Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Февраля 2013 в 07:27, дипломная работа
ель: Совершенствование маркетинговой деятельности Голышмановского хлебокомбината.
Задачи:
Рассмотреть теоретические аспекты экологического маркетинга в АПК.
- Изучить организационно экономическую характеристику предприятия.
- Рассмотреть природоохранную деятельность предприятия.
- Определить маркетинговую характеристику производства хлеба, продукцию предприятия.
- разработать пути развития экологического маркетинга.
- изучить безопасность жизнедеятельности.
-взаимопомощи и обеспечения пайщикам, участвующим в хозяйственной или иной деятельности потребительского общества, экономической выгоды;
-ограничения размеров кооперативных выплат;
-доступности информации о деятельности потребительского общества для всех пайщиков;
-наиболее широкого привлечения женщин для участия в органах управления и органах контроля;
-заботы о повышении культурного уровня пайщиков.
Организационная структура – это совокупность производительных, вспомогательных и обслуживающих подразделений, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации разделения труда.
Специализация - преимущественное развитие той или иной отрасли, группы взаимосвязанных отраслей и превращение их в товарные отрасли.
Производственная структура предприятия определяется удельным весом ведущей товарной отрасли, обеспечивающей наибольшую выручку от реализации товарной продукции.
Внутрихозяйственная специализация характеризуется структурой валовой продукции сельского хозяйства. По экономическому значению отрасли сельского хозяйства подразделяют на основные и дополнительные.
Проанализируем состав и структуру товарной продукции предприятия.
Таблица 2.
Состав и структура товарной продукции ПО «Центральное»
Отрасль, вид продукции |
2006 год |
2007 год |
2008 год |
2009 год |
2010 год | |||||
тонн. |
% к итогу |
тонн. |
% к итогу |
тонн. |
% к итогу |
тонн. |
% к итогу |
тонн. |
% к итогу | |
Хлебобулочные изделия |
494,7 |
94,2 |
589,0 |
50,2 |
654,0 |
93,3 |
520,3 |
92,3 |
654,0 |
93,3 |
В т.ч: Хлеб Булочные Баранки |
386,7 90,5 17,5 |
73,6 17,2 3,33 |
489,0 86,4 18,1 |
41,7 7,37 1,54 |
594,4 59,6 0,6 |
84,8 8,5 0,08 |
466,3 53,4 0,6 |
82,7 9,47 0,10 |
594,4 59,6 0,6 |
84,8 8,5 0,08
|
Кондитерские изделия |
30,4 |
5,78 |
39,5 |
3,37 |
46,7 |
6,6 |
43,1 |
7,64 |
46,7 |
6,6 |
Всего по организации |
525,1 |
100 |
1171,5 |
100 |
700,7 |
100 |
563,4 |
100 |
700,7 |
100 |
Из таблицы видно, что самый большой удельныё вес в товарной продукции занимают хлебобулочные изделия, из них занимает большое место хлеб, а затем хлебобулочные изделия.
Структура управления – совокупность звеньев и отдельных работников управления, порядок их соподчинения и взаимосвязи по вертикали и горизонтали.
Структура управления ПО«Центральное» построена преимущественно по механистическому типу, характеризующемуся использованием формальных правил и процедур, централизованным принятием решений, иерархией власти в организации, узкой специализацией в работе, чёткими правами и ответственностью. В ПО«Центральное» распространение получила бригадная, пятиступенчатая структура управления с линейно – функциональным и связями.
Управление общество осуществляют общее собрание членов кооператива, правление кооператива и председатель. Общее собрание членов кооператива является высшим органом управления и полномочно решать любые вопросы, касающиеся деятельности предприятия, в том числе отменять или подтверждать решения правления и председателя, наблюдательного совета.
Схема 1
Организационная структура управления предприятия ПО «Центральное».
Схема 1. Схема структуры управления ПО «Центральное». (цеховая)
Структура управления пятиступенчатая с линейно – функциональными связями.
2.4. Производственный потенциал предприятия.
Одним из элементов информации о финансовом положении предприятия, который отражается в бухгалтерском балансе, являются активы. Активы – это хозяйственные средства, контроль над которыми предприятие получило в результате свершившихся фактов хозяйственной деятельности и которые должны принести экономические выгоды в будущем. Рассмотрим динамику и структуру активов предприятия.
Таблица 3
Структура активов предприятия в динамике
Показатели |
Сумма, тыс.руб |
Доля актива, % |
Отклонение доли, % | ||||||||
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2010г от 2006г | |
I.Внеоборотные активы |
|||||||||||
Нематериальные активы |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Основные средства |
1580 |
1445 |
1502 |
1170 |
924 |
47 |
40 |
37 |
30 |
25 |
58,4 |
Незавершенное строительство |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Доходные вложения в материальные ценности |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Долгосрочные финансовые вложения |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Прочие внеоборотные активы |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Итого по разделу I |
1580 |
1445 |
1502 |
1170 |
924 |
47 |
40 |
37 |
30 |
25 |
58,4 |
II.Оборотные активы |
|||||||||||
Запасы |
1304 |
1445 |
1908 |
2103 |
2132 |
38 |
43 |
46 |
55 |
59 |
163,7 |
Налог на добавленную стоимость |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Дебиторская задолженность долгоср. |
- |
29 |
29 |
29 |
29 |
- |
0,8 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
- |
Дебиторская задолженность краткоср. |
485 |
547 |
641 |
499 |
487 |
14 |
15 |
16 |
13 |
13,4 |
100,4 |
Краткосрочные финансовые вложения |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Денежные средства |
25 |
49 |
22 |
40 |
61 |
0,7 |
1,3 |
0,5 |
1,0 |
1,6 |
244 |
Прочие оборотные активы |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Итого по разделу II |
1814 |
2176 |
2600 |
2671 |
2709 |
53 |
60 |
63 |
70 |
74 |
149,3 |
Стоимость имущества |
3394 |
3621 |
4102 |
3841 |
3633 |
100% |
100% |
100% |
100% |
100% |
107,0 |
Согласно данным таблицы, доля в стоимости всего имущества внеоборотных активов за рассматриваемый период снизилась (как в целом, так и по элементам) с 47,0% до 25,0%. Доля оборотных активов повысилась с 60,0% до 70%, но при этом повысилась доля запасов с 53,0% до74,0%.
Источниками формирования
имущества являются собственный
капитал и различные
Капитал – это
вложения собственника и
Обязательства – это существующая на отчётную дату задолженность организации, расчёты по которой должны привести к оттоку активов. Рассмотрим структуру источников формирования имущества на ПО«Центральное».
Таблица 4
Структура источников формирования
имущества предприятия в динами
Показатели |
Сумма, тыс.руб |
Доля актива, % |
Отклонение доли, % | ||||||||
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2008г от 2007г | |
Собственный капитал |
|||||||||||
Капитал и резервы |
2144 |
1833 |
1937 |
1830 |
1290 |
63 |
51 |
47 |
48 |
35 |
60,1 |
Доходы будущих периодов |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Резервы предстоящих расходов |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Итого собственный капитал |
2144 |
1833 |
1937 |
1830 |
1290 |
63 |
51 |
47 |
48 |
35 |
60,1 |
Долгосрочные обязательства |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Итого перманентный капитал |
2144 |
1833 |
1937 |
1830 |
1290 |
63 |
51 |
47 |
48 |
35 |
60,1 |
Краткосрочные обязательства |
1250 |
1788 |
2165 |
2011 |
2343 |
37 |
49 |
53 |
52 |
65 |
187,4 |
Доходы будущих периодов |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Резервы предстоящих расходов |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Итого краткосрочные займы |
1250 |
1788 |
2165 |
2011 |
2343 |
37 |
49 |
53 |
52 |
65 |
187,4 |
Итого источников |
3394 |
3621 |
4102 |
3841 |
3633 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
107,0 |
Анализируя структуру источников формирования имущества предприятия можно сказать, что доля собственного капитала составляет 35,0%. Доля краткосрочных обязательств за рассматриваемый период увеличилась на 28%.
Собственный капитал – это чистая стоимость имущества, определяемая как разница между стоимостью активов и обязательствами предприятия. Собственный капитал может состоять из уставного, добавочного и резервного капитала, фондов специального назначения, нераспределённой прибыли, целевых финансирований и поступлений. Структура собственного капитала предприятия представлена в таблице 5.
Таблица 5.
Динамика структуры собственного капитала
Показатели |
Сумма, тыс.руб. |
Структура, % |
Отклонение, % | ||||||||
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2010г от 2006г | |
Уставный капитал |
410 |
410 |
410 |
410 |
410 |
21 |
22 |
21 |
22 |
20 |
100 |
Резервный капитал |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Добавочный капитал |
1238 |
1238 |
1238 |
1238 |
1238 |
62 |
68 |
64 |
38 |
62 |
100 |
Нераспределенная прибыль |
347 |
185 |
289 |
182 |
358 |
17,0 |
10,0 |
15 |
10,0 |
18 |
103,1 |
Доходы будущих периодов |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Итого собственный капитал |
1995 |
1833 |
1937 |
1830 |
2006 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100,5 |
Согласно данным таблицы 5, собственный капитал Общества состоит из уставного, добавочного и резервного капиталов, а так же нераспределенной прибыли. Величина уставного капитала и не распределенной прибыли за рассматриваемый период снизилась на 1%, а добавочный капитал не изменился.
Использование заёмного
Таблица 6
Динамика структуры заемного капитала
Показатели |
Сумма, тыс.руб |
Структура, % |
Отклонение, % | ||||||||
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2010г от 2006г | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
Долгосрочные обязательства |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Краткосрочные займы и кредиты |
100 |
270 |
142 |
83 |
21 |
4 |
8 |
3 |
2 |
0,4 |
21 |
Кредиторская задолженность, всего |
1150 |
1518 |
2023 |
1928 |
2322 |
48 |
45,5 |
48,3 |
48 |
50 |
201,9 |
-в т.ч. поставщикам |
586 |
750 |
992 |
933 |
1186 |
24 |
23 |
24 |
24 |
25 |
202,3 |
-персоналу по оплате труда |
295 |
333 |
387 |
416 |
473 |
12 |
10,0 |
9,2 |
11 |
10 |
160,3 |
-перед гос. внебюджет. фондами |
49 |
135 |
170 |
275 |
214 |
2,0 |
4,0 |
4,0 |
7,0 |
4,5 |
436,7 |
-по налогам и сборам |
205 |
282 |
472 |
301 |
446 |
9,0 |
9,0 |
11,2 |
8,0 |
9,5 |
217,5 |
Прочим кредиторам |
15 |
18 |
2 |
3 |
3 |
1 |
0,5 |
0,04 |
0,07 |
0,06 |
20 |
Итого заемный капитал |
2400 |
3306 |
4188 |
3939 |
4665 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
194,3 |