Экономико – статистический анализ производства картофеля в ООО «Луговое» Иркутского района

Министерство сельского  хозяйства Иркутской области

Иркутская государственная  сельскохозяйственная академия

 

 

Кафедра экономики АПК 

 

 

 

СТАТИСТИКА

Курсовая работа на тему:

Экономико – статистический анализ производства картофеля в  ООО «Луговое» Иркутского района

 

 

 

 

Выполнила: студентка заочного отделения

третьего курса экономического

факультета специальность  № 080109.65

Цветкова А.В.

Проверила: Труфанова С.В.

 

 

 

 

Иркутск 2011

Оглавление

 

Введение

1. Природно – экономическая характеристика района 4

Природные характеристики 4

Экономические характеристики 5

2. Динамика площади посадки картофеля 9

3. Динамика урожайности картофеля 10

4. Анализ выполнения плана по валовому сбору картофеля 22

5. Анализ выполнения плана агротехнических мероприятий при выращивании картофеля 24

6. Парная и множественная корреляция, и регрессия урожайности картофеля 25

Парная корреляция 27

Множественная корреляция 28

Множественная регрессия 28

7. Экономическая эффективность возделывания и реализации картофеля 30

8. Расчет прогнозного уровня урожайности на перспективу 32

Выводы и  предложения

Список литературы 35

 

 

Введение

Картофель – важнейшая  продовольственная, техническая и  кормовая культура. По содержанию углеводов  картофель находится в одном  ряду с хлебом и крупами, а его белки приближаются по составу к животным белкам. Картофель служит сырьем для спиртовой, текстильной, химической, пищевой, обувной, полиграфической промышленности. Картофель издавна считался вторым хлебом в России. В рационе россиян он занимает весьма существенное место, и особенно его роль выросла в связи с заметным снижением прожиточного минимума.

В настоящее время картофель  возделывается практически во всех странах мира. Значительные объемы его производства сосредоточены  в Китае, странах Европейского Экономического Содружества, Польше, США. Необходимо отметить, что общемировое производство картофеля с 1970 года снижается больше, чем на 20%. Особенно большое снижение производства картофеля наблюдается в последние 10 – 12 лет в России.

Курсовая работа содержит материал теоретического и практического  значения. Целью курсовой работы является статистический анализ урожайности картофеля в ООО «Луговое» Иркутского района.

 

1. Природно  – экономическая характеристика района

Природные характеристики

ООО "Луговое" находится в 30 км от Иркутска. Общая земельная площадь на 2009 год составляла 8182 га и вся используется под пашни.

Развитая  дорожная сеть обеспечивает хорошую  связь с областным центром, с  пунктами сбыта сельскохозяйственной продукции и с базами материально-технического снабжения.

Территория  входит в Средне – Сибирскую зону с распространением маломощных малогумусных черноземов. ООО "Луговое"  расположено в с.Хомутово, которое в свою очередь находится в долине реки "Куда".

По климатическим условиям хозяйство расположено на сравнительно теплой, среднеувлажненной с продолжительным безморозным периодом территории. Климат резко континентальный, с холодной сухой зимой и жарким летом. Характеризуется следующими параметрами: средняя температура января минус 22, 24 градуса; июня плюс 16, 18 градусов; среднегодовая температура минус 2,6 градуса.

Колебание количества осадков в пределах от 300 до 350 мм, в отдельные годы достигает 400 мм. За теплый период выпадает 200, 210 мм осадков. Устойчивый снежный покров лежит в течении 150-160 дней. Безморозный период составляет 70 – 90 дней, устойчивое прогревание почвы до плюс 10 градусов на глубину 10 см происходит в третьей декаде мая.

Почвы в среднем имеют низкое и среднее  содержание гумуса (средневзвешенное содержание составляет 4,3 процента). Почти 1/3 пашни подвержены ветровой эрозии. Почвы в весенний период быстро иссушаются, подвергаются ветровой эрозии, и растения, обычно в начале вегетации, страдают от недостатка влаги. Поэтому для прорастания семян и развития растений проводятся все мероприятия по накоплению и сохранению влаги в почве.

Из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что неравномерное распределение осадков в течение года, сильные ветры в весенний период, глубокое промерзание почв в зимний период, препятствующее инфильтрации талых вод, способствует развитию почвенной эрозии.

В целом, для хозяйства климатические  условия позволяют выращивать сельскохозяйственные культуры, районированные для данной местности.

На  основании почвенного, и рельефного обследования можно сказать, что хозяйство располагает благоприятными условиями для ведения интенсивного сельскохозяйственного производства.

Экономические характеристики

Результаты  хозяйственной деятельности сельскохозяйственного  предприятия во многом зависят от особенностей природных и экономических  условий, размера и специализации  хозяйства.

Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельности на производстве отдельного вида продукции. Цель специализации хозяйства –  создание условий для увеличения прибыли, достижения более высокой  производительности труда, увеличения производства продукции, повышения  его качества.

В своем  конкретном проявлении, специализация  отражает производственное направление  и отраслевую структуру хозяйства. Так как общественное разделение труда происходит под влиянием рынка, поэтому показателем специализации является структура товарной продукции (табл.1).

Таблица 1 – Состав и структура товарной продукции в ООО «Луговое» за 2007-2009 гг.

Отрасль и вид  продукции	год
	2007		2008		2009
	всего (тыс.руб.)	%	всего (тыс.руб.)	%	всего (тыс.руб.)	%
Зерно	4 359	5,65%	4 184	5,84%	2 838	4,84%
Картофель	3 780	4,90%	3 810	5,32%	1 098	1,87%
Овощи	1 960	2,54%	1 937	2,70%	1 847	3,15%
Прочая продукция	1 256	1,63%	1 001	1,40%	458	0,78%
итого по растениеводству	11 355	14,73%	10 932	15,26%	6 241	10,64%
Молоко	44 325	57,49%	42 244	58,97%	38 864	66,25%
Реализовано КРС	21 069	27,33%	18 305	25,55%	12 971	22,11%
Реализовано лошадей	345	0,45%	160	0,22%	583	0,99%
итого по животноводству	65 739	85,27%	60 709	84,74%	52 418	89,36%
Всего по сельскому хозяйству	77 094	100,00%	71 641	100,00%	58 659	100,00%

 

По данным таблицы можно сделать вывод, что ООО «Луговое» в основном специализируется на животноводческой продукции, в большей степени производством молока. Наименьший удельный вес в 2009году  занимает производство картофеля, а также реализация и выращивание лошадей.

Для дальнейшего рассмотрения экономических характеристик предприятия необходимо знать его размер, определяемый в первую очередь количеством работников. Как правило по этому признаку предприятия подразделяются следующим образом: мелкие – до 50 занятых, от 50 до 500 – средние, более 500 – крупные и свыше 1000 работников – особо крупные.  Определение размеров предприятия по числу занятых работников может так же дополняться другими характеристиками – объемом продаж, активами, полученной прибылью и т.д. Рассмотрим отчетные данные ООО «Луговое» за три года в таблице (Таблица 2) и проанализируем динамику развития.

Таблица 2 - Размеры предприятия ООО «Луговое» в динамике

за 2007-2009г

Показатели	год			2009 к
	2007	2008	2009		2007	2008
Валовая продукция  в сопоставимых ценах (тыс.руб)	44 655	71 641	58 659		1,31	0,82
Валовая продукция  по себестоимости (тыс.руб)	41 022	72 067	63 275		1,54	0,88
Выручка от реализации продуктов и услуг (тыс.руб)	46 983	74 304	62 318		1,33	0,84
Площадь с/х угодий (га)	7 350	7 500	8 182		1,11	1,09
Среднегодовая стоимость  основных производственных средств с/х назначения (тыс.руб.)	90 522	111 643	105 364		1,16	0,94
Среднегодовая численность  работников (чел)	231	227	204		0,88	0,90
Поголовье скота (усл.голов)	2 798	2 685	2 463		0,88	0,92
Энергетические  мощности (л.с)	11 304	10 406	9 751		0,86	0,94
Всего затрат по с/х (тыс.руб.)	121 553	118 424	111 278		0,92	0,94
Всего затрат живого труда (тыс.чел-час)	513	498	478		0,93	0,96

 

Из таблицы видно, что  за три года в организации идет увеличение посевных площадей, но при этом численность работников предприятия, поголовье скота, энергетические мощности уменьшаются. Себестоимость была меньше выручки только в 2007 году, хотя процент выручки в последующие годы был значительно выше. В 2008-2009 годах себестоимость превышает валовую продукцию в сопоставимых ценах, общие затраты по сельскому хозяйству тоже идут на убыль с каждым годом, что говорит о отрицательной динамике развития предприятия. Для определения размера нашего предприятия, необходимо знать количество работников, в 2009 году оно составило 204 работника, следовательно, ООО «Луговое» - является средним предприятием.

Далее изучаются показатели интенсификации и показатели ее эффективности.

Интенсификация сельского хозяйства - это основная форма расширенного воспроизводства, осуществляемая путем совершенствования системы ведения отрасли на основе научно-технического прогресса для увеличения выхода продукции с единицы площади, повышения производительности труда и снижения издержек на единицу продукции. Рассмотрим показатели эффективности и интенсификации в Таблице 3

Рентабельность комплексно отражает степень эффективности  использования материальных, трудовых и денежных ресурсов, а также природных  богатств. Для вычисления рентабельности продаж нам понадобится формула:

Рентабельность  продаж = (Прибыль от продаж/Выручка) *100%

Фондовооруженность труда - показатель, характеризующий оснащенность работников предприятий сферы материального производства основными производственными средствами. Фондовооруженность определяется как отношение стоимости основных средств предприятия к средней годовой списочной численности работников.

Энерговооруженность труда - показатель, характеризующий связь  затрат живого труда с производственным потреблением механической и электрической энергии, заменяющей применение физической силы человека.

Показатель фондоотдачи  иллюстрирует объем товарной или  валовой продукции по отношению к стоимости основных фондов предприятия.

Ф = Произведенный  товар / Первоначальная стоимость основных фондов

Таблица 3 – Уровень  и показатели эффективности интенсификации в ООО «Луговое» за 2007-2009 гг.

Показатели	год				2009 к
	2007		2008	2009	2007	2008
Уровень интенсификации
Приходится на 100 га с/х угодий
производственных основных средств с/х назначения (тыс.руб.)	1 206,96		1 488,57	1 612,30	1,34	1,08
Затраты (тыс.руб.)	1 214,78		1 578,99	1 702,80	1,40	1,08
Затраты живого труда (чел/час)	6,84		6,60	7,31	1,07	1,11
Условных голов скота	35,80		32,84	33,86	0,95	1,03
Энергетических мощностей (л.с.)	150,72		138,75	149,21	0,99	1,08
Внесено удобрений  на 1 га пашни (ц.д.в)	1,12		1,23	1,05	0,94	0,85
Фондовооруженность (тыс.руб.)	256,32		284,45	371,18	1,45	1,30
Энерговооруженность (тыс.руб.)	22,04		20,89	20,39	0,93	0,98
Показатель  эффективности
получено на 100 га с/х угодий
валовой продукции (по себестоимости, тыс.руб.)	1 354,09	2 252,09		1 977,34	1,46	0,88
товарной продукции (тыс.руб.)	1 395,47	2 238,78		1 833,09	1,31	0,82
Произведено валовой  продукции по себестоимости (руб)	43 331 000,00	74 717 000,00		66 925 000,00	1,54	0,90
на рубль затрат	0,36	0,63		0,60	1,67	0,95
на один чел.-час	84,47	150,03		140,00	1,66	0,93
на среднегодового работника	187 580,09	328 149,78		328 063,00	1,75	1,00
фондоотдача	0,48	0,67		0,64	1,33	0,96
Прибыль по балансу	128 513,00	168 175,00		166 531,00	1,30	0,99
Рентабельность  продаж %	33,72	-168,20		-12,71	-0,38	0,08
Урожайность с/х культур (ц/га)	466,85	436,10		439,30	0,94	1,01
зерновых	22,05	21,40		21,60	0,98	1,01
Картофеля	330,00	300,00		290,00	0,88	0,97
овощей	94,80	89,70		112,70	1,19	1,26
и т.д. (сено)	20,00	25,00		15,00	0,75	0,60
Продуктивность  животных
удой на корову в год (ц)	15,34	14,79		16,98	1,11	1,15
среднесуточный прирост (ц)	5,67	5,54		5,35	0,94	0,97
КРС в ж.м. (ц)	2 543,00	2 454,00		2 040,00	0,80	0,83