Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2012 в 11:38, курсовая работа
На современном этапе развития рыночных отношений в АПК как никогда острой становится проблема продовольствия, определяющая возможности социально-экономической стабильности в стране и регионах. Причиной этого стал глубочайший кризис, охвативший все сферы жизнедеятельности и отрасли экономики. Негативные изменения произошли во всех отраслях народного хозяйства, в том числе и молочном скотоводстве. В большинстве регионов данная отрасль находится в критическом состоянии, требующем принятия неотложных мер по оздоровлению и дальнейшему ее развитию.
Введение…………………………………………………………………………..3
1. Теоретические и методологические аспекты оценки эффективности
производства молока
Народно-хозяйственное значение производства молока…………………..6
Показатели оценки эффективности производства молока………………...10
Экономическая оценка деятельности ОНО ОПХ «Стрелецкое» ГНУВНИИЗБКРАСХН…………………………………………………………………….17
Оценка эффективности производства молока в ОНО ОПХ «Стрелецкое» ГНУВНИИЗБКРАСХН.
Объем производства и себестоимость молока………………………….…..37
Оценка эффективности производства молока на предприятии……...……41
Пути повышения эффективности производства молока.…………………....45
Выводы и предложения…………………………………………………………..57
Список литературы……………………………………………………………….60
Приложения.
Продолжение таблицы 5.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Работники жилищно-коммунального хозяйства и культурно-бытовых учреждений |
5 |
1,6 |
9 |
3,0 |
4 |
1,4 |
Работники торговли и общественного питания |
15 |
4,9 |
15 |
4,9 |
15 |
5,1 |
Работники, занятые на строительстве хозспособм |
- |
- |
7 |
2,3 |
9 |
3,0 |
Из выше приведенной
таблицы можно сделать вывод,
что в период с 2006 по 2008 год наблюдается
тенденция к сокращению среднесписочной
численности работников предприятия.
Главным образом произошло сниж
В составе трудовых ресурсов ОНО ОПХ «Стрелецкое» в 2008г. наибольший удельный вес занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве (81,1 %), среди которых заметную роль играет численность скотников КРС (20,9 %) и трактористов-машинистов (10,1 %), служащие (17,9 %), а также работники, занятые в других промышленных предприятиях и промыслах (9,5 %).
Рассмотрим на основании таблицы 6 показатели использования ОНО ОПХ «Стрелецкое» основных фондов в 2006-2008 годах.
Таблица 6 – Показатели использования предприятием основных фондов.
Показатели |
Годы | ||
2006 |
2007 |
2008 | |
1 |
2 |
3 |
4 |
Исходные данные: | |||
Стоимость основных фондов на начало года, тыс. руб. |
36070 |
47250 |
47079 |
Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб. |
47250 |
47079 |
65465 |
Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
3779 |
3779 |
3779 |
Продолжение таблицы 6.
1 |
2 |
3 |
4 |
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел. |
251 |
248 |
240 |
Расчетные показатели: | |||
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. |
41660 |
47165 |
56272 |
Стоимость основных фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий (фондооснащенность), тыс. руб. |
1102 |
1248 |
1489 |
Стоимость основных фондов на 1 среднегодового работника (фондовооруженность), тыс. руб. |
166 |
190 |
234 |
Фондоотдача, руб. |
1,28 |
1,40 |
1,47 |
Фондоемкость, руб. |
0,78 |
0,71 |
0,68 |
Площадь пашни на 1 трактор, га |
70,45 |
70,45 |
67,39 |
Площадь зерновых культур на 1 зерноуборочный комбайн,га |
172,00 |
207,90 |
189,60 |
По расчетам, представленным в таблице 6, можно сказать, что среднегодовая стоимость основных фондов в 2008г. увеличилась по сравнению с 2006г. на 14612 тыс. руб. и составила 56272 тыс. руб.. За счет описанных изменений увеличилась фондовооруженность, показывающая, что на 1 среднегодового работника приходится 166 тыс. руб. основных фондов в 2006г, 190тыс. руб. в 2007г., а в 2008г. уже 234 тыс. руб., и фондооснащенность, характеризующая стоимость основных фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий, возросшая за три года на 387 тыс. руб. и составившая 1489 тыс. руб.
За анализируемый период наблюдается уверенное возрастание величины фондоотдачи. Таким образом, в 2006г. на 1 руб. основных фондов приходилось 1,28 руб. выручки, в 2007г. этот показатель увеличился до 1,40 руб., а в 2008г. – до уровня 1,47руб. В то же время за анализируемый период наблюдается уменьшение среднегодовой стоимости основных фондов, приходящейся на 1 руб. выручки (фондоемкость): в 2006г. этот показатель составил 0,78 руб., а в 2008г. – только 0,68 руб.
Площадь пашни, приходящейся на 1 трактор, уменьшилась на 5,85 га и составила в 2008г. 67,39 га. Такое уменьшение произошло за счет увеличения среднегодового количества тракторов в хозяйстве с 44 физ. ед. до 46 физ. ед.
Площадь зерновых культур на 1 зерноуборочный комбайн также уменьшилась в 2008г по сравнению с 2007 г. на 18,3 га. Однако такое изменение произошло за счет сокращения самой посеянной площади зерновых культур.
В таблице 7 дадим оценку обеспеченности ОНО ОПХ «Стрелецкое» оборотными фондами в 2006-2008 годах.
Таблица 7 – Показатели использования предприятием оборотных средств.
Показатели |
Годы | ||
2006 |
2007 |
2008 | |
1 |
2 |
3 |
4 |
Исходные данные: | |||
Стоимость оборотных активов на начало года, тыс. руб. |
41360 |
40620 |
50655 |
Стоимость оборотных активов на конец года, тыс. руб. |
40620 |
50655 |
67899 |
Площаль сельскохозяйственных угодий, га |
3779 |
3779 |
3779 |
Материальные затраты, тыс. руб. |
49349 |
54984 |
71404 |
Среднегодовая стоимость запасов, тыс. руб. |
35428 |
40681 |
51783 |
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел. |
251 |
248 |
240 |
Расчетные показатели | |||
Материалооснащенность (на 100 га сельскохозяйственных угодий), тыс. руб. |
1306 |
1455 |
1889 |
Материаловооруженность, тыс. руб. |
196,61 |
221,71 |
297,52 |
Приходится на 100 руб. основных средств оборотных средств, руб. |
98,39 |
96,76 |
105,34 |
Материалоотдача, руб. |
1,08 |
1,20 |
1,16 |
Материалоёмкость, руб. |
0,93 |
0,83 |
0,87 |
Запасоемкость, руб. |
0,66 |
0,61 |
0,63 |
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов |
1,30 |
1,45 |
1,39 |
Длительность оборота оборотных активов, дн. |
281 |
252 |
263 |
Рентабельность использования оборотных активов, % |
16,84 |
31,88 |
32,54 |
За анализируемый период в ОНО ОПХ «Стрелецкое» материалооснащенность увеличилась на 583 тыс. руб., что произошло за счет увеличения среднегодовой стоимости оборотных активов. Материаловооруженность повысилась и составила в 2008 г. на 100,91 тыс. руб. больше, чем в 2006 г.
Сравнивая стоимость основных и оборотных средств, необходимо подчеркнуть, что за рассматриваемый период совершенно незначительно увеличилась стоимость оборотных средств, приходящаяся на 100 руб. основных средств (на 6,95 тыс. руб.).
Материалоотдача показывает, что на 1руб. материальных затрат приходится 1,16 руб. выручки в 2008 г., прирост по сравнению с 2006г. составил 0,08 руб. Это свидетельствует о не очень высокой эффективности использования оборотных активов на предприятии. Материалоемкость, соответственно, уменьшилась на 0,06 руб., однако своего лучшего уровня за рассматриваемый период не достигла (в 2007 г. данный показатель составил 0,83 руб.). Стоимость запасов, приходящаяся на 1руб. выручки (запасоемкость), изменилась незначительно (на 0,03 руб.) и составила в 2008 г. 0,63 руб.
Судя по коэффициенту
оборачиваемости оборотных
Рентабельность использования оборотных активов составила в 2008 г. 32,54 %, что выше уровня 2006 г. на 15,70 %.
С помощью таблицы 8 покажем динамику основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию в ОНО ОПХ «Стрелецкое».
Таблица 8 – Динамика основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию на предприятии.
Наименование показателей |
2006 год |
2007 год |
Отклонение |
2007 год |
2008 год |
Отклонение | ||
Сумма |
% |
Сумма |
% | |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Товарная продукция, тыс. руб. |
53309 |
66222 |
12913,0 |
24,2 |
66222 |
82502 |
16280,0 |
24,6 |
Среднесписочная численность работающих (промышленно- производственный персонал), чел. |
308 |
305 |
-3,0 |
-1,0 |
305 |
296 |
-9,0 |
-3,0 |
Среднесписочная численность рабочих, чел. |
251 |
248 |
-3,0 |
-1,2 |
248 |
240 |
-8,0 |
-3,2 |
Продолжение таблицы 8.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Удельный вес рабочих в общей численности работающих, % |
81,5 |
81,3 |
-0,2 |
-0,2 |
81,3 |
81,1 |
-0,2 |
-0,2 |
Среднегодовая выработка на одного работающего, тыс. руб. |
173,1 |
217,1 |
44,0 |
25,4 |
217,1 |
278,7 |
61,6 |
28,4 |
Среднегодовая выработка на одного с\х работника, тыс. руб. |
212,4 |
267,0 |
54,6 |
25,7 |
267,0 |
343,8 |
76,7 |
28,7 |
Общее число отработанных человеко-дней |
83000 |
83000 |
0,0 |
0,0 |
83000 |
82000 |
-1000,0 |
-1,2 |
Общее число отработанных человеко-часов |
706000 |
717000 |
11000,0 |
1,6 |
717000 |
711000 |
-6000,0 |
-0,8 |
Среднее количество дней отработанных одним работником |
269 |
272 |
3,0 |
1,1 |
272 |
277 |
5,0 |
1,8 |
Среднечасовая выработка одного работника, руб./чел-час |
75,5 |
92,4 |
16,9 |
22,3 |
92,4 |
116,0 |
23,7 |
25,6 |
Таким образом, среднесписочная численность работающих (промышленно- производственный персонал) и в первом интервале времени (2006 г. и 2007 г.), и во втором (2007 г. и 2008 г.), сократилась, соответственно на 1,0 и 3,0 %. Среднесписочная численность рабочих уменьшилась при этом на 1,2 % в первом случае и на 3,2 % - во втором. Однако удельный вес рабочих в общей численности работающих за рассматриваемый период практически не изменился (сократился всего на 0,2 %).
Информация о работе Экономика и эффективность производства молока и пути её повышения