Разработка мероприятий по повышению прибыли ООО «Равис - птицефабрика Сосновская» Сосновского района Челябинской области

В ноябре 2010 года на предприятии был запущен новый холодильный терминал, оборудованный гидравлическими стеллажами, что обеспечивает постоянную ротацию продукции на складе.

На предприятии работает отдел логистики, который обеспечивает эффективную доставку продукции. Все заявки оперативно формируются и доставляются заказчику буквально на следующий день. Все машины обширного автопарка оснащены холодильным оборудованием. Благодаря этим факторам продукция «Равис» всегда самая свежая.

В условиях растущей конкуренции выпуск продукции не может не сопровождаться профессиональной маркетинговой поддержкой. Для продвижения своей продукции на рынке ООО «Равис» ведет активную маркетинговую политику и проводит различные рекламные акции. Впереди – масса новых интересных проектов и приятных сюрпризов.

Увеличение объема продаж ожидается за счет:

- Роста числа фирменных  точек со 145 до 240 (увеличение доли  в объеме реализации до 50%)

- Выхода на новые рынки  сбыта

- Снижения квот импортных  поставок мяса птицы с 780 тыс. тн  в 2010 г. до 550 тыс. тн в 2012 г.

Таким образом, внедрение современных технологий, модернизация производства, даёт возможность максимально использовать производственные мощности, постоянно улучшать производственные и экономические показатели.

Важнейшим элементом при рассмотрении деятельности предприятия является структура управления.

Управленческая структура организации представляет собой упорядоченную совокупность самостоятельных органов управления, находящихся в определенной взаимной связи и соподчинении, и объединенных коммуникационными каналами.

Структура управления - это совокупность служб и отдельных работников управления, определенный порядок их соподчиненности и взаимосвязи. Она фиксируется в схемах структуры управления, определенный порядок их соподчиненности и взаимосвязи.

ООО «Равис - птицефабрика Сосновская» имеет линейно-функциональную структуру управления. Всю полноту власти берёт на себя линейный руководитель, в лице генерального директора. При разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов ему помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений. Свои решения они проводят в жизнь либо через директора, либо (в пределах своих полномочий) непосредственно через соответствующих руководителей служб исполнителей.

ООО «Равис – птицефабрика Сосновская» представляет собой интегрированный вертикальный агрохолдинг, специализирующийся на выращивании и переработке мяса птицы. Сегодня агрохолдинг объединяет 10 подразделений: «Равис – птицефабрика Сосновская», Шершневский племрепродуктор первого порядка, Еткульский племрепродуктор первого и второго порядка, «Песчаный племрепродукор» второго порядка и шесть сельхозпредприятий области, специализирующихся на выращивании крупного рогатого скота, свиней и возведении зерновых, овощных культур.

Сосновская птицефабрика «Равис» – это основное подразделение агрохолдинга, обеспечивающее большую долю производимой продукции. Предприятие расположено в Сосновском районе (п.Рощино) в 15 км от г.Челябинска, основано в 1981 году. Птицефабрика осуществляет инкубирование яйца для получения суточных цыплят, выращивание цыплят-бройлеров, их последующий убой, разделку и глубокую переработку мяса птицы (производство колбасной продукции и мясных полуфабрикатов). Кроме этого, на предприятии имеется подсобное хозяйство, где ведется выращивание свиней.

Сегодня агрохолдинг «Равис» также включает в себя шесть сельхозпредприятий области (ООО «Заозерное», ООО «Карсинское», ООО «Уйское», ООО «Белоносовское», ООО «Красное поле», ООО «Заря»), в которых активно занимаются выращиванием крупного рогатого скота (более 10 тыс.голов), возведением зерновых и овощных культур, ведется обработка более 120 тыс. гектаров земли, в подразделениях агрохолдинга также содержится более 7 тыс. голов свиней. Благодаря деятельности этих предприятий, «Равис – птицефабрика Сосновская» частично обеспечивает себя кормовой базой и почти полностью сырьевой (свинина, говядина) для нужд развивающегося колбасного цеха.

ООО «Красное поле»

Совхоз «Красное поле» был образован в 1967 году, как овощеводческое хозяйство с 2 отделениями - Центральным и №1 в п.Н-Ключи, директором был назначен Никольский Евгений Николаевич.

В 1973 году к совхозу было присоединено ОГГХ «Садовое», хозяйство стало называться ОПХ «Красное поле». В 1976 году к хозяйству присоединили Шагольское отделение совхоза, п. Прудный. В 1977 году хозяйство реорганизовали в совхоз «Красное поле», с отделением от него отделений ОПХ «Садовое». Совхоз «Красное поле» в 1992 году был реорганизован в АОЗТ «Красное поле», директором до 1995 года был Е.Н. Никольский. С 1996 года хозяйством руководил Юрий Федорович Рыцлов.

За 6 лет поголовье коров увеличилось с 187 до 330 голов, надой на 1 фуражную корову вырос до 4400 кг. В 2002 году хозяйство было реорганизовано в СПК «Красное поле», директором стал Фархутдинов Гайнула Гайнутдинович. Надой молока оставался на уровне 4300 кг. В 2005 году из-за засухи не хватало кормов и надой снизился до 3800 кг.

С 1 мая 2005 года хозяйство было присоединено у агрохолдингу «Равис – птицефабрика Сосновская».

Центральная усадьба ООО «Красное поле» п. Красное поле находится в 23 км от районного центра с. Долгодеревенское, в 4 км от областного центра г. Челябинска, в 23 км от ООО «Равис – птицефабрика Сосновская». До ближайшей железнодорожной станции «Шагол» ЮУЖД – 4 км.

Основные отрасли хозяйства – растениеводство и молочное животноводство. В структуре имеется одно отделение, ЦРМ, автогараж, цех животноводства, цех растениеводства.

ООО «Красное поле» имеет 3881 га земли, в том числе пашни 3881 га. Посевная площадь 2876 га, в том числе под зерновыми 1339 га, под кормовыми 1537 га.

С момента вхождения в холдинг главная задача – укрепление кормовой базы хозяйства для достижения надоя 5000 кг на фуражную корову. Улучшилось снабжение хозяйства полноценными концентрированными кормами, увеличилась заготовка сенажа и силоса. Закуплена кормозаготовительная техника, кормосмесители, кормораздатчики. В 2006-2008 годах проведена реконструкция молочного комплекса, заменены системы навозоудаления и молокодоения.

Среднегодовая урожайность сельскохозяйственных культур за последние четыре года по зерновым и зернобобовым составляет 15,1 ц/га, валовый сбор зерна в 2008 году составил 2025 тонн.

В ООО «Красное поле» насчитывается на конец 2008 года 791 голов, в том числе 380 коров, 93 нетелей.

В 2008 году произведено 1570,3 тонн молока, реализовано – 1525,8 тонн. Продуктивность дойного стада за 2008 год составила 4180 кг на фуражную корову.

В 2008 году в ООО «Красное поле» произведено 17 тонн. Среднесуточный привес составляет 627 грамм на голову крупного рогатого скота.

В ООО «Красное поле» на конец 2008 года работало 88 человек, в том числе в животноводстве 47, из них операторов машинного доения 14, работников по уходу за животными 12, трактористов 8, водителей грузовых автомобилей 3.

Адрес предприятия: 456512, Челябинская обл. Сосновский район  П.Красное поле, Улица Цветочная, дом 3, тел. 351 44 92130, факс 351 44 92145

ООО «Белоносовское»

Руководители предприятия: генеральный директор - Неручев Владимир Николаевич, главный бухгалтер – Рудницкая Ольга Николаевна.

Предмет деятельности – производство и реализация продукции   животноводства (мяса, молока) и растениеводства (зерна). Отраслевая принадлежность – сельское хозяйство.

Производственной базой ООО «Белоносовское» является совхоз «Белоносовский», организованный в 1967 году как подсобное хозяйство Управления рабочего снабжения «Челябинскуголь» для обеспечения шахтеров продуктами питания собственного производства. В декабре 1992 года принято решение о реорганизации совхоза «Белоносовский» в товарищество с ограниченной ответственностью «Белоносовское» с разделом имущества и земельных угодий между работниками предприятия и работниками социальной сферы на территории хозяйства с последующим объединением на правах коллективно-долевой собственности.

В период с 2000 года до 2005 г. была предпринята попытка, возобновить рост производстсва. Хозяйство прошло процедуру банкротства. З августа 2005 года было образовано новое хозяйство ООО «Белоносовское». Учредителем предприятия является ООО «Равис - птицефабрика Сосновская».

Основные виды продукции:

1) молоко.

2) товарное зерно.

3) мясо крупного рогатого скота.

 

ООО «Шершневское»

    Шершневский племптицесовхоз  был организован 12 июля 1970 года как  репродуктор 1 порядка, занимающийся  производством племенного яйца, но в силу сложившихся обстоятельств: спада производства птицеводческой  отрасли в январе 2001 года племптицесовхоз  вошел в состав ООО «Равис  – птицефабрика Сосновская». Управляющим  тогда был назначен молодой  специалист Пищета А.Н., в настоящее  время главный зоотехник ООО  «Равис - птицефабрика Сосновская». С 1 декабря 2006 года управляющим отделения  «Шершневское» стала молодая  энергичная женщина Стенникова  И.А., а с 1 ноября 2008 года  управляющим  отделения был назначен Минасян  М.В. Благодаря грамотным организаторским  способностям руководителей удалось  сохранить производство племенной  продукции на отделении Шершневское. Коллектив ООО «Равис – птицефабрика  Сосновская» вложил много средств  и сил на восстановление производства.

   В настоящее время  отделение «Шершневское» обеспечивает  ООО «Равис – птицефабрика  Сосновская» племенным яйцом  для производства бройлеров.

   На отделении «Шершневское»  работает 220 человек, из них 62 человека  занимается выращиванием ремонтной  молодки и производством яйца. Хороших результатов добиваются  птицеводы, проработавшие на отделении  «Шершневское»  более 20 лет такие  как: Карасева Л.П., Куликовских Н.И., Рязанова В.Б. Опытные птицеводы  передают свои знания и навыки  выращивания птицы молодым птицеводам. Среди молодых птицеводов особенно  можно отметить Андрееву Е.Г., Булдакову С.В., Пьянкину О.А.

   Более  30 лет на  отделении «Шершневское» проработала  старшим зоотехником ветеран  труда Мазунина А.И., в настоящее  время  весовщик-счетчик, которая  вложила в развитие производства  свой опыт и знания.

   Для стабильного  производства продукции на отделении  «Шершневское» созданы подразделения  по обслуживанию основного производства. Кормоцех, который обеспечивает  своевременный завоз кормов на  птичники, которым руководит  зоотехник  по кормам Журавлева Л.В.

         Собранное яйцо с птичников сортируется по категориям и на инкубацию для головного предприятия   на яйцескладе, под руководством сортировщицы Митиной В.С., проработавшей на отделении в яйцескладе 23 года.

Забой птицы и переработку мяса на отделении «Шершневское» производит убойный цех, под руководством старшего технолога Шабановой В.И. С основания племптицесовхоза  в этом цехе трудится оператор в производстве пищевой продукции Мезенцева Л.И. Подготовкой и ремонтом птичников занимается ремонтная служба отделения «Шершневское»,  контроль за качеством подготовки птичников ведет ветеринарная служба под руководством старшего ветврача Стяжкина В.А.

Энергетическая служба, обеспечивает безаварийную работу освещения и отопления птичников, которую возглавляет на отделении старший энергетик Винтовкин В.В.

Отделение «Еткульское»

Наиболее значимая в последние годы тенденция  в развитии отечественной мясной индустрии – образование агропромышленных холдингов. Наше предприятие, работавшее с 1984 года как госплемптицезавод, в 2005 году вошло в состав агрохолдинга «ООО Равис – птицефабрика Сосновская» и в настоящее время является племрепродуктором первого и второго порядка по производству племенного яйца мясных кур.

Еткульское отделение ООО «Равис – птицефабрика Сосновская» находится в 100 км от головного предприятия, в Еткульском районе.  Удаленность и изолированность от промышленного стада бройлеров  и наличие эффективной системы санитарно-профилактических и организационно- хозяйственных мероприятий  гарантирует соблюдение необходимых  ветеринарно-санитарных требований, предъявляемых к племенным хозяйствам.

Освоение нового кросса  «Смена 7» успешно проходит благодаря высокому профессионализму специалистов и работников нашего предприятия. Возглавляет работу коллектива Пазникова Г.А.  Заместитель по производству Брюшков Н.П., старшие специалисты Ершков Н.Н., Сухова Т.А., Королева Е.Н., Соловянегнко Т.В, Щедухин О.Ю., Евдокимова Л.И. имеют стаж работы в птицеводстве более 20 лет и отмечены правительственными наградами. В хозяйстве  трудятся 432 человека, для многих птицеводство стало любимым делом. За высокий профессионализм  наши птицеводы неоднократно были награждены правительственными грамотами и наградами.

Репродуктор  ежегодно производит 4 млн шт. яиц родительских форм и 16 млн шт. яиц финального гибрида. Основная  часть  племенной  продукции, производимой  хозяйством,  идет на комплектование родительских стад Еткульского и Шершневского отделений  и бройлерных площадок предприятия. Кроме этого мы реализуем инкубационное яйцо кросса «Смена 7» с высоким генетическим потенциалом  в 6  регионов России, а также   суточный молодняк бройлеров – в 3 региона. 

На отделении имеется свинотоварная ферма на 2750 голов поросят, которые принимаются на доращивание в 40 дневном возрасте с Агроцеха. Отделение полностью производит комбикорм для собственных нужд, частично для Шершневского отделения, Белоносовского совхоза силами нашего кормоприготовительного цеха в количестве 1200 тонн в месяц. Кроме технологических процессов, Еткульское отделение обеспечивает тепло, воду, электрообеспечение и водоотведение поселку Новобатурино.

В хозяйстве постоянно ведется реконструкция производственных помещений с заменой устаревшего оборудования на импортное. Ввод в строй новой очереди инкубатория «Petersime» позволило увеличить эффективность использования племенного яйца, повысив процент вывода на финальном гибриде до 85-87 %, с одновременным снижением энергозатрат. Высокое качество нашей племенной продукции неоднократно отмечалось на многих выставках. С 2005 года наша птица трижды  награждалась медалями  «Победитель выставки племенных животных» на областных выставках племенного скота и птицы. В ноябре 2008 года  на Межрегиональной выставке  голубей, декоративной и домашней племенной  птицы, посвященной 150–летию  первой императорской выставке птицы в России представленная нами птица была отмечена  дипломом и кубком за достижение высоких показателей в развитии племенного животноводства.