Картофель
27 Февраля 2012 в 13:05, курсовая работа
Цель данной работы – рассмотреть рынок картофеля Беларуси, технологию производства и уборки данной культуры, сделать обзор литературных источников.
Задача курсовой работы – проанализировать эффективность производства картофеля в Гродненском районе, наметить мероприятия по повышению эффективности производства картофеля.
Влияние удобрений на картофель
11 Апреля 2011 в 11:46, реферат
Картофель принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур,
его справедливо называют вторым хлебом.
Клубни картофеля содержат около 25% сухих веществ, в том числе 14...22%
крахмала, 1,4...3% белков, около1% клетчатки, 0.2...0.3% жира и 0.8...1.1%
зольных веществ. Картофель источник витаминов C, B1, B2, B6, РР и К.
Особенно богаты витаминами молодые клубни.
Технология возделывания картофеля
03 Ноября 2012 в 20:08, дипломная работа
Производство картофеля в Беларуси на протяжении всего периода его выращивания не имеет тенденции устойчивого развития. Урожайность картофеля в последние годы колебалась от 97 ц/га в 2002 г. до 146 ц/га в 2005 г. Значительно сократились посевные площади в сельскохозяйственных предприятиях республики с 289 тыс. га в 1990 г. до 61 тыс. га в 2004 г., а 2005 г. уборочная площадь под картофелем составила всего 35811 га. Соответственно снизился и валовый сбор картофеля. Производство его остается трудоемким и низкорентабельным. Затраты труда в расчете на 1га выше нормативных и значительно уступает им в зарубежных странах. Например, в Германии они в 14 раз ниже, чем в сельскохозяйственных предприятиях Беларуси.
Технология возделывания картофеля
22 Апреля 2015 в 11:16, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение технологии возделывания картофеля.
Для того чтобы достичь поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить биологические особенности культуры
- дать природно-климатическую характеристику территории возделывания и рассмотреть уровень программируемой урожайности
- особенность технологии возделывания картофеля.
Технология возделывания картофеля
21 Марта 2015 в 16:28, курсовая работа
Картофель является одной из важнейших полевых культур. По разносторонности хозяйственного использования урожая и сбору сухого вещества с единицы площади он занимает одно из первых мест среди других сельскохозяйственных культур. Благодаря разнообразному использованию картофельные клубни по праву считаются универсальными. В тех хозяйствах, где на эту культуру обращают должное внимание, она имеет большой удельный вес в экономическом балансе.
Способы хранения картофеля, овощей и фруктов
05 Ноября 2012 в 17:49, контрольная работа
ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ , комплекс мероприятий, способствующих сохранению сочной продукции до реализации или переработки. Правильная организация хранения позволяет длит. время сохранить качество продукции и свести к минимуму потери её массы.
Блюда и гарниры из картофеля, овощей и грибов
27 Октября 2012 в 22:24, доклад
Овощи играют значительную роль в обогащении организмом всеми необходимыми веществами, овощи дают чувство сытости.
Основная задача повара при приготовлении данных блюд с минимальной потери витаминов, минеральных веществ, органических кислот: путём снижения продолжительности высокотемпературной обработки. Следует помнить законы совместимости различных продуктов (компонентов), при подачи белковых продуктов следует помнить, что они хорошо сочетаются с зелёными не крахмальными продуктами.
Экономическая эффективность производства картофеля
20 Ноября 2010 в 14:36, курсовая работа
В данной курсовой работе, целью которой является анализ экономической эффективности производства картофеля, рассмотрим ряд показателей, характеризующих деятельность предприятия, а также следующие задачи:
- проанализировать организационно-экономическую характеристику учхоза «Сахарово»;
- рассмотреть уровень развития экономической эффективности производства картофеля;
- наметить меры по дальнейшему увеличению производства картофеля
Пути получения высоких и устойчивых урожаев картофеля
06 Ноября 2011 в 15:40, курсовая работа
Цель работы: Изучить влияние возрастающих доз минеральных удобрений на урожайность и структуру урожая разных сортов картофеля.
Задачи:
Изучить влияние основных факторов изменчивости на проявление хозяйственно-полезных признаков картофеля.
Изучить влияние возрастающих доз минеральных удобрений на урожайность сортов картофеля, отличающихся по скороспелости и хозяйственно-ценным признакам.
Выявить потенциальные возможности перспективных сортообразцов картофеля.
Оценить сортообразцы картофеля по комплексу хозяйственно-ценных признаков.
В сортовом разрезе определить в динамике изменение структуры
урожая в зависимости от доз минеральных удобрений.
Влияние удобрений на содержание нитратов в клубнях картофеля
05 Ноября 2011 в 18:38, статья
Цель настоящей работы — многокритериальный подбор таких комбинаций органических и минеральных удобрений, которые давали бы возможность получать в данном регионе не только высокие урожаи картофеля надлежащего качества, но и минимизировали бы содержание нитратов в клубнях.
Учет затрат на производство и исчисление себестоимости картофеля
25 Апреля 2012 в 16:28, курсовая работа
Целью курсовой работы является определение направлений совершенствования существующей на предприятии системы учета затрат на производство и исчисление себестоимости картофеля.
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
изучить теоретическую и законодательную основы учета затрат на производство и исчислении себестоимости картофеля;
изучить различные точки зрения по проблемным вопросам избранной темы;
собрать и обработать в соответствии с действующими методиками практический материал;
определить наиболее значимые объекты исследований и акцентировать на них внимание с тем, чтобы сформулировать конкретные выводы позволяющие сделать убедительные предложения.
Народно-хозяйственное значение, биологические особенности картофеля
26 Февраля 2013 в 22:29, доклад
Картофель — растение умеренно прохладного климата с относительно высокой влажностью воздуха.} В Северном полушарии Евразии его выращивают в основном между 40 и 60° с. ш., в Северной Америке — между 40 и 50° с. ш. В Южном полушарии главные регионы его выращивания расположены на юге континента.
Экономико-статистический анализ трудоемкости производства картофеля
04 Октября 2011 в 12:40, курсовая работа
В данной курсовой работе необходимо произвести экономико-статистический анализ трудоемкости производства картофеля. В результате чего будут выполнены следующие задания: 1. определение трудоемкости производства картофеля по районам Брянской области. 2. Зависимость трудоемкости производства картофеля от энергообеспеченности и трудообеспеченности. 3. Влияние урожайности на трудоемкость производства картофеля. 4. выполнен корреляционно-регрисионный анализ вляяния трудоемкости на себестоимость картофеля по 18 района Брянской области. 5. выполнен индексный анализ трудоемкости производства картофеля. 6. определена динамика трудоемкости производства картофеля. 7. проведение прогнозирования динамического ряда трудоемкости производства картофеля.
Технология хранения и переработки продукции растениеводства "Картофель"
28 Февраля 2013 в 19:50, курсовая работа
Сохранение и рациональное использование всего выращенного урожая, получение максимум изделий из сырья – одна из основных государственных задач.
Сельское хозяйство производит основные пищевые продукты, а также сырье для пищевой и некоторых отраслей легкой промышленности, выпускающей товары народного потребления. Количества и качества этих продуктов, разнообразия их ассортимента во многом зависит здоровье, работоспособность и настроение человека.
Статистический анализ и прогнозирование рентабельности производства картофеля
18 Февраля 2013 в 16:22, курсовая работа
Сложившаяся в стране негативная экономическая ситуация, заполнение рынка импортным продовольствием нацеливают сельскохозяйственные предприятия на поиск внутренних резервов увеличения производства конкурентоспособной продукции. Государство не только не в состоянии оказать экономическую и социальную поддержку сельскохозяйственным предприятиям, но и вынужденно ужесточить режим бюджетного финансирования. Однако и в этих сложных условиях главными задачами сельскохозяйственных предприятий были и остаются: идти вперед, проводить весенне-полевые работы, готовится к уборке урожая, убирать все выращенное на земле, сохранить основное поголовье крупного рогатого скота, повысить материальное состояние тружеников предприятия.
Учет расчетов с подотчетными лицами в ГНУ «Елецкая опытная станция по картофелю»
23 Января 2011 в 22:54, курсовая работа
Объектом исследования при написании курсовой работы было выбрано ГНУ «Елецкая опытная станция по картофелю».
Основным направлением хозяйственной деятельности является производство овощей защищенного грунта. Удельный вес в объеме товарной продукции овощей составляет 85%, что определяет специализацию предприятия как овощную.
Изучение нормы реакции сортов картофеля, разводимых на приусадебных участках р.п. Мокшан
23 Января 2012 в 19:32, научная работа
История картофеля, его состав. Роль генотипа и условий внешней среды в формировании фенотипа. Строение картофельной ботвы. Клубни картофеля. Признаки отличия сортов картофеля. Выбор оптимального сорта картофеля, его биологические особенности. Все секреты выращивания картофеля. Вредители и болезни картофеля, средства защиты (механические, химические, биологические).
Программирование урожая картофеля на продовольственные цели в условиях Приобской лесостепи
22 Февраля 2015 в 17:44, курсовая работа
Целью курсовой работы является освоение теоретических и приобретенных практических приёмов формирования урожая при оптимальном уровне элементов его структуры, разработка технологий возделывания картофеля в зависимости от требований биологии и конкретных условий выращивания.
Экономико – статистический анализ производства картофеля в ООО «Луговое» Иркутского района
24 Марта 2012 в 05:02, курсовая работа
Картофель – важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. По содержанию углеводов картофель находится в одном ряду с хлебом и крупами, а его белки приближаются по составу к животным белкам. Картофель служит сырьем для спиртовой, текстильной, химической, пищевой, обувной, полиграфической промышленности. Картофель издавна считался вторым хлебом в России. В рационе россиян он занимает весьма существенное место, и особенно его роль выросла в связи с заметным снижением прожиточного минимума.
Учет затрат и исчисление себестоимости картофеля'' на базе предприятия ОАО Константинов Двор
16 Апреля 2012 в 20:19, курсовая работа
Данная тема актуальна, так как является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства. В мировом масштабе картофелю придается огромное значение в решении продовольственной безопасности. Генеральная Ассамблея ООН объявила 2008г. Международным годом картофеля по трем причинам:
во-первых, картофель во все времена выступал первой сельскохозяйственной культурой для голодающих;
во-вторых, картофель очень полезен для здоровья;
в-третих, среди основных культур картофель наиболее эффективно использует природные ресурсы.
Организация и повышение экономической эффективности производства картофеля в условиях рынка
28 Декабря 2011 в 10:07, курсовая работа
Растениеводство – выращивание растений для получения растениеводческой продукции, обеспечивающей население продуктами питания, животноводство кормами, перерабатывающую промышленность сырьём. Отрасль растениеводство включает в себя все подотрасли, связанные с выращиванием растений: луговодство, полеводство, овощеводство, плодоводство, виноградарство, цветоводство, лесоводство.
Экономико-статистический анализ производства и реализации картофеля в колхозе «Мир» Торжокского района
20 Марта 2012 в 19:27, курсовая работа
Сводка является вторым этапом статистического исследования. Она представляет собой комплекс последовательных действий по обобщению статистических данных изучаемой совокупности в целях выявления типичных черт и закономерностей, присущих данному явлению, процессу. Сводка охватывает группировку полученных материалов, составленные системы показателей для характеристики типичных групп и подгрупп изучаемой совокупности, подсчет числа единиц в группах и подгруппах, оформление результатов работы в виде таблиц и графиков.
Отзывчивость сортов картофеля на внесение минеральных удобрений в ООО «Юговское» Кунгурского района Пермской области
10 Февраля 2012 в 10:45, дипломная работа
Картофель использовался населением Южной Америки за несколько тысяч лет до нашей эры. Еще в начале нашей эры индейцы Перу использовали картофель и умели его консервировать так, что он был пригоден для длительного хранения. В Европу картофель попал намного позже (середине XVI века). Согласно легенде, клубни этого растения вывез из Южной Америки Фрэнсис Дрейк.