Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2012 в 13:33, курсовая работа
Основная цель курсовой работы – комплексное изучение экономики и выявления путей повышения эффективности производства молока, выявление динамики развития, и определение зависимости уровня продуктивности от различных факторов. Проанализировать неиспользованные резервы производства продукции и выполнить проект по увеличению производства молока на перспективу на основании проведенных исследований.
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 7
1.1 Правовой статус организации 7
1.2 Местоположение, климатические условия и рельеф 8
1.3 Организационная структура предприятия 10
1.4 Основные экономические показатели деятельности предприятия 13
1.5 Специализация предприятия 14
1.6 Состав и структура земельных ресурсов предприятия 17
1.7 Производственные ресурсы предприятия 19
1.8 Трудовые ресурсы предприятия 22
1.9 Анализ результатов хозяйственной деятельности 27
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ОТРАСЛЕЙ ЖИВОТНОВОДСТВА 31
2.1 Поголовье животных 31
2.2 Производство продукции животноводства и продуктивность животных 31
2.3 Постатейный анализ себестоимости молока 33
ГЛАВА 3. ПЛАНИРОВАНИЕ ВАЛОВОГО ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА 34
3.1 Планирование поголовья крупного рогатого скота, оборот стада 34
3.2 Планирование валового выхода молока 39
3.3 Планирование затрат на корма 40
3.4 Планирование фонда оплаты труда 43
3.5 Планирование потребности денежных средств на защиту животных 47
от болезней 47
3.6 Планирование потребности в работах и услугах и их стоимость 48
3.7 Планирование затрат на содержание основных средств 50
3.8 Планирование прочих прямых затрат 51
3.9 Планирование затрат по организации производства и управлению 52
3.10 Планирование себестоимости продукции молочного скота 53
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 56
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 59
Плановую норму работ и услуг в год на 1 голову определим с помощью среднегодового темпа роста, за исключением норм затрат на водоснабжение.
Расход воды на 1 корову по нормативным данным составляет 100 л в день, средняя стоимость 1 т воды в хозяйстве – 9,05 руб.
Расчет плановых затрат на работы и услуги представлен в таблице 27.
Таблица 27 – Плановые затраты по статье «Работы и услуги»
Вид работ и услуг | Среднегодовое поголовье, гол | Норматив затрат на 1 голову, руб. | Сумма затрат, руб. |
Услуги автотранспорта | 840 | 1273,42 | 1069670,95 |
Услуги машино-тракторного парка | 840 | 3648,93 | 3065104,97 |
Услуги гужевого транспорта | 840 | 406,52 | 341477,33 |
Электроснабжение | 840 | 1085,34 | 911686,69 |
Водоснабжение | 840 | 330,33 | 277473,00 |
Нефтепродукты | 840 | 1056,76 | 887680,55 |
Услуги ремонтных подразделений и предприятий | 840 | 882,27 | 741105,21 |
Продолжение таблицы 27
Вид работ и услуг | Среднегодовое поголовье, гол | Норматив затрат на 1 голову, руб. | Сумма затрат, руб. |
Искусственное осеменение | 840 | 221,54 | 186089,92 |
Всего | х | 8905,11 | 7480288,62 |
Планируемые затраты на работы и услуги по молочному стаду составят в целом по хозяйству 7480288,62 рублей.
В статью «Содержание основных средств» включают затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых непосредственно в производстве. В молочном скотоводстве такими затратами по данной статье будут амортизация, ремонт основных средств и затраты на восстановление малоценных и быстроизнашивающихся предметов. Перечень основных средств, их количество, балансовая стоимость единицы и нормы амортизационных отчислений, а также нормативы затрат денежных средств на их ремонт представлены в таблице 28.
Таблица 28 – Определение суммы затрат на содержание основных средств
Наименование | Количество, ед. | Стоимость единицы, руб. | Норма отчислений, % | Сумма, руб. | Сумма затрат, руб. | ||
на амортизацию | на ремонт | на амортизацию | на ремонт | ||||
Коровник | 4 | 2953000 | 3,3 | 2,1 | 389796 | 248 052 | 637848 |
Выгульные площадки | 4 | 29350 | 2,9 | 7,2 | 3404,60 | 8 452,80 | 11857,40 |
Транспортеры | 8 | 584000 | 14,2 | 17,0 | 663424 | 794 240 | 1457664 |
Доильные установки | 4 | 370500 | 14,5 | 5,4 | 214890 | 80 028 | 294918 |
Прочие машины и оборудования | х | 639000 | 12,3 | 7,1 | 78597 | 45 369 | 123966 |
МБП | х | 83400 | х | х | х | х | 83400 |
Всего | х | х | х | х | 1350111,60 | 1176141,80 | 2609653,40 |
В итоге плановые затраты на содержание основных средств составят 2609653,40 рубля.
Прочие затраты включают в себя все то, что не вошло в другие статьи затрат на молоко. Это могут быть не только затраты на спецодежду работникам: халаты, рукавицы, сапоги, но и инвентарь, такой как, отвертки, ножницы и т.п.
В нашем случае они включают в себя страхование, износ спецодежды и обуви, устройство летних лагерей, подстилку.
Исчисление страховых платежей следует осуществлять исходя из нормативной базы ставок страховых платежей, представленной в таблице 29.
Таблица 29 – Планирование затрат по страхованию
Наименование | Стоимость имущества, руб. | Ставка страховых платежей, % | Сумма затрат, руб. |
Коровник | 11812000 | 2,02 | 238602,40 |
Выгульные площадки | 117400 | 0,01 | 11,74 |
Транспортеры | 4672000 | 0,1 | 4672,00 |
Доильные установки | 1482000 | 0,2 | 2964,00 |
Прочие машины и оборудования | 639000 | 0,3 | 1917,00 |
Всего | 18722400 | х | 248167,14 |
Всего сумма планируемых затрат по страхованию составила 248167,14 рублей.
Расчет прочих прямых затрат приведен в таблице 30, где нормативы затрат на 1 голову рассчитаны на основе данных за прошлые периоды (2006 – 2008 года) путем расчета среднего темпа роста, т.к. резких изменений по рассмотренным показателям не наблюдалось.
Таблица 30 – Планирование прочих прямых затрат
Вид затрат | Среднегодовое поголовье, гол. | Норматив на 1 голову, руб. | Сумма затрат, руб. |
Страховые платежи | х | х | 248167,14 |
Спецодежда и обувь | 840 | 53,6 | 45024 |
Ограждения и ветсанмероприятия | 840 | 64,5 | 54180 |
Летние лагеря | 840 | 58,3 | 48972 |
Подстилка | 840 | 85,9 | 72156 |
Запасные части | 840 | 321,6 | 270144 |
Строительные материалы | 840 | 694,3 | 583212 |
Всего | х | х | 1321855,14 |