Управление торговой организацией

СОДЕРЖАНИЕ

1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА  ПРЕДПРИЯТИЯ 3 1.1. СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ  3 1.2 ФОРМА СОБСТВЕННОСТИ 3 1.3. УСТАВ  И ИНЫЕ ДОКУМЕНТЫ РЕГИСТРАЦИИ  4 1.4. ПРАВИЛА ВНУТРЕННЕГО РАСПОРЯДКА  И РЕЖИМ 4 1.5. ДОКУМЕНТЫ РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ РАБОТУ ПРЕДПРИЯТИЯ 6 1.6. СФЕРА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 7 1.7. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ 7 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 10 2.1 УСТРОЙСТВО И ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 10 2.2 ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ ТОВАРОСНАБЖЕНИЯ 15 2.3 ПРАВИЛА ПРИЕМКИ ТОВАРА И СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ 19 2.4 МАТЕРИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. ЕЕ ВИДЫ И ОФОРМЛЕНИЕ 22 2.5 ПРИЕМ И ХРАНЕНИЕ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЦЕННОСТЕЙ 24 2.6 ПРОВЕДЕНИЕ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ 24 2.7 СОСТАВЛЕНИЕ ТОВАРНОГО ОТЧЕТА ЗА ЛЮБОЙ ПЕРИОД 26 2.8 ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОКУПАТЕЛЕЙ, ФОРМЫ И МЕТОДЫ 27 2.9. МАССОВЫЕ ФОРМЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ТОВАРА, МЕСТО ЕГО ОРГАНИЗАЦИИ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ. 28 3. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРА 30 3.1 ФОРМИРОВАНИЕ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА 30 3.2 ПОКУПАТЕЛИ И ЗОНА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 32 3.3 РЕКЛАМА 33 4. ВЫВОД 35

1. Краткая характеристика  предприятия 

1.1. СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ

Закрытое акционерное  общество "Читающий город" - это  книготорговое предприятие, осуществляющее продажу печатной продукции, школьно - письменных, канцелярских и некоторых  других товаров в розницу.

Розничная книготоровая сеть ЗАО "Читающий город" представляет собой совокупность стационарных и передвижных торговых представительств. К стационарным относятся магазины - "Читающий город" и "Надежда". К передвижным - лотки, функционирование которых не ограничивается определенным местом и носит временный характер. Администрация и складское помещение.

1.2 ФОРМА СОБСТВЕННОСТИ 

Форма собственности предприятия - закрытое акционерное общество.

В соответствии с п. ст. 97 ГК РФ ЗАО является - акционерное общество, акции которого распределяются только среди его учредителей или  иного заранее определенного  круга лиц.

 Такое общество не  вправе проводить открытую подписку  на выпускаемые им акции либо  иным образом предлагать их  для приобретения неограниченному  кругу лиц.

 Акционеры закрытого  акционерного общества имеют  преимущественное право приобретения  акций, продаваемых другими акционерами  этого общества.

 Число участников закрытого  акционерного общества не должно  превышать числа, установленного  законом об акционерных обществах,  в противном случае оно подлежит  преобразованию в открытое акционерное  общество в течение года, а  по истечении этого срока ликвидация  в судебном порядке, если их  число не уменьшится до установленного  законом предела.

 В случаях, предусмотренных  законом об акционерных обществах,  закрытое акционерное общество  может быть обязано публиковать для всеобщего сведения документы:

- годовой отчет, 

- бухгалтерский баланс,

- счет прибылей и убытков.

 Деятельность такого  предприятия регулируется ст.98 - 104 Гражданского кодекса Российской  Федерации (части 1 и 2) (с изменениями  и дополнениями на 15 января 1999 г.)

 Учредители акционерного  общества заключают между собой  договор, определяющий порядок  осуществления ими совместной  деятельности по созданию общества, размер уставного капитала, категории  выпускаемых акций и порядок  их размещения, а также иные  условия, предусмотренные законом. 

1.3. УСТАВ И ИНЫЕ ДОКУМЕНТЫ  РЕГИСТРАЦИИ

ЗАО "Читающий город" - это  юридическое лицо, которое имеет  в собственности, хозяйственном  ведении обособленное имущество  и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени  приобретать и осуществлять имущественные  и личные права, нести обязанности, быть истцом в суде и ответчиком.

Как юридическое лицо должно иметь самостоятельный баланс или  смету.

ЗАО "Читающий город" подлежало  государственной регистрации в  органах юстиции в порядке, определяемом законом о регистрации юридических  лиц. Данные государственной регистрации включены в единый государственный реестр юридических (открытый для всеобщего ознакомления) лиц.

Учредительным документом является устав, утвержденный учредителями.

Устав содержит: наименование ЗАО, место нахождения, порядок управления деятельностью, условия о категориях выпускаемых обществом акций, их номинальная стоимость и количество, сведения о размере уставного  капитала общества, о правах акционеров, о составе и компетенции органов  управления обществом и порядке  принятия ими решений, иную информацию.

1.4. ПРАВИЛА ВНУТРЕННЕГО  РАСПОРЯДКА И РЕЖИМ

При открытии магазинов им в установленном порядке были присвоены названия "Читающий город" и "Надежда", которые указаны  на их вывесках, помещенные на фасаде строений. На вывеске также указывается  неполное название торговой организации, в состав которой входит магазин.

На входной двери магазина размещена табличка, в которой  указывается режим времени работы магазина:

Время работы магазина устанавливается  вышестоящей организацией по согласованию с администрацией района. На лотке  тоже есть вывеска от какого предприятия происходит торговля и режим:

 

Режим работы администрации: с 8 до 17, обед с 12 до 13 выходной суббота, воскресенье.

Запрещается прекращать доступ покупателей до окончания времени  работы магазина. При закрытии магазина кассы прекращают работу в точном соответствии с установленными часами работы магазина, однако все покупатели имеющие на руках чеки (товарные и кассовые) должны быть обслужены.

За 5-10 минут до закрытия магазина продавцы (работники обслуживания) предупреждают об этом покупателей.

Закрытие магазина для  проведения санитарных мероприятий (один раз в месяц), на ремонт или в  связи с ликвидацией допускается  только с разрешения вышестоящей  организации и после осуществления  соответствующей подготовительной работы. О закрытии магазина покупателей  извещают специальным объявлением, вывешиваемом в магазине не позднее чем за 5 дней до его закрытия.

Ключи от магазина, пломбир, печать хранятся у директора, заведующего магазина.

Помещение магазина, склада, офиса должно отвечать техническим, санитарным, противопожарным и др. требованиям, установленных для  торговых предприятий.

Согласно ст. 130 КЗоТ РФ ныне существует один вид правил - т.е., которые  разрабатывает и принимает сама организация.

Распорядок ЗАО "Читающий город" регулируется следующими нормативными актами:

- правилами внутреннего  трудового распорядка,

- техническими правилами  и инструкциями,

- должностными инструкциями,

 Правила принимаются  в следующем порядке:

-администрация разрабатывает  проект правил,

-проект выносится на  обсуждение общего собрания организации,

-общее собрание согласно  ст. 150 КЗоТ РФ утверждает правила,  которые вступают в силу с  момента их утверждения.

1.5. ДОКУМЕНТЫ РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ РАБОТУ ПРЕДПРИЯТИЯ

Для полноценной работы магазин  или лоток должны иметь документы: Свидетельство на право торговли - зарегистрированное в администрации  района, где осуществляется торговля, дает право на торговлю в указанном  на нем месте, свидетельство рассчитано на определенный срок.

- санитарный паспорт - выдается Санэпидемстанцией. Инспектор данной службы контролирует не является ли торговая точка объектом угрозы для здоровья покупателей и населения, которое проживает рядом. Проверяет, как соблюдаются гигиенические и противоэпидемиологические санитарные мероприятия, в каком состоянии находится торговая точка, территория прилегающая в ней, имеется ли санитарный журнал, проводятся ли мероприятия по профилактике.

В ЗАО "Читающий город" проводится профилактика, беседы о  избежании болезней, эпидемий, сотрудники обязательно проходят регулярный медицинский осмотр, флюорографию, делают прививки.

- Регистрация в налоговой  инспекции - инспектор контролирует: как торговое предприятие отчисляет  налоги, как соблюдается закон  о применении и эксплуатации  контрольно-кассовых машин при  осуществлении денежных расчетов  с клиентами, проверяет всю  документацию, как сдается выручка  по кассе, если на лотках  нет кассового аппарата, зарегистрированного  в налоговой инспекции, то инспектор  проверяет правильность проведения  оплаты за товар, как продавец  дает сдачу.

-Регистрация в пожарной  инспекции - инспектор дает разрешение  на торговую деятельность, проверяет:  наличие пожарной сигнализации, огнетушители, пожарные щиты, плана  эвакуации, запасные выходы, пожарные  лестницы, пожарный гидрант, спец. оборудование, проведение мероприятий  по эвакуации.

- Книга жалоб и предложений  - в нее записываются замечания  и предложения покупателей. Это  документ строгой отчетности  установленной формы, порядок  ее ведения определен "Инструкцией  о книге жалоб и предложений  в предприятиях розничной торговли  и общественного питания" Инспектор  проверяет правильность ведения  книги и устранение, недостатков.  В результате проверяющий вносит соответствующие записи в контрольные журналы магазинов.

Сертификат - это документ, выданный по правилам сертификации для  проведения подтверждения соответствия сертифицированной продукции установленным  требованиям. Закон РФ " О сертификации продукции и услуг" от 10 июня 1993 г. N5I5I-I установил правовые основы обязательной и добровольной сертификации продукции, услуг и иных объектов, а также  права, обязанности и ответственность  участников сертификации.

1.6. СФЕРА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ЗАО "Читающий город" занимается книготорговой деятельностью, продажей канцелярской, открыточной, листовой продукции, предоставляет услуги.

Все свои действия организация  осуществляет на основании лицензии. Лицензионная торговля происходит по лицензионному соглашению (договору), в котором определяется вид торговли (вид лицензии), характер и объем  прав лицензиата (покупателя лицензии), а также производственная сфера, территориальные границы и сроки  использования лицензии.

ЗАО "Читающий город" - это  торговые точки не специализирующиеся на определенный контингент, а захватывающие  своей продукцией разные группы населения.

1.7. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА  ПРЕДПРИЯТИЯ

Всех работников ЗАО "Читающий город" можно разделить на три  категории:

1. Административные: генеральный директор - Коровкина С.В.

 зам.генерального директора - Коровкин А.С.

 администратор - Белоусов  Д.А.

 гл.бухгалтер - Калинина М.Н.

Это самый малочисленный  слой руководителей по сравнению  с другими звеньями. Общими для  всех руководителей высшего звена  являются следующие функции:

1) принимают важнейшие  решения;

2) выполняют высокий объем  работы в высоком темпе; 

3) постоянно находятся  в плену своих проблем и  на работе и дома;

4) координируют работу  организации.

Эту категорию можно назвать  институциональным уровнем руководителей.

Они занимаются: разработкой  долгосрочных планов, установлением  целей, изменениями политики ЗАО"Читающий город", его связями с другими организациями.

К руководителям среднего звена ЗАО "Читающий город" относятся:

заведующая магазином "Читающий город"

заведующая магазином "Надежда"

менеджер по закупкам

менеджер по рекламе

Руководители этого ранга  возглавляют подразделения организации  и, как правило, выполняют следующие  функции:

1) принимают решения по  работе своего подразделения;

2) определяют возникающие  проблемы, выносят их на обсуждения;

3) организуют разработку  предложений по улучшению работы;

4) подготавливают информацию  для вышестоящего руководителя  и для своих подчиненных;

5) доводят решения вышестоящего  руководителя до своих подчиненных,  реализует их.

Еще этот уровень называется управленческим, т.к. координируют работу внутри организации, согласовывая разные формы деятельности. К руководителям  низового звена относятся:

- экономист

-старший продавец 

-бухгалтер-кассир 

-завхоз

 Руководители этого  звена выполняют функции:

1) осуществляют контроль за выполнением производственных заданий;

2) постоянно получают информацию  о ходе выполнения заданий;

3) распоряжаются выделенным  им товаром, сырьем и оборудованием,  несут ответственность за его  сохранность;

4) распределяют задание  среди работников.

 Как правило, этим  работникам в основном приходится  общаться со своими подчиненными, что требует от них соответствующих  качеств, которые должны учитываться  отделом персонала при приеме  на работу. Это технологические  руководители - ежедневно осуществляющие  операции и действия.

2. Оперативные: продавцы  в магазинах "Читающий город", "Надежда", на лотках, (причем  в магазинах работа происходит  в две смены) кассиры.

Продавцы по квалификации работников прилавка делятся:

- младший продавец, который  должен уметь обслуживать покупателей,  подготавливать рабочие места,  пополнять ассортимент отдела  со склада и размещать его  на полках торгового зала, оформить  продажу коллективному и индивидуальному  покупателям, дать консультацию, информацию о товаре, услугах.

- старший продавец (но  он относится к административной  группе).

- кассир - проверяет исправность  кассового аппарата, подсчитывает  общую стоимость покупок, выдает  чек, выдает сдачу, обладает  способностью работы в шуме  при постоянном потоке покупателей,  эмоциональной устойчивостью.

3. Вспомогательные: водители 

 грузчики 

 уборщицы

Водитель должен быть сосредоточен на своей работе, не отвлекаться  на дороге, должен знать расположение всех торговых точек ЗАО "Читающий город", иметь права на легковую и грузовую машины. Грузчик - это  физическая сила, хорошая подготовка, аккуратность, сообразительность. Уборщица обладает качеством честолюбия, ответственности.