Разработка бизнес-плана открытия мясного завода ООО «МУУ»

Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2015 в 21:58, курсовая работа

Краткое описание

Бизнес-план – это план возможных действий малого предприятия на перспективу в сегменте рынка.
Задачами курсовой работы являются:
оценка возможностей будущей фирмы
анализ рынка сбыта товаров и услуг
оценка конкуренции на рынках сбыта
планирование маркетинга
выявление рисков
планирование финансирования

Скачать в ZIP (848.09 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

Бизнес план.docx

— 882.71 Кб (Скачать)

Помимо производственного оборудования, за счет которого осуществляется основная деятельность, фирме так же необходимо приобрести мебель и прочую технику (Таблица 17).

Таблица 17.Общая потребность в основных средствах

№	Наименование основных средств	Цена за единицу, руб.	Общая потребность	Общая стоимость основных средств
Производственное оборудование
1	Мясорубка "Волчок"	455 000	1	455 000
2	Перекрутчик	256 000	1	256 000
3	Конвейер для жиловки и обвалки мяса	355 000	1	354 099
4	Куттер	125 400	1	125 477
5	Блокорезка	90 000	1	90 000
6	Шприц вакуумный роторного типа	56 000	1	256 000
7	Шпигорезка	45 600	1	45 600
8	Клипсатор	78 000	1	78 000
9	Холодильная камера для хранения сырья и ГП	345 000	1	345 000
10	Термокамера	550 000	1	550 000
Мебель для адм.-упр.персонала
11	Ноутбук	24 000	1	24 000
12	Письменный стол	3 500	1	3 500
13	Кресло руководителя	2 334	1	2 334
14	Рабочий стул	1 000	3	3 000
15	Шкаф	8 900	1	8 900
16	Диван	10 000	1	10 000
17	МФУ	2 400	1	2 400
18	Телефон	900	1	900
Мебель для произ.персонала
19	Стол кухонный	4 000	1	4 000
20	Стулья	1 000	5	5 000
21	Кухонный шкаф	8 500	2	17 000
22	Кухонная раковина	1 800	1	1 800
23	Электрочайник	890	1	890
24	Микроволновка	3 000	1	3 000
25	Шкафчики для переодевания	1 800	6	10 800
26	Санузел	4 500	1	4 500
	ИТОГО			2 657 200

Т.к. стоимость производственного оборудования предприятия превышает 40 тыс. руб., следует рассчитать амортизацию. Способ расчета линейный (Таблица 18).

Таблица 18. Расчет амортизации, руб.

№	Наименование оборудования	К-во	Стоимость оборудования	Амортизационный период, лет	Nа год.	Сумма амортизации единицы оборудования в месяц, руб.	Амортизация поквартально
							2015				2016				2017
							1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4
1	Мясорубка "Волчок"	1	455000	10	0,1	3792	11375	11375	11375	11375	11375	11375	11375	11375	11375	11375	11375	11375
2	Перекрутчик	1	256000	10	0,1	2133	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400
3	Конвейер для жиловки и обвалки мяса	1	354099	10	0,1	2951	8852	8852	8852	8852	8852	8852	8852	8852	8852	8852	8852	8852
4	Куттер	1	125477	10	0,1	1046	3137	3137	3137	3137	3137	3137	3137	3137	3137	3137	3137	3137
5	Блокорезка	1	90000	10	0,1	750	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250	2250
6	Шприц вакуумный роторного типа	1	256000	10	0,1	2133	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400	6400
7	Шпигорезка	1	45600	10	0,1	380	1140	1140	1140	1140	1140	1140	1140	1140	1140	1140	1140	1140
8	Клипсатор	1	78000	10	0,1	650	1950	1950	1950	1950	1950	1950	1950	1950	1950	1950	1950	1950
9	Холодильная камера для хранения сырья и ГП	1	345000	10	0,1	2875	8625	8625	8625	8625	8625	8625	8625	8625	8625	8625	8625	8625
10	Термокамера	1	550000	10	0,1	4583	13750	13750	13750	13750	13750	13750	13750	13750	13750	13750	13750	13750
	Итого в квартал						63879	63879	63879	63879	63879	63879	63879	63879	63879	63879	63879	63879
	Итого в год						255518				255518				255518

Предприятие предусматривает 5-ый рабочий график по 8 часов работы в день. Для его работы следует нанять рабочих, количество которых определяется по формуле:

гдеtij – норма времени на обработку единицы i-го изделия на j-ой группе оборудования (трудоемкость), нормо-ч.

Ni – программа выпуска i-го изделия определяется из дневной нормы обслуживания. Годовой объем продаж в 2015 г. составил 26600 кг, количество дней в году 247. Таким образом Ni = 26600/247 = 107,69 кг/день.

Fэо – эффективный фонд рабочего времени основных производственных рабочих, ч.;

Квн – коэффициент выполнения норм, Квн=1,2;

n – число позиций в номенклатуре цеха;

m – число операций.

0,363 = 1 человек

Норма обслуживания на одного уборщика 150 м2 в день, тогда как площадь помещения 137 м2. Таким образом, расчетная численность вспомогательного персонала равна 137/150 = 0,913 = 1 человек (Таблица 19).

Таблица 19. Потребность в персонале

№	Профессия	Норма обслуживания, кг/день			Норма времени на обслуживание, нормо-ч.	Эффективный фонд рабочего времени, ч.	Коэффициент сменности	Коэффициент выполнения норм, Квн	Расчетная численность рабочих, чел.			Принятая численность рабочих, чел.
№	Профессия	2015	2016	2017	Норма времени на обслуживание, нормо-ч.	Эффективный фонд рабочего времени, ч.	Коэффициент сменности	Коэффициент выполнения норм, Квн	2015	2016	2017	2015	2016	2017
	Административно-управленческий персонал
1	Директор	один в смену	один в смену	один в смену	8	1976	1	1,2	1	1	1	1	1	1
2	Технолог цеха	107,69	118,22	129,55	8	1976	1	1,2	0,363	0,399	0,437	1	1	1
	Производственный персонал
3	Мастер по разделке мяса	107,69	118,22	129,55	8	1976	1	1,2	0,363	0,399	0,437	1	1	1
4	Мастер по обвалке мяса	107,69	118,22	129,55	8	1976	1	1,2	0,363	0,399	0,437	1	1	1
5	Мастер по жиловке мяса	107,69	118,22	129,55	8	1976	1	1,2	0,363	0,399	0,437	1	1	1
6	Водитель-экспедитор	107,69	118,22	129,55	8	1976	1	1,2	0,363	0,399	0,437	1	1	1
7	Уборщик	150 м2	150 м2	150 м2	8	1976	1	1,2	1	1	1	1	1	1
	Итого											7	7	7

Таблица 20. Заработная плата, руб.

№	Потребность в персонале	К-во	Оклад (месяц)	2015				2016				2017
№	Потребность в персонале	К-во	Оклад (месяц)	1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4
1	Директор	1	30 000	90 000	90 000	90 000	90 000	103 500	103 500	103 500	103 500	119 025	119 025	119 025	119 025
2	Технолог цеха	1	21 000	63 000	63 000	63 000	63 000	72 450	72 450	72 450	72 450	83 318	83 318	83 318	83 318
5	Мастер по разделке мяса	1	15 600	46 800	46 800	46 800	46 800	53 820	53 820	53 820	53 820	61 893	61 893	61 893	61 893
6	Мастер по обвалке мяса	1	16 000	48 000	48 000	48 000	48 000	55 200	55 200	55 200	55 200	63 480	63 480	63 480	63 480
7	Мастер по жиловке мяса	1	16 200	48 600	48 600	48 600	48 600	55 890	55 890	55 890	55 890	64 274	73 915	73 915	73 915
8	Водитель-экпедитор	1	18 000	54 000	54 000	54 000	54 000	62 100	62 100	62 100	62 100	71 415	71 415	71 415	71 415
9	Уборщик	1	9 500	28 500	28 500	28 500	28 500	32 775	32 775	32 775	32 775	37 691	37 691	37 691	37 691
	Итого в квартал			378 900	378 900	378 900	378 900	435 735	435 735	435 735	435 735	501 095	510 736	510 736	510 736
	Итого в год	7		1 515 600				1 742 940				2 033 304

Таблица 21. Социальные отчисления, руб.

№	Потребность в персонале	К-во	Оклад (месяц)	2015				2016				2017
№	Потребность в персонале	К-во	Оклад (месяц)	1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4
1	Директор	1	30 000	27 000	27 000	27 000	27 000	31 050	31 050	31 050	31 050	35 708	35 708	35 708	35 708
2	Технолог цеха	1	21 000	18 900	18 900	18 900	18 900	21 735	21 735	21 735	21 735	24 995	24 995	24 995	24 995
5	Мастер по разделке мяса	1	15 600	14 040	14 040	14 040	14 040	16 146	16 146	16 146	16 146	18 568	18 568	18 568	18 568
6	Мастер по обвалке мяса	1	16 000	14 400	14 400	14 400	14 400	16 560	16 560	16 560	16 560	19 044	19 044	19 044	19 044
7	Мастер по жиловке мяса	1	16 200	14 580	14 580	14 580	14 580	16 767	16 767	16 767	16 767	19 282	22 174	22 174	22 174
8	Водитель-экпедитор	1	18 000	16 200	16 200	16 200	16 200	18 630	18 630	18 630	18 630	21 425	21 425	21 425	21 425
9	Уборщик	1	9 500	8 550	8 550	8 550	8 550	9 833	9 833	9 833	9 833	11 307	11 307	11 307	11 307
	Итого в квартал			113 670	113 670	113 670	113 670	130 721	130 721	130 721	130 721	150 329	153 221	153 221	153 221
	Итого в год	7		454 680				522 882				609 991

Информация о работе Разработка бизнес-плана открытия мясного завода ООО «МУУ»