Маркетинг отдельной продукции коммерческого предприятия

Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Февраля 2012 в 18:09, курсовая работа

Краткое описание

Основной целью работы является разработка рекомендаций по совершенствованию управления производством и сбытом молока на основе маркетинга. В соответствии с этой целью в ходе разработки курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические аспекты исследуемой проблемы;
- провести анализ производственно - хозяйственной деятельности исследуемого предприятия в динамике;
- на примере исследуемого провести маркетинговый анализ производства и сбыта молока;
- разработать рекомендации по совершенствованию маркетинга молока;

Оглавление

Введение. ……………………………………………… ……...…………………. 4
1.Теоретические основы управления маркетингом молока в
современных условиях……………………………………………………………5
1.1 Сущность и понятие маркетинга……………………………………..……..5
1.2 Особенности агромаркетинга………………………………………………..7
1.3 Состояние Российского рынка молока и молочной продукции………….10
2. Управление маркетингом молока на материалах СХПК-колхоз
им.Ленина Чебоксарского района ЧР…………………………………………..15
2.1Характеристика природных и экономических условий деятельности
предприятия……………………………………………………………………...15
2.2 Анализ производства молока……………………………………………….21
2.3 Анализ сбыта молока………………………………………………………..25
3. Организационно- экономические мероприятия по совершенствованию
управления маркетингом молока в СХПК-колхоз им.Ленина
Чебоксарского района ЧР……………………………………………………….30
3.1 SWOT-анализ предприятия…………………………………………………34
3.3 Разработка основных мероприятий комплекса маркетинга ……….……..38
3.4 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий…………….43
Заключение…………….…………………………………………………………45
Список использованной литературы…………………

Файлы: 1 файл

Маркетиг отдельной продукции РАСПЕЧАТАТЬ.docx

— 120.74 Кб (Скачать)

    деятельности  предприятия.

     Землепользование  СХПК- колхоз имени Ленина с коллективно-долевой собственностью расположено в южной части Чебоксарского района. Его центральная усадьба – село Абашево находится в 7 км от районного центра – пос. Кугеси и в 21 км от республиканского центра – г. Чебоксары.

     Ближайшей ж/д станцией является г. Чебоксары. Транспортная связь хозяйства с административными центрами района и республики, а также всеми фермами хозяйства осуществляется асфальтированными дорогами.

     Территория  землепользования хозяйства входит в первый агроклиматический район  ЧР, который характеризуется умеренно-континентальным  климатом, с теплым летом, умеренно холодной зимой и хорошо выраженными  переходными сезонами. Климатические условия зоны расположения хозяйства по поступлению тепла и влаги не ограничивают получение высоких урожаев возделываемых в республике с/х культур.

     Естественная  луговая растительность сохранилась, главным образом, по балкам и в  пойме реки Рыкша. В результате проведенного в 1973 году геоботанического обследования все кормовые угодья хозяйства отнесены к трем классам: суходольным, низинным и краткопоемным, травостои которых представлены мятликом луговым, полевицей обыкновенной, мятликом узколистным, щучкой дернистой, клевером белым, клевером красным, подорожником средним, тысячелистником обыкновенным и др.

         Основной фон почвенного покрова на территории землепользования хозяйства составляют серые лесные почвы (78,9% от общей площади земель хозяйства). По механическому составу  они тяжело- и среднесуглинистые, а по степени эродированности – в основном слабо- и среднесмытые.

    Показатели  размеров СХПК- колхоз им.Ленина представлены в таблице 1.

                                                                                                                    Таблица 1

  Общая характеристика хозяйства

 
Показатели
Годы В среднем  на хозяйство Чебоксарского района в 2008 году
2006 2007 2008
Общая земельная площадь, га

Всего сельхозугодий, га

в том  числе пашня, га

                 пастбища, га

                 сенокосы, га

  2866

  2558

  2336

   157

    65

  2848

  2540

  2318

   157

    65

2848

2540

2318

157

65

1472

1326

1204

52

70

Среднегодовых работников, чел.   189   182 157 139
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб  
69246
 
   82659
 
92745
 
129119
Всего тракторов, шт.   19   19   19 11
Зерновые  комбайны всего, шт.    7    6    6 3
Всего грузовых автомобилей, шт.   15   15   15 9
Энергетические  мощности – всего, л.с.

Среднегодовое поголовье животных, гол: 

крупный рогатый скот – всего

   в т.ч. коровы молочного направления

свиньи- всего

    в т.ч. основные свиноматки

9645 
 

1238

468

1354

73

9391 
 

1175

470

1350

75

9198 
 

1161

470

1193

75

6645 
 

267

106

392

26

 

    Из  таблицы 1 видно, что общая земельная площадь хозяйства в 2007 году сократилась на 18 га за счет уменьшения площади с.-х. угодий. Эти земли были отданы на государственные нужды (строительство дорог). Но по сравнению с данными в среднем на одно хозяйство Чебоксарского района СХПК – колхоз им.Ленина имеет вдвое большую площадь земельных угодий. Среднегодовая численность работников СХПК- колхоз им.Ленина  имеет небольшую тенденцию  к снижению. Так, в 2008 году изменение составило 16,9% по сравнению с 2006 годом. Однако численность работников анализируемого предприятия на 11,5% выше, чем в среднем по району. Из таблицы также видно, что обеспеченность предприятия основными производственными фондами в 2008 году на 39,2% ниже среднерайонных показателей. По количеству имеющейся в хозяйстве техники и машин анализируемое предприятие выигрывает по сравнению со среднерайонными данными. То же можно сказать и о поголовье животных. Поголовье коров в анализируемом предприятии в 4,5 раза выше, чем в среднем по району. Также в хозяйстве развито свиноводство, о чем говорит достаточно высокое поголовье свиней. Таким образом, СХПК-колхоз им.Ленина можно отнести к крупным предприятиям Чебоксарского района.

    Специализация сельского хозяйства является одной  из форм проявления общественного разделения труда. Под специализацией понимают преимущественное производство определенных видов с.-х. продуктов. Специализация  обуславливает производственное направление  хозяйства, которое можно определить по структуре товарной продукции. Данные для определения специализации СХПК- колхоз им.Ленина представлены в таблице 2.

                      Таблица 2

      

     Структура товарной продукции 

Отрасли и виды продукции Выручка от реализации продукции,

тыс. руб.

Структура,

в % к итогу

2006 г. 2007 г. 2008 г. 2006г. 2007г. 2008г.
Растениеводство, всего

в т.ч. зерновые и зернобобовые

прочие

Животноводство, всего

в т.ч. молоко

живая масса КРС

живая масса свиней

прочие

продукция животноводства в переработанном виде

Товары, работы и услуги

Всего по организации

877

665

212

26886

11727

8132

6967

60 

-

382

28145

932

407

525

28724

15614

6540

4745

65 

1760

423

30079

1909

999

910

30667

16555

7199

5606

210 

1097

457

33033

3,1

2,4

0,7

95,5

41,7

28,9

24,7

0,2 

-

1,4

100

3,1

1,4

1,7

95,5

51,9

21,8

15,8

0,2 

5,8

1,4

100

5,8

3,0

2,8

92,8

50,2

21,9

16,8

0,6 

3,3

1,4

100

          Анализ таблицы 2 показал, что большую часть товарной продукции хозяйства составляет продукция животноводства. Более половины выручки животноводства составляет реализация молока. В среднем за 3 года доля реализации молока в товарной продукции занимала 47,9%. Удельный вес реализации крупного рогатого скота и свиней в живом весе по годам падает. Уменьшение доли в 2008 году по сравнению с 2006 годом составило соответственно 24,2 и 32%. Товарную продукцию растениеводства хозяйства представляют только зерновые культуры, удельный вес которых в структуре товарной продукции очень мал. В среднем за 3 года он составил 4%. Это обусловлено наличием в СХПК-колхоз им.Ленина развитого свиноводства, т.к. основным кормом в этой отрасли являются концентраты.

     Далее рассчитаем коэффициент специализации  по формуле (Кс):

      

            (1)

      где   Кс - коэффициент специализации;

            ∑УТ – сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей;

          i - порядковый номер продукции по удельному весу. 

        

    Коэффициент специализации в 2008 году, равный 0,33, показывает средний уровень специализации. 

      Для анализа финансового состояния  СХПК- колхоз им.Ленина рассчитаем некоторые показатели платежеспособности предприятия, которые дадут нам возможность оценить финансовую независимость  хозяйства.

        Коэффициент автономии (финансовой  независимости) показывает удельный  вес собственных средств в  общей сумме пассивов (активов) организации, рассчитывается как отношение собственных капиталов и резервов организации к итогу баланса. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами показывает, какая часть оборотных активов финансируется за счет собственных оборотных источников, рассчитывается как отношение разности собственных капиталов и резервов организации и внеоборотных активов к ее оборотным активам. Коэффициент текущей ликвидности показывает, какую часть текущих обязательств можно погасить, мобилизовав все оборотные средства организации, рассчитывается как отношение оборотных средств к сумме краткосрочных обязательств, кредиторской задолженности и прочих краткосрочных обязательств организации. Чем показатель больше, тем лучше платежеспособность предприятия. Нормальным считается значение коэффициента от 1,5 до 2,5. Значение ниже 1 говорит о высоком финансовом риске, связанном с тем, что предприятие не в состоянии оплачивать текущие счета. Значение более 3 может свидетельствовать о нерациональной структуре капитала.

    Коэффициент быстрой ликвидности отражает способность  компании погашать свои текущие обязательства  в случае возникновения сложностей с реализацией продукции.  Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какая часть краткосрочных обязательств может быть погашена за счет имеющейся денежной наличности. Чем выше его величина, тем больше гарантия погашения долгов. Однако и при небольшом его значении предприятие может быть всегда платежеспособным, если сумеет сбалансировать и синхронизировать приток и отток денежных средств по объему и срокам. Поэтому каких-либо общих нормативов и рекомендаций по уровню данного показателя не существует. Дополняют общую картину платежеспособности предприятия наличие или отсутствие у него просроченных обязательств, их частота и длительность.

      Динамика  финансового состояния СХПК-колхоз им.Ленина за последние 3 года представлена в таблице 3.

                      Таблица 3

Показатели  финансовой устойчивости и платежеспособности

СХПК- колхоз им.Ленина 

 
Показатели 
Нормативное значение Годы В среднем  по Чебоксарскому району в 2008 году
 
2006
 
2007
 
2008
Коэффициент автономии (финансовой независимости)

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами

Коэффициент текущей ликвидности

Коэффициент быстрой ликвидности

Коэффициент абсолютной ликвидности

 
0,6 

0,1

1,5-2,5

0,7-1,5 

0,2

 
0,61 

0,28

3,37

0,38 

0,03

 
0,65 

0,16

4,88

0,04 

0,04

 
0,67 

0,11

5,3

0,001 

0,001

 
0,44 

0,27

1,6

0,1 

0,02

 

      Из  таблицы видно, что коэффициенты финансовой устойчивости предприятия  находятся в пределах нормативов. Прослеживается тенденция к снижению коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами. Коэффициент  текущей ликвидности (общий коэффициент  покрытия долгов) в динамике возрастает, в 2008 году он превысил норматив в 2 раза. Это говорит о нерациональной структуре капитала в хозяйстве, хотя положительно характеризует его  платежеспособность. Коэффициенты быстрой  и абсолютной ликвидности предприятия  очень низкие, впрочем такая же ситуация по всем предприятиям Чебоксарского района. То есть СХПК- колхоз им.Ленина при возникновении проблем с реализацией продукции не сможет срочно погасить текущие обязательства, а также не сможет покрыть долги из-за отсутствия наличных денежных средств. 

2.2. Анализ производства молока. 

       Скотоводство дает ценные продукты питания – мясо и молоко. Мясо – важнейший продукт питания, источник белка.

       Молоко – это важнейший и необходимый продукт. Оно служит полноценной и незаменимой пищей новорожденным животным, а также необходимо для питания человеку любого возраста, так как содержит все нужные для жизнедеятельности организма вещества. Молоко не имеет аналогов по химическому составу и пищевым свойствам, так как в его состав входят полноценные белки, жиры, молочный сахар, а также разнообразные минеральные вещества, витамины, большое число ферментов. Оно хорошо переваривается и  усваивается организмом.

      Именно  поэтому производство молока является важнейшее задачей не только нашей  республики,  но и  данного сельскохозяйственного  кооператива.

      В СХПК-колхоз им. Ленина  Чебоксарского района имеются четыре животноводческие фермы:   2 молочно-товарные фермы , свино - товарная ферма и ферма по выращиванию и откорму крупного рогатого скота.

      Способ  содержания коров на фермах стойлово – пастбищный. Зимой в стойлах на привязи, летом – на пастбище с пригоном для доения, подкормки и отдыха на скотный двор. Доение коров на фермах производят с помощью доильного агрегата АДМ – 8 в молокопровод, который обеспечивает транспортировку молока в молочный блок, фильтрацию, охлаждение и сбор его в емкости для хранения. Первичная обработка молока проходит в тоннах – охладителях для хранения молока.

      Кормление животных  на данной ферме осуществляется кормораздатчиком КТУ – 10 в агрегате с трактором Т- 40. В соответствии с распорядком дня на ферме коров кормят 3 раза в день с промежутками 8 часов.

Информация о работе Маркетинг отдельной продукции коммерческого предприятия