Экономическая эффективность производства яиц

ЗАО Птицефабрика «Шарьинская» специализируется на производстве яиц. По всем трем рассмотренным годам в структуре денежной выручки  наблюдается снижение. Это объясняется тем, что, не смотря на увеличение валового сбора яиц в 2006г увеличилась и себестоимость производства яиц. Одним из факторов увеличения себестоимости является тот факт, что увеличились прямые затраты труда. Продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде – является вторичной и её удельный вес в среднем за 3 года равен 8,5%. Надо отметить, что за последний год денежная выручка по этому виду продукции возросла  на 66% и составила  3770 тыс. руб. или 10,3% от общей выручки продукции животноводства. Основные виды продукции являются поточными и их удельный вес весьма незначительный. Для определения уровня специализации птицефабрики рассчитывают коэффициент специализации по формуле:

Кс=  100/  j-(2i   -1),

где Кс – коэффициент специализации;

J – удельный вес товарной продукции отдельных отраслей с/х.;

I – порядковый номер удельного веса товарной продукции.

Кс=100/91,03×(21-1)+8,5×(2×2-1)+0,33×(2×3-1)+0,1× (2×4-1)+0,02× (2×5-1)=0,84

Кс=0,84 – хозяйство имеет высокий уровень специализации личного направления.

Важное значение для предприятия имеет обеспеченность основными фондами и эффективность их использования (таблица №5): 

            Таблица №5

Обеспечение основными фондами и эффективность их использования

Анализируя данную таблицу можно сделать вывод: в целом за 4 года показатели обеспеченности производства фондами на 1 работника снижаются. Так с 2003г по 2006г уменьшение составило 25,8 тыс. руб. Это объясняется ростом численности работников и медленным ростом стоимости основных производственных фондов. Наиболее значительным является показатель использования производственных фондов. Наблюдается увеличение значений показателя фондоотдачи, так за 3 года увеличение составило 1,7 тыс. руб. Это говорит о более эффективном использовании основных производственных фондов, а значит и прибыль, полученная на 100 руб. основных производственных фондов, растет и в 2006 году составила 13,14 тыс.рублей. все эти факторы свидетельствуют о развитии производства и улучшении финансового состояния птицефабрики за последние 3 года.

Рассмотрев  и проанализировав  все представленные в 1 разделе данные, можно определить финансовый результат предприятия, что является наиважнейшей частью в определении организационно-экономической характеристики предприятия:

Таблица №6

Финансовый результат

Рассмотрев данную таблицу, мы видим, что предприятие ЗАО Птицефабрика «Шарьинская» прибыльное – финансовый результат положительный. Прибыль растет из года в год, т.е. у предприятия имеются реальные возможности для своего развития в  будущем, пополнение фондов специального назначения, улучшения  своего финансового состояния и дальше. Рентабельность показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных трудовых затрат по производству и реализации продукции. Мы видим что, уровень рентабельности растет, и в 2006 году составил 14,4%.

Мы рассмотрели организационно-экономическую характеристику предприятия и можем сделать вывод о неплохой работе ЗАО Птицефабрика «Шарьинская», о хороших и постоянно улучшающихся показателях хозяйственной деятельности, о стабильности предприятия на протяжении ряда последних лет.

Во втором разделе мы проанализируем сложившийся уровень эффективности производства яиц как основной продукции.

2.2. Сложившийся уровень эффективности производства яиц на птицефабрике

Таблица №7

Данные таблицы свидетельствуют о большом значении яйца в экономике птицефабрики. Доля яйца в валовой продукции растет, и в 2006г составила 90,8%, в денежной выручке 92,6%. Больше половины прибыли предприятие получало за счет яйца. Соответственно и доля затрат на производство яиц будет больше. Так производственные затраты на производство яйца составили 72,2%, в том числе животноводство 83,3%, что говорит об автоматизации процессов производства яиц на птицефабрике:

Таблица №8

Поголовье птицы

Из таблицы видно, что поголовье птицы всех возрастов возрастает в одном году и снижается в другом, т.е. этот показатель постоянно меняется и 2005 году составляет 169 тыс. голов. Куры несушки в общем поголовье составляют 60,2%, 69,2%. И 81,8% соответственно Ии их удельный вес возрастает. Доля молодняка снижается с 35,9% до  27,9% общего поголовья:

Таблица №9

Яйценоскость кур и валовой сбор яйца