Дипломная практика на предприятии ОАО «Жабинковский комбикормовый завод»

 

        Обучение и переподготовка кадров осуществляется через специальные учебные центры: УО «Государственный учебный центр Департамента по хлебопродуктам», Брестский филиал Государственный институт переподготовки кадров «Газ-институт», Академия управления при Президенте республики Беларусь, ИПКиПК БНТУ,ИПК «Кадрш индустрии»  и другие.

     

         В 2011 году планируется обучить смежным  профессиям 3 человека, обучить впервые  13 человек, повысить квалификацию 35 человек. Всего охватить учебой предполагается 51  человек.

 

         Важным элементом профессионального стимулирования работников является включение перспективных кадров в состав резерва.

         Потребность в работниках рассчитывается с учетом имеющихся вакансий и возможного увольнения в планируемом периоде.

 

         Потребность в специалистах: в планируемом 2011 году специалистов потребуется: 2 человек (в связи с уходом на пенсию), 1 человек (в связи с планируемым строительством свинокомплекса). Потребность в рабочих – 15  человек (в связи с возможным расторжением трудового договора или по соглашению сторон, а также уходом на пенсию). Руководителями предприятие обеспечено в полном объеме.

         Обеспечиваться  появившиеся или освобожденные места будут в основном с помощью приема со стороны.

        Плановая среднесписочная численность ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» на 2011 год составляет 492 человека.

        Одновременно с расчетом потребности в кадрах определяются источники ее обеспечения, которые могут быть внешними и внутренними.

        Внутренние источники предполагают заполнение вакансий за счет выдвижения и ротации персонала, а также трудоустройство работника, должность которого по той или иной причине сокращается в плановом периоде. При этом имеется в ввиду, что выдвижение – это вертикальное перемещение кадров, а ротация – горизонтальное. 

         Внешние источники предполагают заполнение вакансий за счет кадров, работающих в других организациях, безработных, выпускников учебных заведений и т.п.

Просмотреть наглядный  пример наблюдательного листа фотографии  рабочего времени в приложении Е.

 

 

2.7. Организация   технического контроля качества  продукции

         На ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» внедрен ряд мер, обеспечивающих высокое качество выпускаемой продукции:

1. Контроль качества;
2. Модернизация технологических линий производства продукции (полная автоматизация);
3. Внедрение технологий экструдирования, гранулирования и экспандирования;
4. Освоение современных компьютерных систем управления;
5. Использование биологически-активных добавок, которые позволяют увеличить продуктивность (увеличение привесов КРС, свиней, птиц и увеличение яйценоскости птиц).

       Высокое качество продукции ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» обусловлено высоким содержанием веществ, обладающих соответствующими физиологическими и биологическими свойствами, которые необходимы для организма сельскохозяйственного животного (минералы, витамины, специальные добавки, позволяющие увеличить время хранения и реализации продукции). Использование передовых технологий (процесс автоматизации всего процесса производства) позволяет постоянно отслеживать качество входного сырья и выпускаемой продукции без вмешательства человеческого фактора, что снижает вероятность ошибок.

        Контроль качества продукции осуществляется производственно-технической лабораторией (ПТЛ) предприятия. Специалисты ПТЛ осуществляют тройной контроль качества продукции в процессе производства: контролируется сырьё при поступлении его на производство, сам технологический процесс и качество готовой продукции. Производственно-техническая лаборатория впервые была аккредитована в 1996году. В 2008 году была проведена переаккредитация лаборатории, о чем получен аттестат аккредитации № BY/112.02.0.1085 от 30.08.1996.

        В 2003 г. на предприятии была разработана и внедрена система менеджмента качества в соответствии с СТБ ИСО 9001-2001.

        В 2004 году предприятию выдан сертификат соответствия, который удостоверяет что система менеджмента качества производства комбикормов, белково-витаминно-минеральных добавок, кормовых смесей соответствует требованиям СТБ ИСО 9001-2001.

        Сертификат  соответствия для  примера можно  просмотреть   в приложении Ж.

         В 2006 году предприятием получен сертификат соответствия системы качества принципам НАССР (Анализ рисков и контроль критических точек) на всю номенклатуру продукции.

         Отдельные виды комбикормов, производства Жабинковского комбикормового завода, маркируются знаками «Лучшие товары Республики Беларусь» и «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации».

          В 2008 году предприятие стало дипломантом в области качество Республики Беларусь.

В октябре месяце 2009 года внедрена система управления окружающей среды в соответствии с СТБ ИСО 14001, а в ноябре в  организации проводился сертификационный аудит на соответствие требованиям  стандартов СТБ ИСО 14001-2005.

           В декабре 2009  года корм для котов «КОТиКОРМ» стал лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь в номинации «НОВИНКА ГОДА».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РАЗДЕЛ 3. Экономика  организации

3.1. Основные  средства  организации

     Основные средства — материальные активы, которые предприятие содержит с целью использования их в процессе производства или поставки товаров, предоставления услуг, сдачи в аренду другим лицам или для осуществления административных и социально-культурных функций, ожидаемый срок полезного использования которых более одного года.

      Изучим наличие, движение и структуру основных средств на  ОАО "Жабинковский комбикормовый завод"  за 2011 г. Данные для заполнения таблицы взяты из приложения     (ф.5 «Приложение к бухгалтерскому балансу за 2010 год»).

Таблица 3.1 Наличие, движение и структура основных средств  на ОАО "Жабинковский комбикормовый  завод"  за 2010 г

                 

№ п/п	Виды  основных средств	На начало года		Поступило за год	Выбыло  за год	На конец  года		Изменение за год
		сумма	удель-ный  вес, %			сумма	удель-ный  вес, %	Сумма (гр.7-гр.3)	удель-ный  вес, % (гр.8-гр.4)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1	Промышленно-производственные основные средства	36642	100	7642	340	43876	100	7324	0,961
1.1	- здания	11400	31,12	2120	32	13500	36,85	2100	28,6
1.2	- сооружения	3810	10,39	570	_	4300	11,99	580	0,07
1.3	- передаточные устройства	649	1,77	130	_	779	2,14	130	0,01
1.4	- машины и оборудование	19201	52,40	4248	250	23199	63,32	3998	0,54
1.5	-транспортные средства	1646	3,98	552	47	1965	5,36	319	0,06
1.6	-инструмент, производственный  и хозяйст-венный инвентарь	122	0,32	22	11	133	0,36	11	0,001
2	Другие виды основных средств	_	_	_	_	_	_	_	_
3	Непроизводствен-ные  основные средства	_	_	_	_	_	_	_	_
Всего основных средств		36642	100	7642	340	43876	100	7324	0,961

 

Определим удельный вес отдельных видов основных средств (УДi):

 

                                            УДi = ОСi / ∑ОС ×100  (3.1)

 

где

ОСi – это стоимость  отдельных видов основных средств;

∑ОС – это общая  стоимость основных средств.

 

Рассчитаем изменение  по сумме основных средств за год (∆ОСi):

 

                                   ∆ОСi = ОСкгi – ОСнгi  (3.2)

где

ОСкгi , ОСнгi     – это стоимость основных средств  на начало и конец года соответственно.

∆ОС пром. пр-ва= 43876 – 36642= 7324 млн.руб..

∆ОС зд. = 13500 – 11400 = 2100 млн.руб.

∆ОС соор. = 4300 – 3810 = 580 млн.руб.

∆ОС пер. ср-ва = 779 – 649 = 130 млн.руб.

∆ОС маш. и оборуд.= 23199 - 19201 = 3998 млн.руб.

∆ОС тр.  ср-ва = 1965 – 1646 = 319 млн.руб.

∆ОС инст.  произ.  и хоз.  инв. = 133 – 122 = 11 млн.руб.

∆ОС всего  ос =  млн.руб. = 43876 – 36642 = 7324 млн.руб.

 

Рассчитаем изменение  по удельного веса за год (∆УДi):

 

                                          ∆УДi = УДкгi – УДнгi  (3.3) 

      

∆УД пром. пр-ва = 100 – 100 = 0 %

∆УД зд.= 36,85 - 31,12 = 5,73 %

∆УД соор. = 11,99 - 10,39 = 1,60%

∆УД пер. ср-ва = 2,14 - 1,77 = 0,37%

∆УД маш. и оборуд.= 63,32 - 52,40 = 10,92%

∆УД тр.  ср-ва = 5,36 - 3,98 = 1,56%

∆УД инст.  произ.  и хоз.  инв.= 0,36 - 0,32 = 0,02%

∆УД всего  ос = 100 – 100 = 0%

Вывод: в  ходе анализа  наличия, движения и структуры основных средств на ОАО  «Жабинковский  комбикормовый завод» было выявлено, что основные средства в 2010 году по сравнению с 2011 годом были  меньше.

 

     Определим  обеспеченность предприятия на  ЧУП "Элис-прим" отдельными  видами машин, механизмов, оборудования, помещениями необходимыми для  выполнения плана по выпуску  продукции.

Таблица 3.2 Оценка обеспеченности основными средствами  за 2010 и 2011 г.г. (млн .руб)

№ п/п	Показатели	За предыдущий год	За отчетный год	Темп  роста, %
1	Среднегодовая стоимость  промышленно-производственных основных средств, млн.руб.	39951	39954	0,99
1.1	в т.ч. активная часть, млн.руб.	21327	21184	1,00
2	Удельный вес  активной части, %	53,38	53,02	1,00

 

    Определим  удельный вес активной части  основных средств, у предприятия  100% .

 

 Вывод: Основными  средствами было выявлено что,  среднегодовая стоимость промышленно-производственных  основных средств в отчетном  году по сравнению с предыдущим  изменялась, и в том числе возросла  и активная часть в отчетном  году. 

 

     Определим  техническое состояние основных  средств на ОАО «Жабинковский  комбикормовый завод". Данные  для заполнения  таблицы   взяты    из     приложения    (ф.1 «Бухгалтерский баланс»).

Таблица 3.3 Техническое  состояние основных средств за 2011 г.

 

№ п/п	Показатели	Ед.изм.	На начало года	На конец  года	Изменение за год, (+/-)
1	Первоначальная  стоимость основных средств	млн.руб.	36666	42975	+7310
2	Износ основных средств	млн.руб.	16073	19770	+3697
3	Степень изношенности основных средств	%	43,84	46,00	+1,12
4	Степень годности основных средств	%	56,16	54,00	-1,12

 

Определим степень  изношенности основных средств (Кизн):

 

                                           Кизн = И / ОСперв ×100 (3.5)

 

где 

И - износ основных средств.млн.руб.;

ОСперв  - первоначальная стоимость основных средств, млн.руб.

Кизноса нг= 16073/ 36666 × 100 = 43,84%

Кизноса кг= 19770/ 42975 × 100 = 46,00%

 

Определим степень  годности основных средств (Кгодн):

 

                                          Кгодн = ОСост/ОСперв × 100  (3.6)

 

где

ОСост - остаточная стоимость основных средств, млн.руб.

ОСперв – первоначальная стоимость основных средств, млн.руб.

Кгодности н.г= 100 - 43,84  = 56,16 5