Анализ производства и реализации продукции животноводства на примере СПК «Нива» Руднянского района

Коэффициент перевода в условные головы позволяет уровнять физические головы и в дальнейшем можно будет сравнить, суммируя поголовье скота всего предприятия.

На рассматриваемом предприятии на протяжении всего периода произошло некоторое сокращение поголовья крупного рогатого скота. Так, к 2006 г. по сравнению с 2004 г. поголовье сократилось на 82 гол. В условных же головах поголовье к 2006 г. составило 702 усл. гол., что на 50,3 усл. гол. или на 6,7 % меньше показателя 2004 г.

Таблица 22-Структура стада, %

Наибольшую численность поголовья занимают коровы. Их удельный вес в структуре стада достаточно высокий и в среднем составляет 83,5 %. К 2006 г. доля коров в структуре стада возросла до 87,8 %. Это характеризует молочно-мясное направление данного предприятия. В структуре стада наименьшее количество составляют нетели, в среднем 5,9 %. Стадо с каждым годом сокращается.

Таблица 23-Плотность поголовья

Как видно из таблицы, к 2006 г. численность поголовья на 100 га с/х угодий сократилась на 1,7 усл. гол. или на 6,7 %, по сравнению с показателем 2004 г. Также сократилась численность КРС на 100 га с/х угодий, к 2006 г. на 13,1 гол. или на 27,3 %, а плотность коров на 100 га с/х угодий остается на прежнем уровне.

Рассмотрим показатели продуктивности крупного рогатого скота на изучаемом предприятии.

Таблица 24-Анализ продуктивности животных

За рассматриваемый период надой молока на 1 среднегодовую корову уменьшился на 27 кг по сравнению с 2004 г. В среднем надой молока составляет 3144 кг. Среднесуточный привес живой массы молодняка на выращивании и взрослого скота на откорме увеличился на 61 г или на 40,1 %. Что касается выхода приплода на 100 коров, то он к 2006 г. увеличился на 17 голов или на 34 %, по сравнению с показателем 2004 г. Также увеличилась масса 1 головы скота при реализации на 47 кг по сравнению с 2004 г. Это является положительным моментом для данного предприятия.

На выход валовой продукции животноводства влияет большое количество факторов: условия содержания животных, породность стада и т.п. Однако все они влияют на выход продукции через изменение поголовья продуктивного скота и его продуктивности.

Влияние основных факторов на выход продукции определим с помощью приема цепных подстановок.

Таблица 25- Влияние поголовья и продуктивности животных на выход продукции животноводства

Рассчитанные данные показывают, что на анализируемом предприятии валовое производство молока сократилось в 2006 г. на 39 тонн по сравнению с уровнем 2005 г., главным образом за счет снижения продуктивности голов. А именно за счет нее валовое производство молока сократилось на 39 т или на 1,9 %. Следует отметить, что в 2006 г. валовое производство говядины также сократилось на 6 т или на 6,9 %. Причиной этому послужило сокращение численности молодняка на выращивании и откорме, за счет чего валовое производство живой массы уменьшилось. Однако, продуктивность 1 головы молодняка на выращивании и откорме повысилась на 41,9 %.

Резервом повышения продуктивности животных может послужить улучшение породного и возрастного состава коров, улучшение условий содержания и ухода за животными.

2.3 Анализ основных факторов, определяющих уровень продуктивности животных

Основными условиями, определяющими продуктивность животных, является обеспеченность скота кормами, рациональное кормление, породность и возраст скота и условия его содержания.

Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объем, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и использования.

На анализируемом предприятии потребность в грубых, сочных и зеленых кормах удовлетворяется за счет собственного производства.

           Рассмотрим уровень обеспеченности животных кормами на МСП «Весна».

Таблица 26-Анализ обеспеченности животных грубыми и сочными кормами