Отчет по практике на примере ОАО «Хлеб Кубани»

ВВЕДЕНИЕ

 

 

 

В соответствии с государственным  образовательным стандартом Высшего  профессионального образования  и учебным планом по специальности: 080504.65 «Государственное и муниципальное  управление» предусмотрено прохождение  экономической практики и практики менеджмента в организациях и  предприятиях района.

Цель экономической и  практики менеджмента состоит в  создании необходимых и достаточных  условий для обеспечения практической готовности выпускника факультета управления Кубанского Государственного Аграрного Университета.

Объектом экономической  практики и практики менеджмента  явилось ОАО «Хлеб Кубани»  в городе Тимашевске.

ОАО «Хлеб Кубани»  - предприятие, специализирующееся на хранении зерновых культур и выработке комбикормов. Целью прохождения данной практики является приобретение практических навыков  по экономике производства и менеджмента  в условиях данной организации, непосредственное участие в организационной деятельности предприятия, проведение анализа за последние 3 года работы предприятия, а  так же сделать собственные выводы и предложения по улучшению организации  производства и работы предприятия.

В процессе прохождения практики были поставлены и решены следующие  задачи по изучению деятельности предприятия:

1. Изучить производственно-экономическую  характеристику организации;

2. Ознакомиться с основными  средствами и производственными  запасами предприятия;

3. Изучить вопросы, связанные  с организацией управления производством,  государственное регулирование  экономики и социальной сферы,  взаимоотношения организации с  муниципальными органами власти.

Информационной базой  при разработке отчета послужили: бухгалтерские  балансы за последние три года работы предприятия (форма №1, форма №2), Устав организации, штатное расписание.

В данном отчете отражены данные о производственной, социальной инфраструктуре предприятия, кадровом потенциале, анализ деятельности организации за последние  три года, инвестиционной политике предприятия, организации управления производством, а так же организации  закупок материальных ресурсов и  осуществления сбыта готовой  продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Общая часть производственной  практики

1.1 Производственно-экономическая характеристика организации

 

 

Открытое акционерное  общество, имеющее полное фирменное  наименование «Открытое акционерное  общество «Хлеб Кубани», именуемое далее по тексту «общество», действует в соответствии с законами Российской Федерации и настоящим уставом общества.

Сокращенное наименование общества: ОАО «Хлеб Кубани».

Открытое акционерное  общество ОАО «Хлеб Кубани» расположено  в городе Тимашевске Краснодарского края. Город Тимашевск находится  в 70 километрах от города Краснодара, является крупным промышленным центром и  важным транспортным узлом Юга России.

Общество имеет организационно-правовую форму – акционерное общество, тип общества – открытое.

Местонахождение общества: Российская Федерация, Краснодарский  край, г. Тимашевск, ул. Гибридная 1.

Почтовый адрес общества: 352700, Российская Федерация, Краснодарский  край,            г. Тимашевск, ул. Гибридная 1.

ОАО «Хлеб Кубани» создано  в 1992 году на базе Комбината хлебопродуктов Тимашевского района.

В настоящее время предприятие  является базовым предприятием района по выполнению федеральных и региональных Программ по производству широкого ассортимента агропромышленной продукции.

Предприятие специализировано на хранении зерновых культур, выработке  комбикормов.

В структуру предприятия  входят:

• завод по выработке комбинированных кормов производительностью 500 тонн в сутки;
• зернохранилища (элеватор ЛВ 4х175, склады) общей емкостью хранения 100,3 тыс.тонн, (вид сушка зерна – дизтопливо, вид грузовых весов- АЦ-30 тн – 4 шт., ВТ-50 – 1 шт., ВЦ-150 – 1 шт.);

Предприятие обладает техническим потенциалом, полностью  обеспечено электроэнергией (имеется 4 подстанции суммарной мощностью  установленных трансформаторов 5530 кВа), транспортными путями (автодороги, железнодорожные пути – имеется 2 тепловоза марки ТГМ-4А, ТГМ-23В), квалифицированной рабочей силой. Предприятие обладает необходимой сырьевой базой, есть необходимая инфраструктура.

Производственные  участки полностью газифицированы.

Действующие объекты  экологически чистые, соответствуют  государственным стандартам и нормативам.

Предприятие имеет  земельный участок площадью 14,4 га в аренде. Предприятие располагает  производственными площадями под  новое строительство в соответствии с программой развития.

На предприятии  имеется склад ангарного типа (размеры 12м х 36м) под размещение оборудования для любого производства.

На территории предприятия имеется готовая  строительная площадка под строительство  и монтаж цеха по переработке подсолнечника, сои, рапса.

Форма собственности  ОАО «Хлеб Кубани» - частная.

Численность работающих на предприятии – 297 человек.

ОАО «Хлеб Кубани»  производит следующую номенклатуру продукции:

• комбикорма для свиней, птицы, крупного рогатого скота (рассыпные и гранулированные);
• оказание услуги по хранению зерновых (пшеница, ячмень, кукуруза).

Продукция производится преимущественно на оборудовании отечественного производства и отвечает требованиям  качества.

Среднегодовая мощность действующего производства:

Комбикорма – 153,0 т.тн

Зернохранилища  – 100,3 тн

 

Форма собственности ОАО «Хлеб Кубани» - частная.

Общество имеет круглую  печать, содержащую его полное фирменное  наименование на русском языке и  указание на место его нахождения. Общество вправе иметь штампы и бланки со своим наименованием, собственную  эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства визуальной идентификации.

Общество несет ответственность  по своим обязательствам всем принадлежащим  ему имуществом. Общество не отвечает по обязательствам своих акционеров. Государство и его органы не несут  ответственности по обязательствам общества, равно как и общество не отвечает по обязательствам государства  и его органов.

Акционеры не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных  с его деятельностью, в пределах стоимости принадлежащих им акций. Акционеры, не полностью оплатившие акции, несут солидарную ответственность  по обязательствам общества в пределах неоплаченной части стоимости принадлежащих  им акций.

Общество является юридическим  лицом и имеет в собственности  обособленное имущество, учитываемое  на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать  и осуществлять имущественные и  личные неимущественные права, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество имеет гражданские  права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.

Цель общества – получение  прибыли:

• выращивание, производство, закупка, хранение, переработка сельскохозяйственной продукции, производство продовольственных продуктов и других потребительских товаров и их оптовая и розничная продажа;
• производство животноводческих кормов;
• рыбоводство, птицеводство и животноводство;
• общественное питание;
• торгово-закупочная, торгово-посредническая и снабженческо-сбытовая деятельность;
• оптовая и розничная торговля продуктами и товарами народного потребления;
• бытовые услуги населению;
• производство строительных материалов и конструкций, строительные и ремонтно-строительные работы;
• складские и автотранспортные услуги.

Общество вправе осуществлять любые иные виды деятельности, не запрещенные  действующим законодательством  Российской Федерации.

На современном этапе  развития экономики вопрос финансового  состояния предприятия является очень актуальным. От финансового  состояния предприятия зависит  во многом успех  его деятельности,

Стабильное финансовое состояние  организации - залог успешной работы, конкурентоспособности организации и ее процветания. Руководство ОАО «Хлеб Кубани» беспрестанно следит за финансовым  состоянием организации в целом, однако это не исключило появления критической ситуации на предприятии, но это характерно для большинства предприятий отрасли. 

Для достижения желаемого  уровня коммерческой прибыли, необходимо уделять повышенное внимание таким  экономическим категориям, как производительность труда, себестоимость, рентабельность и другие.

 

 

 

 

 

 

1.1.2 Месторасположения предприятия,  нормативно правовые акты, регламентирующие  его деятельность

 

 

Местонахождение общества: Российская Федерация, Краснодарский  край г. Тимашевск, ул. Гибридная 1.

Почтовый адрес общества: 352700, Российская Федерация, Краснодарский  край, г. Тимашевск, ул. Гибридная 1.

Открытое акционерное  общество, имеющее полное фирменное  наименование «Открытое акционерное общество «Хлеб Кубани», именуемое «общество», действует в соответствии с законами Российской Федерации и настоящим уставом общества.

Общество вправе осуществлять любые иные виды деятельности, не запрещенные  действующим законодательством  Российской Федерации.

Нормативно-правовыми актами, регламентирующими деятельность предприятия  ОАО «Хлеб Кубани» является Устав  предприятия и коллективный договор.

Общество руководствуется  в своей деятельности действующим  законодательством Российской Федерации, в частности:

Гражданским Кодексом Российской Федерации (часть первая);

Федеральный закон от 30.11.94 г. №51-ФЗ [1] (ГК РФ);

Гражданским Кодексом Российской Федерации (часть вторая);

Федеральный закон от 26.01.96 г. №14-ФЗ.

 

 

 

 

 

 

1.1.3 Виды деятельности  предприятия, их описание и характеристика, номенклатура выпускаемой продукции или услуг

 

 

В соответствии с Уставом  предприятия ОАО «Хлеб Кубани»  осуществляет следующие виды деятельности:

• выращивание, производство, закупка, хранение, переработка сельскохозяйственной продукции, производство продовольственных продуктов и других потребительских товаров и их оптовая и розничная продажа;
• производство животноводческих кормов;
• рыбоводство, птицеводство и животноводство;
• общественное питание;
• торгово-закупочная, торгово-посредническая и снабженческо-сбытовая деятельность;
• оптовая и розничная торговля продуктами и товарами народного потребления;
• бытовые услуги населению;

–   производство строительных материалов и конструкций, строительные и ремонтно-строительные работы;

–   складские и автотранспортные услуги.

 

 

 

1.1.4 Анализ основных производственных  ресурсов

 

 

Трудовые ресурсы (кадры) предприятия являются главным ресурсом каждого предприятия, от качества и  эффективности которого во многом зависят  результаты его деятельности, так  как трудовые ресурсы приводят в  движение материально-вещественные элементы производства, создают продукт, стоимость и прибавочный продукт в форме прибыли. 

В связи с этим предприятию  необходимо проводить расчеты влияния  основных факторов на изменение изучаемых  показателей. Так следует установить, как повлияли на динамику расходов по оплате труда изменения численности  работников и их структурных единиц в совокупных расходах на оплату труда  в целом по предприятию.

Поэтому при оценке экономики  труда, используя данные за 3 года, рассчитаем производительность труда и определим  количество продукции, произведенной  в единицу рабочего времени, а  также затраты труда на единицу  произведенной продукции или  выполненной работы.

 

Таблица 1 – Производительность труда в ОАО «Хлеб Кубани»

 

Показатель	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г., %
Среднегодовая численность  работников, чел.	95	91	90	94
Фактически отработано, тыс. чел.-ч	189	182	178	94
Произведено продукции в  текущих ценах, тыс. руб.	-	-	-	-
Денежная выручка, тыс. руб.	195650	211473	214401	1,1
Полная себестоимость, тыс. руб.	163461	173614	171403	1,1
Прибыль, тыс. руб.	-10207	6099	8149	125,3
Коэффициент рентабельности персонала	107,442	66,656	91,051	84,7