Расчет сводных данных бюджетов производства и затрат филиала ОАО «РЖД» Московской железной дороги за 2010 г.

10. Наличие знаков соответствия качества

        11. Цена на продукцию  

Полученные результаты сравниваем с эталонным показателем. Предположим, что есть некий гипотетический товар - идеальный или совершенный, который по все показателям имеет значение 5.

1. Внешний вид упаковки 

2. Срок годности 

3. Внешний вид горошка  

4. Запах горошка  

					КП080112.02.000ПЗ	Лист
						26
Изм.	Лист.	№ док.	Подп.	Дата

 

 

 

5. Вкус горошка  

6. Наличие специй и  добавок 

7. Наличие консервантов 

8. Массовая доля горошка  в банке 

9. Изготовление по ГОСТу

10. Наличие знаков соответствия качества

        11. Цена на продукцию 

Далее рассчитаем коэффициент конкурентоспособности  фирмы ООО «Промконсервы».

   К баз = 0,84*5,2 + 0,8*6,6+0,8*9,4+0,8*7,4+0,88*9,4+0,86*5,8+0,8*7,6+0,88*9,6+

   +0,8*8,4+0,8*8+0,78*8,6 =70,71

   Далее рассмотрим  конкурентоспособность и характеристики  товара одного из конкурентов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

					КП080112.02.000ПЗ	Лист
						27
Изм.	Лист.	№ док.	Подп.	Дата

 

 

2.4. Характеристика конкурентоспособности товара  компании ОАО "Консервный завод "Саранский"

 

ОАО "Консервный завод "Саранский" – одно из крупнейших перерабатывающих предприятий. Новейшее иностранное оборудование и используемое экологически чистое сырье позволяет предприятию выпускать конкурентоспособную натуральную продукцию, отличающуюся исключительными вкусовыми характеристиками от прочей продукции.

 ОАО "Консервный  завод "Саранский" - старейшее  пищевое предприятие. Оно основано  в 1934 году. За свою историю предприятие  не раз переживало взлеты и  падения, но неизменными всегда оставалось высокое качество продукции – консервированного зеленого горошка и сгущенного молока.

 В настоящее время  наше предприятие концентрирует  свои усилия на производстве молочной, овощной и мясной консервации. Ассортимент продукции ОАО "Консервный завод "Саранский" способен удовлетворить потребности самого изысканного потребителя и представлен овощной, молочной и мясной консервацией, а также замороженными овощными смесями.

Данную продукцию знают  и любят покупатели и в городских  супермаркетах, и в маленьких деревенских магазинах. Ниже представлена продукция завода.

 

 

 

					КП080112.02.000ПЗ	Лист
						28
Изм.	Лист.	№ док.	Подп.	Дата

 

 

 

 

 

Итак, как и в первом случае, проведем опрос группы покупателей  и оценим данного производителя по 11 критериям, результаты занесем в таблицу.

Таблица 2.5 – Результаты исследования удовлетворенности потребителей

№ п/п	Ф.И.О. Респондентов	Внешний вид упаковки	Срок годности	Внешний вид горошка (цвет)	Запах	Вкус	Наличие специй и добавок	Наличие консервантов	Массовая доля горошка в банке	Изготовление по ГОСТу	Наличие знаков соответствия качества	Цена
1	Ульянов Е.А.	4	5	2	3	4	5	2	3	5	5	5
2	Шмаков С.А.	4	5	4	4	5	4	3	4	5	2	3
3	Юкляевских А.М.	5	4	4	4	4	4	3	5	5	4	5
4	Гурин М.В.	3	4	4	5	5	4	2	5	5	4	5
5	Денисова А.В.	4	5	2	3	3	4	5	2	3	4	3
6	Ершова Д.А.	4	5	4	3	4	4	4	4	3	4	5
7	Колмухаметов А.Р.	4	4	5	2	3	5	3	4	4	5	4
8	Ершов д.А.	3	5	4	5	4	3	4	4	3	5	5
9	Яковлева А.С.	4	5	2	3	5	4	3	4	5	2	3
10	Мостовой П.Р.	5	4	4	5	4	3	4	5	4	4	3

 

Таким образом, были получены результаты оценок параметров продукта компании ОАО "Консервный завод "Саранский".

Далее отразим в таблице  сгруппированные оценки по параметрам товара.

Таблица 2.6.  –Сгруппированная оценка по товару

№ п/п	Оценка	Внешний вид              упаковки	Срок годности	Внешний вид   горошка (цвет)	Запах	Вкус	Наличие специй и добавок	Наличие    консервантов	Массовая доля горошка в банке	Изготовление по ГОСТу	Наличие знаков соответствия качества	Цена
1	5	2	6	1	3	3	2	1	3	5	3	5
2	4	6	4	6	2	5	6	3	5	2	5	1
3	3	2	-	-	4	2	2	4	1	3	-	4
4	2	-	-	3	1	-	-	2	1	-	2	-
5	1	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
6	0	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

					КП080112.02.000ПЗ	Лист
						29
Изм.	Лист.	№ док.	Подп.	Дата

 

 

 

Итак, рассчитаем среднюю  арифметическую оценку по каждому виду параметров.

1. Внешний вид упаковки 

2. Срок годности 

3. Внешний вид горошка  

4. Запах горошка  

5. Вкус горошка  

6. Наличие специй и   добавок 

7. Наличие консервантов 

8. Массовая доля горошка  в банке 

9. Изготовление по ГОСТу

10. Наличие знаков соответствия качества

        11. Цена на продукцию  

Таким образом, мы получили результаты, которые необходимо сравнить с эталонным показателем, как и в предыдущем случае.

1. Внешний вид упаковки 

2. Срок годности 

3. Внешний вид горошка

4. Запах горошка  

5. Вкус горошка  

					КП080112.02.000ПЗ	Лист
						30
Изм.	Лист.	№ док.	Подп.	Дата

 

 

 

6. Наличие специй и   добавок  

7. Наличие консервантов 

8. Массовая доля горошка  в банке 

9. Изготовление по ГОСТу

10. Наличие знаков соответствия качества

11. Цена на продукцию 

Далее рассчитаем коэффициент  конкурентоспособности фирмы ОАО "Консервный завод "Саранский".

   К1 = 0,8*5,2 + 0,88*6,6+0,7*9,4+0,74*7,4+0,82*9,4+0,8*5,8+0,66*7,6+0,8*9,6+

   +0,84*8,4+0,78*8+0,82*8,6 =67,39

 Для того, чтобы определить конкурентоспособность товара, необходимо сравнить его хотя бы с двумя аналогами. Рассмотрим второго конкурента компании ООО «Промконсервы».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

					КП080112.02.000ПЗ	Лист
						31
Изм.	Лист.	№ док.	Подп.	Дата

 

2.5. Характеристика конкурентоспособности товара  консервного завода «Фортуна»

 

В производстве консервированной продукции на страрорусском консервном заводе «Фортуна» используются самые передовые технологии, позволяющие обеспечить стабильность потребительских характеристик выпускаемой продукции и идеальное для российского рынка соотношение «цена – качество». Производственные цеха оснащены новейшими технологическими линиями для изготовления консервированной продукции фирмы «MARRODAN» (Испания). Уровень автоматизации труда достигает 80%. Полностью автоматизированы фасовочный, закаточный и этикетировочный участки.

Компьютеризированные  автоклавы «MARRODAN», автоматизированные процессы мойки и сушки банки  исключают ручной труд и обеспечивают безупречную процедуру стерилизации банок. Автоматизированная мойка и сушка обеспечивают не только качественную санитарную обработку тары, но и идеальный внешний вид банок с готовой продукцией. Автоматизация производства исключает недоваривание или переваривание продукции и позволяет гарантированно получить продукцию высокого качества.

 

Персонал. Обеспечивая высокое качество нашей продукции, мы допускаем к производственному процессу только самых опытных специалистов.

Проведем опрос группы покупателей  и оценим данного производителя по 11

критериям, результаты занесем в таблицу.

 

					КП080112.02.000ПЗ	Лист
						32
Изм.	Лист.	№ док.	Подп.	Дата

 

 

 

      

Таблица  2.7 – Результаты исследования удовлетворенности потребителей

 

№ п/п	Ф.И.О. Респондентов	Внешний вид упаковки	Срок годности	Внешний вид горошка (цвет)	Запах	Вкус	Наличие специй и добавок	Наличие консервантов	Массовая доля горошка в банке	Изготовление по ГОСТу	Наличие знаков соответствия качества	Цена
1	Ульянов Е.А.	3	4	5	3	4	5	4	3	5	4
2	Шмаков С.А.	5	4	3	5	4	4	5	4	3	5	4
3	Юкляевских А.М.	4	3	3	4	5	3	4	4	2	4	3
4	Гурин М.В.	5	4	3	5	3	5	4	3	5	3	4
5	Денисова А.В.	3	5	4	4	3	4	5	3	4	5	3
6	Ершова Д.А.	4	5	4	3	5	4	5	3	4	3	4
7	Колмухаметов А.Р.	3	4	5	4	3	4	3	5	4	3	4
8	Ершов д.А.	4	4	2	4	4	4	5	4	3	5	4
9	Яковлева А.С.	5	4	3	5	3	4	5	4	3	5	3
10	Мостовой П.Р.	4	4	4	3	4	5	3	4	4	3	3