Статистико-экономический анализ себестоимости и уровня производства молока в сельскохозяйственных предприятиях

              Анализируя данные таблицы 14, можно сделать вывод, уровень рентабельности в первой группе хозяйств составляет 7,59%, во второй группе- 10,94% и в третьей группе он равен 17,38%. Самый высокий уровень рентабельности в третьей группе.

Проведем анализ рентабельности по формуле:

∆ = (57649 –49115 ) – (17516,73–16280,93 ) =8534 – 1235,8 =7298,2

Следовательно, рентабельность, при сравнении 3 групп увеличилась на 7298,2 тыс.руб. за счет:

- объема реализации молока:

= 2968- 1235,80 = 1732,2

произошло увеличение на 1732,2 ;

- цены реализации 1 ц молока:

57649-30103=27546

произошло увеличение на 27546;

- себестоимости 1 ц молока:

27135 - 49115= - 21980

произошло уменьшение на 21980.

В третьей группе хозяйств прибыль на 7298,2 тыс.руб. выше, чем в первой группе предприятий. Себестоимость молока в третьей группе 49115 тыс.руб., что выше чем в первой и во второй.

Молочная продуктивность является основным показателем продуктивности коров молочного стада, т.е. коров, предназначенных для получения молока, и  вспомогательным показателям продуктивности коров мясного направления, используемых для подсосного выращивания телят. К основному показателю молочной продуктивности относится средний годовой удой на фуражную корову.

Известно, что объем производства продукции животноводства, зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства и находятся с ним в функциональной зависимости. В свою очередь выход молока на 100га с/х угодий зависит от всего валового дохода и площади сельскохозяйственных угодий.

Таблица 15

Показатели продуктивности коров и выхода молока на

100 га с.-х. угодий за 5 лет ООО «Приозерное» р-н Ялуторовский

Исходя из данных таблицы 15 видно, что в течение четырех  лет (с 2005 – по 2007 гг.) удой на 1 корову  возрастал – с 5222,49 кг до 5659,32 кг, но в тоже время в 2008 г произошло снижение удоя  до 5406,75 кг, а в 2009г до 5477,45кг. Также можно отметить возрастание выхода молока на 100 га с.-х. угодий, которое достигло наивысших результатов в 2008 году – 658,83 ц., но в 2009 году этот показатель снизился до 647,66 ц.

На основе данных годовых  отчётов с.-х. предприятий  области вычислим показатели ряда динамики с постоянной и переменной базой сравнения.

Динамический ряд – это статистическая совокупность, единицами которой являются расположенные в хронологической последовательности отрезки времени, а их признаками  являются соответствующие значения показателей.

Для количественной оценки динамики социально – экономических явлений применяются статистические показатели : абсолютный прирост, темпы роста и прироста и т. д.

В основе расчета показателей рядов динамики лежит сравнение его уровней . В зависимости от применяемого способа сопоставления показатели динамики могут вычисляться на постоянной и переменной базах сравнения .

Для расчета показателей динамики на постоянной базе каждый уровень ряда сравнивается с одним и тем же базисным уровнем . Исчисляемые при этом показатели называются базисными . Для расчета показателей динамики на переменной базе каждый последующий уровень ряда сравнивается с предыдущим .Такие показатели называются цепными .

Абсолютный прирост – важнейший статистический показатель динамики , определяется в разностном соотношении , сопоставлении двух уровней ряда динамики в единицах измерения исходной информации . Бывает цепной и базисный.

Абсолютный прирост может иметь и отрицательный знак, показывающий, насколько уровень изучаемого периода ниже базисного .

Между базисными и абсолютными приростами существует связь : сумма цепных абсолютных приростов равна базисному абсолютному приросту последнего ряда динамики.

Показатели характеризующие динамику общественных явлений, вычисляются следующим образом:

Абсолютный прирост (У) исчисляется как разность между уровнями (У) ряда динамики:

      Базисный     У=Уn-У0

      цепной         У=Уn-Уn-1 , где

У- абсолютный прирост

Уn-уровень, который сравнивается; последующий

              У0-уровень, с которым производиться сравнения; базисный

Уn-1 – уровень предыдущего периода

Темп роста (Тр) рассчитывается, как отношение сравниваемого уровня и уровня принятого за базу сравнения:

      базисный –

      цепной -

Темп прироста (Тпр) вычисляется как отношение абсолютного прироста к уровню ряда динамики, принятому за базу сравнения:

      базисный - или

       цепной -

Таблица 16

Показатели ряда динамики

Согласно рассчитанным показателям динамики удоя на 1 корову в ООО  «Приозерное» наблюдается повышение производства молока за последние 5 лет. Прирост удоя на 1 корову возрастает с каждым годом, по сравнению с базисным годом: в 2006 году на 327,40 кг, в 2007 - на 436,83 кг. Темп роста говорит о том, что удой молока на 1 корову в 2009 году повысился по сравнению с  2005 годом.

Выровненные уровни ряда, отражающие общую тенденцию развития, принято называть трендом.

Линейный тренд хорошо отражает тенденцию изменений при действии множества разнообразных факторов, изменяющихся различным образом по разным закономерностям. Равнодействующая этих факторов при взаимопогашении особенностей отдельных факторов (ускорение, замедление, нелинейность) часто выражается в примерно постоянной абсолютной скорости изменения, т.е. в прямолинейном тренде.

Для линейного тренда используется уравнения метода наименьших квадратов, которые имеют вид:

;   

;   

;

Где  y – уровни исходного ряда динамики;

   t – номера периодов или моментов времени;

   а– начальный уровень тренда в момент или период, принятый за начало отсчета времени t;

   b – среднегодовой абсолютный прирост (среднее изменение за единицу времени); константа тренда;

         n – число уравнений ряда.

Таблица 17

Выравнивание по линейному тренду продуктивности коров

n - число лет (5)

Рис.4 Динамика ряда продуктивности коров в хозяйствах Тюменской области

По расчетным данным мы выявили тенденцию к увеличению удоя.

Заключение

В данной курсовой работе проведен экономико-статистический анализ по группе хозяйств Тюменской области, а также исследование продуктивности коров и выхода молока на 100 га  с.–х. угодий предприятия ООО «Приозерное» Ялуторовского района.

1.      Изучено по типическим группам  изменения в себестоимости 1 ц молока, продуктивности и затратах на содержание 1 коровы;

2.      Проведен анализ затрат на корма и вскрыли причины различий их по группам;

3. Проведен анализ причин различий в потреблении и производстве кормов. Для этого рассмотрела:

      - структуру с.-х. угодий;

      - структуру посевных площадей;

4.      Для изучения тесноты связи между отдельными показателями (удой, затраты корма на 1 гол., себестоимость и удой молока, расход кормов на 100 га и др.) использован корреляционный метод анализа;

В результате корреляционного анализа  удалось установить, что себестоимость находится в прямой зависимости от удоя на 1 корову. Но связь между этими двумя показателями слабая.

5.      Изучено по группам хозяйств уровень интенсификации, специализации, уровень производства продукции и др.

              Наибольший уровень интенсификации наблюдается в 3 группе по сравнению с 1 группой, так как в 3 группе самые высокие показатели. В результате индексного анализа выяснилось: чем выше удой на 1 корову, тем больше затраты на среднегодовую корову. При анализе потребления и производства кормов выяснилось, что пашни занимают большую часть сельскохозяйственных земельных угодий, в структуре посевных площадей – зерновые, зернобобовые и кормовые культуры.

Анализ данных по сельскохозяйственному предприятию ООО «Приозерное» Ялуторовского района показал, что в период с 2005 по 2009 год наблюдается: увеличение удоя с 2005 г.по 2007 г. до 5659,32 кг. и с 2008 г. по 2009 г. До 5477,45 кг. Выход молока на 100 га. с.-х. угодий в период с 2005 по 2006 гг.  увеличился на 601,59ц. и с 2007 по 2009 гг. на 647,66 ц.

Высокая специализация, размеры производства, интенсификации и эффективность интенсификации в 3 группе хозяйств.