Технологический процесс переработки убойных животных свиней

 

Таким образом, с помощью  данного метода возможно определение  структуры товарооборота по различным  товарным группам, что и было продемонстрировано в данной работе.

В целом по результатам  работы можно отметить, что ООО «Эла» развивается достаточно динамично, и с учетом предложенных плановых показателей можно прогнозировать благоприятное будущее в его деятельности.

Заключение

Итак, обобщая вышеизложенное, можно сделать следующие выводы.

Под товарооборотом понимают продажу товаров массового потребления  и предоставление платных торговых услуг населению для удовлетворения личных нужд в обмен на его денежные доходы или другим предприятиям –  для дальнейшей переработки или  продажи. Экономические отношения, связанные с обменом денежных средств на товары, отображают экономическую  сущность товарооборота.

Нa объем товарооборота торгового предприятия оказывает влияние большое число факторов, которые можно подразделить на следующие группы:

- факторы, связанные с  товарными ресурсами;

- факторы, связанные с  численностью работников и производительностью  их труда;

- факторы, связанные с  наличием и эффективностью использования  основных фондов торгового предприятия  и режимом его работы.

В специальной экономической  литературе все чаще стали выявлять четвертую группу факторов, влияющих на объем товарооборота, - социальные факторы (предоставление различного рода социальных услуг работникам своего предприятия). Тем не менее влияние четвертой группы факторов на изменение объема продаж носит стохастический характер, когда невозможно установить конкретную форму связи между изучаемыми признаками.

Оценка влияния факторов на размер товарооборота осуществляется с помощью различных методов  экономического анализа, которые были рассмотрены в работе.

Роль товарооборота в  деятельности торговых предприятий  чрезвычайно высока, и может быть охарактеризована следующими моментами. Розничный товарооборот может быть применен для характеристики использования  ресурсов предприятия и общей  суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат  хозяйственной деятельности торгового  предприятия, то его сопоставление  с величиной затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) дает представление об эффективности  их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результатов и затрат.

Розничный товарооборот может  быть использован для расчета  трудоемкости, фондоемкости, затратоемкости, капиталоемкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближении определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

Развитие розничного товарооборота  должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы  на оплату труда.

Анализ показателей деятельности ООО «Эла» показал следующие результаты.

На анализируемом предприятии  наблюдается рост оборота торговли на 142 тыс. руб. и в отчетном периоде  он составляет 6125 тыс. руб. На предприятии  наблюдается увеличение численности  работников на 1 чел., причем торгово-оперативного персонала. Так как темп роста  товарооборота ниже темпа роста  численности работников, то происходит снижение производительности труда  в целом по предприятию на 5,5 % или на 27,4 тыс. руб. Производительность труда торгово-оперативного персонала  снизилась на 12,25 % или на 122,2 тыс. руб., что можно оценить отрицательно. На предприятии произошел рост стоимости основных фондов на 47 тыс. руб. или на 21,06 %. Средняя стоимость основных фондов в 2008 г. составила 270,17 тыс. руб. Показатель фондоотдачи, характеризующий оборот, приходящийся на 1 руб. основных фондов сократился на 4,1 тыс. руб. или на 15,44 %, что привело к росту фондоемкости на 18,25 %. Такую ситуацию нельзя оценить положительно. На предприятии наблюдается увеличение оборотных средств на 188,64 тыс. руб. или на 18,33 %. Время обращения на предприятии замедлилось на 9,65 дней, что привело к снижению скорости обращения на 0,78 оборота. Наблюдается положительная динамика коэффициента рентабельности оборотных средств на 0,24, который свидетельствует об увеличении в отчетном году суммы чистой прибыли заработанной на 1 руб. оборотных средств. На предприятии наблюдается рост издержек обращения на 157 тыс. руб. или на 32,71 %. Показатели рентабельности оборота растут вследствие того, что темп роста валового дохода выше темпа роста товарооборота и темпа роста издержек обращения. Сложившаяся ситуация свидетельствует о росте доходов предприятия опережающими темпами по сравнению с ростом его расходов. Сумма чистой прибыли в 2008 г. составила 704 тыс. руб., что на 198 тыс. руб. или на 39,13 % выше значения показателя прошлого года. Рентабельность финансово-хозяйственной деятельности в отчетном году составила 11,49 %, что выше показателя прошлого года на 3,04 % и свидетельствует о росте эффективности деятельности предприятия.

Факторный анализ товарооборота  показал, что оборот торговли ООО «Эла» вырос преимущественно за счет изменения цен и изменение численности работников, стоимости основных и оборотных средств (экстенсивных факторов), интенсивные же факторы вызвали незначительный прирост или даже снижение товарооборота. Это свидетельствует о недостаточно эффективной работе магазина.

Анализ финансовых результатов  хозяйственной деятельности показал, что сумма прибыли от реализации товаров в 2008 г. по сравнению с 2007 г. возросла за счет прироста товарооборота  в действительных ценах на 142 тыс. руб.

Общие прирост прибыли  за счет роста товарооборота составил 13,29 тыс. руб., при этом изменение  физического объема товарооборота  вызвало снижение прибыли на 65,8 тыс. руб., а изменение цен вызвало  ее прирост на 79,09 тыс. руб. Очевидно, что рост прибыли обеспечен за счет фактора цены, а не прироста объемов продаж в натуральном  выражении, что свидетельствует  о неэффективной политике предприятия  по увеличению реализации товаров.

В целом по итогам анализа  можно сделать вывод об экстенсивном характере изменения товарооборота.

В результате планирования товарооборота на 2009 г. различными методами были получены следующие результаты. Опытно-статистический метод предполагает товарооборот в сумме 6498,6 тыс. руб., экономико-статистический – 6661,55 тыс. руб., трендовая модель – 6675,6 тыс. руб.

Плановый объем товарооборота  установлен в среднем размере, т.е. 6611,9 тыс. руб. При этом объем прибыли  в планируемом году составит 1028,81 тыс. руб.

В 2008 г. товарооборота ООО «Эла» обеспечил предприятию запас финансовой прочности в размере 69,89 %. В планируемом периоде происходит увеличение размера товарооборота на 7,9 %, что обеспечивает запас финансовой прочности уже на 71,12 %.

Также в работе составлен  сводный план развития предприятия, в котором отражены показатели товарооборота  в разрезе кварталов и отдельных  ассортиментных групп.

В целом можно сделать  вывод, что существующие темпы роста  показателей обеспечивают достаточное  развитие предприятия, что очень  важно в условиях кризиса, когда  нарушаются многие хозяйственные связи, изменяется конъюнктура рынка, может  существенно снизиться спрос  на продукцию предприятия.

Список литературы:

1.  Александров Ю. Л.  Экономика предприятия торговли: учеб. пособие / Ю. Л. Александров, Э. А. Батраева, И. В. Петрученя и др. – Красноярск, 2002. – 390 с.

2.  Александров Ю. Л.  Экономика товарного обращения : учебник / Ю. Л. Александров, Н. Н. Терещенко. - Красноярск, 2008. – 240 с.

3.  Александров Ю. Л.  Экономика торгового предприятия  : учеб. пособие/ Ю. Л. Александров, Н. Н. Терещенко, И. В. Петрученя. – Красноярск, 2007. – 220

4.  Анализ и планирование  оборота розничной торговли и  товарных запасов розничного  торгового предприятия: практикум  / сост. Н. Н. Терещенко, О. Н.  Емельянова; Краснояр. гос. торг.–экон. ин-т. – Красноярск, 2004. – 76 с.

5.  Баканов М. И. Экономический  анализ в торговле / М. И. Баканов. - М. : Экономика, 2006. - 348 с.

6.  Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: ИНФРА-М, - 2007. – 222 с.

7.  Балабанов И.Б. Финансовый  анализ и планирование хозяйствующего  субъекта. – М.: Финансы и статистика. – 2007. – 208 с.

8.  Басовский Л.Е., Басовская Е.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, - 2004 – 366 с.

9.  Валевич Р. П. Экономика торгового предприятия / Р. П. Валевич, Г. А. Давыдова. – Минск : Вышэйш. шк., 2006. - 367 с.

10.  Ковалев В.В., Волкова  О.Н. Анализ хозяйственной деятельности  предприятия. – М.: ПБОЮЛ, - 2007. –  424 с.

11.  Кравченко Л. И.  Анализ хозяйственной деятельности  в торговле / Л. И. Кравченко. - Минск : Вышэй. шк., 2007. – 314 с.

12.   Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. М.:- ИКЦ “ДИС”,- 2004. –224с.

13.  Лебедев В.Г., Томилина  Д.Н., Бургунова Г.Н. Методика анализа деятельности предприятия в условиях рынка. – СПб: СПБГИЭА, - 2006. – 234

14.  Лебедева С.Н. Экономика  торгового предприятия: учеб. пособие для вузов Лебедева С.Н., Казиначикова Н.А., Гавриков А.В. – 3-е изд., испр. – Минск: Новое знание, 2003. – 239 с.

15.  Любушин Н.П., Лещева  В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической  деятельности предприятия. –  М.: ЮНИТИ-ДАНА, -2005. – 471 с.

16.  Орлов А. В. Межотраслевые  связи торговли /А.В.Орлов. - М.: Экономика, 1978. – 417 с.

17.  Павлова Л.Н. Финансовый  менеджмент. Управление денежным  оборотом предприятия: Учебник  для вузов/Л.Н. Павлова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2005. –  400с.

18.  Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 407 с.

19.  Пястолов С.М. Экономический анализ деятельности предприятий: учеб. пособие для вузов. – М.: Академический Проект, 2004. – 576 с.

20.  Раицкий К.А. Экономика предприятия: учеб. для вузов. – изд. 3-е, перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2008. – 1012 с.

21.  Соломатин А. Н.  Практикум по анализу и планированию  товарооборота и товарных запасов  розничного торгового предприятия  : учеб. пособие / А. Н. Соломатин. - СПб. : ТЭИ, 2000. - 30 с.

22.   Соломатин А.Н.  Экономика, анализ и планирование  на предприятии торговли. – СПб.: Питер, 2009. – 560 с.

23.   Терещенко Н.  Н. Планирование : учеб.пособие / Н. Н. Терещенко; Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т. – Красноярск, 2005. – 227 с.

24.  Финансовый менеджмент: Теория и практика: Учебник / Под ред. Е. С. Стояновой. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Перспектива, 1999 . – 656 с.

25.   Экономика и организация  деятельности торгового предприятия  : учеб. пособие / под общ. ред. А. Н. Соломатина. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 295 с.

26.  Экономика организации  (предприятия): учеб. для вузов / ред. Сафронов Н.А. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Экономистъ, 2004. – 618 с.

27.  Экономика предприятия:  учебник для вузов / под ред.  К. А. Раицкого. – 2-е изд. – М. : Маркетинг, 2005. – 696 с.

28.  Экономика торгового  предприятия: Торговое дело: Учебник  для вузов / ред. Брагин Л.А.  – М.: ИНФРА-М, 2004. – 314 с.

29.  Экономика торгового  предприятия: учебник для вузов  / под ред. А. И. Гребнева. - М. : Экономика, 2006. - 238 с.

 

Приложение 1

Таблица 1 - Анализ прибыли  ООО «Эла» за 2006-2008 гг

 

Наименование показателя	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Отклонение		Уровень в % к выручке в 2006г	Уровень в % к выручке в 2007г	Уровень в % к выручке в 2008г	Отклонение
1	2	3	4	5=гр3-гр2	6=гр4-гр3	7	8	9	10=гр8-гр7	11=гр9-гр8
Выручка (нетто) от продажи  товаров, продукции, работ, услуг (за минусом  НДС, акцизов и аналог. платежей)	5731	5983	6125	252	142	100	100	100	0	0
Оборот по покупным ценам	4783	4943	4535	160	-408	83,46	82,62	74,04	-0,84	-8,58
Валовой доход	948	1040	1590	92	550	16,54	17,38	25,96	0,84	8,58
Издержки обращения	407	480	637	73	157	7,1	8,02	10,4	0,92	2,38
Прибыль (убыток) от продаж	541	560	953	19	393	9,44	9,36	15,56	-0,08	6,20
Прочие доходы	12	51	13	39	-38	0,21	0,85	0,21	0,64	-0,64
Прочие расходы	22	68	225	46	157	0,38	1,14	3,67	0,75	2,54
Валовая прибыль	531	543	741	12	198	9,27	9,08	12,10	-0,19	3,02
ЕНВД	37	37	37	0	0	0,65	0,62	0,60	-0,03	-0,01
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	494	506	704	12	198	8,62	8,46	11,49	-0,16	3,04