Анализ производства и реализации продукции животноводства на примере СПК «Нива» Руднянского района

Как показывают данные этой таблицы, объем реализации молока вырос на 1699 ц, или на 9,2 %. Следует заметить, что за счет объема производства он снизился на 3484,9 ц, а уровня товарности повысился на 1680,3 ц. Объем реализации живой массы повысился на 243 ц. На это, главным образом, повлияло повышение уровня товарности на 37,2 %, в следствии чего объем реализации вырос на 300,8 ц. За счет сокращения объема производства он снизился на 57,2 ц. Объем реализации в стоимостном выражении увеличился на 1942 тыс. руб., главным образом, за счет резкого повышения уровня товарности на 10,1 %. Таким образом, большое влияние на объем реализации продукции животноводства оказывает ее качество. Продукция более высокого качества оплачивается дороже, пользуется большим спросом, а повышение удельного веса ее в общем производстве ведет к увеличению объема товарной продукции и улучшению финансовых результатов. Поэтому в условиях развития рыночных отношений каждое сельскохозяйственное предприятие обязано жестко контролировать качество производимой и реализуемой продукции.

Рассмотрим  и проведем анализ качества реализуемой животноводческой продукции МСП «Весна».

Таблица 32-Анализ качества реализации молока

Из данной таблицы видно, что объем реализации молока в среднем за два последних года составил 1928 т высокой  жирностью 4,08%. Удельный вес молока I сорта достаточно высок - и в среднем за два года составляет 99,8%. Качество реализуемого молока повысилось в отчетном году.  Об этом свидетельствует снижение удельного веса молока II сорта.

Таблица 33-Анализ качества реализации живой массы скота

Приведенные данные показывают, что производство продукции живой массы крупного рогатого скота за два года составляет 24 т, или 31,6%. Удельный вес прироста живой массы высшей упитанности высокий и составляет в среднем 53,5%. Качество реализуемой продукции улучшается. Однако все еще реализуют в 2006 году живую массу низшей упитанности. Необходимо применять меры по улучшению качества реализуемой продукции. Это существенно повысит выручку от продаж.

Народнохозяйственное значение повышения качества продукции состоит в том, что оно сберегает труд, позволяет лучше удовлетворять запросы потребителей.

Рассмотрим, как же повлияли объем реализации и средние цены за единицу реализованной продукции на объем выручки от продажи продукции животноводства в 2006 году.

Таблица 34-Анализ влияния объема реализации и средних цен на объем выручки

Как видно из таблицы, в 2006 году значительно увеличилась выручка от реализации продукции животноводства за счет увеличения объемов реализации. Выручка от реализации молока выросла на 1245 тыс. руб. На это в основном  повлияло повышение объемов реализации молока (на 9,2 %), за счет чего выручка увеличилась на 1625,95 тыс. руб. Только благодаря росту средней цены за 1 ц молока - увеличилась на 380,95 тыс. руб. Выручка от реализации мяса выросла на 1252 тыс. руб. или на 78,8 %. На нее также существенным образом повлияло увеличение объемов реализации говядины в 2006 году на 243 ц или на 32,1%.

Таким образом, основным резервом роста выручки от реализации продукции животноводства может служить рост объемов реализации продукции животноводства. Этого можно достичь путем улучшения качества  реализуемой продукции и повышением продуктивности стада.

Далее рассмотрим, как  зависят цены от качества реализуемой продукции.

Таблица 35-Зависимость цен от качества продукции

Из таблицы видно, что чем выше сорт молока или кондиция живой массы, тем выше цена реализации за единицу продукции. Следовательно, можно сказать, что значительными резервами увеличения прибыли располагают те хозяйства, которые связаны с улучшением качества реализуемой продукции и соблюдением установленных сроков ее реализации.

2.4 Резервы увеличения производства и реализации продукции животноводства

Резервами увеличения производства продукции в животноводстве  являются повышение продуктивности и увеличение поголовья животных.

Основными условиями роста продуктивности животных в МСП «Весна» является повышение уровня их кормления и эффективность использования кормов, а также улучшение возрастного состава стада.

Резерв увеличения производства продукции за счет повышения уровня кормления определим следующим образом: планируемый прирост уровня  кормления (количество кормовых единиц на одну голову) умножается на фактическую окупаемость кормов в данном хозяйстве или делится на фактический расход кормов в расчете на единицу продукции. Полученный резерв роста продуктивности умножается затем на планируемое поголовье животных.

Таблица 36- Резерв увеличения производства продукции за счет повышения уровня кормления животных