Управление маркетинговой деятельностью на ОАО «БКК» г. Киров

За анализируемый период можно сделать вывод о том, что основная часть продукции реализуется сторонним потребителям, а доля собственной торговой сети невелика, т.к. собственная торговая сеть представлена небольшим количеством магазинов «Хлебушек». При этом доля выручки от продаж увеличивается. Поставка готовой продукции торгующим организациям и фирмам осуществляется на основе заключенных договоров и заявок. По городу Кирову продукция доставляется  за счет собственного транспорта и стороннего транспорта, по области и другим регионам – самовывоз транспортом клиента и собственным и привлеченным транспортом. Небольшая часть продукции реализуется через прямые хозяйственные договора с предприятиями розничной торговли и оптовой торговли.

В заключении необходимо рассмотреть политику продвижения предприятия.

При анализе сложившейся на предприятии ситуации, можно сказать, что политике продвижения на предприятии уделяется достаточно внимания. Возможность доставки продукции заказчикам машинами с логотипом бараночно-сухарного комбината желто-красной расцветки, легко узнаваемыми в транспортном потоке, обеспечивает предприятию дополнительную рекламу, а также запоминаемость марки у потребителей.  Статьи некоммерческого характера в газетах, журналах также дополнительно оповещают потребителей и посредников о состоянии дел на комбинате. Приглашения к сотрудничеству, размещенные на собственном сайте и в сети Интернет информируют общественность о новинках «БКК». ОАО «БКК» участвует в конкурсах, выставках, презентациях, семинарах. Занимает лидирующие позиции по объемам продаж и узнаваемости торговой марки. Практически во всех продуктовых магазинах покупатель может найти продукцию ОАО «Булочно-кондитерского комбината». Также для покупателей работают фирменные магазины «Хлебушек». ОАО «БКК» радует покупателей высоким качеством, широким ассортиментом и появлением совершено новых продуктов. Кроме этого проводятся работы по улучшению внешнего вида продукции, а также используется новая рецептура, благодаря чему продукт становится вкуснее, а спрос на него увеличивается. Существенно расширяется география поставок. Постоянно совершенствуются технологии производства продукции, а также перенимается опыт других предприятий, занимающихся производством хлебобулочных изделий посредством постоянных посещений, семинаров и учебных занятий. Продвижением товаров ОАО «БКК» также занимается менеджер по маркетингу вместе с отделом сбыта. Марка ОАО «БКК» широко известна не только на территории г.Киров, но также и за его пределами, поэтому проведение широкомасштабных рекламных кампаний и кампаний по продвижению особенно не требуется. Политика продвижения ОАО «БКК» заключается в поддержании интереса и спроса на продукцию, а также в оповещении покупателей о новинках рынка.

3.4 Информационное обеспечение службы маркетинга ОАО «БКК»

Каждая фирма, предприятие или компания заинтересована в эффективном управлении своей маркетинговой деятельностью. В частности, ей нужно знать, как анализировать рыночные возможности, отбирать подходящие целевые рынки, разрабатывать эффективный комплекс маркетинга и успешно управлять претворением в жизнь маркетинговых усилий. Все это и составляет процесс управления маркетингом.

Информационное обеспечение службы маркетинга основывается на анализе маркетинговой информационной системы, т.е. постоянно действующей системы взаимосвязи людей. Первичным элементом МИС является система внутренней отчетности. Менеджеру по маркетингу предоставляется любая информация о деятельности любого подразделения предприятия по его, менеджера, запросу. По данным, например, отдела сбыта делаются выводы о спросе на продукцию предприятия, а также об объемах продаж. Также при анализе внутренних документов фирмы выявляется уровень качества выпускаемой продукции и продумываются варианты решения возникающих проблем. Данные коммерческого отдела позволяют налаживать контакты с поставщиками и покупателями, а также заключать договора.

Система мониторинга внешней среды является неотъемлемой частью информационного обеспечения предприятия. Мониторинг внешней среды позволяет отслеживать повседневные изменения в маркетинговой среде. Мониторинг внешней среды проводится на основе изучения печатных изданий (газет, журналов, а также специализированных изданий), анализа статистических данных. Мониторинг внешней среды проводится на ОАО «БКК» не ежедневно, а периодически, по мере поступления печатных изданий и новостных сообщений в СМИ. Анализ статистических данных на предприятии практически не проводится.

Система маркетинговых исследований на ОАО «БКК» организована крайне слабо. Заказные исследования не проводятся вообще ввиду их высокой стоимости. Собственными силами предприятие пытается проводить какие-либо исследования, но данный вид также крайне слабо представлен на комбинате. Руководство предприятия не считает необходимым проведение постоянных опросов, анкетирования и других видов МИ.

Проанализировав информационное обеспечение можно сделать вывод о том, что основная масса информации предназначена для анализа сбыта продукции и повышения качества. Конечно, это немаловажно, но для полноценной работы предприятия необходимо охватывать все аспекты среды, окружающей предприятие. Основными источниками информации на предприятии являются: СМИ, Интернет, анализ поставщиков и оптовых покупателей, система внутренней отчетности.

3.5 Достоинства и недостатки управления маркетингом на ОАО «БКК»

Проанализировав структуру управления маркетинговой деятельности ОФО «БКК» можно сделать выводы о наличии достоинств и недостатков в работе службы маркетинга, т.е. сказать о том, что выполняется, и чего нет в системе управления маркетингом.

В первую очередь следует сказать о том, что на предприятии высоко развита система управления качеством и служба маркетинга непосредственно занимается вопросами контроля качества, т.е. на предприятии строго соблюдаются стандарты и нормы производства. Вообще на ОАО «БКК» специалист по маркетингу организовывает работы по стандартизации и сертификации продукции, осуществляет все виды контроля (предварительный, текущий и заключительный).

Первоочередной задачей, стоящей перед маркетологом является сегментация рынка. Специалист по маркетингу занимается данным вопросом. Также он осуществляет исследование ёмкости рынка и её тенденций. Следовательно, проводится анализ деятельности конкурентов. Соответственно проводится анализ, прогнозирование и оценка потенциальных возможностей продажи продукции на конкурентном рынке. Для этого необходимо определение направлений повышения конкурентоспособности продукции комбината.

Также для определения конкурентоспособности продукции ОАО «БКК» специалист по маркетингу занимается изучением спроса по данным отдела сбыта и коммерческого отдела.

Марка ОАО «БКК» является известной на рынке города и области, разработкой этой марки также занимается специалист по маркетингу. В рамках управления маркетингом на предприятии специалист по маркетингу изучает направления коммуникационной политики по популяризации данной марки.

Ну и, естественно, специалист по маркетингу рассматривает создание более мобильных систем распределения и налаживания контактов с новыми поставщиками и торговыми точками.

Рассмотрев достоинства маркетинговой деятельности предприятия нельзя не сказать о её недостатках.

Первым и самым главным недостатком является отсутствие на предприятии отдела маркетинга как самостоятельного подразделения. В связи с этим на предприятии ощущается недостаток квалифицированных в области маркетинга специалистов. Все последующие недостатки вытекают именно из этого.

На ОАО «БКК» слабо развита система обработки текущей информации и практически полностью отсутствует обработка статистической информации.

Из-за недостатка работников на предприятии полностью отсутствует подготовка и повышение квалификации специалистов по маркетингу. Не проводятся семинары и другие учебные программы по совершенствованию маркетинговой деятельности.

В связи с отсутствием квалифицированных кадров на предприятии не проводятся постоянные маркетинговые исследования, не изучается мотивация потребителей.

В общем и целом на ОАО «БКК» достоинств в сфере маркетинговой деятельности больше, чем недостатков. Хотя ликвидация основного недостатка – отсутствия отдела маркетинга, привела бы к устранению и всех остальных.

4.      Совершенствование управления маркетинговой деятельностью на ОАО «БКК»

4.1 Мероприятия по совершенствованию управления маркетинговой деятельностью на ОАО «БКК»

       В рамках вышерассмотренных недостатков управления маркетинговой деятельностью необходимо предложить ряд мероприятий по их устранению.

Для ликвидации главного недостатка предприятию необходимо создать отдел маркетинга и выделить его в самостоятельное подразделение.  Для этого необходимо создать условия, необходимые для нормального функционирования отдела. Т.е. в первую очередь необходимо произвести набор высококвалифицированных в области маркетинга работников. Для этого можно устроить отбор на конкурсной основе.

Также для нормального функционирования отдела маркетинга необходимо оснащение предприятия новой материально-технической базой. Т.е. предоставление отделу отдельного компьютеризированного  помещения с возможностями обработки различных видов информации.

Для совершенствования маркетинговой деятельности предприятию необходимо проведение маркетинговых исследований. При наличии отдела маркетинга и квалифицированных специалистов проведение маркетинговых исследований возможно собственными силами, в связи с его отсутствием на предприятии на данный момент рекомендуется проведение МИ сторонними организациями. Проведение маркетинговых исследований позволит предприятию более продуктивно вести свою деятельность, определять нужды и потребности покупателей, завоёвывать новые рынки сбыта, расширять географию поставок.

На предприятии необходимо проводить мероприятия по повышению квалификации и обучению работников, ведь маркетинговая деятельность это не только деятельность специалистов мо маркетингу, но и простых работников.

На ОАО «БКК» необходимо проводить мероприятия по развитию торговой марки. Конечно, логотип БКК известен не только в нашем городе и области, но и за их пределами, но нужно постоянно совершенствовать маркетинговую деятельность, повышать лояльность потребителей к марке. Для этого необходимо проведение рекламных акций, мероприятий по стимулированию сбыта и других средств маркетинговых коммуникаций.

Необходимо постоянное отслеживание позиций конкурентов на рынке.

В конечном итоге можно сделать вывод о том, что совершенствование маркетинговой деятельности заключается в выполнении четырех основных функций управления: планирование, организация, мотивация и контроль. Выполнения всех этих функций можно добиться различными путями, т.е. внедряя в деятельность предприятия всех вышеперечисленные и многие другие мероприятия, которые будут возникать в ходе деятельности ОАО «БКК».

4.2 Расчет экономического эффекта от проведения мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности на ОАО «БКК»

В условиях экономического кризиса возможность провести широкомасштабные и дорогостоящие мероприятия для ОАО «БКК» является не реальной, поэтому на данном этапе развития предприятия предлагается изучить отношение покупателей к торговой марке «БКК», определить лояльность, провести мероприятия по улучшению отношения к кондитерским изделиям ОАО «БКК», т.к. на рынке кондитерских изделий наблюдается высокая конкуренция и предприятию необходимо повышать спрос именно на этот вид продукции.

На начальном этапе необходимо провести исследование лояльности покупателей к кондитерским изделиям ОАО «БКК».
Для этого был проведен опрос 20 покупателей магазина «Семья» на ул. Комсомольской 25, перед ними стояла задача выразить своё отношение к кондитерским изделиям «БКК» путем оценки по 5-балльной шкале. Интервьюер просил покупателей назвать оценку, которую они бы поставили продукции ОАО «БКК». Значение 5 – очень хорошее отношение, 1- плохое отношение. Различия между покупателями по различным признакам не делались, т.е. опрашивались покупатели в независимости от пола, возраста, с

социального положения и т.д. Результаты представлены в таблице 11.

Табл.11 – Результаты первичного опроса