Организационные формы и методы управления сельскохозяйственным производством АПК района

«ЗАО Ясенские зори» образовалось в апреле 2005 года. Расположено в юго-западной части Ейского района Краснодарского края, в 32 км к югу от Ейска, в 4 км от побережья Ясенского залива Азовского моря, в 6 км северо-западнее устья реки Ясени. Расстояние от центральной усадьбы хозяйства – станицы Ясенская до районного центра г.Ейска – 32 км, до краевого центра города Краснодара – 220 км.

Территория землепользования хозяйства представляет собой пологоволнистую  равнину с ясно выраженным микрорельефом, представленным западинами и балками. Почва имеет благоприятные водно-физические и химические свойства, пригодные  для возделывания всех сельскохозяйственных культур. Часть земель хозяйства  расположена в природоохранной  курортной зоне Азовского моря, Бейсугского  лимана и Ханского озера, богатого лечебной грязью.

Сельскохозяйственное предприятие «ЗАО Ясенские зори»  специализируется на выращивании продукции растениеводства и животноводства. Специализация хозяйства – молочно-мясное скотоводство с развитым растениеводством.

Конкурентами хозяйства  являются близлежащие хозяйства, которые  могут предложить продукцию с  незначительно низкой  ценой. Молочная продукция «ЗАО Ясенские зори»  имеет постоянного покупателя - ЗАО «Кубанский молочник». На продукцию растениеводства постоянных покупателей нет, т.к потребителями продукции растениеводства в основном являются юридические лица.

Для получения прибыли, в  «ЗАО Ясенские зори» применяется множество различных технологий - начиная с технологий контроля расхода топлива и пробега,и заканчивая технологиями точного земледелия.

Одной из самых значимых и трудоемких технологий является система  контроля расхода топлива и побега. В «ЗАО Ясенские зори» используется програмное обеспечение "Панорама Агро". На сегодняшний день проект находится в стадии конечного тестирования. При помощи данного программного обеспечения удается проконтролировать расход топлива по конкретному транспортному средству за любой промежуток времени, а так же позволяет выявить факты нецелевого использования техники.

Так же хотелось бы отметить технологию точного земледелия. На некоторых тракторах установлена  система контроля вождения, при помощи которой осуществляется внесение удобрений, что существенно повышает эффективность  использования техники а также  минимизирует вероятность неэффективного внесения удобрений.

Для выращивания овощей используется полив капельным орошением. Капельное орошение – это такая организация полива, когда вода (часто вместе с питательными элементами, при малообъёмном выращивании) вносится малыми дозами непосредственно в прикорневую зону. При поливе малыми порциями и несколько раз в день растения усваивают влагу и питательные вещества наиболее эффективно. При этом сохраняется воздушная проницаемость почвы, что позволяет корням «дышать».

Важным фактором, определяющим эффективность организации деятельности отрасли любого субъекта хозяйствования является организационная структура управления.

Под организационной структурой управления понимается упорядоченная  совокупность служб, отделов, подразделений  и отдельных должностных лиц, находящихся во взаимосвязи и  соподчиненности  и  выполняющих  определенные управленческие функции.

«ЗАО Ясенские зори», подобно подавляющему большинству других отечественных предприятий имеет линейно – функциональную структуру управления. По сути, она сочетает в себе две первичные организационные структуры: линейную и функциональную. Сочетание этих двух форм привело к гибкой по характеру действия и направленности организационной структуре управления, являющейся базой для формирования других структур. Как и любая другая, данная структура имеет свои достоинства и недостатки.

Достоинства:

− более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников;

− освобождение главного линейного руководства от необходимости глубокого анализа периферийных, узкоспециализированных проблем.

Недостатки:

− отсутствие тесной взаимосвязи на горизонтальном уровне и между производственными подразделениями;

− недостаточно четкая ответственность за готовящиеся решения;

− чрезмерно развитая система взаимодействий по вертикали, а именно подчинение по иерархии управления, т.е. существует тенденция к излишней централизованности.

Однако для более глубокого  анализа данного типа организационной  структуры, для фундаментального понимания  механизма ее функционирования целесообразно, на мой взгляд, рассмотреть ее сквозь призму теории информации. Условно  представим хозяйствующий субъект  как совокупность адресантов, адресатов, информационных носителей и информационных каналов. Необходимо отметить тот факт, что любое линейное и (или) функциональное подразделение одновременно является и источником и потребителем информации, а передача информации является непрерывным процессом. Упрощенно представим схему передачи информации при помощи рисунка 1.

Рисунок 1 Блок-схема передачи информации

Представим совокупность двусторонних информационных связей предприятия, использующего линейно-функциональную структуру управления (далее ЛСФУ) в виде таблицы (приложение 1).

Следует отметить, что в таблице выделены лишь основные функциональные единицы, т. к. все подразделения на различных уровнях связаны между собой разветвленной сетью информационных связей. Тем не менее, представленная информация дает возможность понять принципиальную схему функционирования данной организационной структуры управления.

Текущее руководство деятельностью  предприятия осуществляет директор.  Он несет ответственность за деятельность предприятия; без доверенности действует от имени предприятия, представляет его интересы; в пределах своей компетенции распоряжается имуществом предприятия и выполняет другие функции в соответствии с Уставом.

Основной стратегией развития предприятия является дальнейший экономический  рост, производство конкурентоспособной  продукции на основе снижения производственных затрат и повышения ее качества, улучшение финансового состояния, увеличения массы чистой прибыли  и рентабельности хозяйственной  деятельности. Стратегия развития ЗАО «Ясенские зори» направлена на: техническое перевооружение производства; снижение энергоемкости и материалоемкости производства; повышение продуктивности производства; привлечение инвестиций на реконструкцию, закладку сада; увеличение производственного потенциала предприятия; повышение рентабельности производства и продаж.

2.2. Оценка эффективности управления развития сельскохозяйственной

отрасли  «ЗАО Ясенские зори»

Результаты хозяйственной  деятельности во многом зависят от специализации. Специализация − сосредоточение деятельности предприятия на производстве определенных видов продукции. Цель специализации − повышение выхода товарной продукции, снижение ее себестоимости и рост прибыли за счет более эффективного использования ресурсов.Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции. В качестве дополнительных показателей могут быть использованы структура посевных площадей, валовой продукции, поголовья скота, затрат труда.Значительную долю занимают посевы зерновых культур используемых хозяйством, как на товарные, так и на фуражные цели.

Как видно из данных таблицы 1 в «ЗАО Ясенские зори» за последние 3 года наблюдается рост валового производства основных видов сельскохозяйственной продукции, а также рост урожайности сельскохозяйственных культур и увеличение продуктивности животных. Следовательно, происходит и рост валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах как в целом по предприятию, так и по видам деятельности.

 

 

 

 

Таблица 1- Основные производственные показатели по ЗАО «Ясенские                                  

                   зори»

Показатели	Ед. изм.	2009г.	2010 г.	2011 г.	2010 г.          в % к 2009г.	2011г.        в %            к 2010 г.
Производство: зерна (бункерный вес)	т	4564	6475	6502	141,9	100
(зачетный вес)	т	3998	5202	5291	130,1	101
Картофель	т	1753	2798	1825	159,6	64
Овощи	т	1793	2016	2085	112,4	103,4
Молоко	т	3336	3600	3663	107,9	101,8
Мяса КРС	т	249	252	276	101,2	109,5
Урожайность: Зерна (чистый вес)	ц/га	36,9	35,9	36,5	97,3	101,6
Картофель	ц/га	269	267	182	99,3	68
Овощи	ц/га	224	201	208	89,7	103,5
Удой молока на корову	кг	4621	5000	5188	108,2	103,8
Среднесуточный привес	гр	520	530	586	101,9	110,5
Численность КРС	гол.	1930	1970	1903	102,1	96,5
в.т.ч коров	гол	733	700	700	95,5	100
Площадь с/х угодий	га	4614	5210	4747	112,9	91
Пашня	га	3888	4016	3793	103,3	94,4
Стоимость валовой продукции	тыс. руб.	8252	9655	9713	130,6	100,6

 

Но, также видно из таблицы 1, что в 2011г. произошел резкий спад урожайности картофеля. Это связано с большой текучкой  кадров, а именно агрономов. Все овощи находятся на капельном поливе, и внесение нужных подкормок в систему капельного орошения имеет большое значение для урожайности.

Валовая продукция сельского  хозяйства - это первоначальный результат  взаимодействия факторов производства, материальная и стоимостная основа других конечных результатов, в натуральной  форме представлен всеми произведенными в течение года первичными продуктами растениеводства и животноводства, а в стоимостной − оценен по сопоставимым ценам соответствующего года (Таблица 2).

Таблица 2 - Основные показатели специализации организации за 2011год

 

Вид продукции	Товарная продукция		Валовая продукция
	сумма, млн. руб.	в % к итогу	сумма, млн. руб.	в % к итогу
Зерно	872	19,56	1439	15,27
Картофель	217	4,87	537	5,70
Овощи	218	4,89	563	5,97
Рапс	302	6,77	302	3,20
Плоды семечковые, косточковые	59	1,32	59	0,63
Ягоды	6	0,13	6	0,06
Молоко	1 601	35,90	1993	21,15
КРС ж.в.	1 184	26,55	4525	48,02
Итого:	4459	100	9424	100,00

 

Товарная продукция сельского хозяйства, часть валовой продукции, произведённой сельскохозяйственными предприятиями для реализации, исчисляется в натуральном выражении и денежной оценке.

В Ейском районе сельскохозяйственное предприятие «ЗАО Ясенские зори» специализируется на выращивании продукции растениеводства и животноводства. Специализация хозяйства – молочно-мясное скотоводство с развитым растениеводством.

За «ЗАО Ясенские зори» на 1.01.2011 закреплено 5405 га земель, из них 4672 га сельхозугодий, в том числе 3793 га пашни. Наибольший удельный вес в структуре с.-х. угодий занимает пашня, что говорит о высокой степени распаханнасти земель в хозяйстве. Это видно из таблице 3.

Таблица 3 - Землепользование организации

Вид угодий	Годы			Структура землепользования за 2011 г., %	Структура с.-х. угодий за 2011 г., %
	2009	2010	2011
Всего закреплено земли (включая земли долгосрочного пользования), га	5356	5488	5405	100
В т.ч: Пашня	3888	4016	3793	70	81
Сады и другие многолетние  насаждения	16	138	158	3	3
Сенокосы	270	342	342	6	7
Продолжение таблицы 3
Пастбища	440	714	379	7	9
Всего с.-х. угодий (без приусадебных участков)	4614	5210	4672		100
Прочие земли	742	278	733	14

 

Размер и структура  посевных площадей ЗАО «Ясенские зори» представлены в таблице 4 «Рзмер и структура посевных площадей» (Приложение 2).

Данная таблица свидетельствует  о том, существенных колебаний не наблюдается. Это говорит об устойчивости производства, т.к. эта продукция востребована как розничным покупателем, так и оптовым.