Экономика и эффективность производства молока и пути её повышения
Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2012 в 11:38, курсовая работа
Краткое описание
На современном этапе развития рыночных отношений в АПК как никогда острой становится проблема продовольствия, определяющая возможности социально-экономической стабильности в стране и регионах. Причиной этого стал глубочайший кризис, охвативший все сферы жизнедеятельности и отрасли экономики. Негативные изменения произошли во всех отраслях народного хозяйства, в том числе и молочном скотоводстве. В большинстве регионов данная отрасль находится в критическом состоянии, требующем принятия неотложных мер по оздоровлению и дальнейшему ее развитию.
Оглавление
Введение…………………………………………………………………………..3
1. Теоретические и методологические аспекты оценки эффективности
производства молока
Народно-хозяйственное значение производства молока…………………..6
Показатели оценки эффективности производства молока………………...10
Экономическая оценка деятельности ОНО ОПХ «Стрелецкое» ГНУВНИИЗБКРАСХН…………………………………………………………………….17
Оценка эффективности производства молока в ОНО ОПХ «Стрелецкое» ГНУВНИИЗБКРАСХН.
Объем производства и себестоимость молока………………………….…..37
Оценка эффективности производства молока на предприятии……...……41
Пути повышения эффективности производства молока.…………………....45
Выводы и предложения…………………………………………………………..57
Список литературы……………………………………………………………….60
Приложения.
Файлы: 1 файл
КР-экон.орг..doc
— 655.50 Кб (Скачать)Следовательно, при такой организации производства ОНО ОПХ «Стрелецкое» имеет возможность увеличить прибыль в 5,3 раза, а рентабельность при этом довести до уровня 65,5 %.
Кроме предложенных мероприятий, чтобы повысить экономическую эффективность производства молока можно создать в ОНО ОПХ «Стрелецкое» рациональную организацию кормовой базы и полноценное кормление молочного скота, улучшить технологию производства молока и содержания животных, сократить себестоимость выпускаемой продукции.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. / под ред. М. Н. Малыша. – СПб: Лань, 2006 – 688с.
- Бауэр Д. И. Экономика сельскохозяйственного предприятия: Учебно-методическое пособие. – М.: «ЭкоНива», 2006. – 265с.
- Баяхметов, К. Б. Технологичность и экономическая эффективность производства молока / К. Б. Баяхметов, Б. Н. Мирманов // Аграрная наука. – 2007. – №8. – с. 27-29.
- Бильков В. Экономическая эффективность производства молока в Вологодской области / В. Бильков // Молочное и мясное скотоводство. – 2008. – №5. – с.5-7.
- Брикач Г. Е. Оптимизация производства молока в условиях современного землепользования / Г. Е. Брикач // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2005. – №5. – с.27-28.
- Данкверт, А. Экономическая эффективность производства молока и пути ее повышения в России / А. Данкверт, Г. Шичкин // Молочное и мясное скотоводство. – 2004. – №5. – с.1-5.
- Жиделеева В.В., Капктейн Ю. Н. Экономика предприятия: Учебное пособие. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 353с.
- Минаков И. А., Куликов Н. И. и др. Экономика отраслей АПК / под ред. И. А. Минакова. – М.: КолосС, 2006. – 464с.
- Минаков И. А. Повышение эффективности молочного подкомплекса / И. А. Минаков, Н. П. Касторнов // Достижения науки и техники АПК. – 2005. – №3. – с. 46-48.
- Пожидаева, Е. Методика многокритериальной оценки эффективности производства молока / Е. Пожидаева, Е. Белкина // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2003. – №5. – с. 27-28.
- Попов Н. А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. – М.: Издательство «Дело и сервис», 2006. – 564с.
- Попов Н. А. Экономика сельскохозяйственного производства. – М.: ЭКМОС, 2005. – 485с.
- Рафикова, Н. Организационно-экономические факторы эффективности производства и реализации молока / Н. Рафикова, Р. Садриева // АПК: экономика, управление. – 2005. – №8. – с. 41-46.
- Серова Е. В. Аграрная экономика: Учебник для студентов экономических ВУЗов, факультетов и специальностей. – М.: ГУ ВШЭ, 2005. – 356с.
- Суровцев, В.Н. Повышение конкурентоспособности молочного животноводства на основе интенсификации кормопроизводства / В. Н. Суровцев, Б. С. Галсанова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2008. – №4. – с.22-24.
- Суровцев, В.Н. Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Ленинградской области / В. Н. Суровцев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2004. – №5. – с.36-38.
- Хайруллин, А. Н. Важный резерв повышений эффективности производства молока / А. Н. Хайруллин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2008. – №4. – с. 20-22.
- Цыдыпова Э. Б. Эффективность производства и переработки молока / Э. Б. Цыдыпова // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2007. – №6. – с.17-18.
- Экономика предприятия. Учебник / под ред. проф. А.А. Сафронова. – М.: Юристъ, 2006. – 584с.
- Экономика сельского хозяйства. / под ред. И. А. Куликова. – М.: Колос, 2006. – 428с.