08 Апреля 2015, реферат
Методы консервирования мяса и мясных продуктов:
1. термический - воздействие низкими и высокими температурами;
2. химический - воздействие различными химическими средствами, обладающими бактериостатическим и бактерицидными свойствами.
12 Мая 2012, курсовая работа
Задача оптимизации имеет смысл, если есть несколько возможных вариантов ее решения – эти варианты называют альтернативами. Для решения задач оптимизации необходимо сформулировать критерии оптимальности, то есть определить те признаки, по которым необходимо провести сравнительную оценку альтернатив. После этого выбирается наилучшая альтернатива с точки зрения поставленной цели оптимизации.
23 Марта 2011, курсовая работа
С целью уменьшения риска получения недостаточно надежных результатов при выполнении заказа на проектирование и изготовление лазерного устройства для сварки стальных листов АО «АвтоЗИЛ» организует выполнение заказа на конкурсных началах. К разработке лазерного устройства привлекаются ЦКБ КМЗ с ожидаемым коэффициентом результативности r1 = 0,6 и КБ ВОМЗ с коэффициентом r2 = 0,5. С каким коэффициентом результативности нужно привлечь третью организацию к конкурсному выполнению работ, чтобы получилось.
10 Марта 2013, реферат
В пищевых продуктах контролируется содержание основных химических и биологических загрязнителей, представляющих опасность для здоровья человека. Гигиенические требования к допустимому уровню содержания токсичных элементов предъявляются ко всем видам продовольственного сырья и пищевых продуктов.
08 Марта 2013, курсовая работа
Методы обработки металла без снятия стружки основаны на использовании пластических свойств металлов, Т.е. способности металлических заготовок принимать остаточные деформации без нарушения целостности металла. Отделочная обработка методами пластического деформирования сопровождается упрочнением поверхностного слоя, что очень важно для повышения надежности работы деталей. Детали становятся менее чувствительными к усталостному разрушению, повышаются их коррозионная стойкость и износостойкость сопряжений, удаляются риски и микротрещины, оставшиеся от предшествующей обработки.
30 Июня 2014, реферат
Большинство деталей машин работают в условиях изнашивания, кавитации, циклических нагрузок, коррозии при криогенных или высоких температурах, при которых максимальные напряжения возникают в поверхностных слоях металла, где сосредоточены основные концентраторы напряжения. Газотермические напыления , наплавка , химико – термическая обработка повышают твёрдость, кавитационную и коррозионную стойкость и, создавая на поверхности благоприятные остаточные напряжения сжатия, увеличивают надёжность и долговечность деталей машин. Кроме того увеличить прочность и сопротивление усталости можно созданием соответствующих композиций сплавов и технологии обработки
29 Марта 2015, реферат
Понятие и определение метрологии. Классификация измерений и основы сертификации. Стандартизация, категории и виды стандартов. Основные виды нормативных документов по стандартизации. Определение подлинности товара по штрих-коду международного стандарта.
13 Февраля 2013, контрольная работа
Метрология как область практической деятельности зародилась в древности. На всем пути развития человеческого общества измерения были основой отношений людей между собой, с окружающими предметами, природой. При этом вырабатывались единые представления о размерах , формах, свойствах предметов и явлений, а также правила и способы их сопоставления.
Наименования единиц измерения и их размеры появились в давние времена чаще всего в соответствии с возможностью применения единиц и их размеров без специальных устройств, т.е. создались с ориентацией на те единицы, что были «под руками и ногами». В России в качестве единиц длины были «пядь», «локоть».
16 Декабря 2012, курсовая работа
1) Механизировать и автоматизировать процесс сварки ёмкостей цилиндрической формы из нержавеющих сталей диаметром до 600 мм, весом до 100 кг и толщиной до 2 мм (кольцевые и круговые швы).
2) Произвести выбор механического и сварочного оборудования с подробным обоснованием выбранного вида сварки и технологии. Учитывая вес сварочного изделия оборудовать сварочный участок грузоподъемным механизмом.
16 Декабря 2012, реферат
Каким бы красивым цветом волос нас не наделила природа, все равно периодически хочется чего-то новенького. То из блондинки превратиться в жгучую брюнетку, то стать рыжей бестией, от которой сходят с ума мужчины. Конечно, покраситься в любой понравившийся цвет можно при помощи химических красок. Но всем известно, что при частом их использовании волосы начинают ломаться, тускнеть, а то и выпадать. Наконец, кому-то покрасить волосы краской для волос не позволяет аллергия.
08 Февраля 2013, реферат
Широкое применение в промышленности получили различные механические методы разделения металлов, в первую очередь резка ножовочными полотнами, ленточными пилами, фрезами и др. В производстве используются разнообразные станки общего и специального назначения для раскроя листовых, профильных и
других заготовок из различных металлов и сплавов. Однако при многих достоинствах этого процесса существуют значительные недостатки, связанные с низкой производительностью, высокой стоимостью отрезного инструмента,
трудностью или невозможностью раскроя материалов по сложному криволинейному контуру. С этими задачами прекрасно справляется лазерная резка металлов.
Отжиг - это термообработка ,которая устраняет частично (или полностью) всякого рода неоднородности и неравновесности, которые были внесены в металл при предшествующих операциях ( мех. обработка , обработка давлением
, литье , сварка ). В зависимости от исходного состояния стали отжиг может включать процессы гомогенизации , рекристаллизации и снятия остаточных напряжений.
Именно об этих способах обработки металлов и пойдет речь в данном реферате.
17 Октября 2012, курсовая работа
Проектирование операций обработки детали
10 Декабря 2011, реферат
В последнее время бурное развитие электронной, атомной, силовой и туннельной микроскопии, равно как и развитие информационных технологий, привело к тому, что сегодня наблюдения за поведением отдельных атомов стали доступны широкому кругу исследователей.
На рисунке изображена поверхность CD-ROM диска с атомарным разрешением – продукт современной визуализации наообъектов.
05 Сентября 2013, лекция
Мехатроника находится только в стадии становления, поэтому на сегодняшний день ее определение и базовая терминология еще полностью не сформирована. Поэтому представляется целесообразным рассмотреть определения, выражающих суть предмета мехатроники как в широком, так и в узком (специальном) смысле.
06 Марта 2013, реферат
Согласно требованиям Регистра на большинстве судов транспортного рыбопромыслового флота независимо от количества основных электростанций должна быть также аварийная электростанция. Аварийная электростанция, как показано на рис. 1.1, имеет электрическую связь с одной из основных электростанций, по которой в нормальных режимах работы передается электроэнергия в направлении от основной электростанции к аварийной. При исчез новении напряжения на сборных шинах основной электростанции дается сигнал на автоматический запуск аварийного генератора, а контактор К, переключая свои контакты, подключает к шинам этот генератор.
20 Марта 2012, реферат
Қазіргі заман техниканың дамуымен ерекшелінгендіктен, біз неше түрлі техникаға байланысты терминдер, ұғымдар, ғылым салаларымен күнделікті кездесіп отырамыз. Күнделікті естіп жүрсекте , ол ұғымдардың қандай салада, қандай процесстерде қолданылатынан бізге беймәлімбіз. Мысалға алатын болсақ робототехника саласында қолданылатын манипулятор, буын және тағы да басқа қолданылатын ұғымдарды біз біле бермейміз.
10 Ноября 2011, реферат
Конвейерная организация процессора означает, что многие сложные действия разбиваются на этапы с небольшим временем выполнения. Каждый этап выполняется в отдельном устройстве (блоке). Максимальная длина этапа определяет время такта процессора. Требование снижения времени такта влечёт за собой необходимость увеличения числа этапов при выполнении сложных действий. Можно выделить два наиболее важных проявления конвейерной организации процессора — прохождение инструкции (операции) от момента считывания из кэша инструкций до полного завершения (отставки), и прохождение операции через функциональное устройство. Первое проявление обычно называют «конвейером процессора» либо «конвейером непредсказанного перехода» (что более правильно).
20 Октября 2012, курсовая работа
Портландцементный клинкер обычно получают в результате обжига до спекания сырьевой смеси, состоящей из известняка и глины или некоторых других материалов (мергеля, нефелинового шлама, доменного шлака), обеспечивающих образование в клинкере силикатов кальция (70—80%), алюминатной и алюмо-ферритной фазы (20—30%).
На данный момент известно много его разновидностей. Самые применяемые из них: портландцемент, быстротвердеющий, шлаковый, пуццолановый, водонепроницаемый, расширяющийся, пластифицированный, гидрофобный и др.
22 Декабря 2011, курсовая работа
Целями данной курсовой работы являются:
рассмотрение основных понятий международного технологического обмена;
выявление основных проблем России на мировом рынке технологий;
анализ путей решения проблем данных проблем.
21 Февраля 2012, курсовая работа
В данной курсовой работе рассматривается многоканальный блок питания с токовой защиты. Предлагаемый блок предназначен для питания электронных устройств в процессе их налаживания регулируемым в широких пределах стабилизированным напряжением положительной или отрицательной положительной полярности, а также постоянным и переменным нестабилизированным напряжением. В стабилизаторах напряжения предусмотрена защита от чрезмерного тока нагрузки с регулируемым порогом срабатывания. В случае двухполярного питания нагрузки предусмотрена возможность отключения обоих стабилизаторов при перегрузке любого из них.
20 Января 2011, курсовая работа
Вибір оптимального рішення або порівняння двох альтернативних розв’язків проводиться за допомогою деякої залежної величини (функції),обумовленої проектними параметрами.Ця велечина називається цвілевою функцією (або критерієм якості).В процесі розв’язку задачі оптимізації повинні бути знайдені такі значення проектних параметрів, при яких цілева функція має мінімум (або максимум).
27 Ноября 2011, курсовая работа
Во второй половине 20 столетия мир вступил в эпоху вычислительной математики. На сцену вышла новая наука – кибернетика, которая сразу обрела бытовую практику и в ее силу уверовали практически все.
Джей Форрестер, один из крупнейших специалистов в области теории управления, был профессором в Школе управления Альфреда П. Слоуна в Массачусетсом технологическом институте (МТИ). С 1939 г. до конца Второй Мировой войны он занимался разработкой сервомеханизмов в МТИ, а позднее — цифровых ЭВМ.
24 Сентября 2013, практическая работа
Рассчитать графики переходных процессов по скорости (ω), электромагнитному моменту (Me), току (iф) и напряжению (uф) (для одной из фаз) при пропорциональном увеличении амплитуды и частоты (f) напряжений статора от нуля до номинальных значений в течении одной секунды (по линейному закону). Требуется рассчитать переходные процессы пуска двигателя: при моменте сопротивления нагрузки (Мс) равном нулю и Мс = 0,5Мн; при ступенчатом увеличении Мс до номинального значения для двигателя, работающего на холостом ходу.
15 Марта 2014, курсовая работа
Хоча на певний проміжок часу, у епоху Ренесансу сир стали вважати шкідливим для здоров’я, та це хибне твердження швидко зникло, і популярність сиру зросла. Тоді люди ще не знали про дію мікроорганізмів,ферментів кислот та температури на складні протеолітичні, ліполітичні та інші процеси, що відбуваються з молоком під час визрівання. Та зараз завдяки досягненням науки та техніки, більшість питань навколо сиру розв’язані, і це дає змогу виробляти сири будь-де та будь-коли; ми можемо отримувати молоко з вже заданими фізико-хімічними показниками, здійснювати обробку вихідної чи проміжної сировини отримуючи нові сорти.
09 Мая 2013, дипломная работа
Подача воды на ТЭЦ из реки или озера осуществляется блочными или центральными насосными станциями или самотеком.
Оборотная система водоснабжения осуществляется в том случае, когда расход реки меньше потребности электростанции в воде, при большом расстоянии до реки, а так же если электростанция расположена высоко над рекой. В этой системе вода после конденсаторов направляется в специальные охлаждающие устройства (пруд, градирню, брызгальный бассейн), после охлаждения снова прокачивается циркуляционными насосами через конденсаторы. При таком замкнутом цикле вода из пруда или реки используется многократно.
03 Февраля 2013, статья
Новый модный сезон встречает нас яркими красками, четкими линиями и простым, но изысканным кроем. Фото с показов Недели моды весна-лето 2013 встречает нас элегантным стилем и блеском «века Джаза», рискованными приключениями в стиле сафари и безудержной энергией спортивных соревнований – основных модных тем сезона, оказавших свое влияние на коллекции известных дизайнеров.
16 Декабря 2012, курсовая работа
Тема даной курсовой работы является расчёт горячего цеха молодежного кафе «УЛЬТРАМАРИН» на 75 посадочных мест. Кафе является местом приёма пищи, но в тоже время местом для отдыха. Проектируемое предприятие специализируется на приготовлении блюд из широкого ассортимента блюд. Основной зал кафе работает с 11 до 23 часов, без выходных. В торговом зале предусматривается индивидуальный метод обслуживания официантами.
15 Февраля 2013, реферат
Химия и физика как наука начала свой отсчёт в прошлом веке, в тот период она начинала с изучения химического состава молока. В нашей стране этим вопросом занимались Ильенко (1819-1877), затем Калантар (1859-1937). Химия молока (биохимия) как наука была создана в советское время пр. Иниховым и Зайковским, которые работали в Вологодском молочном комбинате, затем в Московском комбинате мясной и молочной промышленности (МГУБТ). Ими в 20-30-е годы были написаны первые учебники по биохимии молока ( Химия молока, Анализ молока: химия и физика молока и молочной продукции). Большой вклад в развитие науке о молоке внесли великие русские учёные- Павлов и Мечников.
13 Декабря 2012, доклад
Молочна промисловість України налічує більше 400 підприємств й є однією з провідних галузей агропромислового комплексу. Раніше майже в кожному районному центрі країни був молокопереробний завод.
10 Марта 2013, доклад
В последние годы выпуск молочной продукции в России растет. Рост объемов выпускаемой продукции требует от производителей расширения сбыта, увеличения сроков хранения, улучшения качества упаковки и уменьшения ее веса.
Молоко — единственный продукт питания в первые месяцы жизни человека. Для старых, ослабевших и больных людей молоко является незаменимой пищей.
«Молоко,— писал академик И. П. Павлов,— это изумительная пища, приготовленная самой природой». Установлено, что этот продукт содержит свыше ста ценнейших компонентов. В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины.