Экономика и эффективность производства молока и пути её повышения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОНО ОПХ  «Стрелецкое» ГНУВНИИЗБКРАСХН

 

Местонахождение: 302502 Орловская область, Орловский район, поселок Стрелецкий.

ГФУП ОПХ «Стрелецкое» расположено в восьми километрах на северо-запад от города Орла, с  которым его связывает асфальтированная дорога, ближайшая железнодорожная  станция Орел-2 – 12км. За хозяйством закреплено 3779 га сельскохозяйственных угодий, в т. ч. 3100 га пашни. Направление – элитное семеноводство с развитым молочно-мясным скотоводством.

Климат района расположения хозяйства относится к переходному  климату умеренных широт от лесной зоны к зоне степной и характеризуется неравномерным распределением температуры, влажности воздуха и осадков по временам года. Наиболее низкие температуры наблюдаются в январе-феврале; наиболее высокие в июне-июле. Наибольшее количество осадков выпадает в июне-августе в значительной степени в виде ливней; наименьшее – в январе-феврале в виде снега. Основной сельскохозяйственный период с температурой выше 10º составляет 139-147 дней и ограничивается датами последнего заморозка весной (первая декада мая) и первым заморозком осенью (начало октября).

Землепользование хозяйства представляет собой широко- волнистое плато, расположенное на водоразделе рек Мезенка и Сухая Орлица. По рельефу территорию хозяйства можно поделить на две части: северную и южную.

В результате полевого почвенного обследования на территории института были выявлены следующие почвенные разности. Основной почвенный фон землепользования составляют серые и темно-серые лесные почвы. Площади их составляют 58,5 и 32,8% от общей площади хозяйства. Почвообразующими породами территории являются лесовидные суглинки и их элювий, тяжело- и среднесуглинистого механического состава. Самым крупным естественным водным источником территории является река Мезенка. Кроме нее на территории хозяйства имеются ручьи по д.Спицино, Безымяный, Ендовик, Ольховье, которые немноговодны и в летнее время пересыхают.

В сельском хозяйстве  размеры предприятия зависят  от многих факторов: государственной аграрной политики, природно-климатических условий, специализации хозяйств, развития материально-технической базы отрасли, обеспеченности трудовыми ресурсами. От величины предприятия зависит многое. В крупных хозяйствах значительно выше урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных, меньше трудоёмкость и себестоимость единицы продукции, выше рентабельность сельского хозяйства. Проанализируем изменение размера ОНО ОПХ «Стрелецкое» за период с 2006 по 2008 гг. (таблица 3).

Таблица 3 – Показатели размера ОНО ОПХ «Стрелецкое».

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2006	2007	2008
1	2	3	4	5
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	53309	66222	82502	154,8
Валовая продукция по себестоимости, тыс. руб.	69926	78356	102362	146,4
Валовой доход, тыс. руб.	20577	23372	30958	150,4
Чистый доход, тыс. руб.	3295	3868	5812	176,4
Стоимость имущества  предприятия, тыс. руб.	82650	92802	115549	139,8
в том числе собственный  капитал, тыс. руб.	66744	75852	92214	138,2
Среднегодовая численность  работников, чел.	308	305	296	96,1
Среднегодовая стоимость  основных  фондов, тыс.руб.	96713	105375	116848	120,8
Площадь сельскохозяйственных угодий, га:	3779	3779	3779	100,0
в том числе пашни, га	3100	3100	3100	100,0
Среднегодовое поголовье  КРС, гол.:	2011	2007	2001	99,5
в том числе коров, гол.	860	860	860	100,0
Наличие тракторов на конец года, физ. ед.	44	44	48	109,1
Энергетическая мощность, л.с.	21951	22026	21939	99,9

 

За анализируемый период в ОНО ОПХ «Стрелецкое» выручка от реализации продукции увеличилась на 29193 тыс. руб., что составляет 54,8 %, в то же время довольно значительно возрос размер валовой продукции по себестоимости, на 32436 тыс. руб., то есть на 46,4 %. Валовой доход предприятия (валовая продукция по себестоимости за вычетом материальных затрат), а следовательно и чистый доход (валовой доход по себестоимости за вычетом затрат на оплату труда и отчисления на социальные нужды), увеличились, соответственно на 10381 и 2517 тыс. руб., что составляет 50,4 и 76,4 %. Стоимость имущества ОНО ОПХ «Стрелецкое» возросла на 32899 тыс. руб. (39,8 %), среднегодовая стоимость основных  фондов увеличилась на 20,8 %, то есть на 20135 тыс. руб. Заметное увеличение техники наблюдается в 2008г.: количество тракторов возросло на 4 физ. ед. (9,1 %).

Однако на фоне положительной  тенденции к увеличению размеров предприятия выделяются и незначительные потери среди некоторых показателей. Так, среднегодовая численность работников сократилась за три года на 12 чел., среднегодовое поголовье КРС уменьшилось на 10 гол, а энергетическая мощность – на 12л.с., что составляет, соответственно, 3,9, 0,5, 0,1 %. В то же время за рассматриваемый период в ОНО ОПХ «Стрелецкое» неизменными остались, площадь сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни, а также среднегодовое поголовье коров.

Основным видом деятельности ОНО ОПХ «Стрелецкое» является производство, переработка различной сельхозпродукции. Для определения производственного направления и уровня специализации рассмотрим структуру товарной продукции в 2006-2008 годах (таблица 4).

Таблица 4 – Структура выручки от реализации продукции.

Виды продукции	2006 год		2007 год		2008 год
	Выручка, тыс. руб.	Удельный вес, %	Выручка, тыс. руб.	Удельный вес, %	Выручка, тыс. руб.	Удельный вес, %
1	2	3	4	5	6	7
Зерновые и зернобобовые культуры, всего	16118	30,2	25079	37,9	33052	40,1
Прочая продукция растениеводства	432	0,8	482	0,7	219	0,3
Итого продукция растениеводства	16550	31,0	25561	38,6	33271	40,3

Продолжение таблицы 4.

1	2	3	4	5	6	7
Скот и птица в  живой массе	8723	16,4	9842	14,9	12590	15,3
в том числе:  КРС	8660	16,2	9804	14,8	12468	15,1
Лошади	63	0,1	38	0,1	122	0,1
Молоко цельное	25401	47,6	28418	42,9	34052	41,3
Прочая продукция животноводства	13	0,0	25	0,0	24	0,0
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	709	1,3	557	0,8	723	0,9
Итого продукции животноводства	34846	65,4	38842	58,7	47389	57,4
Прочая выручка	1913	3,6	1819	2,7	1842	2,2
Всего	53309	100,0	66222	100,0	82502	100,0

 

Основной доход ОНО ОПХ «Стрелецкое» приносит реализация продукции животноводства, доля которой в общей сумме выручки составляет в среднем за три года около 60,5 %. При этом основной вес в выручке занимает реализация молока. Однако за рассматриваемый период наблюдается тенденция возрастания доли выручки, получаемой от реализации продукции растениеводства, в общей сумме выручки по предприятию, которая составило 9,3%. Это происходит за счет увеличения доли зерновых и зернобобовых культур (на 9,9 %) и одновременного сокращения выручки от скота и птицы в живой массе (на 1,1 %). Выручка от реализации молока цельного, лидера среди всей продукции предприятия, сократилась 8651 тыс. руб., то есть на 6,3%.

Переработка продукции на предприятии  развита слабо, ее удельный вес в  общей сумме выручки последние два года не превышает 1%. Кроме того, необходимо отметить низкий удельный вес работ и услуг, оказываемых предприятием сторонним организациям. Прочая выручка неуклонно сокращается и в 2008г. ее удельный вес составил всего 2,2 %.

К узкоспециализированным относятся те предприятия, где удельный вес главной отрасли составляет более 80%. Углубленная специализация  характерна для предприятий, где удельный вес главной отрасли составляет 70-80%. В том случае, если две отрасли занимают более 50% в структуре выручки и каждая из них имеет не менее 25%, то предприятие специализируется на этих двух отраслях. Многоотраслевым считается предприятие, в котором имеется много отраслей с небольшим удельным весом (до 25%) в общей сумме выручки от реализации продукции.

Для определения уровня специализации  рассчитывается коэффициент специализации:

,                                              (6)

где    Уд_i – удельный вес i – того вида товарной продукции в структуре выручки, %

          n – порядковый номер продукции в ранжированном ряду удельного веса в структуре выручки по возрастанию видов продукции.

Если коэффициент специализации (Кс):

менее 0,35 – слабая степень специализации

0,35-0,50 – средняя степень специализации

0,50-0,70 – высокая степень специализации

свыше 0,70 – углубленная специализация.

На основе структуры товарной продукции  рассчитаем коэффициент специализации за 2006 год:

Коэффициент специализации предприятия  в структуре товарной продукции составил 0,42. Это говорит о том, что в 2006г. степень специализации данного предприятия средняя.

Коэффициент специализации за 2007 год:

Следовательно, в 2007г. степень  специализации данного предприятия  средняя.

Коэффициент специализации за 2008 год:

Следовательно, в 2008г. степень специализации данного предприятия не изменилась и осталась средней.

Рассмотрим обеспеченность ОНО ОПХ «Стрелецкое» трудовыми ресурсами в 2006-2008 годах (табл. 5).

Таблица 5 – Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами.

Категории работников	2006 год		2007 год		2008 год
	Фактическая численность, чел.	Удельный вес, %	Фактическая численность, чел.	Удельный вес, %	Фактическая численность, чел.	Удельный вес, %
1	2	3	4	5	6	7
Всего по предприятию	308	100,0	305	100,0	296	100,0
Работники, занятые в  сельскохозяйственном производстве	251	81,5	248	81,3	240	81,1
В т. ч. рабочие постоянные	163	52,9	167	54,8	161	54,4
из них: трактористы-машинисты	32	10,4	30	9,8	30	10,1
операторы машинного  доения	25	8,1	23	7,5	23	7,8
скотники КРС	65	21,1	63	20,7	62	20,9
работники коневодства	1	0,3	1	0,3	1	0,3
Рабочие сезонные и временные	27	8,8	30	9,8	26	8,8
Служащие	61	19,8	51	16,7	53	17,9
из них: руководители	10	3,2	9	3,0	9	3,0
специалиты	32	10,4	33	10,8	32	10,8
Работники, занятые в  других промышленных предприятиях и  промыслах	37	12,0	26	8,5	28	9,5