Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в сельскохозяйственных предприятиях

Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2012 в 13:01, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является рассчитать по каждому предприятию за последний год и проанализировать себестоимость 1 ц молока, удой и мат.-ден. затраты на 1 корову.
При написании работы необходимо решить следующие задачи:
По типическим группам изучить изменения в себестоимости 1 ц молока, продуктивности и затратах на содержание 1 коровы;
Провести анализ затрат на корма и вскрыть причины различий их по группам, используя показатели:
- затраты корма на 1 молока (руб.);
- затраты корма на 1 корову (руб.);
- удой на 1 среднегодовую корову;
Провести анализ причин различий в потреблении и производстве кормов. Для этого рассмотреть:
- структуру с.-х. угодий;
- структуру посевных площадей;
- урожайность кормовых культур;
Для изучения тесноты связи между отдельными показателями (удой, затраты корма на 1 гол., себестоимость и удой молока, расход кормов на 100 га и др.) использовать корреляционный метод анализа;
Изучить по группам хозяйств уровень интенсификации, специализации, уровень производства продукции и др.
Установить доходность молочного животноводства и уровень рентабельности.
Объектом исследования данной курсовой работы являются сельскохозяйственные предприятия Заводуковского, Ялуторовского и Казанского районов Тюменской области.

Оглавление

Введение……………………………………………………………………….…..3
Глава 1. Тюменская область и ее природно-климатические условия, характеристика изучаемых районов………………………………………….6
Глава 2. Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях………………………………….11
Заключение………………………………………………………………………..31
Список используемой литературы………………………………………….…...33
Приложение……………………………………………………………………….34

Файлы: 1 файл

kursovaya_moya.doc

— 1,005.50 Кб (Скачать)

 

              Анализируя данные таблицы 9, можно сделать вывод, что самая высокая урожайность у однолетних трав – зеленой массы- 87,29 ц/га, затем  идет кукуруза на силос– 79,87 ц/га, на третьем месте многолетние травы –зелёная масса – 53,54 ц/га, на четвёртом зерновые – 26,45 ц/га, затем многолетние травы - сено – 11,37 ц/га и последнее место занимают однолетние травы – сено – 1,24 ц/га.

 

 

Корреляционный анализ — метод обработки статистических данных, заключающийся в изучении коэффициентов корреляции между переменными. При этом сравниваются коэффициенты корреляции между одной парой или множеством пар признаков для установления между ними статистических взаимосвязей.

Для корреляционной связи характерно то, что одному и тому же значению факторного признака может соответствовать сколько угодно различных значений результативного признака. Здесь связь проявляется лишь при достаточно большом количестве наблюдений и лишь в форме средней величины.

Использование метода корреляционного анализа для определения степени влияния удоя на 1 корову на себестоимость продукции. С помощью корреляционного метода можно определить между изучаемыми явлениями: связь между признаками и тесноту связи между признаками.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 10

Данные к корреляционному анализу

 

С.-х.

предприятия

Удой на 1 корову, ц

х

Себестоимость 1 ц молока

у

ух

х2

у2

1. ЗАО «Шестаковское» Заводоуковский р-н 2009г.

44,83

1002,05

44921,90

2009,73

1004104,20

2. ООО «Зауралье» Ялуторовский р-н 2009г.

50,05

1082,57

54182,63

2505

1171957,80

3. ООО «Сиб Агро Дубынское» Казанский р-н 2009г.

32,90

726,96

23916,98

1082,41

528470,84

4. ЗАО «Озерки» Заводоуковский р-н 2009г.

62,66

777,10

48693,09

3926,28

603884,41

5. ООО АФ «Новоселезнево» Казанский р-н 2009г. 

75,25

963,40

72495,85

5662,56

928139,56

6. ЗАО «Тобол» Заводоуковский р-н 2009г.

44,77

763,19

34168,02

2004,35

582458,98

7. СПК «Криволукский и К» Ялуторовский р-н 2009г.

47,53

670,54

31870,77

2259,10

449623,89

8. СПК «Петелино» Ялуторовский р-н 2009г.

50,10

1080,77

54146,58

2510,01

1168063,79

9. ООО АФ «Заречная» Казанский р-н 2009г.

37,92

1040,24

39445,90

1437,93

1082099,26

10. СПК «Садовод» Ялуторовский р-н 2009г.

59,23

794,56

47061,79

3508,19

631325,59

11. ЗАО «Лесной» Заводоуковский р-н 2009г

61,50

1195,97

73552,16

3782,25

1430344,24

12. ЗАО «Падунское» Заводоуковский р-н 2009г.

70,51

813,10

57331,68

4971,66

661131,61

13. ЗАО «Сибирь» Заводоуковский р-н 2009г.

53,33

950,80

50706,16

2844,09

904020,64

14. СПК «Колос» Сорокинский р-н 2009г.

20,67

946,05

19554,85

427,25

895010,60

15. Учхоз Тюменский р-н 2009г.

70,03

987,02

69121,01

4904,20

974208,48

16. ГУСП ПЗ «Тополя» СО РАСХН Тюменский р-н 2009г.

64,40

937,64

60384,02

4147,36

879168,77

17. СПК «Ембаевский» Тюменский р-н 2009г.

56,32

1188,38

66929,56

3171,94

1412247,02

18. ЗАО «Успенское» Тюменский р-н 2009г.

65,59

836,24

54848,98

4302,05

699297,34

19. ЗАО АФ «Луговская» Тюменский р-н 2009г.

57,21

923,50

52833,44

3272,98

852852,25

20. ОАО «Нива» Сорокинский р-н 2009г.

42,48

763,67

32440,70

1804,55

583191,87

ИТОГО

1067,28

18443,75

988606,07

60533,89

17441601,14

 

 

 

 

 

 

 

 

,;

 

;

 

;

 

;

 

 

;

 

 

;

 

Связь между себестоимостью молока и удоем на 1 корову прямая и слабая.

 

D = 0.11 * 100% = 11%

 

 

На 11% изменение себестоимости молока обусловлено влиянием удоя на 1 корову и на 89% обусловлено влиянием других факторов, не указанных в модели.

Специализация — это процесс сосредоточения выпуска определенных видов продукции в отдельных отраслях промышленности, на отдельных предприятиях и их подразделениях, т.е. это процесс производства однородной продукции или выполнения отдельных технологических операций.

 

 

Таблица 11

 

Показатели специализации, %

 

Показатели

Группы

В среднем

I

II

III

1. Удельный вес молока в товарной продукции

 

 

 

 

а) животноводства

67,39

24,52

55,12

49,01

б) всего предприятия

21,53

16,52

214,68

84,24

2. Удельный вес молочного животноводства в затратах труда

314,22

383,74

66,67

254,88

 

Анализируя данные таблицы 11, можно сделать вывод, что удельный вес молока в товарной продукции животноводства в среднем по трем группам составил 49,01%, всего предприятия- 84,24%. Удельный вес молочного животноводства в затратах труда- 254,88%.

 

 

Интенсивность сельскохозяйственного производства представляет собой достигнутый в данный момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда и живым трудом. Обобщающим показателем интенсивности является стоимость основных производственных фондов и текущих производственных затрат в расчёте на единицу обрабатываемой площади.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 12

 

Показатели интенсивности

 

Показатели

Группы

В среднем

I

II

III

1. Стоимость основных средств на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.

1304,91

2738,46

1011,77

1685,05

2. Стоимость основных средств на 1 среднегодового работника, тыс. руб.

848,58

697,99

1005,15

850,57

3. Площадь с.-х. угодий на 1 работника, га

65,91

25,96

99,35

63,74

4. Затраты на минеральные удобрения на 100 га пашни, тыс. руб.

51,79

79,90

92,10

74,60

5. Сумма производственных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий – всего, тыс. руб.

908,91

2522,39

885,71

1439

6. в т.ч. в растениеводстве

464,49

667,68

885,71

672,63

7.           в животноводстве

450,86

1764,80

3449,55

1416,30

 

              Анализируя данные таблицы 12, можно сделать вывод, стоимость основных средств на 100га с.х. угодий в среднем по трем группам хозяйств составляет 1685,05 тыс. руб., стоимость основных средств на одного среднегодового работника- 850,57 тыс. руб. Площадь с.-х. угодий на одного работника равна 63,74 га, затраты на минеральные удобрения на 100 га пашни в среднем составляют 74,60 тыс.руб. Так же по данным таблицы сумма производственных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий – всего равна 1439 тыс.руб., в т.ч. в растениеводстве- 672,63 тыс. руб., в животноводстве- 1416,30 тыс. руб.

             

              Эффективность производства - это его результативность в достижении поставленных целей, главные из которых- увеличение выпуска продукции и доходов производителей. Как и любое сложное экономическое явление, эффективность характеризуется системой показателей, которые дифференцируются по видам продукции, доходов, ресурсов и затрат.

Для оценки интенсификации необходимо рассматривать не только показатели уровня интенсификации, но и показатели эффективности интенсификации, характеризующие итоги интенсификации, её последствия. Между уровнем интенсивности производства и его экономической эффективностью существует прямая зависимость. Эффективность интенсификации определяется путем соотношения производства продукции с затратами на ее получение, с применяемыми ресурсами.

 

 

 

Таблица 13

 

Показатели эффективности интенсификации в группах хозяйств

 

Показатели

Группы

В среднем

I

II

III

1. Валовой доход на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.

305,01

925,95

301,05

510,67

2. Чистый доход на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.

115,95

373,24

177,31

222,17

3. Производство продукции, тыс. руб. на 100 га с.-х. угодий

911,58

        2522,39

    885,71

       1439,89

4. в том числе в растениеводстве

464,49

667,68

885,71

672,63

5.                      в животноводстве

450,86

1764,80

-

738,29

 

Как видно по данным таблицы 13, валовой  доход в первой группе составил 305,01 тыс. руб., а чистый – 115,95 тыс. руб. – это наименьшие показатели, во второй группе 925,95 тыс. руб. и 373,24 тыс. руб., а в третьей группе – 260,85 тыс. руб. и 112,1 тыс.руб. соответственно.

         Анализ рентабельности выпуска отдельных видов продукции осуществляется на основе данных плановых и отчетных калькуляций. Уровень рентабельности отдельных видов продукции зависит от среднереализационных цен и себестоимости единицы продукции.

              Относительным показателем доходности производства и реализации продукции является рентабельность. Ее определяют по отдельным продуктам, группам продуктов, отраслям в разрезе типов, форм и групп предприятий и хозяйств, по территориям.[5]

 

 

 

 

 

 

Таблица 14

 

Данные к анализу рентабельности в группах хозяйств

 

Показатели

Группы

I

II

III

1. Количество проданного молока, ц(q)

16550

31543

63212

2. Полная себестоимость проданного молока, тыс. руб.

16280,93

27135

49115

3. Выручено от продажи, тыс. руб.

17516,73

30103

57649

4. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.

+1235,80

+2968

+8534

5. Цена реализации 1 ц молока, руб. (p)

1058,41

954,35

1133,47

6. Полная себестоимость 1 ц молока, руб. (z)

983,74

860,25

776,99

7. Уровень рентабельности, %

7,59

10,94

17,38

8. Коэффициент окупаемости, %

-

-

-

Информация о работе Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в сельскохозяйственных предприятиях