Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2014 в 08:25, дипломная работа
Задачи, стоящие при написании дипломной работы, можно выделить следующие:
- определение основных кадровых проблем, стоящих перед городом и страной;
- определение необходимого состава специалистов для удовлетворения потребностей города в кадрах;
- анализ Сочинского экономико-технологического колледжа как учреждения, дающего подготовленные кадры для работы по основным направлениям развития города Сочи.
Введение. 3
Глава I. Теоретические основы кадрового обеспечения тур. индустрии. 6
1.1. Основы организационной системы образования в регионах туристского ориентирования. 6
1.2. Особенности и специфика подготовки кадров для туристской индустрии. 20
Глава II. Организационно - экономический анализ деятельности СЭТК. 29
2.1. Организационно – экономическая характеристика учебного заведения. 29
2.2. Финансово-экономический анализ Сочинского экономико-технологического колледжа. 33
2.3. Статистический анализ влияния деятельности Сочинского экономико-технологического колледжа на состояние кадровой ситуации в городе. 43
2.4. Проблемы обеспечения кадрами туристической индустрии г. Сочи. 48
Глава III. Подготовка специализированных кадров в СЭТК 56
3.1. Вклад СЭТК в формирование кадров для туристской индустрии 56
3.2. Подготовка специалистов отделения «Экономики и права» 61
3.3. Торгово – технологическое отделение 64
3.4. Отделение гостиничного и автомобильного сервиса 67
Заключение 69
Список литературы 74
Приложение 76
Таблица 2.2.2.
Баланс по годам 2005,2006,2007 |
||||||||||||
Актив |
2005 г |
2006 г |
2007 г |
Разница |
||||||||
на начало |
на конец |
на начало |
на конец |
на начало |
на конец |
05-06 г |
06-07 г |
05-07 г |
||||
ОС и другие фин. Вложения |
4764943 |
8926015 |
8926015 |
9795672 |
9795672 |
10302491 |
-869657 |
-506819 |
-1376476 |
|||
Материалы и продукты питания |
275639 |
324344 |
324344 |
548798 |
548798 |
523415 |
-224454 |
25383 |
-199071 |
|||
Малоценные предметы на складе |
998181 |
1052390 |
1052390 |
1376851 |
1376851 |
1424342 |
-324461 |
-47491 |
-371952 |
|||
Белье, постельные принадлежности, одежда, обувь |
124619 |
188172 |
188172 |
250960 |
250960 |
252384 |
-62788 |
-1424 |
-64212 |
|||
Целевые средства и безворзмезные поступления |
417534 |
249007 |
249007 |
64678 |
64678 |
68493 |
184329 |
-3815 |
180514 |
|||
Прочие средства |
20502 |
27653 |
27653 |
53453 |
53453 |
53453 |
-25800 |
0 |
-25800 |
|||
Расчеты с подотчетными лицами |
25 |
0 |
0 |
0 |
||||||||
Расчеты по платежам в бюджет |
37 |
520 |
520 |
2315 |
2315 |
3251 |
-1795 |
-936 |
-2731 |
|||
Расчеты по прочим средствам на содержание учрежджения |
7028 |
11612 |
11612 |
4992 |
4993 |
4108 |
6620 |
884 |
7504 |
|||
Расчеты по прочим Д и К |
129010 |
97219 |
97219 |
69230 |
69230 |
53050 |
27989 |
16180 |
44169 |
|||
Расчеты с ФСС |
28635 |
25374 |
25374 |
5 |
5 |
15 |
25369 |
-10 |
25359 |
|||
Расчеты с ФОМС |
5 |
4115 |
4115 |
5 |
5 |
15 |
4110 |
-10 |
4100 |
|||
Расчеты с ПФ |
131 |
30633 |
30633 |
142 |
142 |
12 |
30491 |
130 |
30621 |
|||
Итого актив |
6766289 |
10937054 |
10937054 |
12167101 |
12167101 |
12685029 |
-1230047 |
-517928 |
-1747975 |
|||
ПАССИВ |
||||||||||||
Средства на содержание и развитие материальной базы |
24926 |
3019 |
2295 |
2296 |
4925 |
-2295 |
-2630 |
-4925 |
||||
Фонд в ОС |
3343143 |
5945527 |
5945527 |
6314041 |
6314041 |
7425152 |
-368514 |
-1111111 |
-1479625 |
|||
Фонд в малоценных предметах |
1122800 |
1240562 |
1240562 |
1627811 |
1627811 |
1738922 |
-387249 |
-111111 |
-498360 |
|||
Целевые средства на содержание учреждения |
719172 |
643168 |
643169 |
644276 |
644277 |
1836229 |
-1108 |
-1191953 |
-1193061 |
|||
Износ ОС |
1421800 |
2980488 |
2980488 |
3481631 |
3481631 |
1592742 |
-501143 |
1888889 |
1387746 |
|||
Расчеты по платежам в бюджет |
73103 |
0 |
0 |
0 |
||||||||
Расчеты с депанентами |
3066 |
3066 |
3066 |
3066 |
0 |
3066 |
||||||
Расчеты с Д и К |
58276 |
34347 |
34347 |
74180 |
74180 |
-39833 |
74180 |
34347 |
||||
Расчеты по безналичным расчетам |
3 |
286 |
286 |
397 |
-286 |
-111 |
-397 |
|||||
Доходы будущих периодов |
86877 |
86877 |
17455 |
17455 |
12348 |
69422 |
5107 |
74529 |
||||
Прибыль |
3019 |
3019 |
3019 |
0 |
3019 |
|||||||
Расчеты с подотчетными лицами |
5126 |
5126 |
74314 |
-5126 |
-69188 |
-74314 |
||||||
Итого пассив |
6766289 |
10937054 |
10937054 |
12167101 |
12167101 |
12685029 |
-1230047 |
-517928 |
-1747975 |
|||
Сравнительный анализ актива и пассива баланса по статьям за 2005 год
Таблица 2.2.3
Актив |
начало года |
конец года |
разница |
Пассив |
начало года |
конец года |
разница |
Основные средства и др. финансовые вложения |
4764943 |
8926015 |
4161072 |
Средства на содержание и развитие материальной базы |
24926 |
3019 |
-21907 |
Материалы и продукты питания |
275639 |
324344 |
48705 |
Фонд в ОС |
3343143 |
5945527 |
2602384 |
Малоценные предметы на складе |
998181 |
1052390 |
54209 |
Фонд в малоценных предметах |
1122800 |
1240562 |
117762 |
Белье, постельные принадлежности, одежда, обувь |
124619 |
188172 |
63553 |
Целевые средства на содержание учреждения |
719172 |
643168 |
-76004 |
Целевые средства и безвозмездные поступления |
417534 |
249007 |
-168527 |
Износ ОС |
1421800 |
2980488 |
1558688 |
Прочие средства |
20502 |
27653 |
7151 |
Расчеты с платежами в бюджет |
73103 |
-73103 | |
Расчеты с подотчетными лицами |
25 |
25 |
Расчеты с депонентами |
3066 |
3066 |
- | |
Расчеты с платежами в бюджет |
37 |
520 |
483 |
Расчеты с Дми и Кми |
58276 |
34347 |
-23929 |
Расчеты по прочим средствам на содержание учреждения |
7028 |
11612 |
4584 |
Расчеты по безналичным расчетам |
3 |
-3 | |
Расчеты по прочим Дм и Км |
129010 |
97219 |
31791 |
Доходы будущих периодов |
86877 |
86877 | |
Расчеты с ФСС |
28635 |
25374 |
-3261 |
Прибыль |
3019 |
3019 | |
Расчеты с ФОМС |
5 |
4115 |
4110 |
Расчеты с подотчетными лицами |
- |
- |
- |
Расчеты с ПФ |
131 |
30633 |
30502 | ||||
Итого |
6766289 |
10937054 |
4170765 |
Итого |
6766289 |
10937054 |
4170765 |
Сравнительный анализ актива и пассива баланса по статьям за 2006 год
Таблица 2.2.4
Актив |
начало года |
конец года |
разница |
Пассив |
начало года |
конец года |
разница |
Основные средства и др. финансовые вложения |
8926015 |
9795672 |
869657 |
Средства на содержание и развитие материальной базы |
319 |
2295 |
1976 |
Материалы и продукты питания |
324344 |
548798 |
224454 |
Фонд в ОС |
5945527 |
631404 |
368514 |
Малоценные предметы на складе |
1052390 |
1376851 |
324461 |
Фонд в малоценных предметах |
1240562 |
1627811 |
387249 |
Белье, постельные принадлежности, одежда, обувь |
188172 |
250960 |
62788 |
Целевые средства на содержание учреждения |
643169 |
644276 |
1107 |
Целевые средства и безвозмездные поступления |
249007 |
64678 |
-184329 |
Износ ОС |
2980488 |
3481631 |
501143 |
Прочие средства |
27653 |
53453 |
25800 |
Расчеты с платежами в бюджет |
- |
- |
- |
Расчеты с подотчетными лицами |
- |
- |
- |
Расчеты с депонентами |
3066 |
3066 | |
Расчеты с платежами в бюджет |
520 |
2315 |
1795 |
Расчеты с Дми и Кми |
34347 |
74160 |
39833 |
Расчеты по прочим средствам на содержание учреждения |
11612 |
4993 |
-6619 |
Расчеты по безналичным расчетам |
- |
286 |
-286 |
Расчеты по прочим Дм и Км |
97219 |
69230 |
-27989 |
Доходы будущих периодов |
86877 |
17455 |
-69422 |
Расчеты с ФСС |
25374 |
5 |
-25369 |
Прибыль |
3019 |
3019 | |
Расчеты с ФОМС |
4115 |
5 |
-4110 |
Расчеты с подотчетными лицами |
- |
5126 |
5126 |
Расчеты с ПФ |
30633 |
142 |
-30491 | ||||
Итого |
10937054 |
12167101 |
1230047 |
Итого |
10937054 |
12167101 |
1230047 |
Сравнительный анализ актива и пассива баланса по статьям за 2007 год
Таблица 2.2.5.
Актив |
начало года |
конец года |
разница |
Пассив |
начало года |
конец года |
разница |
Основные средства и др. финансовые вложения |
9795672 |
10302491 |
506819 |
Средства на содержание и развитие материальной базы |
2296 |
4925 |
2629 |
Материалы и продукты питания |
548798 |
523415 |
-25383 |
Фонд в ОС |
6314041 |
7425152 |
1111111 |
Малоценные предметы на складе |
1376851 |
1424342 |
47491 |
Фонд в малоценных предметах |
1627861 |
1738922 |
1111111 |
Белье, постельные принадлежности, одежда, обувь |
250960 |
252384 |
1424 |
Целевые средства на содержание учреждения |
644272 |
1836229 |
1191952 |
Целевые средства и безвозмездные поступления |
64678 |
68493 |
3815 |
Износ ОС |
3481631 |
1592742 |
1888889 |
Прочие средства |
53453 |
53453 |
- |
Расчеты с платежами в бюджет |
- |
- |
- |
Расчеты с подотчетными лицами |
- |
- |
- |
Расчеты с депонентами |
- |
- |
- |
Расчеты с платежами в бюджет |
2315 |
3251 |
936 |
Расчеты с Дми и Кми |
74180 |
- |
74180 |
Расчеты по прочим средствам на содержание учреждения |
4993 |
4108 |
-885 |
Расчеты по безналичным расчетам |
286 |
397 |
111 |
Расчеты по прочим Дм и Км |
69230 |
53050 |
-16180 |
Доходы будущих периодов |
17455 |
12348 |
-5107 |
Расчеты с ФСС |
5 |
15 |
10 |
Прибыль |
- |
- |
- |
Расчеты с ФОМС |
5 |
15 |
10 |
Расчеты с подотчетными лицами |
5126 |
74314 |
69188 |
Расчеты с ПФ |
142 |
12 |
-130 | ||||
Итого |
12167101 |
12685029 |
517928 |
Итого |
12167101 |
12685029 |
517928 |
Таблица 2.3.1
Выпуск 2005, 2006, 2007 годов по специальностям |
|||||||||||||||||||||
отделения и специальности |
2005 |
2006 |
2007 |
итого |
в % |
||||||||||||||||
Отделение экономики и права |
102 |
122 |
72 |
296 |
40,4 |
||||||||||||||||
1. Банковское дело |
27 |
26 |
31 |
84 |
11,5 |
||||||||||||||||
2. Правоведение |
47 |
40 |
17 |
104 |
14,2 |
||||||||||||||||
3. Экономика и бух. Учет |
28 |
56 |
24 |
108 |
14,8 |
||||||||||||||||
Торгово-технологическое отделение |
64 |
100 |
70 |
234 |
32,0 |
||||||||||||||||
1. Технология продукции общественного питания |
13 |
38 |
26 |
77 |
10,5 |
||||||||||||||||
2. Менеджмент |
22 |
17 |
23 |
62 |
8,5 |
||||||||||||||||
3. Коммерция |
24 |
24 |
3,3 |
||||||||||||||||||
4. Экспертиза качества потребител |
29 |
21 |
21 |
71 |
9,7 |
||||||||||||||||
Отделение гостиничного и автомобильного сервиса |
23 |
118 |
61 |
202 |
27,6 |
||||||||||||||||
1. Гостиничный сервис |
23 |
73 |
34 |
130 |
17,8 |
||||||||||||||||
2. Организация перевозок и управление на транспорте |
45 |
27 |
72 |
9,8 |
|||||||||||||||||
Итого |
189 |
340 |
203 |
732 |
100,0 |
||||||||||||||||
Таблица 2.3.2. | |||||||||||||||||||||
Динамика контингента за 2005, 2006, 2007 года |
|||||||||||||||||||||
показатели |
2005 |
2006 |
2007 |
2005-2006 |
2006-2007 |
2005-2006 |
итого |
||||||||||||||
Количество групп |
36 |
34 |
35 |
2 |
-1 |
1 |
|||||||||||||||
Среднегодовое количество групп |
34 |
32 |
34 |
2 |
-2 |
0 |
|||||||||||||||
Число студентов на начало года |
923 |
945 |
881 |
-22 |
64 |
42 |
|||||||||||||||
Прием, чел |
330 |
330 |
330 |
0 |
0 |
0 |
|||||||||||||||
Переведено в др. учебное заведение и др. виды обучения |
20 |
21 |
30 |
-1 |
-9 |
-10 |
|||||||||||||||
Выпуск, чел. |
189 |
340 |
203 |
-151 |
137 |
-14 |
732 |
||||||||||||||
Выбыло до окончания срока обучения |
139 |
47 |
95 |
92 |
-48 |
44 |
|||||||||||||||
Число студентов на конец года |
945 |
881 |
883 |
64 |
-2 |
62 |
|||||||||||||||
Количество часов оплаченных почасно |
68396 |
68322 |
68279 |
74 |
43 |
117 |
|||||||||||||||
Среднегодовое число студентов |
900 |
807 |
93 |
807 |
900 |
||||||||||||||||
| <td valign="top" class="gen626 | |||||||||||||||||||||
Информация о работе Специфика подготовки кадров для туристской индустрии