Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Ноября 2011 в 06:38, дипломная работа
Целью дипломной работы является исследование операций с поставщиками и подрядчиками и их значение в экономике предприятия на примере РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод».
Для достижения цели исследования были поставлены и последовательно решены следующие задачи:
- изучить экономическую сущность операций с поставщиками и подрядчиками и их значение в экономике предприятия;
- ознакомиться с теоретическими и методологическими основами учета и анализа расчетов с поставщиками и покупателями, основными задачами;
- уточнение нормативно-правовой базы и специальной экономической литературы для изучения темы дипломной работы;
- изучение экономической характеристики РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»;
- ознакомление с формами и способами расчетов с покупателями и заказчиками РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»;
- ознакомление с формами и способами расчетов с поставщиками и подрядчиками РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»;
- изучение новых методик учета и анализа расчетов в условиях компьютерных технологий
- анализ наличия, состава и динамики источников формирования капитала предприятия РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»;
- анализ кредиторской задолженности предприятия РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»;
- анализ дебиторской задолженности РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»;
- анализ рентабельности капитала РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод».
Предметом исследования являются теоретические и практические вопросы учета расчетов с покупателями и подрядчиками на РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»;
Объектом исследования является РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»;.
Введение……………………………………………………………………… 4
1 Экономическая сущность операций с поставщиками и покупателями и их значение в экономике предприятия …………………………………… 8
1.1 Теоретические и методологические основы учета и анализа расчетов с поставщиками и покупателями, основные задачи……………… 8
1.2 Обзор нормативно-правовой базы и специальной экономической литературы …………………………………………………………………….. 18
1.3 Организационно – экономическая характеристика предприятия РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»…………………… 21
2 Учет расчетов с поставщиками и покупателями РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»……………………………. 26
2.1 Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками …..………………... 26
2.2 Учет расчетов с покупателями и заказчиками ….…………………… 33
2.3 Совершенствование учета расчетов в условиях информационных технологий и международного опыта……….……………………………….. 37
3 Анализ дебиторской и кредиторской задолженности…………………… 46
3.1 Анализ наличия, состава и динамики источников формирования капитала предприятия. Анализ кредиторской задолженности предприятия 46
3.2 Анализ дебиторской задолженности РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»………………………………………………… 58
3.3 Анализ платежеспособности РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский хлебозавод»…………………………………………………………………… 58
Заключение…………………………………………………………………… 63
Список использованных источников………………………………………… 75
Приложение А. Платежное поручение 78
Приложение Б. Заявление на последующий акцепт 79
Приложение В. Анализ счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» 80
Приложение Г. Карточка счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» 81
Приложение Д. Карточка счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»: Контрагенты 84
Приложение Е. Реестр документов по поступившим от поставщиков товарно-материальным ценностям 87
Приложение Ж. Реестр документов «Платежное поручение» 93
Приложение И. Договор поставки с поставщиками 112
Приложение К. Оборотно-сальдовая ведомость по счету 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» 114
Приложение Л. Главная книга – счет 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» 118
Приложение М. Платежное требование 120
Приложение Н. Анализ счета 62 «Расчеты с покупателями и подрядчиками» 122
Приложение П. Оборотно-сальдовая ведомость отгрузки-оплаты продукции 123
Приложение Р. Главная книга – счет 62 «Расчеты с покупателями и подрядчиками» 131
Приложение С. Договор уступки-требования 132
Приложение Т. Бухгалтерский баланс 133
Приложение У. Отчет о прибылях и убытках 136
Приложение Ф. Отчет об изменении капитала 137
Приложение Х. Отчет о движении денежных средств 139
Приложение Ц. Приложение к бухгалтерскому балансу 144
1.3
Организационно – экономическая
характеристика предприятия
Объектом исследования выступает республиканское унитарное производственное предприятие «Могилевхлебпром» Бобруйский хлебозавод» (далее РУПП «Могилевхлебпром» Бобруйский хлебозавод»).
Мощность Бобруйского хлебозавода использована в 2008 году на 53.6%.
Среднесуточная
выработка хлебобулочных
В т.ч. хлеба - 14,3 т
булочные изделия - 19,1 тн
бараночные изделия - 0.065 тн
сухарные изделия - 0,21 тн
За 2008 год выполнены следующие организационно-технические мероприятия: По участку №1:
1 .Изготовлен проект на замену печи №4. 2.Демонтирована линия №4.
2.Произведен монтаж печи «Тубике» и расстойного шкафа.
3.Сделан текущий ремонт с укладкой половой плитки на 4 линии.
4.Выполнена работа по проведению строительной экспертизы проекта по печи «Тубике».
5.Закуплены тележки к печи «Тубике».
6.Произведена
реконструкция узла подачи
7.Произведена
реконструкция приточной
8.выполнен текущий ремонт (штукатурка и покраска) потолка, стен и оборудования в печном отделении.
9.Произведен
текущий ремонт лестничных
10.Выполнен
косметический ремонт
По участку №2:
1
.Закончены работы по переводу
отопления с парового на
2.
Пpoкладка трубопровода
3.
Получено заключение и
4.Демонтаж линии №3.
5.
Произведен монтаж силового
6.Произведен
перенос металлических опор
7.Произведен ремонт МКЦ. организован участок автоклавирования и сушки кондитерских приспособлений.
8.
Произведен монтаж печи с
9. Проложен газопровод к печи «Вариант».
10. Произведен капитальный ремонт душевых и туалета с заменой сантехники.
11. Приобретены и смонтированы напольные весы ВСП-4-600А.
12. Заменена транспортерная лента в сухарном цехе.
13. Приобретены 3 дежи для тестомесильной машины, мучной дозатор и смонтирован.
По мехпекарне:
1
.Выполнен косметический
оборудования и расстойного шкафа.
2.Участок
упаковки оборудован
3.
Произведен ремонт
4.Произведен косметический
5.Установлен
редуктор на тестомесильную
6.Изготовлен
проект на газофикацию.
Таблица
1.1 - Выполнение производственное
программы
Показатели | За год | ||
2008 | 2007 | Темп роста, % | |
Товарная продукция в сопоставимых ценах, млн.р. | 19195 | 17768 | 108 |
Товарная в действующих ценах, млн.р. | 20383 | 17560 | 116 |
ТНП в розничных ценах, млн.р. | 20383 | 18869 | 108 |
Примечание
– Источник: собственная разработка на
основании данных предприятия
Таблица
1.2 - Выполнение плана
в натуральном выражении
Показатели | За год | Темп роста, % | |
2008 | 2007 | ||
Хлебобулочные изделия, т | 12341 | 12936 | 95.4 |
В т.ч. хлеб, т | 5224 | 8371 | 62.4 |
Булочные изделия, т | 6988 | 4447 | 157.1 |
В т.ч. 300 г. и менее, т | 658 | 789 | 83.4 |
Бараночные изделия, т | 24 | 25 | 96 |
Сухарные изделия, т | 76 | 60 | 127 |
Диетические изделия, т | 2198 | 2954 | 74 |
В т.ч. диабетические, т | 416 | 353 | 118 |
Хлебобулочные в р/ф виде, т | 4078 | 4674 | 87 |
Хлебобулочные в нерез. виде, т | 3403 | 3760 | 91 |
Кондитерские изделия, т | 653 | 453 | 144 |
Окончание табл. 1.2 | |||
Показатели | За год | Темп роста, % | |
2008 | 2007 | ||
В т.ч. расфасованные, т | 211 | 175 | 121 |
Сухари панировочные, т | 120 | 74 | 162 |
Квас сухой, т | 8 | 28 | 28 |
Примечание
– Источник: собственная разработка на
основании данных предприятия
Таблица
1.3 - Численность персонала
предприятия
Показатели | За год | Темп роста, % | |
2008 | 2007 | ||
Численность-всего, чел. | 493 | 491 | 100.4 |
В том числе и ППП, чел | 425 | 427 | 99.5 |
Примечание
– Источник: собственная разработка
на основании данных предприятия
Таблица
1.4 - Производительность
труда
Показатели | За год | Темп роста, % | |
2008 | 2007 | ||
Нагрузка на одного работающего, млн.р. | 45165 | 41611 | 108,5 |
Примечание
– Источник: собственная разработка
на основании данных предприятия
Таблица
1.5 - Заработная плата
Показатели | За год | Темп роста, % | |
2008 | 2007 | ||
Фонд заработной платы, млн.р. | 4896 | 3710 | 132 |
Среднемесячная з/плата, млн.р. | 826724 | 629175 | 131 |
Примечание
– Источник: собственная разработка
на основании данных предприятия
Товарооборот от ведомственной торговли составил 7613 т.руб, в т.ч. от собственной 4212 т.руб.
Реализовано
1825 т. хлебобулочных изделий или
14,8 % от общего выпуска и 246 г кондитерских
изделий или 37,7 % от выпуска. Прибыль
от ведомственной торговли составила
29,7млн. руб.
Таблица
1.6 - Себестоимость по
калькуляционным статьям.
Статьи расходов | 2008 год | 2007 год | ||
сумма | Уд. вес | сумма | Уд. вес | |
Сырье и материалы, млн.р. | 10704 | 54,6 | 8954 | 55.01 |
Топливо и Эл/энергия, млн.р. | 732 | 3,73 | 653 | 4.01 |
Заработная плата, млн.р. | 1492 | 7,60 | 1153 | 7,08 |
Отчисление на соц.страх. , млн.р. | 522 | 2,66 | 404 | 2,48 |
Об щеп рои зв. расходы, млн.р. | 1844 | 9.40 | 1529 | 9.39 |
Общехозяйств. расходы, млн.р. | 3543 | 18,06 | 2945 | 18,09 |
Производственная себестоимость, млн.р. | 18837 | 96,0 | 15638 | 96,07 |
Коммерческие расходы, млн.р. | 785 | 4 | 640 | 3.93 |
Полная себестоимость товарной продукции, млн.р. | 19622 | 100 | 16278 | 100 |
Производственная себестоимость, млн.р. | 18837 | 96,0 | 15638 | 96,07 |
Коммерческие расходы, млн.р. | 785 | 4 | 640 | 9,93 |
Полная себестоимость товарной продукции, млн.р. | 19622 | 100 | 16278 | 100 |