Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2012 в 21:34, курсовая работа
Целью курсовой работы является организационно-экономическое обоснование производственной структуры картофелеводческой бригады.
Основными задачами внутрихозяйственного планирования являются:
- увеличение объема продаж и расширение рынка сельскохозяйственной продукции;
- определение минимально необходимых для производства заданного объема сельскохозяйственной продукции материально-денежных и трудовых затрат с учетом эффективного использования имеющихся ресурсов;
Введение………………………………………………………….……………..4
1. Теоретический раздел. Организационно-экономическое обоснование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения предприятия АПК……………………………………………………………………6
2. Организационно-экономическая характеристика предприятия………..….17
3. Характеристика сложившейся производственной структуры внутрихозяйственного подразделения предприятия АПК………………...…….21
3.1 Размеры и сочетание главной и дополнительных отраслей, их значение для экономики предприятия (по площади, поголовью, закрепленным средствам производства, по валовой и товарной продукции)………………………...……..21
3.2 Состав и структура производственного подразделения по категориям работников, по уровню образования и квалификации. Система материального стимулирования труда……………………………………………………..……….36
3.3 Взаимоотношения с другими производственными и непроизводственными подразделениями предприятия………………………….43
3.4 Эффективность сложившейся производственной структуры подразделения………………………………………………………………...…….44
4. Совершенствование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения предприятия АПК……………………………………...………….47
4.1 Обоснование размеров главной и дополнительных отраслей (по площади, поголовью, показателям урожайности и продуктивности, валовой и товарной продукции на основе методов стратегического анализа, ЭММ и др.)………….47
4.2 Совершенствование структуры трудового коллектива…………….……..49
4.3 Совершенствование отношений с другими подразделениями предприятия………………………………………………………………….……..51
4.4 Экономическая оценка предложенных мероприятий………………….….53
Выводы и предложения…………………………………………………….56
Список использованной литературы………………………………..……..58
На
предприятии наблюдается
Сократилось получение валовой продукции – на 28,47% и выручки от реализации продукции и услуг на 21,45%.
Таблица 11
Обеспеченность
предприятия трудовыми
Показатели | Годы | Отклонение 2010 г. от 2008 г., % | ||
2008 | 2009 | 2010 | ||
Количество среднегодовых
работников, чел.
Ими отработанно – всего: тыс. чел.-дней тыс. чел.-час Площадь, га: с.-х. угодий пашни посевов Коэффициент трудообеспеченности Нагрузка на 1 работника, га: с.-х. угодий пашни посевов Приходится на 1 га с.-х. угодий, чел. Средняя продолжительность рабочего дня, ч Коэффициент использования рабочего времени Количество отработанных за год чел.-дней 1 работником Степень использования трудовых ресурсов |
201
44 307 2255 2230 1892 8,91 50,68 11,09 9,41 0,09 6,98 0,87 218,91 0,75 |
89
21 153 2255 2230 1798 3,95 106,19 25,06 20,20 0,04 7,29 0,91 235,96 0,81 |
57
24 169 2255 2230 1246 2,52 39,56 39,12 21,86 0,03 7,04 0,88 352,94 1,21 |
28,36
54,55 55,05 100,0 100,0 65,86 28,28 352,60 352,78 232,30 28,09 1,01 101,15 161,23 - |
Обеспеченность
предприятия трудовыми
Научно-технический прогресс является основой интенсификации сельского хозяйства. Внедрение в производство достижений науки и техники позволяет обеспечивать высокие темпы роста сельскохозяйственного производства, повышение производительности труда, снижения себестоимости и улучшений условий труда работников.
Таблица 12
Уровень интенсивности
Показатели | 2008 год | 2009 год | 2010 год |
Площадь
с.-х. угодий, га
из них: пашни посевов Стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс. руб. Годовые производственные затраты-всего, тыс.руб. В т. ч. амортизация Внесено удобрений, тыс. руб. Всего энергетических мощностей, л.с. Всего тракторов, ед. Всего условного поголовья, гол. Сумма основных фондов и годовых производственных затрат (без амортизации) на 1 га с.-х. угодий, руб. Сумма годовых производственных затрат на 1 га с.-х. угодий, руб. Внесено минеральных удобрений на 1 га, руб. Энергообеспеченность, л. с. Обеспеченность тракторами, ед. Поголовье скота на 100 га с.-х. угодий, усл. гол. Удельный вес пашни в составе с.-х. угодий, % Удельный вес посевов в пашне, % |
2255
2230 1892 62822 19841 835 943 5895 14 696 8428,38 8798,67 498,41 2,64 0,006 30,86 99,11 84,84 |
2255
2230 1798 63247 19276 1185 561 5538 13 575 8022,62 8548,12 312,01 2,48 0,006 25,50 99,11 80,63 |
2255
2230 1246 61954 11192 1186 378 4948 13 419 5767,63 6293,57 303,37 2,22 0,006 18,58 99,11 55,87 |
Главным показателем, характеризующим уровень интенсификации является стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, также сумма годовых производственных затрат, стоимость которой снизилась на 9,65%, это свидетельствует о том, что уровень интенсификации снижается.
Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятий и уровень концентрации производства.
Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является стоимость товарной (реализованной) продукции, объем валовой продукции, производимой за год. Достоинство этих показателей заключается в том, что они учитывают уровень интенсивности производства. Под рациональным (оптимальным) понимают такой размер предприятия, который при прочих равных условиях обеспечивает лучший результат его производственной деятельности. Оптимальный размер хозяйства или его подразделения экономически обосновывается и проверяется с точки зрения лучшего - использования земли, производственных фондов, рабочей силы и наименьших удельных капитальных затрат.
Так как производство и реализация картофеля занимает более 36,96% товарной продукции, то для характеристики размеров картофелеводства хозяйства обратимся к таблице 13.
Из таблицы видно, что товарная продукция в ценах фактической реализации картофеля снизилась на 238 тыс.руб., а удельный вес выручки в отчетном году снизился на 2,78 %. Удельный вес картофелеводства в товарной продукции за 2009 г. составил 3,66 %, а за 2010 г. – 0,88 %. Себестоимость реализованной продукции как по всему хозяйству, так и в картофелеводства выше, чем товарная продукция.
Таблица 13
Удельный вес отрасли картофелеводства в экономике хозяйства
Показатели | Всего по хозяйству | В том числе картофелеводство | Удельный вес картофелеводства, % | |||
2009г. | 2010г. | 2009г. | 2010г. | 2009г. | 2010г. | |
Товарная продукция в ценах фактической реализации, тыс.руб. | 8795 | 9539 | 322 | 84 | 3,66 | 0,88 |
Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб. | 11947 | 12783 | 479 | 137 | 4,01 | 1,07 |
Затраты труда, тыс. чел.-час. | 153 | 169 | 7 | 3 | 4,58 | 1,78 |
Производственные затраты, тыс.руб. | 19276 | 14192 | 2100 | 364 | 10,89 | 2,56 |
Годовой фонд заработной платы, тыс.руб. | 3750 | 3030 | 11 | 5 | 0,29 | 0,17 |
Убыток от реализации, тыс.руб. | -3152 | -3244 | -157 | -53 | 4,98 | 1,63 |
Окупаемость затрат, % | 73,62 | 74,62 | 67,22 | 61,31 | 91,32 | 82,17 |
Это говорит о том, что предприятие в целом убыточное и убыток по хозяйству за 2009 г. составил 3152 тыс.руб., за 2010 г. - -3244 тыс.руб., и окупаемость затрат за 2009 г. равнялась 73,62 % Также в 2009 г картофелеводство было убыточным, и окупаемость составила 67,22 %. И в 2010 г. эта отрасль также получила убыток в размере 53 тыс.руб. и окупаемость затрат составила 61,31 %.
Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Далее рассмотрим динамику урожайности сельскохозяйственных культур. За рассматриваемый период в деятельности предприятия произошли глубокие качественные и количественные изменения, которые вызвали существенное улучшение положения дел в отрасли.
Таблица 14
Урожайность картофеля, ц/га.
Сельскохозяйственная культура | Годы | Темп роста, % | ||
2008 | 2009 | 2010 | ||
Картофель | 98,3 | 60 | 74 | 75,28 |
Анализ данных показывает тенденцию скачкообразного изменения урожайности 2008-2010 годы. Данная тенденция является характерной для картофеля.
Динамика
урожайности картофеля
Рис.
1. Динамика урожайности картофеля в 2008
– 2010 г.г.
В 2008-2010 годах урожайность картофеля снизилась на 24,72%, что обусловлено неблагоприятными погодными условиями, несвоевременностью уборки урожая.
Также снижение урожайности картофеля к концу 2009 года вызвано в основном со снижением количества внесенных удобрений.
Рассмотрим динамику изменения площади посева картофеля в следующей таблице за аналогичный период времени.
Таблица 15
Площадь посева картофеля, ц/га.
Сельскохозяйственная культура | Годы | Темп роста, % | ||
2008 | 2009 | 2010 | ||
Картофель | 80 | 35 | 10 | 12,50 |
Анализ данных показывает тенденцию снижения площади посева в 2008-2010 годы. Данная тенденция является характерной для картофеля.
Динамика
площади посадки картофеля
Рис. 2. Динамика урожайности картофеля в 2008 – 2010 г.г.
В 2008-2010 годах площадь картофеля снизилась на 87,5%, что обусловлено снижением урожайности картофеля и убыточностью его производства.
Валовая
продукция в целом
Рассмотрим влияние площади уборки и урожайности с 1 га. на валовой сбор картофеля в хозяйстве.
Количественная мера учетных факторов (S и q) на результативный показатель ВС устанавливается методом цепных подстановок как разность их произведений:
∆ВСS = (S1 – S0) * q1
∆
ВСq = (q1 –q0) * S0
где ВСS и ВСq –изменение суммы валового сбора от площади уборки и урожайности с 1 га;
S1 и S0 – площадь уборки соответственно отчетная и базовая;
q1
иq0 - урожайность с 1 га соответственно
отчетная и базовая.
∆ВСS = (10-35) * 74 = -1850
∆ ВСq = (74-60) * 35 = 490
Таблица 16
Зависимость затрат на валовой сбор от двух факторов
Показатели | Исходная информация | Отклонение результативного показателя от базового | |||
2009г | 2010г | всего | В т.ч. за счет изменений | ||
S | q | ||||
Площадь уборки (S), га | 35 | 10 | -25 | х | х |
Урожайность с 1 га (q), ц | 60 | 74 | 14 | х | х |
Валовой сбор картофеля (ВС), ц | 2100 | 740 | -1360 | -1850 | 490 |