Отчет по производственной практике в ООО «Консолидирование ресурсов» на примере салона обуви «Терволина»

   В данном магазине очень плохо проходит рекламная работа, практически реклама в магазине отсутствует, только у арендаторов хорошо организована рекламная работа. Средства торговой рекламы только лишь витрины, где находятся товары с ярким ценником цены. Считаю необходимым внедрить современное оборудования для рекламы товара для лучшего спроса на рекламируемый товар, также большое внимание уделить оформление витрин с выходом на улицу, а также использовать радиорекламу и видеорекламу.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    5  Факторы сохраняющие качество обуви 

    Обувь поступающая в салоны обуви «Терволина»  приходит попарно упакованной в коробки с перестиланием бумагой. В носочную часть каждой полупары вставлен вкладыш, предохраняющий ее от деформации при транспортировке и хранении. В голенище сапог тоже вставлены вкладыши. В качестве транспортной тары применяется гофрированный картон. Транспортировка осуществляется всеми видами транспорта (машиной, поездом, самолетом).

     Обувь хранят в сухих, чистых, проветриваемых помещениях при температуре воздуха не ниже +14°С и не выше +25°С и относительной влажности воздуха 50-80%. Обувь хранят в коробках на стеллажах, на обувь не попадают прямые солнечные лучи. Коробки и ящики размещают на расстоянии не менее 1,0 м от наружных стен склада, отопительных и нагревательных приборов. Расстояние от пола до нижней полки стеллажа 0,25 м.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    6  Формирование цены на обувные изделия

     На сегодняшний день универсальной формулы, которая позволила бы фирме определять реальные цены на свою продукцию, нет. Существует несколько подходов к формированию цены продукции предприятия:

     1  — установление цены, которую могут позволить себе покупатели;

     2 — использование информации о ценах конкурентов;

     3 — использование информации о себестоимости продукции;

     4 — использование информации о расходах предприятия. 
В салоне обуви «Терволина» формирование цен на товары является свободным. Цены формируются на основании издержек. К издержкам мы можем отнести транспортные расходы, расходы на поставку, оплата аренды и зарплат, и т.д..

     Также при формировании цен учитывается  и торговая наценка, которая устанавливается  на каждый товар. При определении торговой наценки в  магазине ориентируются на спрос, покупательское отношение к товару. В магазине на установление цены существенное влияние оказывает конкурентное положение. Магазин устанавливает свои цены ориентируясь на конкурентов, для того чтобы покупатель приобретал товар именно в этом магазине. В среднем ценовая накрутка в 2,5 раза больше закупочной цены. 
 
 
 
 
 
 
 
 

7.   Реализация товара в салоне обуви «Терволина»

         Продажа товаров за наличный расчёт в салоне обуви «Терволина» производится с использованием кассовых суммирующих аппаратов. Как правило, розничная торговля производит реализацию товаров населению в основном за наличный расчет. При безналичных расчетах за товары банковскими карточками, работники салона произведенные платежи фиксируют в карт-чеке с указанием платежной системы, наименования и адреса торгового предприятия, номер карточки, суммы и валюты платежа, даты и времени совершения операции, один экземпляр которого выдают держателю карточки. Работники торгового предприятия на кассовом суммирующем аппарате регистрируют все платежи, полученные за товары наличными, чеками, по банковским карточкам с выдачей кассового чека на получение приобретенного им товара.

         В конце рабочего дня (смены) кассир снимает показания счетчиков кассового аппарата и подписывает конец снятой контрольной кассовой ленты с указанием типа и номера кассового аппарата, показания суммирующих кассовых счетчиков на конец рабочего дня (смены), дневную (сменную) выручку. В книгу кассира–операциониста производят записи показаний суммирующих денежных счетчиков на конец рабочего дня (смены) и начало следующего дня, а также суммы возвращенных денег покупателям, ошибочно пробитых чеков, на которые составлены акты.

        Сумма выручки магазина за день (смену) определяется как разность показаний суммирующих счетчиков кассовых аппаратов на начало и конец рабочего дня (смены), а также заактированных сумм возврата денежных средств покупателям по возвращенным, ошибочно пробитым чекам и не погашенным до конца рабочего дня (смены). Полученную сумму сравнивают с суммой наличных денег в кассе. На сумму выручки выписывают приходный кассовый ордер. Приходные кассовые ордера прикладывают к отчету кассира.

         Администрация торгового предприятия по согласованию с обслуживающим отделением банка утверждает график сдачи торговой выручки с указанием сроков и способов ее сдачи и перевода в учреждение банка.

         В салоне обуви «Терволина» выручка  сдается кассиром через инкассаторов. Обслуживающий банк выдает две инкассаторские сумки. К моменту инкассации выручки кассир центральной кассы оформляет под копирку препроводительную ведомость в трех экземплярах и первый ее экземпляр вместе с деньгами вкладывает в инкассаторскую сумку и пломбирует ее. Второй экземпляр (накладную к препроводительной ведомости) вручает инкассатору банка вместе с инкассаторской сумкой с выручкой в обмен на свободную сумку под его роспись в третьем экземпляре (копии препроводительной ведомости, заверенную штампом банка, которая остается у кассира центральной кассы для отчета и подтверждает сдачу выручки.

          Использование торговой выручки на цели розничного торгового предприятия администрация согласует с офисом в Москве. В магазине наличные деньги из выручки могут быть использованы на выплату заработной платы работникам, на выплату покупателям за принятую от них обувь, на хозяйственные неотложные нужды. Сданная выручка в банк зачисляется на расчетный счет предприятия.

      Серьёзным нарушением требований нормативных  документов со стороны салона обуви «Терволина» является тот факт, что приходные кассовые ордера регулярно не подписываются главным бухгалтером, а расходные, кроме того, не подписываются директором.

      Товарно-денежный отчёт по розничной торговле сдаётся  в бухгалтерию 2 раза в месяц. По истечении отчётного месяца составляется журнал проводок и все данные обобщаются.

      Таким образом, в целом реализация товаров  в салоне обуви «Терволина» оформляется должным образом, однако имеются некоторые замечания: приходные и расходные кассовые ордера не всегда подписываются главным бухгалтером, а расходные периодически не имеют подписи директора организации.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выводы  и предложения

          В ходе производственной практики были сделаны следующие выводы:

     Салон «Терволина» на базе которого проводился отбор образцов для проведения анализа, расположен по адресу город Волгоград, ул.Рабоче-Крестьянская, 9.

     Салоны  «Терволина» специализируются на продаже  обувных товаров для всех возрастных групп, строгим направлением является продажа обувных товаров импортного производства с «внесением» на российский рынок массового количества новых (модельных) образцов обуви, также в салонах реализуется широкий выбор сопутствующих товаров для ухода за обовью.

     Анализ  экономических показателей показывает, что товарооборот салона «Терволина» за исследуемый период постоянно увеличивается и в 2008 году составил 38 350 тыс. руб. Темп прироста за 2007 год к 2006 году составил 9,9%, но за 2008 год темп прироста достиг 29,9% по отношению к 2006 году. Данный рост связан с возрастающей потребностью в продукции салона «Терволина».

     Анализ  широты ассортимента показал, что он оптимален и составляет 0,59 , что является практически оптимальным показателем.

     Показатель  полноты ассортимента в салоне «Терволина» составил 0,78 от максимального значения 1. Такой показатель может быть признан хорошим, но требует увеличения.

     Коэффициент устойчивости 0,59, показывает, что половина товаров в салоне «Терволина» пользуется устойчивым спросом населения.

Для обувного салона «Терволина» можно предложить следующие мероприятия:

     - Рекомендуется увеличить объем  закупок обуви для молодежи, которая  соответствовала бы современному  направлению моды. С целью привлечения  внимания покупателей следует  закупать обувь, в которой в  качестве отделки использована различная фурнитура, застежки, выполняющие не только свою основную функцию, но и украшающие обувь (пряжки, кнопки). Закупать обувь, в которой использованы самые разнообразные цветовые комбинации материалов верха, нюансировка цветов.

       - Рекомендуется проводить уценку обуви, которая не пользуется спросом в тот или иной сезон года. В летний период снизить цену на сапожки, сапоги, ботинки, а зимой сделать скидку на туфли летние, туфли из текстиля. Это будет способствовать ускорению реализации и сокращению товарных запасов обуви, не пользующейся спросом.

       - Рекомендуется заключать договора поставок с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны, при этом обращать внимание на качество предлагаемой обуви, степень удаленности поставщика от магазинов, кроме того, необходимо искать новые источники поступления качественной обуви.

       - Рекомендуется, с целью изучения покупательского спроса, проводить социологические исследования и на их основе осуществлять формирование оптимального ассортимента кожаной обуви на предприятии. Это позволит обеспечить удовлетворение покупательского спроса и приведет к повышению экономической эффективности магазина

     - Рекомендуется внедрить современное оборудования для рекламы товара для лучшего спроса на рекламируемый товар, также большое внимание уделить оформление витрин с выходом на улицу, а также использовать радиорекламу и видеорекламу.

      Проходя производственную практику я получила условия для закрепления и  углубления теоретических знаний по таким дисциплинам как «Организация коммерческой деятельности», «Маркетинг», «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров». 

      В мои функции во время прохождения практики входило:

1. Консультирование клиентов по товару фирмы;
2. Размещение товара в торговом зале и на витринах по видам, размерам и фасонам с учетом  частоты спроса;
3. Оказывать помощь в разборе товара из прихода. Под руководством наставника участвовать в сортировке и маркировке товара;
4. Прикреплять ярлыки цен с указанием наименования, артикула, цены;
5. Рекомендовать новые товары, при отсутствии в продаже отдельных товаров предлагать другие, близкие по свойствам товары;
6. Доводить до сведения директора магазина о спросе покупателей на отдельные товары;
7. Следить за наличием ценников, аккуратностью оформления витрин в отделе, чистотой и порядком на рабочем месте. Раз в неделю переоформлять витрину (товара «на виду» и товара в плохо доступных местах для обозрения);
8. Принимать товар по качеству и количеству.

 Соблюдать  правила трудовой дисциплины, установленной в фирме 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованной литературы 

1. Алексеев  Н.С.  Теоретические основы товароведения  непродовольственных товаров. –  М.: Прогресс, 2003.
2. Брагин Л.А.    Торговое дело - экономика и организация. М, ИНФРА - М, 2003.
3. Брозовский Д.Ж. «Основы товароведения промышленных и продовольственных товаров» - М.: «Экономика», 2004.
4. Германова Л.Ю. Как сделать рекламу магазина: учебник - Минск: БЭГУ, 2006.
5. Долинская М.Г. Маркетинг и конкурентоспособность продукции. – М.: Экономика, 1993.
6. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. М.: ЮНИТИ, 2001.
7. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг.-М.: Юрайд – М, 2001
8. Раицкий К.А. Экономика предприятия: М.: Информационно – внедренческий центр " Маркетинг ", 2003.
9. Савицкая Г.В.  Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Минск: ИП " Экоперспектива ", 2006.
10. Теория потребительского поведения и спроса./ Под ред. В.М. Гальперина СПб.,2006.
11. Товароведение промышленных товаров: учебное пособие. – М.: Экономика, 2005.
12. Шапов С.Ю.      Товароведение обувных товаров. - М: СОФИТ,2006.
13. Экономика предприятия торговли и сферы услуг / Под ред. В.В.Басконова М: ИНФРА - М, 2004.
14.     Версан В. Н. Проблемы дальнейшего развития сертификации: пути решения // Стандарты и качество. — 2001. — № 10.
15.     Версан В.Г. Некоторые направления развития сертификации в Российской Федерации// Сертификация. – 2005. - № 4.
16.     Красных Б.А, Сахарова Г.К. Об общественных правилах и процедурах сертификации // Стандарты и качество. 2002 № 12 С.51-55.
17. Показатели ассортимента товаров // Маркетинг. – 2003. -  №10. – с. 47
18. Справочник товароведа том 2. – М.: «Экономика», 1990.
19. ГОСТ 7296-81 «Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранения».