Разработка системы стратегического планирования на предприятии ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ»

Автор: Пользователь скрыл имя, 17 Октября 2011 в 18:15, курсовая работа

Краткое описание

Цель курсового исследования состоит в определении путей успешного развития ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» в дальнейшем, повышения уровня его конкурентоспособности с помощью разработки и внедрения программы мероприятий стратегического планирования на предприятии.
Эта программа должна быть связана с выделением важнейших целей и стратегий, а также с обозначением миссии ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» на рынке.

Оглавление

Содержание
Введение……………………………………………..……………………………….....2
1. Определение миссии (философии) бизнеса…………………….……….……5
2. Определение общих долгосрочных целей предприятия……………….…….7
3. Управленческий анализ……………………………………………………10
4. Стратегический анализ внешней среды………………………………………..…29
5. SWOT-анализ деятельности предприятия………………….………………41
6. Формирование стратегии предприятия………………………………………..…44
Заключение………………………………………..…………………………53
Список использованной литературы…………………………………………56
Приложение……………………………………………………………………...……59

Скачать в ZIP (291.48 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Курсовая СтМНТ.doc

— 1.06 Мб (Скачать)

     Применение  количественного SWOT-анализа показывает, что итоговая оценка сильных сторон преобладает над слабыми сторонами, а итоговая оценка возможностей – над угрозами. Однако угрозы и слабые стороны достаточно сильно действуют на предприятие, тем более что разрыв между ними и возможностями небольшой.

     Для ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» рекомендованы следующие стратегии:

     - производство ржаного хлеба необходимо инвестировать. Данная стратегия ориентирует деятельность предприятия на стремление к лидерству, на избирательные инвестиции по критерию эффективности и укрепления уязвимых мест;

     - рекомендуется использовать стратегию ограниченного роста в производстве пряников, печенья и крекера. Для данной стратегии характерно установление целей от достигнутого, скорректированных с учетом инфляции;

     - целесообразно использовать эталонную  стратегию развития рынка, так  как организация успешна в  данном бизнесе (высокие темпы  роста), появляются новые надежные каналы сбыта, а также существуют непроработанные рынки.

     Поэтому существует возможность выведения  своего продукта на рынок в новых  географических регионах.

Список  использованной литературы

 
     
  1. «Об акционерных обществах» ФЗ от 26.12.1995 № 208-ФЗ (ред. от 30.12.2008) // ЗАО «Консультант Плюс». – М.: CONSULTANT, 1997. – Режим доступа: http//www.consultant.ru
  2. Ансофф И.  Стратегический менеджмент = Strategic Management : клас. изд. / И. Ансофф ; пер. с англ. под ред. А. Н. Петрова. - М. [и др.] : Питер, 2009. - 344 с.
  3. Арустамов, Э.А. Организация предпринимательской деятельности : учеб. пособие для вузов / Э. А. Арустамов, А. Н. Пахомкин, Т. П. Митрофанова. - 3-е изд., испр. - М. : Дашков и Ко, 2009. - 331 с.
  4. Басовский Л.Е.   Менеджмент : учеб. пособие для вузов / Л. Е. Басовский. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 216 с.
  5. Белов Г.В.  Экологический менеджмент предприятия : учеб. для вузов / Г. В. Белов. - М. : Логос, 2008. - 236 с.
  6. Бирюкова О.Ю. Приемы антикризисного менеджмента : учеб. пособие / О. Ю. Бирюкова, Л. А. Бочкова. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 270 с.
  7. Виханский, О.С. Стратегическое управление : учеб. для вузов / О. С. Виханский. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Экономистъ, 2008. - 292 с.
  8. Горбачев, А.Г. Тайм-менеджмент в 2 счета / А. Г. Горбачев. - М. [и др.] : Питер, 2009. - 256 с.
  9. Горностаева, А.Н. Современные проблемы управления российскими предприятиями. Часть 1. Менеджмент: учеб. пособие / А.Н. Горностаева. – Брянск, издательство БГТУ, 2003.-336 с.
  10. Евстигнеев Е.Н.  Налоги и налогообложение : учеб. пособие / Е. Н. Евстигнеев. - [6-е изд.]. - М. : Питер, 2009. - 312 с.
  11. Инновационный менеджмент : учебник / А. В. Гугелев. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 335 с.8. - 351 с.
  12. Инновационный менеджмент : учеб. пособие для вузов / К. В. Балдин [и др.]. - М. : Academia, 2008. - 362 c.
  13. Ковалев, В.В. Финансы организаций (предприятий) : учеб. для вузов / В. В. Ковалев, Ковалев Вит.В. - М. : Проспект, 2009. - 351 с.
  14. Котлер, Ф.  Маркетинг менеджмент : экспресс-курс / Ф. Котлер, К. Л. Келлер ; пер. с англ. под науч. ред. С. Г. Жильцова. - 3-е изд. - М. [и др.]: Питер, 2008. - 479 с.
  15. Кравченко, А.И.   Социология управления: фундаментальный курс : учеб. пособие для вузов / А. И. Кравченко, И. О. Тюрина. - М. ; Екатеринбург : Акад. Проект : Деловая кн., 2008. - 982 с.
  16. Латфуллин, Г.Р. Теория организации : учеб. для вузов / Г. Р. Латфуллин, А. В. Райченко. - 2-е изд. доп. и перераб. - М. [и др.] : Питер, 2008. - 462 с.
  17. Лейни Т.А.  Бренд-менеджмент : учеб.-практ. пособие / Т. А. Лейни, Е. А. Семенова, С. А. Шилина. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 225 с.
  18. Максименко Г.Б. Менеджмент : учеб. пособие для вузов / Г. Б. Максименко. - 2-е изд. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 362 с.
  19. Менеджер информационных ресурсов : учеб.-метод. пособие / В. К. Клюев [и др.] ; [под общ. ред. В. К. Клюева ]. - М. : Литера, 2009. - 324 с.
  20. Мескон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М.Албберт, Ф.Хедоури. – М.: Дело, 2007. – 704 с.
  21. Мильнер Б.З.  Теория организации : учеб. для вузов / Б. З. Мильнер. - Изд. 7-е, перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2009. - 862 с.
  22. Мухамедьяров, А.М. Инновационный менеджмент : учеб. пособие / А. М. Мухамедьяров. - 2-е изд. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 175 с.
  23. Пивоваров, С.Э. Сравнительный менеджмент : учебник / С. Э. Пивоваров, И. А. Максимцев. - 2-е изд. - М. [и др.] : Питер, 2008. - 480 с.
  24. Птускин А.С. Нечеткие модели и методы в менеджменте : учеб. пособие / А. С. Птускин. - М. : Изд-во МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2008.
  25. Ромат, Е.В. Реклама : [учеб. для вузов] / Е. В. Ромат. - 7-е изд. - М. [и др.] : Питер, 2008. – 512 с.
  26. Трайнев В.А. Менеджмент и маркетинг в образовании, науке и производстве и его информационное обеспечение (методология и практика) / В. А. Трайнев, С. А. Дмитриев, И. И. Пинчук ; под общ. ред. В. А. Трайнева. - М. : Дашков и Ко, 2008. - 266 с.
  27. Цветков, А.Н. Менеджмент / А. Н. Цветков. - М. [и др.] : Питер, 2009. - 176 с.
  28. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент : учеб. для вузов / Р. А. Фатхутдинов. - 9-е изд., испр. и доп. - М. : Дело, 2008. - 445 с.
  29. Философова Т.Г.  Конкуренция. Инновации. Конкурентоспособность : учеб. пособие для вузов / Т. Г. Философова, В. А. Быков ; под ред. Т. К. Философовой. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ, 2008. - 295 с.
  30. Финансовый менеджмент : Теория и практика : учеб. для вузов / Е. С. Стоянова [и др.] ; под ред. Е. С. Стояновой. - Изд. 6-е. - М. : Перспектива, 2008. - 655 с.
  31. Фунтов, В.Н.  Основы управления проектами в компании : учеб. пособие / В. Н. Фунтов. - 2-е изд., доп. - М. [и др.] : Питер, 2008. - 336 с.

     32. Официальный сайт Брянской области. Режим доступа: http//www.bryanskobl.ru/

     33. Официальный сайт Госкомстата РФ. Режим доступа: http// www.gks.ru/

 

     Приложение  1

Бухгалтерская отчетность ОАО «ПК Бежицкий» за период с 2007 г по 2009 г. 

                                    Бухгалтерский баланс на 2007г.    
АКТИВ Код 
показателя		 На начало отчетного  года На конец отчетного  периода
1 2 3 4
I. Внеоборотные активы      
Нематериальные активы 110 69 77
Основные  средства 120 51133 50362
Незавершенное строительство 130 4382 7221
Доходные  вложения в материальные ценности 135 -              -             
Долгосрочные  финансовые вложения 140 2441 2300
Отложенные  налоговые активы 145 382 470
Прочие  внеоборотные активы 150 -              -             
  Итого по разделу I 190 58407 60429
II. Оборотные активы      
Запасы 210 15665 18164
       в том  числе:      
  сырье, материалы  и другие аналогичные ценности 211 13283 15544
  животные на выращивании  и откорме 212 -              -             
  затраты в незавершенном  производстве 213 -              -             
  готовая продукция  и товары для перепродажи 214 2087 2288
  товары отгруженные 215 -              -             
  расходы будущих периодов 216 295 333
  прочие запасы и  затраты 217 -              -             
Налог на добавленную стоимость по приобретенным  ценностям 220 1360 250
Дебиторская задолженность (платежи по которой  ожидаются более чем через 12 месяцев  после отчетной даты) 230 -              -             
   
       в том  числе:      
  покупатели и заказчики 231 -              -             
Дебиторская задолженность (платежи по которой  ожидаются в течение 12 месяцев  после отчетной даты) 240 21338 31842
  31842
       в том  числе:      
  покупатели и заказчики 241 13599 17812
Краткосрочные финансовые вложения 250 -              -             
Денежные  средства 260 3475 9717
Прочие  оборотные активы 270 -              -             
  Итого по разделу II 290 41838 59974
БАЛАНС 300 100245 120403
          Форма 0710001 с.2
ПАССИВ Код 
строки		 На  начало отчетного  года На  конец отчетного  периода
1 2 3 4
III. Капитал и резервы      
Уставный капитал 410 5306 5306
Собственные акции, выкупленные у акционеров 411 -              -             
Добавочный  капитал 420 11513 11513
Резервный капитал 430 796 796
    

  в том  числе:

      
  резервные фонды, образованные в соответствии 
с законодательством		 431 796 796
      796
  резервы, образованные в соответствии с учредительными документами 432 -              -             
       
Нераспределенная  прибыль (непокрытый убыток) 470 75872 91133
  Итого по разделу III 490 93487 108748
IV. Долгосрочные обязательства      
Займы и кредиты 510 -              -             
Отложенные  налоговые обязательства 515 246 249
Прочие  долгосрочные обязательства 520 -              -             
  Итого по разделу IV 590 246 249
V. Краткосрочные  обязательства      
Займы и кредиты 610 2009 -            
Кредиторская  задолженность 620 4503 11406
       в том  числе:      
  поставщики и подрядчики 621 1695 4223
  задолженность перед  персоналом организации 622 1321 1929
  задолженность перед  государственными внебюджетными фондами 623 237 477
      477
  задолженность по налогам  и сборам 624 1000 4266
  прочие кредиторы 625 250 512
Задолженность участникам (учредителям) по выплате  доходов 630 -              -             
Доходы  будущих периодов 640 -              -             
Резервы предстоящих расходов 650 -              -             
Прочие  краткосрочные обязательства 660 -              -             
  Итого по разделу V 690 6512 11406
  БАЛАНС 700 100245 120403
           
  СПРАВКА О НАЛИЧИИ  ЦЕННОСТЕЙ, УЧИТЫВАЕМЫХ  НА ЗАБАЛАНСОВЫХ  СЧЕТАХ      
     
Арендованные основные средства 910 -              -             
  в том числе по лизингу 911 -              -             
Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное  хранение 920 -              -             
   
Товары, принятые на комиссию 930 -              -             
Списанная в убыток задолженность неплатежеспособных дебиторов 940 -              -             
Обеспечения обязательств и платежей полученные 950 -              -             
Обеспечения обязательств и платежей выданные 960 -              -             
Износ жилищного фонда 970 -              -             
Износ объектов внешнего благоустройства  и других аналогичных объектов 980 -              -             
   
Нематериальные активы, полученные в пользование 990 -              -             
    -              -             
 
 
 

Отчет о  прибылях и убытках на 2007 г. 

Показатель         За отчетный период За аналогичный  период предыдущего года
наименование       код      
1         2 3   4
     Доходы и расходы  по обычным видам  деятельности          
  Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную  стоимость, акцизов и аналогичных  обязательных платежей) 010 285244 285244 260242
            285244 285244 260242
            285244 285244 260242
  Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг 020 -244968 -244968 -217467
  Валовая прибыль       029 40276 40276 42775
  Коммерческие расходы       030 -6266 -6266 -4289
  Управленческие  расходы     040 -                -             
  Прибыль (убыток) от продаж     050 34010 34010 38486
     Прочие доходы  и расходы            
  Проценты к получению       060 124 124 102
  Проценты к уплате       070 -14 -14 -137
  Доходы от участия  в других организациях   080 -                -             
  Прочие доходы       090 1294 1294 956
  Прочие расходы       100 -10713 -10713 -9548
     Прибыль (убыток) до налогообложения   140 24701 24701 29859
  Отложенные  налоговые активы     141 88 88 106
  Отложенные  налоговые обязательства   142 -3 -3 -95
  Текущий налог  на прибыль     150 -8368 -8368 -9058
  Налог на ЕНВД       180 -1 -1 -31
     Чистая прибыль  (убыток) отчетного  периода   190 16417 16417 20781
  СПРАВОЧНО:              
  Постоянные  налоговые обязательства (активы)   200 2355 2355 1881
  Базовая прибыль (убыток) на акцию   201 -                -             
  Разводненная  прибыль (убыток) на акцию   202 -                -             
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Бухгалтерский баланс на 2008г. 

АКТИВ Код

показателя

 На начало отчетного  года На конец отчетного периода
1   2 3   4
I. Внеоборотные активы        
Нематериальные активы 110 77 77 115
Основные  средства 120 50362 50362 51398
Незавершенное строительство 130 7221 7221 6519
Доходные  вложения в материальные ценности 135 -                232
Долгосрочные  финансовые вложения 140 2300 2300 2300
Отложенные  налоговые активы 145 470 470 471
  Итого по разделу I 190 60430 60430 61035
II. Оборотные активы        
Запасы 210 18165 18165 24056
       в том  числе:        
  сырье, материалы  и другие аналогичные ценности 211 15544 15544 18706
  готовая продукция  и товары для перепродажи 214 2288 2288 4428
  расходы будущих периодов 216 333 333 922
Налог на добавленную стоимость по приобретенным  ценностям 220 250 250 38
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) 240 31842 31842 50988
      31842 31842 50988
       в том  числе:        
  покупатели и заказчики 241 17812 17812 32928
Денежные  средства 260 9717 9717 2545
  Итого по разделу II 290 59974 59974 77627
БАЛАНС 300 120404 120404 138662
ПАССИВ Код

строки

 На  начало отчетного  года На  конец отчетного  периода
1   2 3   4
III. Капитал и резервы        
Уставный капитал 410 5306 5306 5306
Добавочный  капитал 420 11513 11513 11513
Резервный капитал 430 796 796 796
       в том  числе:        
  резервные фонды, образованные в соответствии

с законодательством

 431 796 796 796
      796 796 796
Нераспределенная  прибыль (непокрытый убыток) 470 91133 91133 112002
  Итого по разделу III 490 108748 108748 129617
IV. Долгосрочные обязательства        
Отложенные налоговые  обязательства 515 249 249 235
  Итого по разделу IV 590 249 249 235
V. Краткосрочные  обязательства        
Кредиторская задолженность 620 11407 11407 8810
       в том  числе:        
  поставщики и подрядчики 621 4223 4223 3114
  задолженность перед  персоналом организации 622 1929 1929 2315
  задолженность перед  государственными внебюджетными фондами 623 477 477 511
      477 477 511
  задолженность по налогам  и сборам 624 4266 4266 2694
  прочие кредиторы 625 512 512 176
  Итого по разделу V 690 11407 11407 8810
  БАЛАНС 700 120404 120404 138662
 
 
 
 
 

Отчет о  прибылях и убытках на 2008 г. 

Показатель За отчетный период За аналогичный  период предыдущего года
наименование код  
1 2 3 4
     Доходы и расходы  по обычным видам  деятельности      
  Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) 010 350130 285244
    285244
    285244
  Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг 020 (298947) (244968)
  Валовая прибыль 029 51183 40276
  Коммерческие  расходы 030 (4730) (6266)
  Прибыль (убыток) от продаж 050 46453 34010
     Прочие доходы  и расходы      
  Проценты к  получению 060 253 124
  Проценты к  уплате 070 -              (14)
  Прочие доходы 090 1460 1294
  Прочие расходы 100 (14508) (10713)
     Прибыль (убыток) до налогообложения 140 33658 24701
  Отложенные  налоговые активы 141 1 88
  Отложенные  налоговые обязательства 142 14 (3)
  Текущий налог  на прибыль 150 (11201) (8368)
  Налог на ЕНВД 180 (47) (1)
     Чистая прибыль (убыток) отчетного периода 190 22425 16417
  СПРАВОЧНО:            
  Постоянные  налоговые обязательства (активы) 200 3108 2355

Информация о работе Разработка системы стратегического планирования на предприятии ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ»