не существует. Все определяется
по соглашению сторон - в отдельных случаях
комиссия достигает 20%.
Оплата проживания по тарифу возможна
как в гостинице в момент заезда, так и
предварительно до заезда. Предоплата
может осуществляться банковским переводом
или по кредитной карте. Если оплата должна
быть осуществлена в гостинице, то в качестве
гарантии заезда обычно используется
кредитная карта клиента, с которой в случае
не заезда гостиница или провайдер будет
иметь право взыскать штрафные санкции.
Следует отметить, что GDS не являются расчетными
центрами, они лишь предоставляют инструмент
для совершения бронирования. Все финансовые
операции являются прерогативой провайдера,
гостиницы, туристического агентства
и клиента.
Существует несколько вариантов задания
информации о наличии мест. На каждую конкретную
дату при продаже номеров определенного
типа по определенному тарифу может быть
объявлена: свободная продажа (Free Sale), ограниченная
свободная продажа (Allocation), продажа по
запросу (On
Request) или остановка продажи (Stop Sale). При
свободной продаже провайдеру предоставлено
право самостоятельно возвращать турагенту
подтверждение бронирования, не запрашивая
гостиницу. Ограниченная свободная продажа
предусматривает свободную продажу в
пределах заранее определенного количества
номеров в день (например, не более трех
стандартных двухместных номеров). При
работе по запросу гостиница обязана в
течение 24 часов подтвердить или отвергнуть
запрос клиента. Остановка продажи применяется,
когда гостиница переполнена или ожидается
проведение какого-либо крупного мероприятия.
С точки зрения конечного клиента, которому
необходимо забронировать место в гостинице,
ситуация свободной продажи или ограниченной
свободной продажи является наиболее
предпочтительной, так как он может получить
ответ на свой запрос немедленно, а при
продаже по запросу он будет вынужден
ждать ответ гостиницы в течение суток.
Практика продаж через КСБ показывает,
что наилучших результатов можно добиться
при свободной продаже или ограниченной
свободной продаже номеров. Это применимо
для любых гостиниц, за исключением, быть
может, небольших частных отелей, имеющих
по 10-15 номеров. Исключения также составляют
номера определенного типа (президентские
апартаменты и др.). Определяя стратегию
продажи по каждому конкретному типу номера
на соответствующий период, необходимо
ответить на один вопрос: "Сколько номеров
этого типа в этот период будут гарантированно
свободны?". Если гарантировать наличие
номера невозможно, то должна быть выбрана
продажа по запросу, а во всех остальных
случаях - ограниченная свободная продажа.
Помимо стратегии выделения мест на оперативность
работы тур агента решающее влияние оказывает
так называемый
"тип доступа". Тип доступа - это понятие,
характеризующее качество технического
взаимодействия между провайдером и GDS.
Выделяют два основных типа доступа: "Тип
В" и "Тип А". При доступе типа "В"
провайдер обрабатывает поступающие из
GDS заказы в режиме off-line, то есть с задержкой
во времени. Предельное время, за которое
провайдер должен обработать поступивший
запрос и отправить ответ в почтовый ящик
агента, составляет 24 часа. Доступ типа
"А" лишен этих недостатков. Ответ
на запрос возвращается в режиме on-line в
течение 7 секунд. При совершении бронирования
тур агент всегда видит, в какой стратегии
представлены места в гостинице и какой
тип доступа предоставляет ее провайдер.
Предпочтение всегда отдается тем гостиницам,
которые подключены по типу "А" и
продаются свободным (ограниченно свободным)
образом.
Описанные выше компьютерные системы
бронирования являются основными на сегодняшний
день, но ситуация на этом рынке меняется
ежедневно. КСБ постоянно усовершенствуются,
все делается для того, чтобы облегчить
работу с этими системами, а также ускорить
работу в них. Для небольших отелей используются
упрощенные системы, предназначенные
в основном для автоматизации Front office.
Кратко рассмотрим некоторые системы.
Система Fidelio - наиболее распространенным
универсальным продуктом является комплекс
крупнейшей в мире корпорации Micros-Fidelio,
специализирующейся на создании систем
управления для гостиниц и ресторанов
на протяжении 20 лет. Такая система установлена
в 100 крупнейших гостиничных цепях (Sheraton,
Hilton, Marriott, Kempinsky, Hyatt и т.д.). В нашей стране
это на сегодняшний день также самый распространенный
пакет услуг: более 90 гостиниц на территории
России, СНГ и стран Балтии используют
эти технологии в своей работе. Система
Fidelio поддерживает все этапы работы гостиницы:
от компьютерного резервирования номеров,
регистрации, размещения и выписки гостей
до управления номерным фондом, ведения
бухгалтерии и финансов. Система исключительно
проста в обращении, не требует каких-либо
особых персональных компьютеров и подходит
для использования в гостиницах любого
размера. Функционально комплекс разбит
на несколько модулей: бронирование, блок
управления номерным фондом, управление
тарифами (просмотр, изменение, оптимизация),
пакетирование услуг (конфигурация, реализация,
отслеживание, предоставление услуг, расчеты
и т.п.), регистрация и выписка гостей, подготовка
отчетов и т.п. Модуль бронирования позволяет
выполнять более 20 различных подзадач:
просматривать информацию о наличии комнат,
вести базу данных клиентов, бронировать
номера для любых категорий гостей, вести
учет и статистику, поддерживать автоматическую
факс-рассылку. Модуль отчетов ведет подготовку
почти 300 видов различных необходимых
в работе гостиницы справок, форм, статистических
материалов. Например, отчетов о состоянии
номеров, заполнении гостиницы, о проживающих
гостях, текущем финансовом положении.
Следует отметить, что система Fidelio полностью
русифицирована и адаптирована для российского
рынка. Как правило, система Fidelio устанавливается
гостиницами совместно с популярным расчетно-кассовым
комплексом для ресторанов Micros. Дополнительно
могут поставляться программа автоматизации
финансово-хозяйственной деятельности,
программа организации отдела продаж
и маркетинга, программа главного инженера
и др. Все программы работают как единая
интегрированная система. Система Fidelio
функционирует в операционной среде DOS.
Стоимость установки системы Fidelio рассчитывается
для каждого заказчика индивидуально
и в первую очередь зависит от комплектации
системы и размеров гостиницы. Эксклюзивным
дистрибьютором фирмы Micros-Fidelio на российском
рынке в течение последних нескольких
лет является компания HRS (Hotel & Restaurant
Systems). HRS выполняет установку «под ключ»
программного и аппаратного обеспечения,
проводит обучение персонала, осуществляет
поддержку пользователей.
Система Lodging Touch - создана американской
компанией MAI Hospitality, являющейся одним
из лидеров в разработке программ для
индустрии гостеприимства. В числе 4500
клиентов компании есть и российские гостиницы:
«Ренессанс», «Аэростар», «Метрополь»,
«Международная», «Эридан», «Союз». На
сегодняшний день система Lodging Touch является,
пожалуй, одной из наиболее современных
программных средств комплексной автоматизации
гостиничного бизнеса. Программа полностью
русифицирована и адаптирована под российский
гостиничный рынок. В отличие от других
подобных систем, Lodging Touch функционирует
в операционной среде Windows NT, что значительно
расширяет ее деятельность, а также позволяет
легко освоить работу с ней даже неискушенному
пользователю. Система представляет собой
интегрированный пакет программ, автоматизирующий
различные отделы гостиницы: портье, ресторанную
службу, отдел продажи организации банкетов.
Система Lodging Touch может быть связана с такими
периферийными системами, как бухгалтерские
программы, системы оптимизации прибыли
гостиницы, платное телевидение, системы
телефонные, контроля доступа в номера
и др. Примечательно, что система Lodging Touch
стыкуется с российскими бухгалтерскими
программами, например, с системой «Парус».
Программа Lodging Touch-Портье построена по
модульному принципу. Центральным является
операционный блок, поддерживающий функции
бронирования номеров (оформление и отмена
брони, ведение листов ожидания, просмотр
поэтажных планов), заселения и выписки
гостей, начисления платежей и процедуру
ночного аудита. Здесь можно просмотреть
отчет по состоянию гостиницы (в графическом
или табличном вариантах), получить разнообразную
справочную информацию (гостевые карточки,
паспортные данные и т.д.).
К числу некоторых других программных
модулей системы Lodging Touch относятся блок
управления тарифами, блок управления
номерным фондом (для составления графика
уборки номеров и работы горничных). Следует
отметить наличие в системе Lodging Touch программного
блока работы с турагентствами, позволяющего
выполнять оформление заявок от агентств,
расчет комиссионных, определение скидок
и специальных предложений, просмотр статистики.
Официальным дистрибьютором системы Lodging
Touch в России, странах СНГ и Балтии выступает
компания ЛИБРА Интернешнл.
Система Nimeta - это сравнительно новый продукт,
предназначенный для малых и средних отелей.
Работа системы Nimeta предоставляет возможность
аренды и использования системы управления
гостиницей посредством Интернет-технологий.
Эта технология заключается в том, что
все данные о гостинице и, собственно,
сама программа системы управления гостиницей
находятся вне гостиницы на специально
выделенном для этого сервере. Такой сервер
находится в оборудованном сервис-центре
Интернет-провайдера. Таким образом, для
подключения и использования системы
Nimeta достаточно просто иметь компьютер
и выход в Интернет.
3.3 Программные системы бронирования
Правильная и своевременная обработка
информации о резервировании имеет решающее
значение для успеха как цепей гостиниц,
так и для независимых предприятий. Резервирование
может производиться для индивидуальных
постояльцев, групп, тур агентств и для
организации конференций. Каждый запрос
на размещение требует точного ответа
в соответствии с указанным в запросе
типом комнаты, ценой номера и датой заселения
– компьютерные системы позволяют эффективно
выполнять все эти задачи за минимальное
время.
Компьютерные системы для служб по работе
с гостями на различных гостиничных предприятиях
могут значительно отличаться друг от
друга, так как на их конфигурацию оказывают
влияние особенности функционирования
того или иного конкретного предприятия
- гостиницы, мотеля и т.д. Программы, входящие
в состав компьютерной системы, объединены
в структурные единицы - модули. Модуль
- это группа программ, выполняющая операции,
относящиеся к определенной процедуре
работы гостиничного предприятия (резервирование,
поселение, расчет и т.д.). Одним из основных
модулей по работе с гостями является
модуль «Бронирование».
Модуль «Бронирование» («Резервирование»)
создан для выполнения функции бронирования
гостиничных мест и работает в режиме
подтверждение/отказ с привязкой ко времени.
Модуль «Бронирование» позволяет службе
приема заказов быстро обрабатывать информацию
в соответствии с запросами гостей, вовремя
готовить комнаты, а также составлять
прогнозы и заполнять отчеты о прибыли.
Заказы на резервирование номеров, полученные
либо через центральную систему резервирования,
либо непосредственно от клиента, могут
быть обработаны, подтверждены и соответствующим
образом оформлены даже до того, как работник
службы резервирования закончит телефонный
разговор о заказе номера. Информация
о наличии мест отражается на дисплеях
компьютерной сети гостиницы, которая
может быть включена в общую систему бронирования
гостиничной цепи или работать автономно.
Система управления гостиничным предприятием
вне зависимости от конфигурации осуществляет
накопление данных в автоматическом режиме
и способна в доли секунды выдавать по
желанию оператора информацию о свободных
и занятых номерах и доходе на определенную
заявленную оператором дату, как в прошлом,
так и в будущем. Когда гостиница использует
модуль «Бронирование», служба резервирования
либо вводит новые данные, либо получает
их от компьютера центральной системы
резервирования. После этого данные, находящиеся
в записях файлов о клиентах, файлов прогнозов
загруженности, ожидаемой прибыли тотчас
же обновляются.
Внутренние системы резервирования (то
есть такие системы, которые непосредственно
работают на гостиничных предприятиях)
специально разработаны с учетом специфических
нужд гостиничной индустрии. Эти системы
управляют деятельностью отеля, с уважением
относясь к нуждам гостей, сотрудников
и менеджмента. Специфическими нуждами
и требованиями каждого отдельного отеля
определяется, закупается ли оборудование
для системы резервирования отдельно,
или же оно закупается и затем работает
как часть общей системы управления отелем.
Модуль резервирования компьютерной системы
управления отелем позволяет сотрудникам
быстро и четко отвечать на телефонные
звонки с заявками на размещение. Модуль
значительно сокращает бумажную работу,
необходимость физической обработки информации
и другие канцелярские процедуры. Это
дает возможность сотрудникам уделять
больше персонального внимания позвонившим
и для продвижения различных услуг, предлагаемых
отелем. Доступ к информации намного ускоряется,
а многие процедуры, связанные с обработкой
заявок, модификацией информации и получением
подтверждений - упрощаются.
Первоначальная процедура составления
запроса создает запись о резервировании,
которая является началом отельного цикла
гостя. Запись о резервировании идентифицирует
гостя и его нужды до того, как он прибудет
в отель, и позволяет отелю персонифицировать
сервис и оптимизировать график работы
персонала. Кроме того, Модуль резервирования
может составлять отчеты, необходимые
для менеджеров. Ниже перечислены наиболее
типичные функции, присваиваемые модулю
резервирования. К этим функциям относятся:
- запросы на резервирование;
- обоснование готовности номеров к сдаче;
- создание записей о резервировании;
- подтверждение резервирований;
- поддержание записей о резервировании;
- создание отчетов.
Заявка на резервирование может быть получена
лично, по телефону, по почте или через
интерфейс внешней системы резервирования.
Вне зависимости от происхождения, заявка
на резервирование переформулируется
работником службы бронирования в запрос
на резервирование. Этот запрос обычно
содержит следующую информацию:
- дата прибытия;
- тип и количество требующихся комнат;
- количество ночей;
- код расценки номера (стандартный, специальный,
пакет услуг и т.д.);
- количество человек в номере.
Сотрудник, принимающий резервирование,
вводит эти данные в компьютер в соответствии
с четко определенной процедурой запроса.
Одновременность обработки данных позволяет
достичь совместимости с реальным временем.
Это означает, что сотрудник, принимающий
заявку, получает необходимую информацию
от системы для того, чтобы ответить на
заявку позвонившего клиента в течение
телефонного разговора. Во многих модулях
резервирования совместимость с реальным
временем создана для того, чтобы обеспечить
быстрый ответ (в пределах пяти секунд)
и, таким образом, дать возможность сотруднику
отредактировать, изменить или улучшить
запрос, пока позвонивший еще может дать
свои комментарии. Как только запрос согласован
с данными о номерах, доступных к продаже,
PMS (property management system – система управления
гостиничным предприятием) записывает
и блокирует этот номер, исключая его из
файла номеров, доступных к продаже.
В момент введения в компьютер запрос
на резервирование сравнивается с данными
о наличии свободных номеров в соответствии
с алгоритмом, заданным системе. Алгоритм
- это компьютерная формула, созданная
для продажи номеров в соответствии со
специфическим образцом (по зонам, этажам,
блокам и т.д.).
На запрос о резервировании система может
дать следующие ответы, которые появятся
на экране дисплея:
- принятие или отказ в принятии запроса
на резервирование;
- предложение альтернативных вариантов
типа номеров или расценки;
- предложение остановиться в другом отеле.
Как только заявка на резервирование получена
и номер заблокирован, система требует,
чтобы работник службы бронирования заполнил
запись о резервировании, введя необходимую
информацию, такую как:
- персональные данные гостя (имя, адрес,
номер телефона);
- время прибытия;
- классификация резервирования (предварительное,
подтвержденное, гарантированное);
- данные позвонившего (агентство или секретарь);
- специальные требования (усовершенствование
условий, детская кроватка, зона для некурящих
и т.д.).
В неавтоматизированных гостиницах обычно
требуется, чтобы эта информация была
получена раньше в процессе резервирования.
Однако, компьютеризированная система
резервирования не требует лишней работы
при сборе этой второстепенной информации.
Часто это оказывается удобнее как для
лиц, совершающих заказ, так и для персонала
отеля. Например, если после получения
всей этой информации система отказала
в принятии заказа, окажется, что работник
службы бронирования и гость потратили
время на сбор информации, которая затем
не пригодилась.
Система управления гостиницей может
автоматически составлять письма о подтверждении
резервирования в день получения заказа
на резервирование. Информация может быть
получена из записи о резервировании и
распечатана на специальном бланке гостиницы.
Хотя, вероятно, существует столько видов
письма о подтверждении, сколько существует
автоматизированных гостиниц, письмо
о подтверждении обычно содержит следующую
информацию:
- имя и адрес гостя;
- время и дату прибытия;
- тип, количество и стоимость номеров;
- количество ночей;
- количество человек в группе;
- классификация резервирования (предварительное,
подтвержденное, гарантированное);
- специальный сервис, необходимый гостям;
- требование депозита или предоплаты;
- изменение первоначального резервирования
(дополнительное подтверждение, изменение
или отмена);
- возможность отмены заказа;
- цена за номер за ночь.
Подтверждения резервирования могут быть
отпечатаны в любое время.
Однако, обычно они печатаются как часть
потока продукции, производимой во время
ежедневной модификации системы. Обновление
данных в системе выполняет многие функции
ночного аудита, производимого в неавтоматизированных
гостиницах. Модификация системы проводится
ежедневно с целью составления отчетов,
реорганизации системных файлов, поддержания
системы и обеспечения временных рамок
конца дня.
Записи о резервировании хранятся в электронных
файлах, разделенных по времени прибытия
гостей (год, месяц, день), названию группы,
имени гостя. Такая организация файлов
и метод исправления файлов наиболее подходит
для оптимизации работы модуля резервирования,
поскольку гости часто приезжают раньше
установленной даты, изменяют дату, отменяют
заказ или подтверждают его повторно.
Например, если клиент хочет отменить
заказ, работник службы бронирования должен
быстро получить доступ к нужной записи
о резервировании, изменить ее и сделать
отмену.
Информация из записей о резервировании
может быть использована для создания
бланков предварительной регистрации.
Кроме того, модуль резервирования может
взаимодействовать с другими функциями
службы приема. Информация о резервировании
может быть использована следующим образом:
- распечатана на карточках для увеличения
скорости процедуры прописки;
- использована как база для распечатывания
фолио гостей для внутреннего пользования
гостиницы и листа информации о гостях
(который может быть составлен в алфавитном
порядке или в соответствии с номерами
комнат);
- переправлена для дальнейшей обработки
в файл о комиссионных для агентов
- переформатирована для включения в файл
истории гостя.
Так же как и многие другие компьютерные
программы, количество и вид отчетов по
модулю резервирования функционально
связаны с нуждами пользователя, возможностями
программного обеспечения и содержанием
базы данных. Внутренний модуль резервирования
отеля разрабатывается с целью максимизации
продажи номеров путем тщательного мониторинга
количества свободных номеров и предоставления
детального прогноза дохода от сдачи номеров.
Компьютерный отчет о количестве свободных
номеров показывает ежедневное количество
свободных номеров каждого типа (оставшиеся
номера в каждой категории). Отчет о предполагаемых
доходах показывает будущие доходы, умножая
предсказываемую занятость в будущем
на существующие в гостинице расценки.
Заменивший неавтоматизированную систему
резервирования, модуль резервирования
может так же составлять и другие отчеты:
- отчет о сделках по резервированию;
- список предполагаемых прибытий и отбытий;
- отчет о комиссионных агентам;
- статистика отказов.
Отчет о сделках по резервированию предоставляет
информацию о ежедневных записях по принятию,
изменению или отмене резервирования.
Модуль резервирования может также составлять
дополнительные специализированные отчеты,
например, отчет об отказах, отчет о заблокированных
номерах, отчет о не появившихся клиентах.
Список предполагаемых прибытий и отбытий
- это ежедневный отчет, который показывает
количество гостей, которые должны прибыть
или выехать из отеля, количество гостей,
продливших свое пребывание в отеле (отдельно
от списка прибытий и отбытий), а также
имена гостей, соответствующие каждой
сделке.
Отчет о комиссионных агентам обрисовывает
сделки по резервированию и суммы комиссионных,
которые следует выплатить агентам с этих
сделок. Агенты, связанные контрактными
соглашениями с гостиницей, могут зарабатывать
комиссионные на сделках по резервированию,
совершенных в пользу отеля.
Отчет по отказам показывает количество
номеров, снятых за ночь с продажи из-за
того, что номера не были подготовлены
к сдаче. Этот отчет особенно полезен для
отелей, имеющих планы на расширение своей
деятельности.
В заключение можно сказать, что программные
системы бронирования значительно облегчают
работу менеджеров, позволяют быстро и
точно обрабатывать заявки, создавать
отчеты, что в итоге дает возможность быстро
и качественно обслужить клиентов гостиницы.
3.4 Системы бронирования, используемые
на Российском рынке
Все компьютерные системы, описанные ранее
используются по большей части в гостиницах
высшего класса (4-5*) с западными системами
управления. Но в России также существует
большое количество небольших гостиниц
среднего класса, не имеющих возможность
оборудовать свои гостиницы столь дорогими
системами или в ряду того, что гостиницы
небольшие это просто нецелесообразно.
В последние годы Российский гостиничный
бизнес динамично развивается. Старые
гостиницы реконструируируются, их оснащают
современным оборудованием, появляются
и новые, частные отели. По системе управления
и размещения к гостиницам очень близки
пансионаты и дома отдыха. Чтобы менеджеры
подобных фирм имели оперативную информацию,
необходимую для управления, а также для
составления прогнозов, целесообразно
использовать в работе программы, предназначенные
для автоматизации гостиничного бизнеса.
На ранке программного обеспечения представлено
несколько таких систем, как самостоятельных,
так и являющихся настройками стандартных
программ.
Все начинается с отдела бронирования,
поэтому программа должна включать специальный
справочник клиентов. Далее следует регистрация
клиента за стойкой, где для заселения
необходимо оформление соответствующих
документов. Наличие картотеки клиентов
позволяет значительно облегчить эту
процедуру, особенно если человек прибывает
в данную гостиницу повторно.
Все номера имеют отличительные особенности:
категория (люкс, полу люкс и др.), вместимость,
количество комнат, наличие дополнительного
оборудования. Для учета всех этих разнородных
признаков в программе должен быть справочник
номеров, обеспечивающий актуальность
следующей информации: свободен ли номер,
забронирован ли на определенную дату,
требует ли уборки, ремонта либо устранения
отдельных неисправностей оборудования.
При автоматизации гостиниц важно наличие
в программе возможности оформления всех
необходимых расчетных документов, основным
из которых является счет на оплату услуг.
Как правило, при его формировании учитывается
множество факторов. Это различные скидки
клиентам, использование дополнительных
услуг (междугородные переговоры, мини-бар
и пр.), гибкий расчет времени проживания.
Кроме того, гостиничные программы должны
уметь создавать различные отчеты за любой
период. Основные из них содержат сведения
о заселенности номеров, список проживающих,
свободных номеров на определенную дату,
перечень использованных услуг.
«Синимекс-Информатика» - фирма предлагает
конфигурацию «Синимекс: Гостиница», созданную
для предприятий, оказывающих гостиничные
услуги, собственно гостиниц, домов отдыха,
пансионатов.
С помощью данной программы можно регистрировать
клиентов, осуществлять бронирование
номеров и планирование загрузки гостиницы,
продлевать проживание или осуществлять
переселение, вести учет квортирования
и аренды номеров, производить расчет
с клиентами.
Кроме того, «Синимекс: Гостиница» позволяет
управлять размещением клиентов, в том
числе на основании договоров с юридическими
лицами, контролировать состояние номерного
фонда (аренда, ремонт, уборка и т.д.); формировать
сводки и оперативные отчеты по загрузке,
вести «черный список», в который заносятся
так называемые проблемные клиенты.
Конфигурация содержит ряд специализированных
справочников: номерного фонда (номеров),
их категории, видов размещения гостей,
услуг, тарифов. Кроме того, в программе
есть несколько справочников общего назначения.
Она позволяет формировать 18 видов документов
и печатных форм, 40 сводок и отчетов, а
также проводить 22 типа обработки документов.
В системе программ «1С: Предприятие»,
на базе которых разработана конфигурация,
ввод ежедневных данных осуществляется
при помощи документов.
Программа позволяет регистрировать заявки
на размещение, бронировать номера или
места в них. Заявки могут приниматься
не только по телефону и факсу, но и по
электронной почте. При бронировании нового
постояльца программа проверяет, не проживал
ли он в гостинице ранее, не находится
ли в «черном списке».
«Эффект Информ» - продукт данной фирмы
называется «Эи-Отель», его задача – ведение
учета размещения и бронирования мест
в гостиницах. Основными особенностями
программы являются: учет номеров и мест;
учет состояния номерного фонда; учет
клиентов, ведение их истории и архива;
ведение карточек клиентов; бронирование
номеров (коллективное и индивидуальное);
размещение гостей; автоматический поиск
брони, изменение брони и отказ от нее.
Бронирование осуществляется на основании
обращения клиента, оно может быть индивидуальным
и групповым, а также гарантированным
и негарантированным. В последнем случае,
если клиент не появился в положенный
день или от него не поступило никакого
уведомления, номер переводится в состояние
свободного. При гарантированном же бронь
сохраняется на весь срок, а в счет клиента
вписывается плата за оставленный ему
номер. В момент бронирования можно указать
конкретный номер и место, выбрав их из
списка свободных, и произвести расчет
стоимости проживания.
Бронирование может осуществляться от
имени организации, когда список гостей
еще неизвестен, на основании информации
о количестве номеров и мест. При вселении
клиента система автоматически осуществляет
поиск брони и заполняет документ (номер,
место и т.д.). Подбор номеров производится
на основании пожеланий клиента (категория
номера, наличие балкона, телефона и прочих
удобств): из свободных на данный момент
выбирается тот, который удовлетворяет
запросу. При отсутствии иных бронь переносится
в список «ожидающих».
Все данные о выехавшем госте переносятся
в архив. При необходимости распечатывается
карточка, включающая полную информацию
о его пребывании в отеле. Имеющимися данными
можно воспользоваться, если клиент остановится
в гостинице вновь.
Системы позволяет сформировать отчет
о свободных номерах на конкретную дату
с возможность выборки по категориям,
группам номеров и с разбивкой итогов
по категориям. Предусмотрено разделение
прав доступа в информации для различных
пользователей. Идентификация последних
осуществляется путем ввода имени и пароля.
Можно отследить, какие именно изменения
ввел тот или иной пользователь.
«Ининг Бизнес Софт» - программа «Ининг-Гостиница»,
разработанная этой компанией, предназначена
для гостиниц и домов отдыха и представляет
собой систему регистрации размещения
гостей, а также ведения расчетов с партнерами
(туристическими фирмами) и проживающими.
Кроме того, с помощью дополнительных
модулей можно автоматизировать бронирование
номеров и продажу путевок, в том числе
через Интернет.
В программе имеются несколько категорий
справочников: характеризующие жилой
фонд (типы зданий, категории номеров,
номерной фонд); общего назначения (сведения
о странах, тур фирмах); по персоналу (менеджеры
и права доступа).
Дополнительный модуль «Менеджер по бронированию»
предоставляет возможность вести журнал
заявок/путевок, бронировать номера и
отдельные места в них, оптимизировать
заполнение номерного фонда, отбирать
наиболее выгодные заказы, контролировать
расчеты с организациями-партнерами, реализующими
путевки (фонды социального страхования,
туристические фирмы и др.). С помощью этого
модуля учитываются заявки на путевки
и бронируются номера (или отдельные места
в них) по внесенным заявкам.
В программе имеются такие полезные отчеты
как: реестр реализованных путевок по
туристическим фирмам; список прибывших/убывших
за день; список проживающих (гостей); сведения
о гражданстве гостей; дневная справка
по количеству занятых номеров; отчет
об использовании номера; реестр неоплаченных
заявок (в модуле «Менеджер по бронированию»);
реестр заявок по туристическим фирмам.
Для большинства отчетов можно включать
фильтры (выборки), например, задавать
категории номеров или выбирать туристические
фирмы, данные по которым должны попасть
в отчет.
По желанию заказчика возможно поставить
модули для выгрузки проводок и передачи
прочих данных в другие программы. Возможно
создание процедур конвертации данных,
введенных в других системах, обеспечивается
экспорт отчетов в текстовый процессор
Microsoft Word и в текстовый файл.
Начало применения информационных технологий
на рынке путешествий и авиаперевозок
относится еще к «доинтернетовской» эпохе.
Речь идет о глобальных системах резервирования
— Global Distribution Systems (GDS). Ранее в работе упоминалосьо
том, что настоящее время выделяется так
называемая «золотая четверка» GDS: Amadeus,
Galileo, Sabre и WorldSpan. В России к этому классу
принадлежат система бронирования авиабилетов
«Сирена» и система резервирования мест
в гостиницах «Алеан» (Alean.ru). На российском
рынке также используется система Gabriel
(для международных рейсов Аэрофлота).
На Западе системы GDS получили широкое
распространение как разновидности электронного
обмена данными (Electronic Data Interchange,
EDI) и электронного перевода средств (Electronic
Funds Transfer, EFT). Они являются прототипами
бизнес-систем в информационной среде.
За десятилетия, прошедшие со времени
введения технологий GDS, многие авиакомпании,
туристические фирмы и агентства по продаже
транспортных билетов наладили электронные
связи с партнерами и клиентами, существенно
повысив тем самым эффективность своей
работы. Однако эти системы очень дороги
из-за включения в них нестандартных программных
и аппаратных компонентов. Ясно, что большие
начальные затраты под силу только крупным
корпорациям (на российском ранке таких
немного).
Сейчас стало возможно использовать Интернет
как для совершенствования существующей
модели взаимодействия, так и для формирования
деловых отношений нового типа. С помощью
технологий GDS удалось установить информационную
связь между поставщиками туристических
услуг (в качестве которых могут выступать
авиакомпании, гостиницы), а также предоставить
доступ к этим услугам тур операторам
и розничным продавцам.
После внедрения систем электронных платежей
такой доступ получили и индивидуальные
клиенты. Предприятия авиационной отрасли,
и в частности унитарное государственное
предприятие ГАВС (Главное агентство воздушных
сообщений), бывшие некогда пионерами
в применении компьютерных сетей и прочих
телекоммуникационных средств, теперь
спешно осваивают электронный бизнес.
Денежные потоки на авиа рынке контролируются
не только перевозчиками, но и агентствами
по продаже билетов, среди которых выделяется
ГАВС: на него приходится около 13% оборота
отрасли. На протяжении десятков лет (с
1937 г.) это было единственное агентство
в стране, занимавшееся продажей авиабилетов
на внутренние рейсы. Сегодня ГАВС работает
с системой резервирования авиабилетов
«Сирена».
Система предварительного заказа по каналам
Интернета связана с системами резервирования
«Сирена 2000», «Сирена 2.3» и «Сирена 2М».
Производится бронирование на рейсы всех
авиакомпаний России и стран СНГ, осуществляющих
полеты на внутренних линиях и за рубеж.
База данных о расписании авиарейсов постоянно
обновляется. Ее интерфейс интуитивно
понятен, удобен для пользователя. Важно,
что при просмотре базы предусмотрена
возможность оформления заказа, среднее
время обработки которого — 30 мин. Услуги
предоставляются в режиме реального времени
и оплачиваются, как правило, наличными
курьеру по факту доставки. Сама доставка
выполняется бесплатно по любому московскому
адресу. Продажа билетов организована
также более чем в 50 российских городах,
и в некоторых из них уже налажена система
доставки.
В свою очередь на российском рынке бронирования
гостиниц начала функционировать система
следующего поколения отечественных GDS
– «Алеан».
В отличие от распространенных в России
и ставших уже привычными систем резервирования
«Сирена» и Gabriel, система «Алеан» появилась
сравнительно недавно. Покупателями здесь
могут быть как турфирмы, работающие в
онлайновом режиме, так и индивидуальные
клиенты. Такую возможность система получила
в силу полной своей ориентации на Интернет-технологии.
Для индивидуальных клиентов оформление
и оплата заказа пока происходит в онлайновом
варианте (в офисе фирмы или по месту прибытия
на отдых).
Компания «Алеан» была создана в 1999 г.
на базе компании-туроператора РВБ (Российское
воинское братство) специально для внедрения
на отечественный рынок глобальной компьютерной
системы бронирования и продаж туров.
Эта система нашла применение в России,
СНГ и некоторых безвизовых странах (Чехия,
Болгария). Проектированием системного
комплекса занимались собственные программисты
компании. Однако оптимальный маркетинговый
облик продукт обрел лишь с привлечением
специалистов, знакомых не только с информационными
технологиями, но и со спецификой туристического
бизнеса.
Системный комплекс «Алеан» предназначен
для взаимосвязанной работы через Интернет
в режиме реального времени всех участников
туристического рынка: объектов размещения
(пансионатов, домов отдыха, санаториев
и пр.), тур агентств, тур операторов, индивидуальных
клиентов.
До появления Интернет-решений ГАВС система
«Сирена», через которую на протяжении
25 лет осуществлялась коммерческая деятельность
авиапредприятий, не предоставляла доступ
к своим информационным ресурсам неаккредитованным
агентам, а об индивидуальных клиентах,
безусловно, не могло быть и речи. Развивалась
эта система, пожалуй, лишь в одном направлении
— преодолеть децентрализованный принцип
резервирования мест (когда информация
о рейсах авиакомпании контролируется
отдаленным центром, не принадлежащим
авиаперевозчику или агентству). Предпринимались
попытки интеграции решений с международными
стандартами взаиморасчетов, действующими
в IATA
(Международная ассоциация воздушного
транспорта).
Есть ряд проблем, ограничивающих географическое
распространение отечественных GDS, и первая
из них — замкнутость таких систем в пределах
государственных границ России («Сирена»).
Проблемой является и отсутствие договорных
отношений с объектами, размещенными в
странах, требующих визового въезда («Алеан»).
Например, в отличие от мировых образцов
глобальных систем резервирования, таких
как Amadeus и
Gabriel, «Сирена» не обладает столь необходимой
гибкостью в управлении процессом реализации
билетов в зависимости от текущей коммерческой
ситуации. Далее, перевозочные документы
ТКП (Транспортной клиринговой палаты),
признаваемые у нас и в некоторых странах
СНГ, хотя в теории и соответствуют стандартам
IATA, по существу не удовлетворяют требованиям
этой международной организации, в том
числе и относительно соблюдения прав
пассажира.
Подводя итоги можно отметить, что компьютерные
системы находятся на данный момент на
стадии активного развития. Безусловно,
установка новых, а также усовершенствование
существующих систем требует больших
затрат, что не всегда является приемлемым,
а также целесообразным в условиях Российского
рынка.
3.5 Проблемы эксплуатации компьютерных
систем бронирования
и Интернета
Кроме очевидных преимуществ, которые
дает использование информационных технологий
в гостиничном бизнесе, возникает множество
проблем, обусловленных требованиями,
предъявляемыми к условиям эксплуатации
и неграмотному применению. Важной проблемой
является не квалифицированность персонала,
а также неразвитость российского рынка
информационных технологий.
Программное обеспечение развивается
с огромной скоростью, а новые специалисты
появляются достаточно медленно. В России
есть всего лишь несколько Вузов, дающих
образование в области гостиничного бизнеса,
а тем более дающих возможность студентам
наглядно ознакомляться с компьютерными
системами, которые используются в гостиницах.
Очень часто бывает так, что программное
обеспечение зарубежных производителей
не адаптировано для Российского рынка.
Препятствием к развитию систем онлайновых
продаж служит малое количество пользователей
Рунет, низкий уровень жизни населения,
малая степень развития платежных систем,
механизмов оплаты по банковским чекам
и кредитным картам. И, несмотря на то,
что инструменты безналичной оплаты для
частных лиц активно развиваются, туристические
Интернет-компании не спешат внедрять
платежные технологии, потому что пока
еще существует определенная доля риска
понести неоправданно высокие расходы:
в частности, кредитными карточками располагает
пока небольшой процент российских путешественников.
Российские туристы привыкли покупать
путевки и билеты в офисе фирмы, предпочитая
заплатить "живому" менеджеру, а не
виртуальной машине, и при этом убедиться
в том, что их никто не обманывает. Кроме
того, в большинстве случаев клиенту все
равно необходимо общение с живым человеком
для окончательного утверждения заказа
тура.
Существуют и другие трудности. Общая
проблема туристических фирм - компьютерная
неграмотность сотрудников. Подавляющее
число работников туркомпаний имеет гуманитарное
образование и при этом общаются с компьютером
и Интернет с определенными трудностями.
Переучивание сотрудников или найм профессионалов
требуют дополнительных финансовых средств.
Порой туристические компании, имеющие
свои Web-сайты, совершают серьезные ошибки,
которые сводят на нет все усилия организаторов
того или иного онлайнового туристического
проекта. Забывая о том, что сайт - это визитная
карточка фирмы в Интернет и функционировать
он должен 24 часа в сутки 7 дней в неделю,
многие компании не уделяют должного внимания
дизайну сайта и забывают поддерживать
его в рабочем состоянии. Наибольшее количество
"мертвых" сайтов встречается в сфере
онлайнового туризма. Строя свой Интернет-бизнес,
прежде всего внимание нужно акцентировать
на нескольких аспектах: точность информации
на сайте (пусть это будет небольшой сайт,
но вся информация на нем будет правильной);
раскрутка сайта, поиск новых форм взаимодействия
с клиентом; дизайн и структура сайта,
обеспечение экономичного и полуавтоматического
режима обновления в ходе эксплуатации
сайта. «Продвижение» и содержание своих
Web-представительств - особая работа, которую
нельзя игнорировать.
ВЫВОДЫ
Ни одно предприятие индустрии гостеприимства
не может обойтись без применения компьютерных
систем. Первые гостиничные компьютерные
системы появились 30 лет назад, за эти
годы компьютерные системы прошли большой
путь развития. Сейчас компьютерные системы
охватывают все процессы функционирования
гостиницы и ее взаимоотношений с гостями.
Развитие информационных технологий и
их значительные функциональные возможности
привели к появлению полностью интегрированных
систем компьютерного управления гостиничными
предприятиями. В настоящее время широко
используются системы, основанные на применении
сетей персональных компьютеров и мини-ЭВМ
с развитым интерфейсом. Такой информационный
мост позволяет обмениваться управленческой
и финансовой информацией. Системы позволяют
автоматизировать выполнение каждодневных
задач персонала и руководства гостиницы.
При этом достигается взаимосвязь между
различными службами гостиницы, что в
значительной мере повышает эффективность
и позволяет избавиться от ошибок. Вместе
с этим руководство получает мощный инструмент
контроля за состоянием гостиницы и финансовыми
потоками, а возможности злоупотреблений
персоналом гостиницы сокращаются до
минимума.
Одним из наиболее динамично развивающихся
направлений компьютерных систем для
индустрии гостеприимства – компьютерные
системы бронирования.
Создание глобальной системы резервирования
позволило связать всю индустрию гостеприимства
в единое целое. Глобальные системы резервирования
связывают различные туристические бюро
и компании путешествий, улучшают коммуникации
и повышают возможности рынка. Современное
оборудование для взаимодействия с глобальными
системами резервирования обеспечивает
четкий и быстрый доступ к информации.
Количество предоставляемых услуг в глобальных
системах резервирования постоянно растет.
Необходимо отметить, что подавляющее
большинство гостиниц принадлежит к центральной
системе резервирования. Центральный
офис резервирования (ЦОР) выполняет обязанности
по поддержанию информации о количестве
свободных номеров в каждой гостинице,
входящем в систему. Передача информации
осуществляется через постоянно действующую
связь между гостиницами и компьютерной
системой ЦОР. Преимуществом эффективного
ЦОР является то, что персонал службы приема
гостиницы имеет возможность подтверждать
информацию о количестве свободных номеров
и их статусе непосредственно во время
резервирования. Компьютерная система
резервирования основана на единой базе
данных о состоянии загруженности, так
что остается только поддерживать информацию
о занятости номеров.
Вопрос об установке автоматизированной
системы управления гостиничным фондом
в конечном итоге решать все же владельцу
(управляющему) гостиничного предприятия.
Вполне вероятно, что в условиях средства
размещения малого типа с незначительными
по объему информационными потоками компьютеризация
процесса управления гостиницей лишь
неоправданно усложнит работу персонала,
однако с каждым годом становится все
более очевидным необходимость внедрения
таких систем на предприятиях, осуществляющих
многоплановое и высокоуровневое обслуживание
большого объема клиентов.
Точность и быстрота работы профессионально
разработанной и отлаженной PMS позволяет
значительно снизить время обслуживания
и количество ошибок, улучшить качество
обслуживания, что влечет за собой минимизацию
накладных расходов на лишний персонал,
облегчает аудит и способствует росту
положительного имиджа средства размещения
среди потенциальной клиентуры и партнеров,
что, несомненно, наилучшим образом скажется
на конкурентоспособности предприятия.
В современном информационном обществе
адаптация потоков данных к компьютерным
моделям становится не только хорошим
тоном, но и условием выживания на динамичном
рынке. Доступ к информационным технологиям
все более упрощается и удешевляется,
а окупаемость их редко можно поставить
под сомнение. Так или иначе, АСУ гостиниц
– это уже не просто мода, но назревшая
обусловленная требованиями времени необходимость,
и степень соответствия этому веянию может
означать процветание предприятия либо
его упадок.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1) Веснин В.Р. Практический менеджмент
персонала: пособие по кадровой
работе/ В.Р. Веснин. – М.: Юристь, 2001. –
496с.
2) Гуляев В.Г. Новые информационные технологии
в туризме/ В.Г. Гуляев. –
М.: "Издательство ПРИОР", 1999. – 143
с.
3) Журнал «Вояж – Отдых», № 10, октябрь
2002 года, 45, 46 страницы
4) Зорин И.В. Энциклопедия туризма: Справочник/
И.В. Зорин.– М.: Финансы и
статистика, 2001.- 368.: ил.
5) Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и
ресторанов. Учебник. – 3-е издание
/ Н.И. Кабушкин. - Мн.: Новое знание, 2002. –
368с.
6) Кабушкин Н.И. Организация туризма. Учебное
пособие / Н.И.Кабушкин.-
Мн.: Новое знание, 2003. – 632с.
7) Квартальнов В.А. Туризм: Учебник / В.А.
Квартальнов.– М.: Финансы и
статистика, 2001. – 320с.
8) Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство
и туризм: Учебник для ВУЗов.
Перевод с английского / Ф. Котлер. – М.:
ЮНИТИ, 1998. – 787с.
9) Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии
гостеприимства / Г.А Папирян. - М.:
Экономика, 2000. - 207 с.
10) Плотникова А. Гостиничные АСУ - дань
моде или необходимость? //
Туризм: Практика. Проблемы. Перспективы,
- 2002. - №7
11) Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация
турбизнеса. Часть 2:
Информационные технологии в сфере гостеприимства:
Учебное
методическое пособие / Н.И. Плотников.–
М.: Советский спорт, 2001. –
208с.
12) Сенин В.С. Организация международного
туризма: Учебник. 2-е издание,
переработанное и дополненное /В.С. Сенин.-
М.: Финансы и статистика,
2003.-400 с.: ил.
13) Туристский терминологический словарь:
Справочно- методическое пособие
/ Авт.-сост. И.В. Зорин, В.А. Квартальнов.
— М.: Советский спорт, 1999. —
664с.
14) Харитонова И.А., Вольфман Н. Программирование
в Access 2002: Учебный
курс / И.А. Харитонова, Н. Вольман.- СПб:
Питер, 2002.-480 с.
15) www.eduworld/hotel.ru
16) www.librainternational.ru
17) www.shelter.ru
Информация о работе Автоматизация и компьютеризация гостиничного бизнеса