Стратегический анализ среды и формирование стратегии развития предприятия на примере ООО «Комильфо»

Федеральное государственное Образовательное  учреждение

высшего профессионального  образования

«МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» 
 

Экономический факультет 

Кафедра ММКиР 

Специальность «Менеджмент организации»

Курсовая  работа по дисциплине

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ  МЕНЕДЖМЕНТ 

Тема:«Стратегический  анализ среды и формирование стратегии  развития предприятия на примере  ООО «Комильфо» 

Выполнила:

Раевич  М..В.

Студентка 4 курса

Группа Мен-471

Проверила:

к.э.н., доц.кафедры 

Белевских Т.В.

Дата сдачи работы в деканат «___»_________20__года

Дата защиты «___»___________20__года

Оценка «_____________» 

Мурманск

2011

Содержание:

Введение……………………………………………………………………4

Глава 1. Теоретическая часть……………………………………..………. 6 

1.1 Характеристика  предприятия….………………………………………6 

1.2 Значение и необходимость стратегического планирования в современных условиях ………………………………………………………………….…8

1.3 Стратегическое управление как система ..…………………………...12

Глава 2. Практическая часть……………………………………………...13

2.1 Анализ внешней  среды……………………..…………………………13

2.2 Характеристика  макроокружения.…………………………….…….13

2.3 Характеристика микроокружения …..……………………………….14

2.3.1 Анализ потребителей………………………………………………..15

2.3.2 Анализ конкурентов………………………………………………....16

2.3.3 Анализ  поставщиков………………………………………………..17

2.3.4 Анализ коммуникационной политики……………………….…….17

3 Анализ внутренней среды организации...................................................18                            

3.1 Анализ целеполагания и планирования ………………………………18

3.2 Определение  и реализация планов и целей …………………….……19

3.3 Организационная структура…………………………………………....20

3.4 Swot-анализ………………………………………………………………23

Глава 3. Теоретические  основы стратегии развития организации………30

Глава 4. Разработка стратегического развития организации  РЦ «Сочи» ООО «Комильфо»………………………………………………………………….37

4.1Выбор стратегии  организации…………………………………………..37

4.2 Мероприятия по реализации выбранной стратегии развития РЦ «Сочи» ООО «Комильфо»…………………………………………………………….40

Заключение  ………………………………………………………………..….43                                                                                                

Список используемой литературы……………………………………............45

Приложения…………………………………………………………………….47                                                              
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение:

     Менеджмент  как современная система управления фирмой, предприятием, действующим  в условиях рыночной экономики, предполагает создание условий, необходимых для  их эффективного функционирования и  развития производственно-хозяйственной  деятельности. Особенность современного менеджмента состоит в его  направленности на обеспечение рационального  ведения хозяйства на уровне фирмы  в условиях дефицитности ресурсов, необходимость достижения высоких  конечных результатов с минимальными затратами, оптимальной адаптации  фирмы к новым рыночным условиям. Под стратегическим менеджментом обычно понимают управленческую деятельность по постановке и реализации долгосрочных целей, поддержанию эффективных  взаимоотношений фирм с ее окружением при соответствии поставленных целей  ее внутренним возможностям.

     Стратегический  менеджмент возник на стыке 1960-1970-х  годов для того, чтобы обозначить разницу между текущим управлением  на уровне организации и управлением, осуществляемом на высшем уровне.

     Необходимость применения стратегического управления на предприятии обуславливается  разработкой стратегии управления фирмой. Слово «стратегия» означает искусство развертывания войск. В настоящее время стратегия  – общий комплексный план, обеспечивающий осуществление миссии и достижение целей социально-экономического развития организации. Соответственно стратегия  определяет цели и основные пути их достижения, что дает организации  получать единое направление действий.

     Объектом  исследования является ООО «Комильфо», подразделение – развлекательный центр «Сочи», расположенный в городе Оленегорске по адресу:  ул. Парковая 35. ООО «Комильфо» начало свою деятельность 01.01.2010 года.

     В рамках основной цели решаются следующие  задачи:

   1.Проанализировать  деятельность предприятия (аналитическая  часть)

• анализ внешней среды предприятия;
• анализ внутренней среды предприятия (управленческий анализ);
• выявление проблем предприятия и разработка стратегии на   основе результатов SWOT-анализа;

   2.Рассмотреть  и изучить теоретические аспекты  стратегического планирования

   3.Разработать  стратегию и предложить мероприятия  по ее реализации. 

    Объект  исследования:  РЦ «Сочи» 

    Предмет: разработка стратегии развития на предприятии развлекательный центр «Сочи».

 

        Основной целью  курсового проекта состоит в том, чтобы углубить знания по теоретическим вопросам курса и выработать практические навыки стратегического анализа среды, формулирования стратегических альтернатив организации, выбора стратегии

Курсовой проект носит практический характер и предполагает проведение стратегического анализа  среды по ООО «Комильфо» и определение конкурентной стратегии данной организации. Теоретическую часть составляет определение сущности и содержания стратегического менеджмента, определение методологических основ анализа и выбора.  Аналитическая часть представляет собой проведение SWOT – анализа фирмы. Проектная часть связана с разработкой конкурентной стратегии объекта исследования. 

Глава 1.Теоретическая часть.

1. Характеристика предприятия.

     Развлекательный центр «Сочи» организационно входит в ООО «Комильфо» расположенного в городе Оленегорске, Мурманской области.  Развлекательный центр «Сочи» и их предоставленные услуги пользуются большим спросом.

     Основными характеристиками  развлекательного центра «Сочи» являются:

- обширное меню, широкий ассортимент холодных и горячих блюд, закусок и салатов, японское меню, кондитерские изделия и большой выбор напитков, фирменные блюда от шеф – повара РЦ «Сочи».

- качественное  и быстрое обслуживание клиентов.

- оплата  производится 2-мя способами: наличный  и безналичный расчёт.

Главная задача, стоящая перед организацией -  расширение предоставляемых услуг и клиентуры, укрепление завоеванных позиций посредством расширения ассортимента и улучшения качества обслуживания.

       В целях следования стратегии  развития предприятия тактический  план необходимых мероприятий  выглядит следующим образом:

1. Использование внутренних потенциальных возможностей для повышения качества предоставляемых услуг.
2. Формирование предпочтений посетителей в сторону продукции предприятия.
3. Расширение клиентской базы в пределах Оленегорского района и Мурманской области в целом.
4. Продвижение предприятия всеми доступными рекламными средствами.
5. Обеспечение динамики развития конкурентных преимуществ – цены, качества, стабильности на рынке.

        РЦ «Сочи» представляет собой многофункциональный развлекательный центр, включающий в себя диско-зал, кафе, VIP-зону, боулинг и бильярд. Интерьер развлекательного центра представляет собой современный дизайн, выполненный в жёлтых, чёрных и бежевых тонах. Разделение РЦ по зонам отражается и на внешнем виде «Сочи». VIP-зона выполнена в светло-бежевых тонах и чёрных деталях, тематическое оформление боулинга представляет собой тропический пляж в сочетании с жёлтыми и чёрными цветами. Много стеклянных и металлических деталей интерьера.  Вместимость РЦ «Сочи» составляет 200 человек, число посадочных мест 100 человек. Обеспечение безопасности осуществляется при помощи охраны, камер видеонаблюдения, ограничений в возрасте, также при помощи FACE CONTROL и DRESS CODE.

     Первое  время ассортимент и количество посетителей были невелики. Но в последствии, по мере завоевания потребителя ассортимент и объем предоставляемых услуг расширялся. На второй стадии развития организации произошло развитие технологического процесса и повышение квалификации персонала.

     Организационно-правовой формой предприятия является предприятие  в виде общества с ограниченной ответственностью, т.е. предприятие несет ответственность по обязательствам только в пределах своего имущества. Участники несут убытки только в пределах своего вклада. Предприятие не отвечает по имущественным обязательствам участников.

Форма собственности  – частная. Организация РЦ «Сочи» является юридическим лицом по законодательству Российской Федерации. Права и обязанности юридического лица предприятие приобрело с момента его государственной регистрации. Имеет свой фирменный знак (символику), штамп, круглую печать, которые исполнены на русском языке, и другие реквизиты, а также расчетный, валютный и другие счета в банковских учреждениях.

1.2 Значение и необходимость стратегического планирования в современных условиях.

     Менеджмент  – это умение добиваться поставленных целей, используя труд, интеллект, мотивы поведения других людей. Значимость менеджмента была особенно ясно осознана в 30-е годы. Уже тогда стало  очевидным, что деятельность эта  превратилась в профессию, область  знаний – в самостоятельную дисциплину, а социальный слой – в весьма влиятельную общественную силу.

     В культуре развитых капиталистических  стран понятие менеджмент очень  часто соседствует с понятием бизнес. Бизнес – это деятельность, направленная на получение прибыли  путем создания и реализации определенной продукции или услуг.

     Управление  организациями – это адаптация. Таков краеугольный камень современной  методологии менеджмента. Ничто  в управлении не происходит немотивированно, все имеет свою причину, все определяется сложным влиянием многих переменных внешней и внутренней среды организации. Именно поэтому так сложно управлять  хорошо. Современная управленческая мысль позволяет нам осознать эту истину.

     Действия  организаций и их руководителей  не могут сводиться к простому реагированию на происходящие перемены. Все шире признается необходимость  сознательного управления изменениями  на основе научно обоснованной процедуры  их предвидения, регулирования, приспособления к целям организации, к изменяющимся внешним условиям. Точно так же и сама организация должна адекватно реагировать на изменения во внешней среде.