Дипломная практика на предприятии ОАО «Жабинковский комбикормовый завод»

2)Строительство свинокомплекса

         В настоящее время принято решение на интеграцию в производстве АПК. Возникла необходимость в строительстве собственного свиноводческого комплекса на 25,0 тыс.голов. Уже определен земельный участок, согласован со соответствующими службами. На проектные работы выделено 214 млн.руб.и сделана предоплата за поставку оборудования 480 775 евро, 29 млн.руб. за проведение оценки воздействия на окружающую среду, за архитектурный проект 90 млн.руб, за изготовление металлоконструкций 1 651,6 млн.руб. за счет областного бюджета.

3)Завершение реконструкции склада напольного хранения под цех фасовки комбикормов

      Увеличение объемов производства фасованной продукции позволит расширить рынки сбыта готовой продукции.

      Двухэтажный цех фасовки комбикормов с отпуском комбикормов на автотранспорт запроектирован на  месте одноэтажного склада.

      В качестве основного источника финансирования капитальных затрат по проекту привлекаются кредитные ресурсы банков.

      Планируемые инвестиционные затраты ОАО "Жабинковский комбикормовый завод" в 2011 году, а также источники финансирования инвестиций представлены в таблице 20, 20.1.

       Источниками инвестиций в 2011 году будут выступать собственные средства ОАО "Жабинковский комбикормовый завод" (амортизационные отчисления) и заемные средства.

        Эффективность работы предприятия в  2010 году  ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» разработаны и реализованы мероприятия, направленные на снижение затрат на производство и реализацию продукции, экономию энергоресурсов, улучшение качества и расширение рынков сбыта производимой продукции.

        Показатели эффективности развития ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» представлены в таблице 3.

Рентабельность  продаж в 2011 году планируется на уровне 4,4 %.

В 2010 году объем  выручки от реализации продукции  составит 86 734 млн. рублей.

    Объем инвестиций в основные фонды  30 054  млн.рублей.

     Среднемесячная заработная плата в целом по ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» в 2011 году планируется в размере 1343,2 тыс.рублей, что на 110,0 % больше чем в 2010 году.

    Улучшение  финансового  состояния  ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» позволит  провести определенные мероприятия, направленные на улучшение качества выпускаемой продукции, развитие производственно-технической базы предприятия, перевооружение и реконструкцию действующих производств, осуществление организационно-технических мероприятий по расширению ассортимента выпускаемой продукции и повышения ее качества за счет освоения перспективных, конкурентоспособных видов продукции, отвечающим требованиям рынка. Опыт показывает, что качественная продукция может производится только на современном высокопроизводительном оборудовании по передовым технологиям при строжайшем контроле качества.

2.4. Производственная  мощность предприятия

      Производственная  база ОАО "Жабинковский комбикормовый завод"  обладает достаточной мощностью и гибкостью, насыщена «умной» автоматикой и достаточно прогрессивным оборудованием. Среди последнего стоит выделить линии гранулирования и экспандирования комбикормов фирмы «Амандус Каль».

        Производственные мощности этого предприятия позволяют вырабатывать комбикорма для любых половозрастных групп животных, птицы и рыбы и составляют более 2,2 млн. тонн комбикормовой продукции в год. Кроме того, приготовлением комбикормовой продукции занимаются межхозяйственные и внутрихозяйственные комбикормовые цехи.

        Процесс грануляции подразумевает пропаривание и прессование в гранулы, при этом разрешается целый ряд проблем: начиная от гигиенических до органолептических. Линия, установленная на заводе, позволяет формировать гранулы диаметром от 3,2 до 9,7 мм, что «закрывает» фактически любые потребности клиентов.

        Получение действительно высококачественных кормов сопряжено дополнительно с операцией экспандирования. На сегодняшний день это одна из наиболее передовых технологий, используемая в комбикормовой промышленности. С ее использование стало возможным введение в комбикорм жидких добавок             (мелассы, растительного масла), энзимов, что радикально влияет на усвояемость, балансировку кормов, предотвращает их «старение» - то есть окисление жиров, обеспечивает исключительную гигиену производства, позволяет регулировать влажность кормов.

        Экспандированный продукт быстрее и легче гранулируется однако самым важным его достоинством является «спеченный» состав, в рецепте которого оказалось возможным соединить традиционные ингредиенты с самыми «тонкими» микродобавками. В результате потребители могут заказать корм с самыми точными «настройками» для конкретного хозяйства и конкретных условий.

        Немногие предприятия в РБ способны оказывать подобные услуги. В целом на республиканском рынке комбикормов «тонких» рецептов доля ОАО "Жабинковский комбикормовый завод" достигает 27-30%.

       Производственная мощность ОАО "Жабинковский комбикормовый завод" определена, исходя из производительности оборудования и графика его работы.

        На момент разработки бизнес-плана, утвержденные производственные мощности ОАО "Жабинковский комбикормовый завод" составили:

• Производство комбикормов – 580т/сутки( 146,4 тыс.тонн в год);
• Гранулирование комбикормов – 200т/сутки (61,0 тыс.тонн в год);
• Фасовка комбикормов – 120 т/сутки (36,6 тыс.тонн в год).

* рабочий период - 305 дней.

2.5. Производственная  инфраструктура

        Для  производства  на предприятии необходимо снабжение материалами, полуфабрикатами, энергией различных видов, инструментом, транспортом. Выполнение всех этих  операций  составляет задачу вспомогательных подразделений предприятия: транспортное, складское и энергетическое.

         Вспомогательные и обслуживающие подразделения образуют производственную инфраструктуру предприятия. 
Производственная инфраструктура предприятия – это комплекс подразделений и служб, главная задача которых - обеспечение нормального (без перерывов и остановок) функционирования основного производства и всех сфер деятельности предприятия. 
      

         В транспортном хозяйстве предприятия входят  машины, прицепы, трактора, погрузочные автомобили  и ручные тележки. Этот транспорт используется только внутри предприятия. Его задача транспортировать сырье и материалы на производство, перевозки из цеха в цех для других работ. Готовую продукцию на автомобиле перевозят в склад готовой продукции на хранение, если заказчик сразу не забирает заказ. 

       Складское хозяйствование включает 1 цех (сырья и материалов и готовой продукции).  Цех служит для хранения сырья и материалов, для готовой продукции. При хранении готовой продукции на складе предпринимаются меры для предохранения ее от механических повреждений, загрязнений, увлажнения, воздействия атмосферных осадков.

      Принимает и отпускает готовую продукцию со склада кладовщик, а так же он следит и за сохранностью продукции.

      Во главе энергетического хозяйства предприятия главный энергетик. 

     Основными задачами энергетического хозяйства являются:  
1. Бесперебойное обеспечение предприятия, его подразделений и рабочих мест всеми видами энергии с соблюдением установленных для нее параметров - напряжения, давления, температуры и др.;  
2. Рациональное использование энергетического оборудования. 
3. Эффективное использование и экономное расходование в процессе производства всех видов энергии. 
        Пути совершенствования производственной инфраструктуры предприятия: 
1.Рационализация управления; 
2. Улучшение нормативной базы; 
3. Использование стимулирующих систем оплаты труда; 
4. Службы материально-технического снабжения и сбыта продукции играют важную роль не только в нормальном функционировании производственного процесса. Они оказывают существенное влияние на величину издержек производства путем создания и поддержания оптимального запаса при минимуме затрат, обеспечивая при этом надлежащее складирование, хранение и учет материальных ресурсов и готовой продукции; 
5. Основной задачей транспортного хозяйства на предприятии является своевременное и бесперебойное обслуживание производства транспортными средствами по перемещению грузов в ходе производственного процесса. По своему назначению транспортные средства могут быть подразделены на внутренний, межцеховой и внешний транспорт. Совершенствование организации транспортного хозяйства предполагает ликвидацию чрезмерно дальних перевозок, встречных, возвратных, пустых и не полностью загруженных транспортных средств; 
6. Энергетическое хозяйство обеспечивает потребности предприятия в электро- и теплоэнергии, технологическом паре, сжатом воздухе, техническом кислороде, природном газе. Однако целесообразнее по возможности заключить длительный договор на обслуживание с крупными производителями на поставку энергоносителей.

2.6. Организация  нормирования труда

       Управление на ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» осуществляют: общее собрание акционеров, наблюдательный совет, директор.

        Высшим органом управления является общее собрание акционеров. В период между собраниями акционеров общее руководство деятельностью ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» осуществляет наблюдательный совет в соответствии с Уставом, решениями собрания и действующим законодательством.

        Руководство текущей деятельностью ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» осуществляет директор. Директор по всем вопросам своей деятельности подотчетен наблюдательному совету и общему собранию акционеров.

        Образовательный уровень кадров достаточно высок: практически все руководители и специалисты имеют высшее или среднее специальное образование.

Таблица 2.1. – Образование  персонала предприятия

Категория персонала  основного производства	Списочная численность  на 01.01.2010г.	В том числе имеют  образование
		Высшее	Профес.-техни- ческое	Средне-специаль-ное	Среднее	Базовое или неполное среднее и начальное
Работающих	556	128	119	108	185	16
Из них: рабочие	414	27	118	73	180	16
руководители	60	38	1	19	2	-
специалисты	80	62	-	15	3	-
служащие	2	1	-	1	-	-

 

      Самая многочисленная возрастная категория работающих на предприятии от 30-39 лет 29,3%.

      В целом возрастная структура работников предприятия следующая:

от 18 до 24 лет – 65 чел (11,7%)

от 25 до 29 лет –  88 чел (15,8%)

от 30 до 39 лет – 163 чел (29,3%)

от 40 до 49 лет – 137 чел  (24,6%)

от 50 до 54 лет – 47 чел (8,5%)

от 55 и выше –    56 чел (10,0%)

 Распределение работников по стажу работы на предприятии выглядит следующим образом:

до 5 лет  – 350 чел

от 5 до 9 лет  – 90 чел.

от 10 до 19 лет – 91 чел

от 20 до 29 лет – 18 чел

от 30 до 39 лет – 7 чел

      Анализ структуры трудовых ресурсов по возрасту, стажу и уровню образования показывает, что предприятие в достаточном количестве обеспечено рабочей силой в активном трудовом возрасте, имеющей соответствующий уровень образования и квалификации для выполнения поставленных задач.

       Возникающая дополнительная потребность в рабочей силе покрывается за счет внутренних резервов, приемом на работу молодых специалистов, со сторонних организации и лиц, направленных службой занятости.

      Система переподготовки и повышения квалификации кадров позволяет достичь следующие цели: улучшение качества и повышения производительности труда; приобщение работников к новым технологиям, облегчение адаптации персонала к меняющимся условиям производства.

 

      Всего в 2010 году повысили квалификацию, переподготовлено и обучено впервые, а  также обучено смежным профессиям  66 человек, помимо этого, участвовали в семинарах 43 человек.

 

Таблица 2.2. – Повышение квалификации  персонала предприятия

Наименование показателя	Всего обучено	В том числе
		слу-жащие	из них			рабочие
			руководи-тели	Специи-алисты	другие служа щие
Всего обучено, в том числе:	66	33	20	13	-	33
повысили квалификацию	49	33	20	13	-	16
прошли профессиональную подготовку и переподготовку, в том числе:	17	-	-	-	-	17
обучено впервые	9	-	-	-	-	9
обучено смежным профессиям	-	-	-	-	-	8
Переподготовлено	8	-	-	-	-	8