Отчет по преддипломной практике в Потребительская кооперация Жлобинского района

Контроль  над выполнением подразделениями предприятия законодательства в области экономики.

-Разработка и подготовка к утверждению проектов перспективных и текущих планов экономической деятельности и развития предприятия. Руководство составлением среднесрочных и долгосрочных комплексных планов производственной, финансовой и коммерческой деятельности (бизнес-планов) предприятия, согласование и увязка их разделов.

-Планирование объемов капитальных вложений и операционных средств для централизованной оплаты оборудования и инвентаря на основе заявок производственных и технических подразделений предприятия.

-Определение лимитов капитальных вложений.

-Разработка мероприятий по эффективному использованию капитальных вложений.

-Разработка мероприятий по повышению производительности труда, снижению издержек на производство и реализацию продукции, повышению рентабельности производства, увеличению прибыли, устранению потерь и непроизводительных расходов.

-Подготовка для представления в главную бухгалтерию, отдел организации и оплаты труда предложений по установлению (изменению) должностных окладов отдельных должностей и категорий работников предприятия.

-Контроль над выполнением подразделениями предприятия плановых заданий.

-Организация и методическое обеспечение разработок программ, перспективных.

-Подготовка предложений, обоснований и расчетов по затратам на проведение научно-исследовательских, опытно-конструкторских, опытных работ и разработок, капитального ремонта зданий и сооружений, доведение планов затрат до финансового отдела.

-Определение объемов затрат на повышение квалификации кадров на основе прогнозов потребности в подготовке кадров для предприятия.

-Анализ действующих структур управления предприятия и подготовка предложений по их дальнейшему развитию.

-Разработка методических материалов по технико-экономическому планированию деятельности подразделений предприятия, расчету экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, проведению организационно-технических мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособной продукции (работ, услуг).

III Формирование ценовой политики предприятия. Разработка прогнозов экономического развития предприятия в соответствии с потребностями рынка.

-Разработка плановых технико-экономических нормативов материальных и трудовых затрат, проектов оптовых и розничных цен на продукцию предприятия, тарифов на работы (услуги) с учетом спроса и предложения и с целью обеспечения запланированного объема прибыли.

-Составление нормативных калькуляций продукции и контроль за внесением в них текущих изменений планово-расчетных цен на основные виды сырья, материалов и полуфабрикатов, используемых в производстве.

-Подготовка заключений на проекты оптовых цен на продукцию предприятия.

-Анализ роста цен на аналогичную продукцию конкурентов.

Внесение  предложений о пересмотре цен  на высокорентабельную продукцию.

-Разработка экономических нормативов затрат на осуществление деятельности предприятия и представление их для согласования в финансовый отдел, корректировка их с учетов инфляционных процессов.

-Разработка планов операционных затрат на осуществление деятельности предприятия по источникам финансирования на год и по кварталам.

-Разработка и согласование с финансовым отделом и главной бухгалтерией расчетов по мобилизации собственных средств.

Сегодня планирование является неотъемлемой частью комплексного управления предприятием. Бизнес план позволяет оценить необходимость  и возможности выпуска и продажи  продукции, работ и услуг, спланировать необходимые финансовые ресурсы  для реализации инвестиционных проектов, а также источники и условия привлечения финансирования, спрогнозировать финансово-экономические показатели работы.  

Успешный  опыт бизнес-планирования позволяет  оптимизировать совместную работу с  заказчиком, адекватно оценить бизнес проект или идею, определить на начальной  стадии сильные и слабые стороны, выявить риски и разработать  механизмы их преодоления или  минимизации. Бизнес-план прилагается. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

5 Изучение работы  отдела труда и  заработной платы

Отдел организации труда и заработной платы является структурным подразделением и подчиняется непосредственно  директору.

Основными задачами данного отдела являются:

- Организация работы по нормированию труда и расчету норм времени.

-Обеспечение контроля за соблюдением штатной дисциплины и трудового законодательства в вопросах заработной платы и организации труда.

Отдел труда и заработной платы «отдела Общепита» Жлобинского райпо выполняет следующие функции:

1. Разработка  штатного расписания ,планового  фонда

2. Нормирование  всех видов работ, выполняемых  на предприятии .

3. Внедрение  технически обоснованных норм  в производство.

4. Анализ  выполнения действующих норм  выработки

5. Разработка календарных планов пересмотра норм времени и обеспечение его выполнение.

5. Систематическое  изучение использования рабочего  времени всеми категориями работников  предприятия, выявление потерь  рабочего времени, разработка  предложений по совершенствованию  организации труда подразделений  завода.

6. Внедрение  бригадной организации труда  .

7. Участие в аттестации рабочих мест.

8. Участие  в работе тарифно-квалификационной комиссии.

9 Разработка  проекта положения о премировании  работников и обеспечение контроля над правильностью его применения.

10. Осуществление контроля над правильностью ставок, окладов, надбавок, доплат, правильностью тарификации и установления разрядов рабочим.

11. Контроль расхода фонда оплаты труда.

12. Подготовка проектов приказов по вопросам организации, нормирования и оплаты труда.

13. Расчет  месячных плановых фондов заработной  платы по заводу, категориям работающих и осуществление контроля над его расходованием.

Нормирование  труда на предприятии представляет собой составную часть управления производством и включает в себя определение необходимых затрат труда на выполнение работ отдельными работниками, установление на этой основе норм труда.

При нормировании труда рабочих применяются следующие  виды норм труда: норма времени, норма  выработки, норма обслуживания.

В целях  повышения эффективности труда  устанавливаются нормативные задания  на основе вышеуказанных видов норм труда.

Нормативное задание – это установленный  объем работы, который работник или  группа работников обязаны выполнять  за время рабочей смены, рабочего месяца или за иную единицу рабочего времени.

Норма труда устанавливается на отдельную  операцию или взаимосвязанную группу операций, законченный комплекс работ. Степень дифференциации норм определяется типом и масштабом производства, особенностями выпускаемой продукции, формами организации труда.

Нормы труда определяются по нормативным  материалам для нормирования труда, утвержденными в централизованном порядке.

К нормативным  материалам относятся: нормативы по труду, нормативы режимов работы оборудования, единые и типовые нормы.

Нормы труда на производство новой продукции  разрабатываются одновременно с  технологическими процессами в соответствии с запроектированными организационно-техническими условиями производства данной продукции  и установленной проектной трудоемкости.

Введение  новых норм труда и нормативных  заданий, включая изменённые и пересмотренные, производится администрацией предприятия  по согласованию с профсоюзным комитетом.

В случае выявления нарушений трудовой дисциплины, установленного порядка организации  труда, недостоверности учета и  отчетности по нормированию труда виновные привлекаются к дисциплинарной и  материальной ответственности.

Формы и системы заработной платы являются необходимым элементом  организации  оплаты труда. Выбор рациональных форм и систем оплаты труда работников имеет важнейшие социально-экономическое  значение для каждого предприятия. Взаимодействуя с нормированием  труда и тарифной системой заработной платы, они определяют порядок начисления заработков отдельным работникам или  их группам в зависимости от количества, качества и результатов труда. Формы  и системы оплаты труда создают  на всех уровнях хозяйствования материальную основу развития человеческого капитала, рационального использования рабочей  силы и эффективного управления персоналом. Вознаграждение за труд или компенсация  работникам затрачиваемых  усилий играет существенную роль в привлечении  трудовых ресурсов на предприятие, в  мотивировании, использовании и  сохранении необходимых специалистов в организации или фирме.

Основой оплаты труда отдела «Общепита» является тарифная система, представляющая собой совокупность нормативов, с помощью которых осуществляется дифференциация и регулирование заработной платы.

Достоинство тарифной системы оплаты труда в  том, что она, во-первых, при определении  размера вознаграждения за труд позволяет  учитывать его сложность и  условия выполнения работы; во-вторых, обеспечивает индивидуализацию оплаты труда с учетом опыта работы, профессионального  мастерства, непрерывного трудового  стажа работы в организации; в-третьих, дает возможность учитывать факторы  повышенной интенсивности труда (совмещение профессий, руководство бригадой и  др.) и выполнение работы в условиях, отклоняющихся от нормальных (в ночное и сверхурочное время, выходные и  праздничные дни). Учет этих факторов при оплате труда осуществляется посредством доплат и надбавок к  тарифным ставкам и окладам.

Результаты  труда, а соответственно и нормы  труда, могут находить своё отражение  в самых различных показателях: отработанном рабочем времени, количестве изготовленной продукции (выполненной  работы), уровне использования производственных ресурсов, производительности труда.

Так на данном предприятии применяется  повременная  форма оплаты труда, при которой заработная плата работнику начисляется по установленной ставке или окладу за фактически отработанное время.

Переменная  часть заработной платы  включает такие элементы, как доплаты и  надбавки.

В настоящее  время на предприятии применяется  около 50 видов доплат и надбавок компенсационного характера. К ним относятся доплаты:

-за работу в вечернее и ночное время;

-за сверхурочную работу;

-за работу в выходные и праздничные дни;

-рабочим, выполняющим работы, уровень которых ниже присвоенного им тарифного разряда;

-при невыполнении норм  выработки и изготовлении бракованной продукции не по вине работника;

-до среднего заработка в условиях, предусмотренных законодательством;

-рабочим в связи с отклонениями от нормальных условий исполнения работы;

К стимулирующим  доплатам и надбавкам  относят  оплату:

-за высокую квалификацию (специалистам);