Методы и принципы управления предприятиями ресторанно-гостиничного бизнеса
Курсовая работа, 18 Мая 2015
Цель курсовой работы: изучить, какие методы и принципы используются в настоящее время при управлении предприятиями в сфере гостиничного бизнеса, и исследовать, каким образом можно наиболее эффективно совмещать эти методы и принципы для достижения хорошего результата и для предпринимателя, и для потребителей услуг.
Предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса как субъекты и объекты рыночной экономики
Курсовая работа, 16 Октября 2011
Целью курсовой работы является анализ предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как субъектов и объектов рыночной экономики.
При написании курсовой работы были поставлены следующие задачи:
Объектом исследования выступают процессы управления применительно к организациям ресторанно-гостиничного бизнеса.
Этика в гостиничном и ресторанном бизнесе
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Реферат, 06 Февраля 2014
Если из всех отраслей экономики выделить те, с предприятиями которых имеет дело каждый человек как индивидуальный потребитель, то мы получим группу отраслей сферы обслуживания: предприятия торговли, рестораны, гостиницы, здравоохранение, транспорт и др. С точки зрения менеджмента качества, особый интерес представляют предприятия питания и гостиничного сервиса, потому что именно здесь удовлетворение потребностей и ожиданий потребителя во многом определяется качеством работы сферы обслуживания. Одними из главных критериев успешности этих предприятия является соблюдение этической и эстетической культуры.
Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса
Сайт-партнер: freepapers.ru
Курсовая работа, 28 Февраля 2013
Курсовая работа - "Основные фонды гостиничных предприятий, их воспроизводство"
Практическая работа - решение задач.
Задание 1: Привести примеры:
- Материальных услуг – покупка туристической путевки, приобретение авиабилетов, бронирование гостиничного номера.
- социально-культурных услуг – бытовое обслуживание гостиничных номеров, оказание услуг страхования, кредитование.
Довогоры в сфере ресторанного гостиничного бизнеса
Сайт-партнер: stud24.ru
Контрольная работа, 05 Января 2012
Целью настоящей работы является анализ норм гражданского законодательства, регулирующих общие положения возникновение обязательств вследствие причинения вреда.
Для достижения указанной цели ставятся следующие задачи:
- проанализировать понятие и дать общую характеристику обязательств, возникающих вследствие причинения вреда;
- определить основания и условия возникновения обязательств вследствие причинения вреда;
- установить субъектов обязательств вследствие причинения вреда.
Контрольная работа по «Ресторанно-гостиничный бизнес»
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Контрольная работа, 06 Декабря 2011
Организация банкетного обслуживания.
Показатель revPAR (доход с доступного номера).
Роль стандартов в развитии гостиничных цепей.
Управление предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса
Сайт-партнер: freepapers.ru
Курсовая работа, 02 Февраля 2013
Производительность труда – ключевой фактор, определяющий эффективность производства и, прежде всего, его конкурентоспособность. Президент России Дмитрий Медведев назвал рост производительности труда первоочередной задачей современного развития страны, иначе отечественная экономика так и не сможет занять достойное место на международном рынке.
Управление персоналом в гостиничном и ресторанном бизнесе
Сайт-партнер: stud24.ru
Курсовая работа, 21 Ноября 2010
Раскрываются способы подбора персонала на предприятиях гостиничной индустрии.