Чай

Мировой рынок чая

Контрольная работа, 09 Января 2011

1.Анализ мирового рынка чая
2.Состояние российского рынка чая

Чай - напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чаем также называется сам лист, предназначенный для приготовления этого напитка.
Чай является товаром мирового масштаба. Его выращивают и производят более чем в 30 странах, ещё большее количество стан его потребляют.

Анализ ассортимента чая

Дипломная работа, 28 Мая 2015

Целью дипломной работы является:
1. На примере предприятия ООО «Хорунжий» (магазина «Продукты») разработать и провести анализ конкурентоспособности торговых марок чая, занимающих лидирующие позиции в данном конкретном магазине. Лидеров определить, путем всестороннего изучения спроса основного сегмента покупателей магазина.
2. Подтвердить необходимость в проведении оценки конкурентоспособности каждой группы товаров ассортимента магазина, в целях сохранения (увеличения) имеющихся объемов продаж.

Торговый ассортимент чая

Курсовая работа, 12 Декабря 2010

В данной курсовой работе проводится исследование и изучение современного ассортимента и требований НД к качеству чая.
Производство и потребление чая имеют тысячелетнюю историю. На родине чая -- в Китае -- листья чайного растения первоначально употребляли как лекарство. Их сушили, заваривали и пили их водные экстракты. При этом отмечали, что данный напиток снимает головную боль, улучшает настроение, поднимает дух, повышает работоспособность. В середине IV в. китайцы стали выращивать чай как культурное растение. Из молодых листьев чайного растения научились готовить приятный продукт в виде зеленого и черного чая.

Товарный ассортимент чая

Реферат, 15 Сентября 2014

Чай — один из наиболее распространенных напитков у народов, населяющих нашу планету. В настоящее время вновь восстанавливается слава о чае, и учеными многих стран подтверждены противораковые свойства зеленого чая. Значение чая как вкусового продукта обусловлено его ароматическими, вкусовыми и тонизирующими свойствами. Благодаря разнообразию содержащихся в чае веществ этот напиток хорошо действует на пищеварение и нервную систему, облегчает деятельность сердца и сосудистой системы, понижает кровяное давление и повышает жизненную энергию человека. Биологически ценные вещества чая, образуя единый комплекс, благоприятно воздействуют на организм человека. Чай хорошо адсорбирует вредные вещества (тяжелые металлы, радионуклиды) и выводит их из организма.

Вкусовые товары( чай, кофе)

Курсовая работа, 21 Января 2012

Тонизирующие свойства чая определяются наличием алкалоидов, из них в первую очередь - кофеина. Насыщенность этими веществами зависит от сорта растения, условий произрастания, технологических процессов переработки и других факторов.
Целью данной курсовой работы является рассмотрение товароведной характеристики чая и чайных напитков.

Потребительские свойства чая

Реферат, 08 Декабря 2011

Производство и потребление чая имеют тысячелетнюю историю. На родине чая - в Китае - листья чайного растения первоначально употребляли как лекарство. Их сушили, заваривали и пили их водные экстракты. При этом отмечали, что данный напиток снимает головную боль, улучшает настроение, поднимает дух, повышает работоспособность. В середине IV в. китайцы стали выращивать чай как культурное растение. Из молодых листьев чайного растения научились готовить приятный продукт в виде зеленого и черного чая.

Особенности рекламы чая и кофе

Курсовая работа, 28 Мая 2014

Чай и кофе – наиболее популярные напитки, они относятся к группе вкусовых товаров. Но если чаепитие уже давно стало русской национальной традицией, то и потребление кофе, ранее дефицитного, ныне с каждым годом растет – ввиду того, что это параметр и культурный, и субкультурный (особенно в среде интеллигенции).

Товароведение и экспертиза чая

Курсовая работа, 11 Января 2012

Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента и экспертиза качества чая и чайных напитков.

Творчість Сеника Олекси Ілліча

Реферат, 14 Февраля 2013

Щоб уквітчав чоло смарагд мого вінця, Пройти потрібно від початку до кінця Тернисту путь. Олекса Запорізький Цей епіграф точно передає життєвий шлях його автора, українського поета і байкаря Олексія Ілліча Сеника (1909-1968рр), більш відомого під псевдонімом Олекса Запорізький. Олексій Ілліч Сеник народився 12 серпня 1909 року в селі Миролюбівка Вільнянського району Запорізької області у селянській сім’ї. Доля його склалася таким чином, що він майже незнаний у своєму рідному краї. Батька – Іллю Сеника – майже не пам`ятав: той пішов на імперіалістичну війну і не повернувся.

Классификация и ассортимент чая

Курсовая работа, 10 Декабря 2011

Поэтому, целью дипломной работы является:
1. На примере предприятия ООО «О кей» (супермаркет) разработать и провести но, занимающих лидирующие позиции в данном конкретном магазине. Лидеров определить, путем всестороннего изучения спроса основного сегмента покупателей магазина.
2. Подтвердить необходимость в проведении оценки конкурентоспособности каждой группы товаров ассортимента магазина, в целях сохранения (увеличения) имеющихся объемов продаж.

Товароведная характеристика чая

Курсовая работа, 23 Апреля 2015

Чай является одним из наиболее популярных напитков среди россиян. Ежедневно, по данным социологических опросов, хотя бы одну кружку чая в день в 2013 году выпивало 96,8% населения, эта цифра осталась неизменной по сравнению с 2008 годом. Потребление чая на душу населения в России является одним из самых высоких в мире – 1,1 кг в год.

Товароведная характеристика чая

Курсовая работа, 18 Декабря 2012

Цель: Расчет эффективности вложение средств в открытие продуктового магазина в г. Екатеринбург

Товароведная характеристика чая

Контрольная работа, 16 Октября 2011

Чай - напиток удивительный. При правильном выборе он дарит нам тонкий аромат, богатство оттенков вкуса и почти мистическое удовольствие...

Товароведная характеристика чая

Контрольная работа, 27 Декабря 2011

Целью данной работы является сравнительная товароведная характеристика чая импортного и отечественного производства, реализуемых в торговой сети Калининградской области. Классификация исследованных образцов чая по товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности России.

Факторы, влияющие на качество чая

Курсовая работа, 29 Апреля 2012

Тема актуальна тем, что чай занимает особое положение среди импортируемых продовольственных товаров – он фактически единственный включается в официальную потребительскую корзину. Он также входит в список товаров, подлежащих обязательной поставке в районы Крайнего Севера при организационной и финансовой поддержке федеральной и местной властей. Благодаря возможности довольно длительного хранения, чай имеется в продаже даже в достаточно отдалённых населённых пунктах.

Сравнительная оценка качества чая

Курсовая работа, 18 Ноября 2011

Чай — это напиток, который мы употребляем ежедневно, он один из самых древних напитков, известных человечеству. С давних времён чай славился своими целебными свойствами. Недаром изначально его использовали исключительно в качестве лекарственного средства, позже — как ритуальный напиток, и лишь потом он вошёл в повседневное употребление.

Товароведная экспертная оценка чая

Курсовая работа, 08 Января 2012

Чай — напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чаем также называется сам лист, предназначенный для приготовления этого напитка. Чай является теплолюбивым и влаголюбивым растением. В то же время, он чрезвычайно вынослив, крайне неприхотлив и способен выносить самые разные климатические условия – от тропической жары до кратковременных морозов. Чайный куст не подвержен заболеваниям.

Дзяржаўнае кіраванне і выканаўчая ўлада

Лекция, 01 Октября 2011

Агульнае паняцце кіравання. Кіраванне як сацыяльная з’ява.
Дзяржаўнае кіраванне. Яго асноўныя рысы.
Паняцце выканаўчай ўлады. Механізм яе ажыццяўлення.
Суадносіны выканаўчай ўлады і дзяржаўнага кіравання.

Организация рекламной кампании чая Greenfield

Реферат, 04 Апреля 2012

Товары офисного назначения, чай, ккм амс 100к

Курсовая работа, 11 Января 2011

За последние 10 лет (с середины 90-х годов) ассортимент канцелярских товаров в России полностью обновился. Улучшилось качество бумажно-беловых изделий, карандашей, красок и кистей для рисования, появились новые ранее неизвестные товары: бизнес-организаторы, планинги, степлеры, диспенсеры, ручки гелевые, фломастеры, маркеры, штемпельная продукция и др. В соответствии со сложившимся спросом среди канцелярских товаров выделилась группа товаров офисного назначения.

Товароведение и экспертиза Чая

Реферат, 19 Марта 2015

Чай — один из самых древних напитков, известных человечеству. Сегодня чай стал неотъемлемой частью многих культур, однако достоверно известно, что история чая берёт своё начало в Древнем Китае.

Перакладчыцкая дзейнасць Максіма Багдановіча

Реферат, 03 Ноября 2012

По ширине и разнообразия творческого диапазона деятельность Максима Богдановича в области белорусского художественного перевода зъявялецца беспрецедентной. Поэт перевел на белорусский язык стихи Поля Верлена, Эмиль Верхарн, Гайнрыха Гайна, Александра Пушкина, Авидыюса, Гарацыюса и других зарубежных поэтов, на российскую - произведения Янки Купалы, Тараса Шевченко, Ивана Франко. Максим Богданович был первым среди белорусских писателей, кто так остро и глубоко актуализировал целесообразность и необходимость присоединения белорусского литературы к мировой, в основном европейское литературы. На формирование метода переводческой практики Максима Богдановича оказали влияние приобретения в области художественного перевода, оставшиеся А. Пушкиным, М. Михайловым, М. Горьким, И. Франко, В. Самийленкам, а также Ф. Богушевичем, В. Дунина-Марцинкевича.

Организация рекламной компании чая "Гринфилд"

Дипломная работа, 26 Мая 2015

Цель
Разработка рекомендаций по совершенствованию рекламной деятельности коммерческой организации.
Задачи
Для достижения поставленной в работе цели решались следующие задачи:
В первой главе
 Анализ и классификация теоретического материала рекламной кампании.
Во второй главе:
 Описание и характеристика коммерческой организации
 Маркетинговые исследования
 Планирования рекламной кампании
 Определение целей рекламной кампании
 Выбор актуальных передающих каналов
 Описание целевой аудитории.
 Характеристика рекламной кампании
 Характеристика моделей проведения рекламной кампании
 Разработка проводимых мероприятий .
 План проведения рекламных кампаний
 Обоснование выбранных коммуникативных каналов
 Обоснование выбора композиционно-стилевых решений рекламного продукта
 Координация этапов рекламной кампании
 Экономическое обоснование рекламной кампании
 Прогнозируемая эффективность рекламной кампании

Классификация и характеристика ассортимента чая

Курсовая работа, 11 Апреля 2012

Индия — второй в мире производитель чая. Основная масса производимого чая — чёрный, вырабатываемый из ассамской разновидности чайного растения. Индийский чай характеризуется более сильным, выраженным вкусом, но худшим ароматом, по сравнению с китайскими чёрными чаями. Большинство индийских чаёв выпускаются резаными (broken) или гранулированными (CTC). Для достижения стабильности вкусовых показателей широко применяется купажирование чая — торговый сорт представляет собой смесь из 10-20 чаёв разной сортности.

Исходные данные организации "Ренди" на рынке чая

Задача, 13 Декабря 2012

Вывод: "Звезды" Инвестиции в развитие доли на этом рынке в ближайшем будущем могут обернуться значительным доходом.
"Дохлые собаки" Темпы роста этого рыночного сегмента достаточно высоки (12%), но у Ренди существует очень мощный конкурент в лице организации Cheapco, чья доля на этом рынке в 1,4 раза больше. Поэтому норма прибыли в этой области не будет высокой.

Гістарычнае мінулае ў прозе Уладзіміра Караткевіча

Биография, 21 Февраля 2012

Уладзімір Караткевіч вядомы ў беларускай літаратуры як празаік, паэт, драматург, сцэнарыст, публіцыст, перакладчык, літаратурны крытык. Але перш за ўсё ён — заснавальнік нацыянальнага гістарычнага рамана. Мастацкаму ўвасабленню гістарычных падзей прысвяціў У. Караткевіч раманы "Хрыстос прызямліўся ў Гародні", "Каласы пад сярпом тваім", "Чорны замак Альшанскі", "Леаніды не вернуцца да Зямлі"("Нельга забыць"), аповесць "Дзікае паляванне караля Стаха".

Товароведная характеристика зелёного байхового чая

Курсовая работа, 06 Декабря 2010

Одним из самых динамичных по потреблению продуктов в России является зеленый чай. Спрос на зеленый чай явно растет. Не раз уже говорилось, об актуальности вопроса здорового питания в России. Зеленый чай издавна считается целебным напитком и применяется во многих диетах и методиках здорового питания. Но препятствием для роста популярности зеленого чая являются традиции. Издавна в чае русский потребитель ценит насыщенный аромат, крепость, насыщенный темный цвет, тонизирующий и согревающий эффект. У зеленого чая настой слабо окрашен, аромат тонкий - это полная противоположность ожиданиям российских потребителей чайного напитка.

Ассортимент чая, реализуемый в супермаркете "Золотая подкова"

Курсовая работа, 20 Февраля 2012

Целью работы является изучение ассортимента и классификацию чаи по нескольким признакам, представленного в супермаркете «Золотая подкова», также определение полной характеристики ассортимента. Данная тема является актуальной, так как сегодня ассортимент чая значительно увеличился, оценить качество предлагаемого товара по упаковке практически невозможно, отдавать предпочтение той или иной торговой марке, ориентируясь на ее значимость в мире, — трудно, так как все чайные гиганты работают на российском рынке в основном через своих торговых представителей и это, к сожалению, ухудшает качество продаваемой продукции.

Организация обслуживания банкета-чая на 20 персон в честь празднования 8 марта

Курсовая работа, 03 Апреля 2013

Исходя из темы курсовой работы, ее целью будет являться подробное изучение технологии организации и проведения банкета-чая.
В соответствии с целью курсовой работы, будут решаться следующие за-дачи, связанные с поэтапным изучением процесса организации банкета:
- изучить научно- методическую литературу по данному вопросу;
- рассмотреть характеристику услуг общественного питания;
- описать основные этапы подготовки предприятия к проведению банке-та-чая;
- исходя из результатов, проделанной работы, сделать выводы.

Товароведная характеристика и анализ структуры показателей ассортимента чая

Отчет по практике, 31 Января 2013

Практика – это важнейшая составная часть учебно-воспитательного процесса и эффективной формой подготовки специалиста к трудовой деятельности.
Целью учебной практики является закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, а также приобретение практических навыков в области деятельности торгового предприятия и организации торгового процесса на предприятиях.

Исследование ассортимента и оценка качества потребительских товаров (на примере чая)

Курсовая работа, 26 Апреля 2015

В 60-x гoдax XIX в. в Грyзии были зaлoжeны пeрвые чaйные плaнтaции, а в Крaснoдapcкoм кpae и Aзepбaйджанe чaйныe рaстeния cтaли выpaщивaть с 20-х гoдoв XX cтoлeтия.
В coвpeменном мирe чaй зaнимaeт втopoe мecтo пo oбъeмy выпивaемoй людьми жидкocти пoслe питьeвoй вoды и всe пoвышaющeгoся cпрoсa нa чaй вo вceм миpe и в нaшeй cтрaне в чacтнocти, cтaнoвитcя aктyaльным, чтo и cпocoбствyeт выбopy этoгo oбъeктa пpи нaпиcaнии дaннoй кypcoвoй рaбoты.

Товароведная характеристика и управление ассортиментом чая на примере универсама «Корзинка»

Курсовая работа, 14 Апреля 2015

Целью курсовой работы является выявление факторов, влияющих на формирование ассортимента товаров, показать, как управляется ассортимент торговой организации на конкретном примере.
В данной работе будет исследован ассортимент чая универсама «Корзинка» и сделаны выводы о предприятии. Задачи данной курсовой работы: дать основные понятия управления ассортиментом в торговой организации; показать состояние и особенности управления в торговом предприятии.

Заканадаўчая рэгламентацыя земскай рэформы ІІ паловы ХІХ стагоддзя і асаблівасці яе правядзення на тэрыторыі Беларусі

Реферат, 13 Сентября 2014

Земская рэформа, праведзеная ў трэцяй чвэрці ХІХ стагоддзя, выклікала найзначныя змены ў адміністрацыйнай структуры таго часу. Заканадаўчыя акты, у якіх замацоўвалася рэформа, ужо зараз, а тым больш у будучыні, - каштоўныя помнікі права Расіі. Сістэма земскіх устаноў, што праіснавала больш за пяцьдзесят гадоў, пакінула велізарны след у гісторыі Расіі і, адпаведна, Беларусі. Яна аказала вялікі ўплыў на развіццё грамадства і дзяржавы ў канцы ХІХ - пачатку ХХ стагоддзя, спрыяла выхаду краіны з крызісу і пераходу да капіталізму і з’явілася адным з спосабаў умацавання Расійскай Імперыі на міжнародным узроўні. Таму гэтая тэма ўяўляецца мне даволі актуальнай, а яе раскрыццё – вельмі важным для вывучэння гісторыі дзяржавы і права дадзенага перыяду.

Характеристика ассортимента и требование нормативных документов к качеству чая и чайных напитков на примере торговой организации

Дипломная работа, 10 Марта 2012

Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента и экспертиза качества чая и чайных напитков.

Сравнительная оценка качества товара черного байхового чая отечественного производства,реализуемого в магазине ООО«Новый Пассаж»

Курсовая работа, 21 Ноября 2010

1.1 Состояние перспективы развития рынка черного байхового чая России и г.Тюмени
По уровню потребления чая на душу населения Россия занимает одно из лидирующих мест в мире. За год «среднестатистический» житель России заваривает чуть больше 1 кг. чая.
На протяжении последних семи лет объем российского рынка чая в натуральном выражении практически не менялся, в 2007 году он составил 170 тыс. т. По мнению экспертов, российский рынок чая достиг точки насыщения.
В 2007 г. прирост рынка чая в стоимостном выражении по сравнению с 2006 г. составил 6%, а объем рынка – около $ 1,2 млрд. Увеличение рынка в стоимостном выражении при неизменном объеме в натуральном выражении вызвано, во-первых, увеличением цен, а, во-вторых, изменением структуры потребления. По оценкам экспертов, потенциал роста российского рынка чая в стоимостном выражении достаточно велик.
Более 75% рынка контролируют всего пять компаний - "Орими Трейд", «Компания «Май», «Unilever», "Ахмад" и «Сапсан». Лидером чайного рынка является компания "Орими трейд" (торговые марки Greenfield, TESS, "Принцесса Канди", "Принцесса Нури", "Принцесса Гита", "Принцесса Ява"), контролирующая 28,9% рынка в денежном выражении и 32,6% - в натуральном. Наиболее известными и предпочитаемыми среди российских потребителей марками чая в январе 2008 г. были Lipton и «Ahmad» и Greenfield.
Самым крупным сегментом рынка является черный чай, но его доля неуклонно снижается. В 2007 г., по нашей оценке, в стоимостном выражении, она составила порядка 80%, в натуральном – 89%. Вместе с тем, растет спрос на зеленый, фруктовый и травяной чаи, которые ассоциируются у большинства населения со здоровым образом жизни. Растет потребление ароматизированных чаев. По данным одного из исследований, самым популярным вкусом в сегменте чая с добавками у российских потребителей являются лимон и бергамот.
В последнее время эксперты отмечают постепенное сужение сегмента дешевого чая и расширение среднеценового и премиального сегментов. Доля сегмента премиум, уже превышает 46% в стоимостном выражении.
По данным ФСГС, производство натурального чая в России в 2007 г. выросло на 14,8% по сравнению с 2006 г., составив 133 066 т. Рост связан, в определенной степени, с открытием большинством иностранных игроков российского чайного рынка собственных чаеразвесочных предприятий на территории России. Особенно актуальной эта тенденция стала после отмены пошлин на ввоз чая в январе 2007 г. Сегодня в России фасуется около 80% потребляемого здесь чая.
Производственные мощности по расфасовке чая в основном сосредоточены в Московской и Ленинградской областях, - на совокупную долю этих двух субъектов в 2007 г. пришлось более 90% российского производства чая.
Сочи - это единственное место в России, где выращивают чайный лист и производят чай первичной обработки (сортовой). Сегодня в Сочи работает шесть хозяйств, которые специализируются на выращивании чая. В 2007 г. чаеводческими хозяйствами Сочи было собрано 600 т. чая, что в два раза меньше чем, в 2006 г. В 2008 году планируется собрать 1200-1400 тонн чайного листа.
В нашей стране чай производят в основном (на 99%) из импортного сырья. Большая часть сырья, ввозимого в Россию, покупается на чайных аукционах по месту выращивания: в Шри-Ланке, Индии, Китае, Вьетнаме, Индонезии, Кении. За 9 месяцев 2007 г. объем импорта чая составил 134,2 тыс. т, что на 7,1 % превышает уровень соответствующего периода 2006 г. Средняя фактическая экспортная цена чая в 2007 г. увеличилась в 1,1-1,2 раза по сравнению с 200
1.2Особенности химического состава и пищевой ценности черного чая

Чай обладает приятными вкусовыми свойствами и тонизирующим действием на организм. Если прохладительные напитки снижают температуру только в полости рта, то чай обладает способностью понижать температуру всего тела на 1-2 градуса С.Это обусловлено большим разнообразием веществ, находящихся к тому же в легкоусвояемой форме. В чайном листе имеются алкалоиды – кофеин и сопутствующие ему теофилин и теобромин. Установлено также, что чайное растение синтезирует в больших количествах катехины и другие полифенолы, обладающие свойствами витамина Р, и накапливает другие витамины – аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую, пантотеновую и фолиевую кислоты, каротиноиды. Чай является богатым источником минеральных веществ, В чае найдено около 20 аминокислот, а в их составе все незаменимые; в нем содержаться углеводы и пектиновые вещества, органические кислоты и смолы, эфирные масла и другие соединения, участвующие в формировании неповторимого чайного аромата.
Специалисты в области гигиены питания утверждают, что в чае

Предложения и рекомендации по совершенствованию стратегии и тактики управления человеческими ресурсами в ЧАО «Комсомольское РУ»

Курсовая работа, 03 Апреля 2013

Целью курсовой работы является изучение стратегии и тактики управления человеческими ресурсами в организации.
Для достижения данной цели необходимо было решить ряд задач:
1. Выявить основные принципы разработки стратегии и тактики управления человеческими ресурсами в организации;
2. Провести анализ стратегии и тактики управления человеческими ресурсами в ЧАО «Комсомольское РУ»;
3. Вынести предложения и рекомендации по совершенствованию стратегии и тактики управления человеческими ресурсами в ЧАО «Комсомольское РУ».