Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2012 в 13:01, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является рассчитать по каждому предприятию за последний год и проанализировать себестоимость 1 ц молока, удой и мат.-ден. затраты на 1 корову.
При написании работы необходимо решить следующие задачи:
По типическим группам изучить изменения в себестоимости 1 ц молока, продуктивности и затратах на содержание 1 коровы;
Провести анализ затрат на корма и вскрыть причины различий их по группам, используя показатели:
-         затраты корма на 1 молока (руб.);
-         затраты корма на 1 корову (руб.);
-         удой на 1 среднегодовую корову;
Провести анализ причин различий в потреблении и производстве кормов. Для этого рассмотреть:
      - структуру с.-х. угодий;
      - структуру посевных площадей;
      - урожайность кормовых культур;
Для изучения тесноты связи между отдельными показателями (удой, затраты корма на 1 гол., себестоимость и удой молока, расход кормов на 100 га и др.) использовать корреляционный метод анализа;
Изучить по группам хозяйств уровень интенсификации, специализации, уровень производства продукции и др.
Установить доходность молочного животноводства и уровень рентабельности.
Объектом исследования данной курсовой работы являются сельскохозяйственные предприятия Заводуковского, Ялуторовского и Казанского районов Тюменской области.
Введение……………………………………………………………………….…..3
Глава 1. Тюменская область и ее природно-климатические условия, характеристика изучаемых районов………………………………………….6
Глава 2. Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в с.-х. предприятиях………………………………….11
Заключение………………………………………………………………………..31
Список используемой литературы………………………………………….…...33
Приложение……………………………………………………………………….34
Анализируя данные таблицы 9, можно сделать вывод, что самая высокая урожайность у однолетних трав – зеленой массы- 87,29 ц/га, затем идет кукуруза на силос– 79,87 ц/га, на третьем месте многолетние травы –зелёная масса – 53,54 ц/га, на четвёртом зерновые – 26,45 ц/га, затем многолетние травы - сено – 11,37 ц/га и последнее место занимают однолетние травы – сено – 1,24 ц/га.
Корреляционный анализ — метод обработки статистических данных, заключающийся в изучении коэффициентов корреляции между переменными. При этом сравниваются коэффициенты корреляции между одной парой или множеством пар признаков для установления между ними статистических взаимосвязей.
Для корреляционной связи характерно то, что одному и тому же значению факторного признака может соответствовать сколько угодно различных значений результативного признака. Здесь связь проявляется лишь при достаточно большом количестве наблюдений и лишь в форме средней величины.
Использование метода корреляционного анализа для определения степени влияния удоя на 1 корову на себестоимость продукции. С помощью корреляционного метода можно определить между изучаемыми явлениями: связь между признаками и тесноту связи между признаками.
Таблица 10
Данные к корреляционному анализу
С.-х. предприятия  | Удой на 1 корову, ц х  | Себестоимость 1 ц молока у  | ух  | х2  | у2  | 
1. ЗАО «Шестаковское» Заводоуковский р-н 2009г.  | 44,83  | 1002,05  | 44921,90  | 2009,73  | 1004104,20  | 
2. ООО «Зауралье» Ялуторовский р-н 2009г.  | 50,05  | 1082,57  | 54182,63  | 2505  | 1171957,80  | 
3. ООО «Сиб Агро Дубынское» Казанский р-н 2009г.  | 32,90  | 726,96  | 23916,98  | 1082,41  | 528470,84  | 
4. ЗАО «Озерки» Заводоуковский р-н 2009г.  | 62,66  | 777,10  | 48693,09  | 3926,28  | 603884,41  | 
5. ООО АФ «Новоселезнево» Казанский р-н 2009г.  | 75,25  | 963,40  | 72495,85  | 5662,56  | 928139,56  | 
6. ЗАО «Тобол» Заводоуковский р-н 2009г.  | 44,77  | 763,19  | 34168,02  | 2004,35  | 582458,98  | 
7. СПК «Криволукский и К» Ялуторовский р-н 2009г.  | 47,53  | 670,54  | 31870,77  | 2259,10  | 449623,89  | 
8. СПК «Петелино» Ялуторовский р-н 2009г.  | 50,10  | 1080,77  | 54146,58  | 2510,01  | 1168063,79  | 
9. ООО АФ «Заречная» Казанский р-н 2009г.  | 37,92  | 1040,24  | 39445,90  | 1437,93  | 1082099,26  | 
10. СПК «Садовод» Ялуторовский р-н 2009г.  | 59,23  | 794,56  | 47061,79  | 3508,19  | 631325,59  | 
11. ЗАО «Лесной» Заводоуковский р-н 2009г  | 61,50  | 1195,97  | 73552,16  | 3782,25  | 1430344,24  | 
12. ЗАО «Падунское» Заводоуковский р-н 2009г.  | 70,51  | 813,10  | 57331,68  | 4971,66  | 661131,61  | 
13. ЗАО «Сибирь» Заводоуковский р-н 2009г.  | 53,33  | 950,80  | 50706,16  | 2844,09  | 904020,64  | 
14. СПК «Колос» Сорокинский р-н 2009г.  | 20,67  | 946,05  | 19554,85  | 427,25  | 895010,60  | 
15. Учхоз Тюменский р-н 2009г.  | 70,03  | 987,02  | 69121,01  | 4904,20  | 974208,48  | 
16. ГУСП ПЗ «Тополя» СО РАСХН Тюменский р-н 2009г.  | 64,40  | 937,64  | 60384,02  | 4147,36  | 879168,77  | 
17. СПК «Ембаевский» Тюменский р-н 2009г.  | 56,32  | 1188,38  | 66929,56  | 3171,94  | 1412247,02  | 
18. ЗАО «Успенское» Тюменский р-н 2009г.  | 65,59  | 836,24  | 54848,98  | 4302,05  | 699297,34  | 
19. ЗАО АФ «Луговская» Тюменский р-н 2009г.  | 57,21  | 923,50  | 52833,44  | 3272,98  | 852852,25  | 
20. ОАО «Нива» Сорокинский р-н 2009г.  | 42,48  | 763,67  | 32440,70  | 1804,55  | 583191,87  | 
ИТОГО  | 1067,28  | 18443,75  | 988606,07  | 60533,89  | 17441601,14  | 
,;
;
;
;
;
;
Связь между себестоимостью молока и удоем на 1 корову прямая и слабая.
D = 0.11 * 100% = 11%
На 11% изменение себестоимости молока обусловлено влиянием удоя на 1 корову и на 89% обусловлено влиянием других факторов, не указанных в модели.
Специализация — это процесс сосредоточения выпуска определенных видов продукции в отдельных отраслях промышленности, на отдельных предприятиях и их подразделениях, т.е. это процесс производства однородной продукции или выполнения отдельных технологических операций.
Таблица 11
Показатели специализации, %
Показатели  | Группы  | В среднем  | ||
I  | II  | III  | ||
1. Удельный вес молока в товарной продукции  | 
  | 
  | 
  | 
  | 
а) животноводства  | 67,39  | 24,52  | 55,12  | 49,01  | 
б) всего предприятия  | 21,53  | 16,52  | 214,68  | 84,24  | 
2. Удельный вес молочного животноводства в затратах труда  | 314,22  | 383,74  | 66,67  | 254,88  | 
Анализируя данные таблицы 11, можно сделать вывод, что удельный вес молока в товарной продукции животноводства в среднем по трем группам составил 49,01%, всего предприятия- 84,24%. Удельный вес молочного животноводства в затратах труда- 254,88%.
Интенсивность сельскохозяйственного производства представляет собой достигнутый в данный момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда и живым трудом. Обобщающим показателем интенсивности является стоимость основных производственных фондов и текущих производственных затрат в расчёте на единицу обрабатываемой площади.
Таблица 12
Показатели интенсивности
Показатели  | Группы  | В среднем  | ||
I  | II  | III  | ||
1. Стоимость основных средств на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.  | 1304,91  | 2738,46  | 1011,77  | 1685,05  | 
2. Стоимость основных средств на 1 среднегодового работника, тыс. руб.  | 848,58  | 697,99  | 1005,15  | 850,57  | 
3. Площадь с.-х. угодий на 1 работника, га  | 65,91  | 25,96  | 99,35  | 63,74  | 
4. Затраты на минеральные удобрения на 100 га пашни, тыс. руб.  | 51,79  | 79,90  | 92,10  | 74,60  | 
5. Сумма производственных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий – всего, тыс. руб.  | 908,91  | 2522,39  | 885,71  | 1439  | 
6. в т.ч. в растениеводстве  | 464,49  | 667,68  | 885,71  | 672,63  | 
7. в животноводстве  | 450,86  | 1764,80  | 3449,55  | 1416,30  | 
Анализируя данные таблицы 12, можно сделать вывод, стоимость основных средств на 100га с.х. угодий в среднем по трем группам хозяйств составляет 1685,05 тыс. руб., стоимость основных средств на одного среднегодового работника- 850,57 тыс. руб. Площадь с.-х. угодий на одного работника равна 63,74 га, затраты на минеральные удобрения на 100 га пашни в среднем составляют 74,60 тыс.руб. Так же по данным таблицы сумма производственных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий – всего равна 1439 тыс.руб., в т.ч. в растениеводстве- 672,63 тыс. руб., в животноводстве- 1416,30 тыс. руб.
Эффективность производства - это его результативность в достижении поставленных целей, главные из которых- увеличение выпуска продукции и доходов производителей. Как и любое сложное экономическое явление, эффективность характеризуется системой показателей, которые дифференцируются по видам продукции, доходов, ресурсов и затрат.
Для оценки интенсификации необходимо рассматривать не только показатели уровня интенсификации, но и показатели эффективности интенсификации, характеризующие итоги интенсификации, её последствия. Между уровнем интенсивности производства и его экономической эффективностью существует прямая зависимость. Эффективность интенсификации определяется путем соотношения производства продукции с затратами на ее получение, с применяемыми ресурсами.
Таблица 13
Показатели эффективности интенсификации в группах хозяйств
Показатели  | Группы  | В среднем  | ||
I  | II  | III  | ||
1. Валовой доход на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.  | 305,01  | 925,95  | 301,05  | 510,67  | 
2. Чистый доход на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.  | 115,95  | 373,24  | 177,31  | 222,17  | 
3. Производство продукции, тыс. руб. на 100 га с.-х. угодий  | 911,58  | 2522,39  | 885,71  | 1439,89  | 
4. в том числе в растениеводстве  | 464,49  | 667,68  | 885,71  | 672,63  | 
5. в животноводстве  | 450,86  | 1764,80  | -  | 738,29  | 
Как видно по данным таблицы 13, валовой доход в первой группе составил 305,01 тыс. руб., а чистый – 115,95 тыс. руб. – это наименьшие показатели, во второй группе 925,95 тыс. руб. и 373,24 тыс. руб., а в третьей группе – 260,85 тыс. руб. и 112,1 тыс.руб. соответственно.
Анализ рентабельности выпуска отдельных видов продукции осуществляется на основе данных плановых и отчетных калькуляций. Уровень рентабельности отдельных видов продукции зависит от среднереализационных цен и себестоимости единицы продукции.
Относительным показателем доходности производства и реализации продукции является рентабельность. Ее определяют по отдельным продуктам, группам продуктов, отраслям в разрезе типов, форм и групп предприятий и хозяйств, по территориям.[5]
Таблица 14
Данные к анализу рентабельности в группах хозяйств
Показатели  | Группы  | ||
I  | II  | III  | |
1. Количество проданного молока, ц(q)  | 16550  | 31543  | 63212  | 
2. Полная себестоимость проданного молока, тыс. руб.  | 16280,93  | 27135  | 49115  | 
3. Выручено от продажи, тыс. руб.  | 17516,73  | 30103  | 57649  | 
4. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.  | +1235,80  | +2968  | +8534  | 
5. Цена реализации 1 ц молока, руб. (p)  | 1058,41  | 954,35  | 1133,47  | 
6. Полная себестоимость 1 ц молока, руб. (z)  | 983,74  | 860,25  | 776,99  | 
7. Уровень рентабельности, %  | 7,59  | 10,94  | 17,38  | 
8. Коэффициент окупаемости, %  | -  | -  | -  |