Товарний асортимент
Реферат, 21 Сентября 2011
Товарний асортимент — група товарів, тісно зв'язаних між собою схожістю функціонування.
Асортиментна політика підприємства є важливим параметром впливу на збут. Кожен товарний асортимент вимагає особливої стратегії. У більшості підприємств роботу з кожною асортиментною групою товарів доручають окремій особі. Він приймає ряд рішень щодо широти товарного асортименту і товарів, його що уособлюють.
Асортимент та технологія халви
Реферат, 14 Апреля 2013
Починаючи з кінця XIX століття, виробництво кондитерських виробів перетворилося на індустрію. З розвитком економічних відносин ця індустрія обросла безліччю інститутів і учасників. Маленькі цеху і мануфактури перетворилися на великі виробництва і кондитерські фабрики. З'явилася ціла мережа збуту, що включає оптові та роздрібні підприємства. Процес ускладнився, тому він став вимагати більш пильної та ефективного підходу.
Тема моєї роботи «Асортимент та технологія халви» - є актуальною темою, адже халва – є однією з найрозповсюдженіших солодощів у Євразії, тому знання її асортименту та технології може бути корисним для організації роботи кондитерських.
Управління товарним асортиментом
Реферат, 25 Февраля 2013
Формуванню товарного асортименту передує розроблення асортиментної концепції. З останньою ототожнюють побудову оптимальної асортиментної структури товарного пропонування. За її основу беруть споживчі вимоги певних груп (сегментів ринку), а також необхідність забезпечити підприємству найефективніше використання сировинних, технологічних, фінансових та інших ресурсів для виготовлення продукції з низькими витратами. Мета асортиментної концепції полягає в тім, щоб спрямувати підприємство на випуск товарів, які найбільше відповідають структурі та різноманітності попиту конкретних покупців. Отож, асортиментна концепція — це своєрідна програма управління розвитком виробництва та реалізації товарів.
Управління асортиментом продукції
Дипломная работа, 28 Ноября 2011
Туризм є передусім категорією економічною, тому що держава, приймаючи туриста, продає йому місцеві послуги, створює робочі місця для своїх громадян, одержує значні прибутки від ввезення валюти. Для туристів об’єктом споживання у подорожі є корисність товарів і асортименту послуг, що можуть задовольнити в цей період їхні потреби. Тому важливою для туристичного підприємства є пропозиція такого асортименту туристичних послуг і товарів, які б максимально задовольнили попит споживачів туристичних послуг, сприяли б отриманню прибутків від реалізації запропонованих послуг. Це знаходить своє відображення в управлінні асортиментом туристичних послуг, що і визначає актуальність теми бакалаврської роботи.
Управління асортиментом туристичної фірми
Курсовая работа, 23 Сентября 2011
Метою є дослідження ринку асортименту послуг, які надаються туристичною агенцією «Вітан Травел».
Для досягнення цієї мети потрібно вирішити наступні основні завдання:
дослідження асортиментної політики в системі маркетингової діяльності туристичої фірми «Вітан Травел»;
розкрити систему формування асортименту послуг ТОВ «Вітан Травел»;
визначити фактори формування ціни на туристичні послуги ТОВ «Вітан Травел»;
аналіз фінансових показників ТОВ «Вітан Травел»;
шляхи удосконалення розміщення асортименту послуг туристичної агенції «Вітан Травел».
Бізнес-план розширення асортименту ПП «Бого»
Курсовая работа, 13 Февраля 2012
В даній курсові роботі розглядається зміст та етапи реалізації бізнес-проекту, оцінка ефективності інвестиційного проекту, оцінюються результати організації управління підприємством, також встановлюються можливості поліпшення технології виробництва та підвищення якості і розширення виробничих потужностей. Вірна оцінка перспектив проекту досягається завдяки вивченню ємності ринку, переваг та недоліків власної продукції в порівнянні з товарами безпосередніх конкурентів, смаків та вподобань споживачів, вірний розподіл маркетингових витрат.
Асортимент продукції для кафе ”Кондитерська”
Курсовая работа, 09 Апреля 2013
Кафе”Кондитерська”- спеціалізоване кафе,в якому виготовляють і реалізуют фірмові кондитерські вироби та інши вироби і страви,гарячі і холодні напої.Кафе на 100 місць з частковим обслуговуванням,розміщене при великому торговельному центрі.Працює з 9.00 до 20 .00 години. Контингент споживачів різноманітний: сімейні пари з дітьми,молодь,люди похилого віку,іноземні туристи.та інші відвідувачі центру.Тепла домашня атмосфера,сучасний інтер’єр,тиха музика,привітні офіціанти,смачні страви-все це залишає приємне,позитивне враження від проведеного часу з друзями чи сім’єю в цьому кафе. Щоб максимально задовільнити потреби споживачів у весняний період,коли багато різних святкувань,я пропоную меню з вільним вибором страв.
Розширення асортименту страв грузинської кухні
Курсовая работа, 19 Августа 2011
В даній курсовій роботі передбачається розглянути особливості грузинської кухні, продукти, що використовуються та характер їх технологічної обробки. Метою роботи є етнографічні дослідження грузинської кухні та розробка технологічних карток на національні страви із метою застосування їх у підприємствах ресторанного господарства України.
Дослідження асортименту та оцінка якості горілки
Курсовая работа, 12 Марта 2012
Горілки являють собою досить значну підгрупу групи смакових товарів. Для всіх східнослов'янських держав горілка являє собою традиційний продукт, історично входить до складу національної кухні. Проте вживання даного продукту пов'язане з негативним впливом на організм і побічними ефектами.
Дослідження асортименту і якості скла та виробів з нього
Курсовая работа, 29 Декабря 2011
Метою даної курсової роботи є розробка пропозицій щодо покращення формування асортименту та поліпшення організації торгівлі скляним посудом у магазині «Медея» м. Полтава.
Для цього необхідно вирішити наступні завдання:
провести аналіз структури асортименту;
зробити аналіз споживчих властивостей і виявити недоліки та переваги щодо формування асортименту;
представити аналіз організації комерційної діяльності магазину «Медея»;
провести дослідження асортименту та якості.
Аналіз асортименту круп на ринку України та перспективи його розвитку
Реферат, 05 Ноября 2012
Зерно-круп’яні культури у світовому землеробстві є основною продовольчою культурою, продукцією якої харчується більша половина людей земної кулі. Споживні властивості круп визначаються хімічним складом, засвоюваністю окремих речовин, органолептичними показниками, енергетичною цінністю, використанням.
Управління асортиментом та якістю сирокопчених та сиров’ялених ковбас
Курсовая работа, 07 Апреля 2014
Сирокопчена ковбаса – ковбаса, яка в процесі її виготовлення піддана після осаджування копченню, минаючи процес варіння, а потім тривалому сушінню.
Сиров’ялена ковбаса – ковбаса, яка в процесі її виготовлення піддана після осаджування тривалому сушінню, минаючи процес варіння та копчення.
Порядок формування асортименту товарів на підприємствах оптової торгівлі
Реферат, 15 Февраля 2013
Асортимент товарів – сукупність їх видів і різновидів, об'єднаних однією або декількома ознаками. Основними групіровочними ознаками товарів є виробнича, сировинна і споживацька.
Розрізняють промисловий і торговий асортимент товарів.
Промисловим асортиментом називають асортимент товарів, що виробляється однією галуззю промисловості або окремим промисловим підприємством.
Формування товарного асортименту роздрібного торговельного підприємства .
Курсовая работа, 13 Апреля 2011
Предмет дослідження – формування асортименту на ТОВ "Добробут".
Метою курсової роботи є дослідження принципів формування асортименту на ТОВ "Добробут".
Мета роботи передбачає виконання таких завдань:
– охарактеризувати значення раціонального управління асортиментом у ринкових відносинах;
– дослідити формування асортименту на підприємстві "Добробут";
– висвітлити процес планування товарного асортименту і управління товарним асортиментом.
Аналіз асортименту та сучасні технології солодких страв в кухнях народів світу
Курсовая работа, 16 Декабря 2012
Страви мають солодкий смак завдяки вмісту в них різних цукрів: цукрози, глюкози, фруктози. Проте слід пам'ятати, що середня потреба дорослої людини в цукрах не повинна перевищувати 100 г на добу, надмірне споживання їх призводить до відкладання жиру, підвищення рівня холестерину в крові та інших негативних явищ. Фруктоза, глюкоза і мальтоза мають меншу здатність накопичувати в організмі жири, тому найціннішими вважають солодкі страви, до яких входять молоко, свіжі іконсервовані плоди та ягоди, плодово-ягідні соки.
Товарознавча характеристика асортименту автомобільних шин на прикладі магазину “Марьяж
Курсовая работа, 17 Февраля 2013
Актуальність теми. Рівень розвитку науково-технічного прогресу України дозволяє створювати високонадійні, конкурентоздатні пневматичні автомобільні шини. Підвищення швидкісних і навантажувальних характеристик автомобільного транспорту викликало необхідність використання замість діагональних шин з текстильним кордом шин радіальної конструкції з металокордом у брекері. Ці шини, володіючи поліпшеними експлуатаційними характеристиками, більш складні у виготовленні, а в експлуатації для них характерні втомливі руйнування. На даний час автомобільні шини є невід’ємною частиною автомобіля.
Стан ринку та перспективи удосконалення асортименту і підвищення якості металевого посуду
Курсовая работа, 16 Декабря 2011
Метою цієї курсової роботи є, проведення аналізу асортименту і якості металевого посуду.
Для цього в ході виконання роботи потрібно вирішити наступні завдання:
1. Аналізувати сучасний стан ринку металевого посуду.
2. Формування споживних властивостей металевого посуду.
3. Дослідити споживні властивості металевого посуду.
4. Розглянути класифікацію і асортимент металевого посуду.
5. Вивчити вимоги, що пред'являються до якості металевого посуду.
6. Вивчити асортимент та якість металевого посуду, що реалізується в магазині «Аврора».
Товарознавча оцiнка асортименту i якостi продукцii вiтчизняних виробникiв плодових та овочевих сокiв
Курсовая работа, 16 Ноября 2011
Метою роботи є вивчення асортименту плодоовочевих соків вітчизняних виробників та дослідження їх якості, шляхом систематизації класифікаційних ознак соків та факторів, які впливають на формування структури асортименту, аналізу документів, що відображають асортимент та підтверджують якість соків у гіпермаркеті «Там-Там», оцінки якості соків найпопулярніших торгівельних марок українських виробників за показниками визначеними відповідними нормативними документами.
Маркетингове управління асортиментом товарів підприємства агропромислового комплексу
Курсовая работа, 22 Марта 2012
Для вирішення багатьох економічних та соціальних завдань, що стоять перед будь-яким підприємством необхідною є організація найефективнішого збуту товарів та послуг, що може виставити підприємство на ринок. У зв’язку з переходом господарства України до ринкової економіки та переглядом поглядів у цій сфері на теоретичні принципи та методологію економіки стало ясно, що облікові методи та прийоми які використовувались раніше, в нових умовах нецілеспрямовані.
Технологія виробництва молочних консервів, їх асортимент та особливості виготовлення згущеного незбираного молока з цукром
Курсовая работа, 14 Марта 2012
З розвитком виробничої техніки з'явилася можливість видаляти з молока в значній кількості його баластну частину - воду - і готувати молочні консерви, що складаються з тих же хімічних компонентів і в тих же кількісних співвідношеннях, що і в початковому молоці, але в більш концентрованому вигляді. Таким чином, разом із класичними методами переробки молока (масловиробництво і сироваріння), що не втратили свого значення і дотепер, знаходиться виробництво консервів, що дозволяє отримати високоцінний харчовий продукт, здатний витримати тривалі терміни зберігання і далекі перевезення.
Дослідження ступеню раціональності структури асортименту продукції на ДП ВАТ “Київхліб” булочно – кондитерський комбінат
Курсовая работа, 25 Сентября 2011
Мета курсової роботи розроблення рекомендацій щодо поліпшення структури асортименту продукції ДП ВАТ “Київхліб” булочно – кондитерський комбінат.
Завдання курсової роботи, що були поставлені та вирішені:
• розкрито сутність понять “асортимент продукції ” та “структура асортименту продукції ”;
• викласти різні підходи щодо формулювання цих визначень;
• розглянути параметри та методи аналізу асортименту продукції та його структури;
• проаналізовано динаміку структури асортименту продукції за обсягом виробництва у розрізі асортиментних та у розрізі асортиментних позицій;
Організація зберігання лікарських засобів та товарів аптечного асортименту згідно з вимогами належної практики зберіганняІ Вступ ІІ Ос
Курсовая работа, 29 Апреля 2013
Сьогодні вивчення і дотримання цього стандарту якості є дуже актуальною проблемою для фармбізнесу. Зберігання і транспортування фармацевтичних матеріалів і продукції має місце на всіх етапах їх обігу, і в цих операціях задіяні практично всі учасники фармринку. Тому не можна з впевненістю говорити про якість, безпечність і ефективність ЛЗ, не розробивши національного або хоча б внутрішньофірмового стандарту зберігання ЛЗ, який відповідатиме нормам GSP, і не дотримуючись його на практиці.
Технологія виробництва вершкового масла, жирових сумішей та спредів: асортимент, особливості виготовлення шоколадного масла, продуктови
Курсовая работа, 12 Февраля 2013
Молочна промисловість - одна з провідних галузей агропромислового комплексу, яка нині інтенсивно розвивається. На більшості молокопереробних підприємствах здійснено модернізацію технічного обладнання. В результаті поліпшилась якість продукції, розширився її асортимент, що дозволило вітчизняним товаровиробникам зайняти впевнені позиції на внутрішньому ринку. Після приєднання України до СОТ перед молочною галуззю поставлять ще більші вимоги щодо високої якості продукції [5]