Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Февраля 2013 в 07:27, дипломная работа
ель: Совершенствование маркетинговой деятельности Голышмановского хлебокомбината.
Задачи:
Рассмотреть теоретические аспекты экологического маркетинга в АПК.
- Изучить организационно экономическую характеристику предприятия.
- Рассмотреть природоохранную деятельность предприятия.
- Определить маркетинговую характеристику производства хлеба, продукцию предприятия.
- разработать пути развития экологического маркетинга.
- изучить безопасность жизнедеятельности.
Из анализа данных можно сделать вывод, что в 2010 году доля краткосрочных займов и кредитов возросла до 0,4%, следовательно кредиторская задолженность сократилась до 50%. В предыдущие годы ситуация также возрастает и сокращается.
Динамика размещения капитала (приложение 1) показала, что, большая часть капитала находится во внешнем обороте. Внутренний оборот состоит из основных средств, запасов и денежных средств. Внешний оборот представлен дебиторской задолженностью.
Основные фонды – это часть производственных фондов, которая сохраняет в течение длительного времени свою натуральную форму, переносит по частям стоимость на продукцию и возмещается только после нескольких производственных циклов. Движение основных средств связано с осуществлением хозяйственных операций по поступлению, перемещению и выбытию основных средств.
Таблица 8
Динамика основных средств
Показатели |
Годы |
Отклонение, +/- |
Темп роста, % | ||||
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2010г от 2006г |
2010г от 2006г | |
Первоначальная стоимость ОС на нач. года, т.р. |
3334 |
3410 |
3459 |
3587 |
3463 |
129 |
103,8 |
в т.ч. активная часть, т.р. |
|||||||
Поступило ОС, т.р. |
76 |
49 |
625 |
55 |
43 |
-33 |
56,5 |
Выбыло ОС, т.р. |
- |
- |
497 |
179 |
20 |
20 |
- |
Стоимость ОС на к. года, т.р |
3410 |
3459 |
3587 |
3463 |
3486 |
76 |
102,2 |
Остаточная стоимость на конец года, т.р |
1673 |
1580 |
1502 |
- |
924 |
-749 |
58,4 |
Средняя за год амортизация, т.р. |
1830 |
2014 |
2085 |
2293 |
2561 |
981 |
53,6 |
Коэффициент износа, % |
0,54 |
0,58 |
0,58 |
0,65 |
0,73 |
0,19 |
135,1 |
Коэффициент годности, % |
0,46 |
0,42 |
0,42 |
0,35 |
0,27 |
-0,19 |
58,6 |
Коэффициент обновления, % |
0,022 |
0,014 |
0,18 |
0,015 |
0,012 |
-0,01 |
54,5 |
Коэффициент выбытия, % |
- |
- |
0,14 |
0,04 |
0,005 |
0,005 |
- |
Коэффициент интенсивности использования, % |
- |
- |
1,25 |
0,30 |
2,15 |
2,15 |
- |
Срок обновления, лет |
43,8 |
69,5 |
5,53 |
65,2 |
80,5 |
36,7 |
183,7 |
Уровень технического оснащения, % |
0,51 |
0,46 |
0,36 |
- |
0,25 |
-0,26 |
49,0 |
Анализируя динамику основных средств, можно сделать вывод, что стоимость основных средств, предприятия за рассматриваемый период ежегодно увеличивалась. Изношенность основных фондов составляет от 0,54% до 0,73%, изменившись за 2006-2010гг на 0,19% за счет увеличения амортизации основных средств.
Таблица 9
Динамика эффективности использования основных средств
Показатели |
Годы |
Отклонение, +/- |
Темп роста, % | ||||
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2010г от 2006г |
2010г от 2006г | |
Среднегодовая стоимость ОС, т.р. |
3372 |
3434,5 |
1810,5 |
3525 |
3474,5 |
102,5 |
103,0 |
Выручка от реализации продукции, т.р. |
12414 |
17839 |
24188 |
24812 |
23615 |
11201 |
190,2 |
Прибыль от продаж, т.р. |
495 |
194 |
352 |
435 |
411 |
-84 |
83,0 |
Среднесписочная численность работников, чел. |
76 |
75 |
78 |
71 |
71 |
-23 |
75,5 |
Коэффициент фондоотдачи |
3,68 |
5,19 |
13,3 |
7,03 |
6,7 |
3,02 |
182,0 |
Коэффициент фондоемкости |
0,27 |
0,19 |
0,07 |
0,14 |
0,14 |
-0,13 |
51,8 |
Коэффициент фондовооруженности |
35,8 |
44,0 |
23,2 |
49,6 |
48,9 |
13,1 |
136,5 |
Фондорентабельность, % |
0,14 |
0,05 |
0,19 |
0,12 |
0,11 |
-0,03 |
78,5 |
Относительный перерасход использования ОС |
-590 |
-121 |
-1082,6 |
-124 |
24 |
-566 |
-566 |
По данным таблицы видно, что основные фонды предприятия в 2008 и 2010 г. стали использоваться менее эффективно. Коэффициент фондоотдачи увеличился на 3,35%, а коэффициент фондоёмкости сократился на -0,13%. За счёт роста стоимости основных фондов и уменьшения численности работников возросла фондовооружённость производства на 13,1%.
Трудовые ресурсы представляют собой совокупность всех работников, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. Кадры являются главным ресурсом любого предприятия, и от эффективности его использования зависят результаты деятельности хозяйства. Динамика наличия трудовых ресурсов на предприятии представлена данными в приведенной ниже таблице таблицы.
Таблица 10
Среднегодовая численность и структура трудовых ресурсов.
Категории работников |
Численность работников | |||||||||
2006 год |
2007год |
2008 год |
2009 год |
2010 год | ||||||
чел |
% |
чел |
% |
чел |
% |
чел |
% |
чел |
% | |
Постоянные |
76 |
100 |
75 |
100 |
78 |
100 |
71 |
100 |
71 |
100 |
Служащие |
3 |
4 |
3 |
4 |
3 |
4 |
3 |
4 |
3 |
4 |
из них: руководители |
3 |
4 |
3 |
4 |
3 |
4 |
3 |
4 |
3 |
4 |
- специалисты |
6 |
8 |
6 |
8 |
6 |
8 |
6 |
8 |
6 |
8 |
-работники торговли |
9 |
11,8 |
8 |
10,6 |
8 |
10,6 |
8 |
11,2 |
8 |
11,2 |
-занятые в сфере производства |
51 |
67,1 |
50 |
66,6 |
53 |
67,9 |
47 |
66,1 |
47 |
66,1 |
Работники, занятые прочими видами деятельности |
12 |
15,7 |
11 |
14,6 |
11 |
14,6 |
10 |
14,0 |
10 |
10 |
Всего работников |
76 |
100 |
75 |
100 |
78 |
100 |
71 |
100 |
71 |
100 |
Данные таблицы показывают, что основная часть работников предприятия занимают, занятые в сфере производства. Т.е данный факт подтверждает специализацию предприятия. Структура трудовых ресурсов предприятия, за пять лет практически не изменилась, необходимо отметить, что произошло сокращение численности работников предприятия на 7 человек, за счёт естественного сокращения по возрасту работников предприятия, за счёт падения объёмов производства в отдельных отраслях.
Основным показателем использования трудовых ресурсов служит производительность труда. Для оценки уровня производительности труда применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей.
Для оценки уровня производительности
труда применяется система обоб
Обобщающие показатели:
среднегодовая, среднедневная и
среднечасовая выработка
Частные показатели: трудоемкость продукции определенного вида в натуральном выражении за 1 человеко-день или человеко-час.
Вспомогательные показатели: затраты времени на выполнение единицы определённого вида работ или объём выполненных работ за единицу времени.
Анализ производительности
труда с использованием соответствующей
системы показателей позволит вскрыть
причины изменений в
Таблица 11
Анализ производительности труда
Показатели |
2006г |
2007г |
2008г |
2009г |
2010г |
2010 в % к 2006 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Среднегодовая численность работников основного производства, чел. |
1295755 |
1270113 |
1270113 |
1 685 567 |
1 685 567 |
130,0 |
Хлебобулочные изделия, тыс.руб. |
677 |
692 |
692 |
651 |
651 |
0,96 |
Кондитерские изделия, тыс.руб. |
665 |
645 |
645 |
757,3 |
757,3 |
113,8 |
Произведено валовой продукции на 1среднегодового работника, тыс. руб. |
1913,9 |
1835,4 |
1835,4 |
2589,2 |
2589,2 |
135,2 |
Произведено валовой продукции на 1 чел.-час, руб. |
0,005 |
0,006 |
0,006 |
0,006 |
0,006 |
1,2 |
По данным таблицы можно сделать вывод, что производство валовой продукции на 1 работника увеличилась в 2009 и 2010 году осталась не изменой, за счёт увеличения производства самой валовой продукции.
ПО «Центральное» - основанное в марте 1963 года. В настоящие время ПО «Центральное» является современным динамично развивающимся сельскохозяйственным предприятием с замкнутым циклом производства. Специализируется предприятие на производстве хлеба и хлебобулочных изделий.
Приоритетными направлениями деятельности предприятия являются: Расширение рынка сбыта хлеба и хлебобулочных изделий, за счёт увеличения объёмов производства, и расширения ассортимента выпускаемой хлебобулочной продукции.
За последние пять лет ПО «Центральное» значительно расширило свой ассортимент, улучшило качество продукции. Поэтому она пользуется спросом не только в самом посёлке, но и во всём Голышмановском районе. Более половины всей продукции реализуется в 50 торговых точек: в том числе Малышенское СПО, Ражевское СПО, Гладиловское СПО, Усть-Ламенское СПО, Ламенское СПО, Аромашевское СПО, Сороченское СПО, Голышмановское РПС, Голышмановский общепит, школы всего райони, агропедколедж тд.
Деятельность предприятия ПО «Центральное» можно рассматривать как систему, состоящую из трех взаимосвязанных элементов: ресурсов, производственного процесса и готовой продукции. Входом этой системы являются материально - вещественные потоки ресурсов (средств и предметов труда) и потоки трудовых ресурсов, выходом материально - вещественные потоки готовой продукции, которая в свою очередь должна наиболее полно удовлетворять спрос потребителей рынка. И для того, чтобы данные элементы эффективно функционировали между собой, на предприятии создан финансовый и управленческий учёт, осуществляемый председателем кооператива, бухгалтерией и т.д. Т.е. это деятельность руководства по сбору и обработке информации, как о предприятии, так и о самом управлении, и об окружающей их обеих среде. Современный управленческий учет является разумным распоряжением денежных средств, экономией времени, сокращение необоснованных затрат, повышение доходности предприятий. Так, учет использования средств предприятия осуществляет бухгалтерия. Этот отдел ведет работу в области финансовых взаимоотношений с поставщиками сырья и материалов, финансовыми органами. Планово-экономический отдел совместно с бухгалтерией и другими подразделениями разрабатывает мероприятия по повышению эффективности производства, экономически обосновывая их целесообразность.