Исследование ассортимента ювелирных украшений на примере ювелирного магазина «585»

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2014 в 15:44, курсовая работа

Краткое описание

Ювелирное искусство имеет многовековую историю. Известно, что первобытные народы, хозяйственный быт которых носил примитивный характер, а средства существования обеспечивались охотой, простейшим мотыжным земледелием, кочевым скотоводством или рыболовством и промыслом морского зверя, высоко ценили предметы личного и бытового украшения и очень искусно изготовляли их, создавая подлинно художественные изделия высокого мастерства, изящества и ценности. Достаточно напомнить хотя бы резные изделия из кости многих народностей Крайнего Севера.

Оглавление

Введение ……………………………………………...….…………………3
1 Характеристика товарного предложения на рынке ювелирных украшений ………………………………………………………………...………5
1.1 Состояние товарного предложения на рынке ювелирных украшений……………...………………………………………………………….5
1.2 Классификация ювелирных украшений ……………………….……10
1.3 Факторы, формирующие ассортимент ювелирных украшений ..…24
1.3.1 Сырье и материалы ………………………………………...………24
1.3.2 Технология изготовления ………………………………………….28
2 Исследование ассортимента ювелирных украшений на примере ювелирного магазина «585» ……………………………………………………33
2.1 Анализ ассортимент ювелирных украшений ………………………33
2.2 Товароведная характеристика ювелирных украшений на примере магазина «585» ………………………………………………….………………36
2.3 Анализ структуры ассортимента ювелирных украшений …………45
2.4 Исследование ассортимента ювелирных украшений по результатам анкетирования ………………………………………………………......………50
Выводы и предложения ………………………………………….………57
Список используемой литературы …………………..………………59-60

Файлы: 1 файл

Yuvelirnye_ukrashenia_set_585.doc

— 1.76 Мб (Скачать)

Листы и проволоку необходимой толщины и сечения из золота и серебра получают в результате прокатки слитков. Прокатка - это технологический процесс, основанный на пластичности металла. При прокатке прутков можно получить самые разнообразные профили: квадратные, круглые, полукруглые, овальные и т.д. Дефектами проката могут быть рваные кромки, расслоения, трещины, неодинаковая толщина проката и др. Они появляются из-за нарушения режима промежуточных отжигов, степени обжатий, а также плохо отполированной рабочей поверхности валков.

Для изготовления изящных ювелирных изделий и филигранных работ применяют золотую и серебряную проволоку. Для протягивания тонкой золотой проволоки употребляют алмазные фильеры или фильеры, изготовленные из твердых сплавов. Дефекты, возникающие при волочении: раковины, разрывы, неодинаковые площади сечения по длине проволоки. Причинами производственных дефектов проволоки являются: нарушение режима промежуточных отжигов, степени обжатий, а также плохое качество волочильного инструмента [5].

Штамповка является одним из видов обработки металлов давлением. Отличительной особенностью штамповки по сравнению с другими способами обработки давлением является применение особых инструментов - штампов.

Чеканка - один из видов штамповки - заключается в нанесении на поверхность обрабатываемого изделия рисунка, надписи, узора и т.д. При чеканке металлу придается определенный рельеф, например: штамповка рельефа всевозможных накладок для колец и серег, рисунков на портсигарах, пудреницах и т.д. На поверхности матриц (нижняя часть штампа) выгравировывают рельеф нужного рисунка, на пуансон (верхняя часть штампа) переносят рельеф рисунка в выпуклом виде. Указанный способ чеканки применяют при выработке серийных изделий, так как иначе невыгодно изготовлять штампы. В продажу поступают индивидуальные изделия (вазы, кубки и др.) со сложными чеканными рисунками. Такие рисунки чеканят ручным способом высококвалифицированные мастера-чеканщики. Заусенцы и острые кромки при вырубке, недоформовка при вытяжных работах, нерельефный рисунок и нечеткое его изображение - дефекты штамповки, которые могут быть выявлены в готовом ювелирном изделии.

Филигрань получается скручиванием двух или нескольких проволок, нитей, образующих «веревочку». Веревочка плющится в ленточку, по краю которой в косом направлении образуются рубчики, напоминающие по форме зерна. При выполнении ажурных изделий контур рисунка на бумаге выкладывают гладкой проволокой или веревочкой, приклеиваемой к бумаге нитролаком или в некоторых случаях столярным клеем. Узор, набранный на бумагу, подготовляя к пайке, накладывают на железную пластину или шаблон, обвязывают тонкой мягкой железной проволокой, смачивают смесью буры с водой, посыпают порошкообразным припоем и паяют. При пайке бумага выгорает, оставляя ажурный металлический узор. Если филигранное изделие не ажурное, то узор филиграни набирают не на бумагу, а непосредственно на корпус изделия, на который предварительно наносят требуемый рисунок, и припаивают.

Для паяльных работ при изготовлении ювелирных изделий используют золотые, серебряные, платиновые, медно-цинковые и другие припои. Припои, применяемые в ювелирной промышленности, должны соответствовать материалу изделия, как по цвету, так и по пробе. Если припой более низкой пробы, чем проба основного сплава, то общая проба изделия (вместе с припоем) должна быть в пределах установленного допуска по пробе (ремедиуме) на изделие. Дефекты паяльных работ - непропаянность, заметные швы при рассмотрении невооруженным глазом и др. Чтобы их избежать, необходимо тщательно обрабатывать места пайки, а швы после пайки зачищать.

Декоративная и защитная отделка изделий (гальванические покрытия). Покрытие, (золочение, серебрение и др.) изделий заключается в осаждении на их поверхности слоя металла из водного раствора его соли.

Золочением и серебрением изделиям придают декоративный вид и защищают их от коррозии (разрушения). Для обеспечения необходимого срока службы декоративного золотого или серебряного покрытия в основном применяют покрытия различной толщины слоя в соответствии с техническими описаниями (паспортами) на изделия.

Для нанесения на поверхность изделия декоративной и защитной (против коррозии) пленки производят оксидирование. Оксидированные изделия для большей прочности покрывают бесцветным лаком. Этому процессу подвергают медь и медные сплавы (бронзу, латуни), алюминий, омедненные и латунированные изделия, а также серебряные изделия - оправы в изделиях из хрусталя (вазы для цветов, конфетницы, пепельницы и др.), броши, серьги, кольца [5].

Одним из декоративных средств обработки изделий из драгоценных и недрагоценных металлов является гравирование. Обычно с помощью гравирования воспроизводится картинный или орнаментальный рисунок, контур которого с бумаги переносится на изделие. Дефектами гравирования являются: нечеткость рисунка и малая глубина резания. Причины их появления - недостаточная квалификация гравировщика, плохая подготовка поверхности изделия под гравирование, дефекты гравировального инструмента.

Полирование производится на станках и вручную. В последнее время в промышленности при производстве ювелирных изделий находит широкое применение метод электрополировки золотых и серебряных сплавов, а также отделка поверхности изделий алмазными резцами с последующей глянцовкой. Большое количество изделий изготовляют с так называемой перегородчатой эмалью, где эмаль заполняет узор, ограниченный филигранными перегородками, припаянными к корпусу изделия. Пластинки или изделия, предназначенные для живописи, покрывают белой или цветной эмалью. Поверхность эмали должна быть гладкой и ровной. Подготовленные краски наносят тонкими кистями на эмалевый грунт в несколько приемов. После нанесения краски с более высокой температурой обжига изделие обжигают, затем на него наносят следующую серию красок и т.д.

В ювелирном искусстве важную роль играет закрепка камней, являющаяся завершающим этапом изготовления изделия. Хорошая закрепка раскрывает красоту камня. От того, как закрепщик поставит камень, от выбора метода закрепки в значительной степени зависит художественная ценность изделия [5].

Крапановая закрепка - это способ, при котором камень зажимается в лапках, называемых крапанами. Крапаны находятся в верхней части кольца - касте - или припаиваются к нему. Касты могут быть разнообразными, в зависимости от распиловки крапанов, их количества и ажура распиловки. Крапаны заготовляют при помощи штамповки ленты драгоценного металла, литья по выплавляемым моделям и выпиливания вручную в случае применения нестандартных камней. Крапановые касты применяют при закрепке прозрачных драгоценных и полудрагоценных камней. Как правило, бриллианты крепятся в касты из металла белого цвета  (платина, белое золото). Это делается для лучшей игры камня, так как белый цвет обладает лучшей отражательной способностью.

Закрепка в корнера заключается в том, что камни крепятся не в касты, а в изделие. Для этого в нем сверлят отверстия, в которые вставляют камни при помощи частиц металла (корнеров) изделия, надвигаемых на камень штихелем. Фон между камнями выбирают штихелем. При закрепке в корнера в большинстве случаев ободок отделывают гризантом. Гризант - это отделка краев металла вокруг камня мелкой насечкой.

Глухая (или в обжим) закрепка характерна тем, что камень крепится в каст без крапанов, и край металла кантом обжимает камень по всей окружности. Закрепка в обжим может быть также с отделкой гризантом.

Закрепку на клею в основном применяют для крепления в изделия из недрагоценных металлов, граненых камней из стекла и марказитов (граненые кусочки белого металла).

Закрепку на штифтах с клеем используют в основном для крепления ювелирного жемчуга или коралла, имеющего неполные отверстия в зернах [5].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Исследование ассортимента  ювелирных украшений на примере  ювелирного магазина «585» 

 

2.1 Анализ ассортимент  ювелирных украшений

 

Компания Ювелирная сеть «585» была основана в 2000 году. Первоначально ее объединяли четыре магазина–ломбарда в центре Санкт-Петербурга. В период 2002-2006 был открыт еще 61 магазин, расположенных во всех районах Санкт-Петербурга. В конце 2006 года Ювелирная сеть «585» вступила в активную фазу регионального развития. К началу 2012 года Ювелирная сеть «585»; является крупнейшей по количеству магазинов розничной ювелирной торговой сетью России.

Компания работает в 150 городах РФ и насчитывает более 530 ювелирных магазинов и ломбардов [21].

С самого начала своей работы во главу компания поставила желания своих покупателей, построив в соответствии с их ожиданиями свою маркетинговую политику. Ее основными направлениями являются:

- ассортимент – компания расширяет ассортимент, следуя за изменениями спроса;

- качество – в компании следят, чтобы качество ювелирных изделий, соответствовало требованиям рынка. Для достижения этой цели компания работает с лучшими российскими производителями ювелирных изделий и постоянно увеличивает количество партнеров. Благодаря этому в фирменных магазинах представлен ассортимент, ориентированный на широкие слои населения;

- комплексность - в ювелирных магазинах «585» работают скупка и ломбард;

- уровень обслуживания – особое внимание Ювелирная сеть «585» уделяет качеству обслуживания покупателей. Ювелирные магазины открыты для покупателей круглый год и работают с 10 часов утра до 22 часов без перерыва на обед. Такой график работы установлен для наибольшего удобства клиентов. Весь персонал фирменных магазинов проходит обязательное обучение и стажировку, что гарантирует высокий профессионализм обслуживания покупателей.

Поставщиками ювелирных украшений в сеть магазинов «585» являются:

- «Ювелир» (г. Москва);

- «Московский ювелирный завод» (г. Москва);

- «Авангард» (г. Иваново);

- «Новосибирский ювелирный завод» (г. Новосибирск) и др.

Ассортимент ювелирных украшений будет исследован на примере одного из магазинов «585», который находится в городе Красноярске, на пр. Мира, 85 (рис. 12).

 

Рисунок 12 – Оформление магазина «585»

 

Ювелирный магазин «585»  предлагает обширный ассортимент ювелирных украшений из золота. Каталог изделий ювелирного магазина представлен на сайте компании и в специальных каталогах, представленных в торговом зале исследуемого ювелирного предприятия.

Ассортимент ювелирных украшений из золота в ювелирном магазине «585» представлен кольцами, серьгами, цепями, браслетами, кулонами.

Кольца из золота – одно из самых популярных ювелирных изделий в магазине «585». В каталоге ювелирного магазина «585» реализуется множество колец в зависимости от конструктивно-декоративных особенностей – это помолвочные и обручальные кольца, кольца с цветными камнями, кольца с фианитами, кольца с бриллиантами, а также кольца-печатки и кольца без вставок. Цена на них зависит от массы и пробы золота, а также от вида и размера вставки. Так, например, обручальные кольца с фианитами на вид трудно отличить от обручальных колец с бриллиантами, а стоят украшения с фианитами относительно дешево.

Разнообразные серьги из золота представлены в магазине «585»: серьги с бриллиантами и серьги с топазами, серьги с изумрудами и серьги с рубинами, серьги с аметистами и серьги с фианитами и пр. Можно подобрать в ювелирном магазине серьги к кольцу. Разнообразные браслеты и цепочки из золота представлены в каталоге ювелирного магазина «585». В разделе украшения разделены на 5 подкатегории. В подразделе «Цепи», а также в подразделе «Тяжеловесные цепи» покупателям предлагаются цепи из золота различных плетений. Это цепи с модными плетениями «нонна» и «сингапур», цепи «лав», цепи «ромб» и «тондо», а также цепи с классическим якорным и панцирным плетением. В подразделах «Браслеты» и «Тяжеловесные браслеты» также представлены изделия самых разных плетений. Ювелирный магазин «585» предлагает широкий ассортимент подвесок и кулонов из золота. Здесь можно найти подвески с бриллиантами и кулоны с фианитами, подвески с топазами и кулоны с жемчугом, подвески с хризолитом и кулоны с сапфиром. Также в торговом зале имеются подвески, сочетающие несколько камней. Необычно смотрится подвеска с изумрудом, обрамленным бриллиантами, или кулон с гранатом в окружении фианитов, которые пользуются спросом в магазине «585». Отдельно следует отметить серию кулонов со знаками зодиака – такая подвеска особенно уместна в качестве подарка ко дню рождения. Любую подвеску или кулон можно выбрать в каталоге магазина «585», если ее нет в наличии – сделать заказ, который будет исполнен в течение недели.

Анализ ассортимента ювелирных украшений в магазине «585» показал, что он обширен, акцент в магазине делается на пожелания клиентов-покупателей.

 

2.2 Товароведная характеристика  ювелирных украшений на примере магазина «585»

 

Для товароведной оценки было выбрано 10 образцов ювелирных украшений из золота, представленных в продаже в магазине «585»:

1. Кольцо (рис. 13). Производитель: «Московский ювелирный завод» (г. Москва).

Рисунок 13 – Кольцо

 

Назначение – женское украшение для рук, металл – золото 585 пробы, вес изделия – 2,07 г., по конструкции кольцо со вставками – изумруд и бриллианты, вес камней – 0,3260 г. и 0,0600 г. соответственно. Размер кольца – 17,5 мм, артикул - №585-100593.

Кольцо состоит из следующих деталей: ободка, оправы для камней (касты), ранта под оправу, накладок и вставок из двух видов камней. С наружной стороны ободок у кольца является гладким. Метод закрепки изумруда в кольце - крапановый, а у бриллиантов – в корнера. Метод изготовления кольца – монтировочный, по комплектности кольцо является единичным.

Достоинства: совмещение двух видов вставок камней.

Информация о работе Исследование ассортимента ювелирных украшений на примере ювелирного магазина «585»