Отчет о прохождении практики в качестве товароведа на примере ОАО «ГУМ»

При увеличении всей суммы оборотных средств на 21,5 % величина готовой продукции и товаров для перепродажи возросла на 8,6 %, а удельный вес их повысился на 4,9 %, и составил 74,4 % на конец 2002 года. Также положительной тенденцией в изменении структуры оборотных средств является снижение доли дебиторской задолженности на 2,4 пункта. Вместе с тем, имеет место снижение доли высоколиквидных оборотных средств — денежных средств. Доля их за отчетный (2002 ) год снизилась с 11 до 7,2 %, что негативно может сказаться на ликвидности и кредитоспособности.

Изучив динамику и структуру оборотных средств, выясним причины, обусловившие изменения этих показателей.

Так, источниками финансирования роста оборотных средств могут быть увеличение собственных оборотных средств за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, краткосрочных кредитов банков, кредиторской задолженности.

На рассматриваемом предприятии увеличение оборотных средств на 1402673 тыс. руб. обеспечено за счет собственных оборотных средств на 116313 тыс. руб. (3223450-2060137), увеличении кредиторской задолженности на 239332 тыс. руб. (4695579-4456247).

Источниками формирования имущества являются собственные, заемные и привлеченные средства.

В процессе анализа источников формирования средств установим изменения в общем объеме и структуре источников средств путем сравнения суммы и удельного веса каждого вида источников на конец и начало 2002 года (табл. 14).

Таблица 14. Структура источников формирования имущества, тыс. руб.

Изучение структуры источников средств показывает, что рост общей суммы средств обеспечен главным образом за счет собственных и собственных оборотных средств. При увеличении общей суммы средств на 27,3 % собственные средства увеличились на 34,8 %, а их доля возросла на 5,4 пункта. Это говорит о том, что зависимость предприятия от внешних источников формирования значительно уменьшилась.

Анализ структуры источников формирования имущества предприятия дополним изучением обеспеченности материальных оборотных средств собственными средствами (табл. 15)

Таблица 15. Обеспеченность материальных оборотных средств собственными оборотными средствами

Степень обеспеченности материальных оборотных средств собственными средствами увеличилась на 8,7 пункта. Приведенный показатель положительно влияет на ликвидность и платежеспособность.

Таблица 17. Показатели ликвидности и платежеспособности

Оценивая ликвидность и платежеспособность можно отметить, что оно является ликвидным, т.к. коэффициент общей ликвидности равен 1,46 и увеличился на конец 2002 года на 0,23 пункта. Однако, коэффициент промежуточной ликвидности составляет 0,18, а его оптимальное значение должно быть больше 0,5. Это говорит о том, что у предприятия не достаточно имеющихся денежных средств, краткосрочных вложений и средств в расчетах для того, чтобы оплачивать свои краткосрочные обязательства.

Коэффициент автономии на начало 2002 года составил 0,64, а на конец —0,7. Считается, что этот показатель должен быть больше 0,5. На анализируемом предприятии этот коэффициент соответствует предъявляемости требованиям, а следовательно, характеризует финансовую стабильность предприятия.

Также в анализируемом периоде наблюдается увеличение коэффициента соотношения кредиторской и дебиторской задолженности на 5,7 пункта, что говорит о снижении финансовой устойчивости предприятия.

Представляет практический интерес и расчет коэффициента банкротства. Считается, что этот показатель не должен превышать 0,5. За 2002 год наметилась тенденция его снижения на 0,06 пункта, что вполне приемлемо для предприятия.

Таким образом, проведенный анализ финансовой устойчивости показал, большинство коэффициентов имеют благоприятные значения для финансовой устойчивости на конец 2002 года. Учитывая это можно сделать вывод, что состояние предприятия вполне удовлетворительное.

4.6 Резервы роста товарооборота и оценка перспектив дальнейшего развития

В 2002 году предприятие перевыполнило план розничного товарооборота на 2,9 % или на 1378101 тыс. руб. Товарооборот в действующей оценке вырос в 2002 году по сравнению с 2001 годом значительно (на 13658963 тыс. руб.), что обусловлено ростом цен на товары, а сопоставимых ценах наблюдается его рост на 4864715 тыс. руб. или на 13,9%.

ОАО «ГУМ» успешно выполнило план по укомплектованию численности торговых работников и производительности их труда, что положительно сказалось на развитии товарооборота. План розничного товарооборота выполнен.

В результате изменения численности торгово-оперативных работников розничный товарооборот предприятия увеличился по сравнению с планом на 86163 тыс. руб., а в динамике на 492203 тыс. руб., а за счет изменения их производительности труда соответственно увеличился на 1291984 тыс. руб. по сравнению с планом и увеличился на 13466770 тыс. руб. в динамике.

95,8 % прироста розничного товарооборота в динамике получено благодаря повышению производительности труда торгово-оперативных работников и только 4,2 % — за счет роста их численности.

В результате повышения производительности труда в будущем на 2,7 %, сокращения численности работников на 2 человека (за счет совмещения профессий и должностей) розничный товарооборот возрастет на 88508,4 тыс. руб. (44254,2 х 2) и за счет этого валовой доход вырастает на 17303,4 тыс. руб. (88508,4 х 19,55 : 100), что составляет 0,004 % к обороту (17303,4 : 48768101 х 100).

В будущем предприятие также имеет возможности для снижения товарных запасов до оптимальных размеров за счет равномерного и частого завоза товаров, оптовой реализации излишне завезенных товаров другим предприятиям, а, следовательно, произойдет ускорение товарооборачиваемости. Также необходимо увеличивать долю товаров с ускоренной товарооборачиваемостью с целью ускорения общей (средней) товарооборачиваемости.

В будущем руководству и специалистам необходимо проводить мероприятия по снижению запасов залежалых и неходовых товаров в результате уменьшения свободной торговой надбавки на данные товары с целью быстрейшей их реализации.

Анализ хозяйственной деятельности показал, что балансовая прибыль в 2002 году по сравнению с 2001 годом увеличилась на 103489 тыс. руб., но в результате увеличения среднего уровня издержек обращения на 1,06 % к обороту прибыль предприятия уменьшилась на 516942 тыс. руб.

Следовательно, одним из резервов увеличения прибыли является снижение издержек обращения по отдельным статьям.

Повышение производительности труда ведет к высвобождению численности работников и, следовательно, к сокращению расходов на оплату труда.

В будущем году магазин может привести численность своих работников к оптимальному варианту и высвободить 2 единицы (за счет сокращения в результате совмещения профессий и должностей), что составляет 0,2 % фактической численности торговых работников за 2002 год (2 : 810 х 100).

Таким образом, рост производительности труда работников в будущем году позволит сэкономить средств на оплату труда в сумме 6828 тыс. руб. (284500 х 2 х 12). Отсюда, экономия (уменьшение) издержек обращения по статье «Расходы на оплату труда» приведет к снижению общей суммы издержек обращения на 6828 тыс. руб. или на 0,014% к обороту (6828: 48768101 х 100).

Таким образом, в будущем году имеет возможность сократить общую сумму издержек обращения на 6828 тыс. руб. увеличить валовой доход, 17303,4 тыс. руб. за счет мобилизации резервов повышения производительности труда работников.

5. Характеристика холодильного оборудования, используемого на торговом предприятии ОАО «ГУМ»

Бытовые  холодильные приборы  служат  главным  образом  для  хранения скоропортящихся пищевых продуктов в охлажденном или замороженном состоянии и для получения небольшого количества пищевого  льда. Основными признаками классификации бытовых холодильных приборов являются: назначение, способ получения холода, способ  установки,  число  камер, способность  работать  при  максимальных  температурах  окружающей  среды,  функциональные  возможности, конструктивное  исполнение.