Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в сельскохозяйственных предприятиях

Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2012 в 13:01, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является рассчитать по каждому предприятию за последний год и проанализировать себестоимость 1 ц молока, удой и мат.-ден. затраты на 1 корову.
При написании работы необходимо решить следующие задачи:
По типическим группам изучить изменения в себестоимости 1 ц молока, продуктивности и затратах на содержание 1 коровы;
Провести анализ затрат на корма и вскрыть причины различий их по группам, используя показатели:
- затраты корма на 1 молока (руб.);
- затраты корма на 1 корову (руб.);
- удой на 1 среднегодовую корову;
Провести анализ причин различий в потреблении и производстве кормов. Для этого рассмотреть:
- структуру с.-х. угодий;
- структуру посевных площадей;
- урожайность кормовых культур;
Для изучения тесноты связи между отдельными показателями (удой, затраты корма на 1 гол., себестоимость и удой молока, расход кормов на 100 га и др.) использовать корреляционный метод анализа;
Изучить по группам хозяйств уровень интенсификации, специализации, уровень производства продукции и др.
Установить доходность молочного животноводства и уровень рентабельности.
Объектом исследования данной курсовой работы являются сельскохозяйственные предприятия Заводуковского, Ялуторовского и Казанского районов Тюменской области.

Оглавление

Введение……………………………………………………………………….…..3
Глава 1. Тюменская область и ее природно-климатические условия, характеристика изучаемых районов………………………………………….6
Глава 2. Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях………………………………….11
Заключение………………………………………………………………………..31
Список используемой литературы………………………………………….…...33
Приложение……………………………………………………………………….34

Файлы: 1 файл

kursovaya_moya.doc

— 1,005.50 Кб (Скачать)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы

1.           Годовые отчеты Ялуторовского, Казанского и Заводоуковского районов.

2.           Зинченко А. П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики: Учебник – М.: Изд-во МСХА, 1998.

3.           Зинченко А.П. Сельскохозяйственные предприятия: экономико-статистический анализ. – М.: Финансы и статистика, 2002.

4.           Зинченко А.П. Практикум по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистике: Учебное пособие.- М.: Финансы и статистика,1988.

5.           Зинченко А.П. Статистика. – М., 2007.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

6.           Минаков И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия. - М.: Инфра-М, 2003.

7.           Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической  статистики: Учебник. – 6-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1989.

8.           Статистика сельского хозяйства: Учебник/О.П. Замосковный, Л.И. Ващуков, Л.В. Литвинов и др.; Под ред. О.П. Замосковного и Б.И. Пленкова. – М.: Финансы и статистика, 1990.

9.           Что такое УДОЙ - Толковый словарь В.Даля

10.          Экономика сельскохозяйственного предприятия / И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. –М.: КолосС, 2003. – С. 528

11.       Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений/Н.Я. Коволенко, Ю.И. Агирбов, Н.Я. Серова и др. – М.: ЮРКНИГА, 2004.

 

 

 

 

Приложение

Программа выборки на 2009 г. по теме: «Статистико-экономический анализ уровня производства и себестоимости молока»

 

Показатели

ЗАО «Шестаковское» Заводоуков. р-н

ООО «Зауралье» Ялуторовский р-н

ООО «Сиб Агро Дубынское» Казанск. р-н

ЗАО «Озерки» Заводоуковский р-н

ООО АФ «Новоселезнево»

Казанск. р-н

1

Валовой доход всего, тыс. руб.

3080

51586

15600

7776

20826

2

в т.ч. оплата, тыс. руб.

3302

24896

12320

3196

17162

3

Выручено от реализации, тыс. руб.

30480

61354

30902

16664

46456

4

Отработано за год всего, тыс. чел.-час.

181

420

348

48

280

5

в животноводстве, тыс. чел.-час.

47

131

114

253

86

6

Валовая продукция с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб.

37583

 

124720

 

55853

 

22878

 

77052

 

7

в растениеводстве, тыс. руб.

29272

55711

32973

22878

39190

8

в животноводстве, тыс. руб.

22509

69009

26557

89102

35562

9

Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел.

66

 

176

 

155

 

26

 

122

 

10

в животноводстве, чел.

28

27

40

19

39

11

Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.

43931

 

79227

45916

 

26134

 

111038

 

12

Продано молока, ц

-

27057

11065

63212

21210

13

Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.

-

 

29291

8050

 

49115

 

20434

 

14

Выручено от реализации молока, тыс. руб.

-

 

24429

9405

 

71649

 

18831

 

15

Полная себестоимость товарной продукции животноводства, тыс. руб.

13032

 

45372

 

11417

 

80065

 

28977

 

16

Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб.

2950

 

23545

 

 

12423

98472

 

10725

 

17

Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб.

30480

 

61354

 

30902

 

16664

 

46456

 

18

Затраты на мин. удобрения, тыс. руб.

5500

5121

482

2379

1103

19

Площадь под зерновые, га

3150

4640

5250

1755

4300

20

Валовой сбор зерна, ц п/д

74730

65572

68431

62905

106166

21

Себестоимость всего зерна, тыс. руб.

24259

34877

29136

23152

29368

22

Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.

17

62

60

18

28

23

Площадь под картофель, га

-

-

-

-

-

24

Валовой сбор картофеля, ц

-

-

-

-

-

25

Себестоимость картофеля всего, тыс. руб.

-

 

-

 

-

 

-

 

-

 

26

Площадь мнг .трав на сено, га

260

40

153

633

-

27

Валовой сбор мнг. трав на сено, ц

3000

2280

12054

962

4436

28

Затраты всего на мнг. травы на сено, тыс. руб.

188

292

 

895

 

144

 

272

 

29

Площадь мнг. трав на зел. массу, га

190

1617

680

569

1423

30

Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц

17880

85659

2910

34898

52852

31

Затраты всего на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб.

12

 

1682

 

64

 

1733

 

973

 

32

Площадь одн. трав на сено, га

-

75

-

-

-

33

Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб.

-

 

373

 

1764

 

-

 

612

 

34

Валовой сбор одн. трав на сено, ц

-

2709

366

-

2398

35

Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц

64516

154518

52148

119751

56620

36

Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб.

 

50

 

1979

 

2705

 

8161

 

3615

37

Площадь на зел. массу одн. трав, га

728

 

800

 

1950

 

1622

 

396

 

38

Площадь кукурузы на силос, га

122

 

-

-

-

39

Валовой сбор кукурузы на силос, ц

28900

-

-

-

-

40

Всего затрат на кукурузу, тыс. руб.

1371

-

-

-

-

41

Силос, валовое пр-во, ц

21600

-

-

-

-

42

Затраты на силос, тыс. руб.

139

-

-

-

-

43

Валовое производство сенажа, ц

37200

168080

28299

127924

85800

44

Затраты на сенаж, тыс. руб.

556

17569

1982

9831

5994

45

Всего посевов, га

4450

8032

9581

2324

6119

46

Площадь с.-х. угодий, га

5292

13159

9581

2583

10526

47

Площадь сенокосов, га

296

3254

-

184

-

48

Площадь пашни, га

4812

6619

9581

2583

6539

49

Площадь пастбищ, га

184

-

-

298

2170

50

Среднегодовое поголовье коров

250

755

374

1030

305

51

Затраты всего на основн. стадо, тыс. руб.

11231

45464

9940

55728

24569

52

Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб.

2973

7851

2490

4198

4223

53

Валовое производство молока, ц

11208

37788

12306

64541

22952

54

Себестоимость молока всего, тыс. руб.

11231

40908

8946

50155

22112

55

Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.-час.

40

84

66

12

58

56

Затраты кормов на осн. стадо, тыс. руб.

5585

16916

2544

31846

11861

 

 

 

 

Показатели

ЗАО «Тобол» Заводоуковский р-н

.СПК «Криволукский и К» Ялуторовс р-н

СПК «Петелино» Ялуторовс р-н

ООО АФ «Заречная» Казанский р-н

СПК «Садовод» Ялуторов р-н

1

Валовой доход всего, тыс. руб.

22137

9761

28782

13573

14197

2

в т.ч. оплата, тыс. руб.

14903

7455

17742

8217

8431

3

Выручено от реализации, тыс. руб.

45850

37145

46048

20045

19073

4

Отработано за год всего, тыс. чел.-час.

504

130

411

262

170

5

в животноводстве, тыс. чел.-час.

155

119

186

54

74

6

Валовая продукция с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб.

62171

40180

98940

42384

36454

7

в растениеводстве, тыс. руб.

24468

2286

33735

23361

13477

8

в животноводстве, тыс. руб.

37426

37894

62821

1843

22659

9

Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел.

198

60

184

109

66

10

в животноводстве, чел.

53

7

51

14

17

11

Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.

51692

16475

102716

414165

28166,5

12

Продано молока, ц

30165

3263

31650

6825

16938

13

Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.

23032

2188

34206

7100

13458

14

Выручено от реализации молока, тыс. руб.

24602

2521

28115

5864

14237

15

Полная себестоимость товарной продукции животноводства, тыс. руб.

33860

 

40491

48196

15451

19199

16

Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб.

10776

1529

14698

8486

6800

17

Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб.

45850

37145

46048

20045

19073

18

Затраты на мин. удобрения, тыс. руб.

1638

-

4578

1010

1297

19

Площадь под зерновые, га

1700

-

3800

2630

1100

20

Валовой сбор зерна, ц п/д

39968

-

84193

44752

17395

21

Себестоимость всего зерна, тыс. руб.

9925

-

22044

18717

7757

22

Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.

8

-

29

25

7

23

Площадь под картофель, га

52

-

-

-

-

24

Валовой сбор картофеля, ц

7582

-

-

-

-

25

Себестоимость картофеля всего, тыс. руб.

3367

-

-

-

-

26

Площадь мнг .трав на сено, га

-

187

-

300

192

27

Валовой сбор мнг. трав на сено, ц

-

2992

-

3732

-

28

Затраты всего на мнг. травы на сено, тыс. руб.

-

281

-

614

-

29

Площадь мнг. трав на зел. массу, га

-

0

1541

0

0

30

Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц

-

-

81600

-

21055

31

Затраты всего на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб.

-

-

487

-

553

32

Площадь одн. трав на сено, га

-

-

-

-

-

33

Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб.

-

-

-

-

-

34

Валовой сбор одн. трав на сено, ц

-

-

-

-

-

35

Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц

134531

8010

164010

51653

20677

36

Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб.

5431

 

910

4182

4303

 

1514

 

37

Площадь на зел. массу одн. трав, га

1769

709

1414

560

484

38

Площадь кукурузы на силос, га

-

-

395

-

199

39

Валовой сбор кукурузы на силос, ц

-

-

98990

-

29245

40

Всего затрат на кукурузу, тыс. руб.

-

-

1986

-

1134

41

Силос, валовое пр-во, ц

-

-

49495

-

13078

42

Затраты на силос, тыс. руб.

-

-

1370

-

1557

43

Валовое производство сенажа, ц

74633

5610

159000

32943

27342

44

Затраты на сенаж, тыс. руб.

5268

887

6622

4046

2816

45

Всего посевов, га

3521

3783

7150

3490

1675

46

Площадь с.-х. угодий, га

8702

8702

10196

12658

3353

47

Площадь сенокосов, га

1401

-

3312

4541

1229

48

Площадь пашни, га

5046

-

4873

3590

1356

49

Площадь пастбищ, га

-

-

1436

4527

742

50

Среднегодовое поголовье коров

700

85

770

213

303

51

Затраты всего на основн. стадо, тыс. руб.

26576

2836

47843

9335

13844

52

Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб.

3712

798

11790

1362

2365

53

Валовое производство молока, ц

31338

4040

38580

8077

17947

54

Себестоимость молока всего, тыс. руб.

23917

2709

41696

8402

14260

55

Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.-час.

108

8

130

28

43

56

Затраты кормов на осн. стадо, тыс. руб.

12795

1023

24976

4005

7894

 

Показатели

ЗАО «Лесной» Заводоуковск р-н

ЗАО «Падунское» Заводоуковс р-н

ЗАО «Сибирь» Заводоуковск р-н

СПК «Колос» Сорокинск р-н

Учхоз Тюменский р-н

1

Валовой доход всего, тыс. руб.

24295

31252

48624

1342

63212

2

в т.ч. оплата, тыс. руб.

13828

16092

33537

1165

36304

3

Выручено от реализации, тыс. руб.

44776

119011

141846

2206

65548

4

Отработано за год всего, тыс. чел.-час.

205

574

680

59

421

5

в животноводстве, тыс. чел.-час.

81

237

207

28

196

6

Валовая продукция с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб.

61530

142221

181438

6396

124504

7

в растениеводстве, тыс. руб.

26768

43348

113813

2883

34600

8

в животноводстве, тыс. руб.

34082

98675

64748

3494

88722

9

Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел.

93

253

300

26

195

10

в животноводстве, чел.

17

67

64

10

63

11

Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.

56378

133637

856295

1995,5

153977

12

Продано молока, ц

14024

-

44929

1716

39678

13

Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.

16768

-

46290

1625

38959

14

Выручено от реализации молока, тыс. руб.

13806

-

50932

1376

39152

15

Полная себестоимость товарной продукции животноводства, тыс. руб.

34964

91191

64927

2729

73272

16

Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб.

15166

19769

-

1171

30962

17

Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб.

44776

119011

141846

2206

65548

18

Затраты на мин. удобрения, тыс. руб.

2494

6730

27511

-

3044

19

Площадь под зерновые, га

1630

2800

11830

593

1600

20

Валовой сбор зерна, ц п/д

61143

79972

241433

2134

35127

21

Себестоимость всего зерна, тыс. руб.

21055

22210

90893

2025

16116

22

Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.

51

48

55

4

17

23

Площадь под картофель, га

-

-

-

-

-

24

Валовой сбор картофеля, ц

-

-

-

-

-

25

Себестоимость картофеля всего, тыс. руб.

-

-

-

-

-

26

Площадь мнг .трав на сено, га

197

440

515

154

513

27

Валовой сбор мнг. трав на сено, ц

1520

-

5454

2310

14541

28

Затраты всего на мнг. травы на сено, тыс. руб.

131

-

1082

221

2617

29

Площадь мнг. трав на зел. массу, га

341

1098

1202

0

700

30

Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц

60839

-

82486

-

73092

31

Затраты всего на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб.

1166

-

4895

-

3633

32

Площадь одн. трав на сено, га

-

-

-

-

-

33

Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб.

104

7614

-

-

-

34

Валовой сбор одн. трав на сено, ц

1212

1483

-

-

-

35

Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц

105422

67578

144040

13760

54606

36

Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб.

2230

2869

7278

471

6195

37

Площадь на зел. массу одн. трав, га

907

1007

511

192

396

38

Площадь кукурузы на силос, га

-

430

-

-

248

39

Валовой сбор кукурузы на силос, ц

-

122802

-

-

59257

40

Всего затрат на кукурузу, тыс. руб.

-

7333

-

-

2864

41

Силос, валовое пр-во, ц

6224

92870

-

-

35554

42

Затраты на силос, тыс. руб.

299

4826

-

-

3314

43

Валовое производство сенажа, ц

-

146344

13487

8600

62547

44

Затраты на сенаж, тыс. руб.

4652

109947

14250

486

8803

45

Всего посевов, га

3075

-

15079

939

3267

46

Площадь с.-х. угодий, га

4541

6197

20384

1445

4198

47

Площадь сенокосов, га

-

-

1226

294

563

48

Площадь пашни, га

-

5939

15545

939

3418

49

Площадь пастбищ, га

-

-

3613

212

217

50

Среднегодовое поголовье коров

250

1047

859

104

650

51

Затраты всего на основн. стадо, тыс. руб.

18961

66875

48626

2260

50253

52

Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб.

6137

5593

27598

484

7723

53

Валовое производство молока, ц

15375

73820

45807

2150

45519

54

Себестоимость молока всего, тыс. руб.

18388

60023

43553

2034

44928

55

Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.-час.

54

130

152

20

107

56

Затраты кормов на осн. стадо, тыс. руб.

9123

38469

18165

1207

15417

 

 

 

Показатели

ГУСП ПЗ «Тополя» СО РАСХН Тюменский р-н

СПК «Ембаевский» Тюменский р-н

ЗАО «Успенское» Тюменск р-н

ЗАО АФ «Луговская» Тюменский р-н

ОАО «Нива» Сорокинский р-н

1

Валовой доход всего, тыс. руб.

35545

59826

82393

42511

13284

2

в т.ч. оплата, тыс. руб.

18856

36500

51168

28646

8622

3

Выручено от реализации, тыс. руб.

75412

97036

130739

70417

23876

4

Отработано за год всего, тыс. чел.-час.

400

757131

725

487

259

5

в животноводстве, тыс. чел.-час.

111

117

314

203

117

6

Валовая продукция с.-х. по себ-ти всего, тыс. руб.

93729

149329

200017

149853

36144

7

в растениеводстве, тыс. руб.

45739

110503

54657

29727

20827

8

в животноводстве, тыс. руб.

47990

38826

128459

112651

13856

9

Среднегодовая численность работников в сельском хозяйстве, чел.

166

318

278

222

118

10

в животноводстве, чел.

34

25

107

22

34

11

Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.

106382

173139

282541

101627

42904,5

12

Продано молока, ц

5287

22123

86425

69

11998

13

Полная себестоимость реализованного молока, тыс. руб.

6312

26290

69517

64

9170

14

Выручено от реализации молока, тыс. руб.

4304

24439

81159

101

9890

15

Полная себестоимость товарной продукции животноводства, тыс. руб.

56590

37594

104902

64493

11668

16

Выручено от реализации продукции животноводства всего, тыс. руб.

8872

7798

41751

42907

2410

17

Выручка от реализации тов. продукции всего, тыс. руб.

74412

97036

130739

70417

23876

18

Затраты на мин. удобрения, тыс. руб.

4456

3860

5571

1494

381

19

Площадь под зерновые, га

1560

1020

3600

1240

2250

20

Валовой сбор зерна, ц п/д

39900

21023

89065

28529

50147

21

Себестоимость всего зерна, тыс. руб.

16705

7494

31780

8437

13068

22

Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.

38

56

54

59

33

23

Площадь под картофель, га

150

300

-

-

-

24

Валовой сбор картофеля, ц

44250

60083

-

-

-

25

Себестоимость картофеля всего, тыс. руб.

21456

30500

-

-

-

26

Площадь мнг .трав на сено, га

541

-

220

1416

130

27

Валовой сбор мнг. трав на сено, ц

8120

-

6468

7512

3600

28

Затраты всего на мнг. травы на сено, тыс. руб.

1969

-

1020

584

308

29

Площадь мнг. трав на зел. массу, га

1315

210

2480

1416

700

30

Валовой сбор зел. массы мнг. трав, ц

-

-

25615

152758

116170

31

Затраты всего на мнг. травы на зел. массу, тыс. руб.

-

-

5384

3563

2977

32

Площадь одн. трав на сено, га

-

-

-

852

-

33

Всего затрат на одн. травы на сено, тыс. руб.

-

-

-

-

-

34

Валовой сбор одн. трав на сено, ц

-

-

-

1122

 

35

Валовой сбор зел. массы одн. трав, ц

38556

85581

35228

93853

56280

36

Всего затрат на зел. массу одн. трав, тыс. руб.

2337

2725

1606

3319

1826

37

Площадь на зел. массу одн. трав, га

1006

500

260

0

753

38

Площадь кукурузы на силос, га

-

-

500

-

-

39

Валовой сбор кукурузы на силос, ц

-

-

132331

-

-

40

Всего затрат на кукурузу, тыс. руб.

-

-

4572

-

-

41

Силос, валовое пр-во, ц

-

-

120623

-

-

42

Затраты на силос, тыс. руб.

-

-

6577

-

-

43

Валовое производство сенажа, ц

63434

65000

197810

226116

104000

44

Затраты на сенаж, тыс. руб.

2536

4670

9248

12524

5004

45

Всего посевов, га

-

2220

7060

3488

3833

46

Площадь с.-х. угодий, га

4911

7898

7920

6506

5603

47

Площадь сенокосов, га

815

-

266

251

1218

48

Площадь пашни, га

3532

-

7280

3673

3833

49

Площадь пастбищ, га

564

-

374

-

552

50

Среднегодовое поголовье коров

500

416

1414

1102

313

51

Затраты всего на основн. стадо, тыс. руб.

33546

30977

82971

67605

11281

52

Затраты по зарплате на молоко, тыс. руб.

7674

4903

21262

12349

3308

53

Валовое производство молока, ц

32200

23431

92750

63044

13295

54

Себестоимость молока всего, тыс. руб.

30192

27845

77561

58221

10153

55

Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.-час.

105

78

200

156

67

56

Затраты кормов на осн. стадо, тыс.руб.

18229

14183

27378

32640

4078

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

25

 



Информация о работе Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в сельскохозяйственных предприятиях