Отчет о прохождении практики в качестве товароведа на примере ОАО «ГУМ»

На основании проведенного анализа можно сделать вывод, что в отделе имеются товары, пользующиеся повышенным спросом у потребителей (это в основном новые коллекции одежды и обуви или уже полюбившиеся модели). Но так же есть группа товаров, спрос на которые снизился или вообще отсутствует (это одежда, которая не была реализована 1 год назад и теперь не представляет интерес для потребителя, так как мода меняется, и товары не соответствуют новым веяниям моды).

Источниками товароснабжения являются  белорусские и российские оптовые фирмы, где формируется необходимый ассортимент. Заказ выполняет бухгалтер или непосредственно на месте директор. Ассортимент периодически обновляется новыми моделями, которые пользуются повышенным спросом у покупателей. А нереализованный товар остается лежать «мертвым грузом» в результате чего происходит затоваривание отдела.

Список использованных источников

1.          Бровко О.Г., Гордиенко А.С., Дмитриева А.Б. и др. Товароведение пищевых продуктов. М.: Экономика, 1989. —424 с.

2.          Драмшева СТ. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. М.: Экономика, 1996. — 143 с.

3.          Колесник АА., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. М.: Экономика, 1990. -  286 с.

4.          Комиссарова Н.Ю. Зарубежный опыт приготовления пищевых продуктов с лечебно-профилактическими свойствами из рыбы и беспозвоночных: Обзор, информ. М.: ВНИИЭРХ. 1990. -  90 с.

5.          Коробкина З.В. Товароведение вкусовых товаров. М.: Экономика, 1986. - 208 с.

6.          Кретович В.Л. Биохимия зерна и хлеба. М. г Наука, 1991. -133 с.

7.          Микулович Л.С, Дубовик Е.В. Тайны хлеба. Мн.: Ураджай, 1993. - 356 с.

8.          Микулович Л.С., Мицкевич Е.Н. Опрос предприятий кондитерской промышленности Беларуси по удовлетворению спроса на кондитерские изделия: Обзор, информ. Мн.: Агро-НИИТЭИПП, 1990. — 60 с.

9.          Мудрецова-Висс К А. Микробиология. М.: Экономика, 1985. - 364 с.

10.      Николаева МА. Товароведение плодов и овощей. М.: Экономика, 1991. — 288 с.

11.      Николаева МА. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Из-во "Норма", 1997. - 283 с.

12. Платонов В. Н. Организация торговли: Учебное пособие.  – Мн.: БГЭУ, 2002. – 287 с.

13. Раицкий К. А. Экономика организации: Учебник для ВУЗов. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: «Дашков и К», 2004. - 1012 с.

14. Руденко А. И. и др. Экономика организации, Мн., 1995

15. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности организации, Мн., 2000

16. Савицкая Г. В. Экономический анализ, М., 2004

17. Соломатин А. Н., Петров П. В. Экономика товарного обращения: Учебник для ВУЗов. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 220 с.

2

      Приложение 1

Ассортимент мужской и  женской одежды.

2