Эффективность деятельности ЗАО «Рыбницкий винно- коньячный комбинат»

  Помимо  обоснования формы собственности в рассматриваемом разделе должны быть представлены все законодательные и нормативные акты, регулирующие, деятельность фирмы, как в своей стране, так и за рубежом.

  Таким образом, в этом разделе предпринимателю  необходимо осветить следующие основные моменты:

1. Дата создания и регистрации фирмы.

2. Где и кем она зарегистрирована.

3. Учредительные документы.

4. Зарегистрированный офис.

5. Форма собственности.

6. Наиболее значительные пайщики (акционеры) фирмы. 
7.   Для акционерного общества:

а) количество разрешенных к выпуску акции;

б) количество выпущенных акций;

в) количество обращающихся акций;

г) номинальная стоимость одной акции;

д) рыночная стоимость одной акции;

34

е) динамика изменения рыночной стоимости акции.

8. Аспекты     деятельности     фирмы,     подлежащие     государственному 
контролю и предписаниям.

9. Копии   лицензий   на   виды   деятельности,   являющейся   предметом 
рассмотрения в бизнес-плане.

10. Копии соглашений и договоров с другими организациями по данным 
видам деятельности.

11. Изменения в законодательстве,  которые могут оказать влияние на 
деятельность фирмы, и другие документы (патенты,   контракты, 
договоры на аренду, торговые марки и знаки и т.д.). 

  При   деятельности   фирмы   за   рубежом   необходимо   дополнительно  описать:

12. Как      данное      государство      защищает      интересы      зарубежных 
    предпринимателей.
13. Наличие в стране рынка государственных, частных и общественных 
    организаций, контролирующих качество продукции, вырабатывающих 
    стандарты на габариты и вес продукции и т.д.
14. Законодательные ограничения по проникновению на рынок (сегмент 
    рынка).
15. Особенности правовой системы страны рынка в части:

а) налоговой системы;

б) законов, предохраняющих от загрязнения окружающей среды;

в) патентной защиты;

г) правил техники безопасности;

д) правил, определяющих порядок регистрации торговой марки и 
проведения рекламы;

е) основных прав потребителей и системы их защиты;

ж) правил, запрещающих использование определенных материалов и т.д. 
 
 

35

  Результирующей  частью бизнес-плана является финансовый план. Финансовое планирование на предприятии заключается в планировании всех его доходов и направлений расходования денежных средств для обеспечения развития предприятия. Оно осуществляется посредством разработки финансовых планов - перспективных, текущих, оперативных. Финансовый раздел бизнес-плана обобщает все предыдущие разделы в стоимостном выражении и содержит проектные данные о финансовых потоках, размерах инвестиций, объемах продаж, сведения об источниках финансирования и назначении используемых средств, сроке окупаемости инвестиций, издержках производства и обращения, о процентном соотношении доходов и

расходов, использовании собственных и заемных средств. В нем указываются также источники и сроки погашения задолженности, сроки выплаты дивидендов владельцам акций акционерных обществ.

  При составлении финансового раздела  бизнес-плана используется статистическая, бухгалтерская и иная информация.

  Финансовый  план - самая интересная часть бизнес-плана  с практической точки зрения, он показывает, какие финансовые ресурсы потребуются для реализации инвестиционного проекта и в какие периоды времени, а также отдачу от проекта при заданных исходных данных и верности выводов маркетингового исследования.

  В финансовом плане приводятся или  рассчитываются все денежные потоки предприятия - затраты, выручка от реализации, налоги и прибыль.

  Таким образом, финансовый раздел можно считать  ключевым в бизнес-плане.

  Основное  требование к финансовому плану - он не должен расходиться с 

  данными других разделов бизнес-плана. Любые  несоответствия здесь недопустимы, они могут свидетельствовать о некомпетентности разработчика, недобросовестности подхода как к составлению плана, так и к самой предпринимательской деятельности. Финансовый план должен представлять достоверную информацию относительно достигнутых и ожидаемых результатов деятельности фирмы, которые принесут ей определенную прибыль. По этим данным составляют свое мнение не только эксперт, но и инвестор или заимодавец.

  36

 Структура финансового плана состоит из плана доходов и расходов, предусматривает балансовый отчет, прогноз прибылей и убытков, отчет о движении денежных средств, график достижения безубыточности. Финансовое планирование в целом следует осуществлять, постоянно соотнося прогнозные и фактические данные системы бухгалтерского учета. Это позволит контролировать степень выполнения запланированного, а значит, и систему управления в целом.

  Среди наиболее важных разделов бизнес-плана выделяется оценка рисков - в этом разделе дается описание возможных рисков проекта и их характеристика, а также приводится стратегия по их минимизации. Значимость этого раздела объясняется тем, что инвесторы и кредиторы, другие партнеры хотят знать, с какими проблемами, трудностями может столкнуться фирма, как собственник и менеджеры предполагают выйти из рисковой ситуации, насколько эффективны внутрифирменные подходы к минимизации ущерба. От знакомства с различными формами проявления рисков часто зависит экономическое и финансовое положение предприятия, а порой и его существование.

  Возможность возникновения рисков весьма широкая: пожары и землетрясения, наводнения, забастовки и межнациональные конфликты,

изменения в налоговом законодательстве, колебания валютных курсов, непредсказуемость экономической политики правительства и др. Перечень рисков весьма обширен, вероятность каждого типа риска различна,

неодинакова и сумма убытков, которые они  могут вызвать. Поэтому в бизнес-плане требуется хотя бы ориентировочная оценка ущерба для предприятия от наиболее вероятных рисков. Для этого необходимо:

• выявить полный перечень возможных рисков;
• определить вероятность возникновения каждого риска;
• проранжировать их по вероятности возникновения;
• установить приемлемый уровень риска и отбросить все те, вероятность 
  возникновения которых ниже данного уровня;
• оценить ожидаемый размер убытков.

37

 Глубина анализа рисков зависит от конкретного  вида и масштабов деятельности.

 Деятельность  предприятия в условиях рыночной экономики, так или иначе связана с риском, и задачей менеджмента предприятия является снижение уровня риска. Для этого используются диверсификация, страхование, лимитирование ,   резервирование   средств   на   покрытие   непредвиденных

расходов, распределение риска, получение  всей необходимой, достоверной информации о предстоящем выборе и результатах. Процедуры, связанные с управлением  риском, должны быть направлены на уменьшение вероятности возникновения рисковых ситуаций. Они включают следующие виды деятельности:

         -  оценку надежности основных производственных фондов предприятия;

         -  ретроспективный анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия, организации и т.п., способствующий выявлению причин возникновения кризисных ситуаций;

     - осуществление конкретных мероприятий,  уменьшающих вероятность возникновения  источника непредусмотренных ситуаций;

     -  финансовая оценка риска, которая позволяет определить экономический ущерб в результате возникновения той или иной непредвиденной ситуации. 

     Приложения  - это документы, на базе которых был составлен бизнес-план: данные маркетинговых исследований, спецификации и подробные описания продуктов, развернутые характеристики конкурентов и их продуктов, копии рекламных материалов, прайс-листов, каталогов, письма от покупателей и заказчиков, контракты, резюме руководителей проекта и подразделений предприятия, заключения экспертов и прочие документы. 
 
 
 
 
 

38 

Глава 2 

Планирование  – основа деятельности предприятия. Особенности бизнес

планирования 
 

1. Разработка  и реализация бизнес-плана  ЗАО

«Рыбницкий  винно-коньячный  комбинат» 

2.1.1. Характеристика  предприятия

 
    В 1934 году в г. Рыбница  был построен и  пущен в эксплуатацию винодельческий завод, который за время своего существования освоил производство виноградных и плодово-ягодных вин, коньяков и крепких напитков.

    70-летний  юбилей предприятия  – это итог пройденного пути, точка отсчета освоения новых технологий, улучшения качества продукции.

    Первая  винодельня разместилась на берегу Днестра, объединив в своем составе Каменский, Рашковский и Попенский винпункты, что позволило переработать первые 90 тонн винограда.

    В 1951 году на заводе был  организован розлив вина в бутылки, все  операции проводились  вручную. Для увеличения объема выпуска вина бутылочного в 1956 году введен в эксплуатацию цех розлива с одной полуавтоматической линией производительностью до 3-х тысяч бутылок в час. Это позволило увеличить производство бутылочного вина до 400тыс. дал. в год.

    В 1958 году построен Краснянский винпункт с тремя линиями по переработке винограда и 2-мя винохранилищами.

В I960 году реконструируется. Журский винпункт.

    В 1961 году взамен старой винодельни в с. Рашково  был построен винпункт, с 3-мя механизированными линиями, что позволило вырабатывать высококачественные вина, удостоенные высокой оценки на региональных дегустациях, и отправлять продукцию на экспорт.

   В 1965 году изготовленное  на Журском винпункте  вино «Кагор» получило диплом III степени Совнархоза МССР.

   39

   В 1963 по 1966 гг. под юрисдикцией Рыбницкого завода работали винпункты Резинского района (Шолданешты, Распопены, Ченшиуцы, Отаки). В этот период резко возрос объем производства и увеличился ассортимент продукции (вино, крепкие напитки, а также выработка и выдержка коньячных спиртов), что послужило в переименовании винзавода в комбинат.

       В 1967 году с  ростом валового  сбора плодов была освоена переработка яблок.

       В 1974 году после сооружения и пуска в эксплуатацию центральной котельной, вводится новый цех розлива, оборудованный тремя автоматическими линиями производительностью по 6 тыс. бутылок в час каждая. Были смонтированы и освоены высокопроизводительные бутыломоечные машины, а также транспортеры для подачи продукции в склад и ж/д вагоны. С пуском нового цеха розлива выпуск бутылочного вина увеличился в 2,5 раза,  а к 1985 году розлив вина в бутылке составлял уже около полутора миллионов декалитров в год. Основной задачей главных специалистов было продолжение поиска и изготовления, новых марок   вин и крепких напитков, освоено производство вина «Лучистого», «Солнцедар»   и   крепкого напитка   «Стругураш».

    Незабываемый по своей драматичности для виноделов был период 1985 -1986гг. Результатом, антиалкогольной компании, развязанной недальновидными политическими деятелями того времени, стал резкий спад выпуска вина и крепких фруктовых напитков, комбинат перепрофилировали на выпуск безалкогольных напитков; освоена линия горячего розлива сока.